Forwarded from ку-ку
#поестьсовкусом
предпочитаю теперь в ресторане «ГЭС-2». Знаем по местным кафе и пекарни, что Дом культуры культивирует культ еды, но до заведения с высокой кухней не все доходят. Чего лукавить: цены тут кусались как в мишленовском общепите. А сейчас в меню — новые облегченные (и по деньгам) весенние позиции + на всё действует скидка 50%. Это бонус от владельца Леонида Михельсона, который поддерживает так посетителей в непростые времена.
Не узнала бы это, если бы не разговорились с бренд-шефом Эмануэле Поллини, который сорвал мою двухмесячную аскетичную диету и соблазнил на авторский сет. И вот почему я не устояла:
предпочитаю теперь в ресторане «ГЭС-2». Знаем по местным кафе и пекарни, что Дом культуры культивирует культ еды, но до заведения с высокой кухней не все доходят. Чего лукавить: цены тут кусались как в мишленовском общепите. А сейчас в меню — новые облегченные (и по деньгам) весенние позиции + на всё действует скидка 50%. Это бонус от владельца Леонида Михельсона, который поддерживает так посетителей в непростые времена.
Не узнала бы это, если бы не разговорились с бренд-шефом Эмануэле Поллини, который сорвал мою двухмесячную аскетичную диету и соблазнил на авторский сет. И вот почему я не устояла:
Forwarded from ку-ку
#поестьсовкусом
▪️архитектура Ренцо Пьяно, где главные герои — безупречный серый цвет и свет. Последний работает как в природе: он проходит через точки сочленений, окутывая солнечными лучами и подсвечивая все грани пространства, а в пасмурную погоду сливается с облаками. Архитектор отвечает здесь и за мебель, она создана по его рисункам.
▪️посуда и столовые приборы, которые хочется завести дома, произведены на заказ в Италии, Португалии и Японии. Тарелки сделаны из переработанного муранского стекла, обожженные деревянные блюда — из португальского дуба, сузугами — из металлических пластин, что складываются под форму еды, как оригами. На каждом столе — свой так называемый art-toy из Италии.
▪️за все отвечает Эмануэле Поллини, которого уговорил взяться за проект Никола Мавика. Итальянец готовил в нескольких мишленовских ресторанах и разработал собственную «земную кухню» с вниманием к овощам и травам + природному вкусу ингредиентов. С 2019 года он занимается всеми точками питания «ГЭС-2»: помимо ресторана это — бар, кафе, пекарня, а скоро ещё столовая и веранда. Везде шеф старается «соответствовать Пьяно, который как икона задал высокую планку». Он относится к еде как к произведению искусства и создаёт в ресторане «свои выставки, где все сенсорное и надо не оценивать, а исследовать».
▪️Поллини признался, что набрался рецептов не только у звёздных шефов, но и у своей итальянской семьи. Готовит на 50% из локальных продуктов, остальное заказывает из Италии, отсюда и недешевые цены. Свою философию он раскрыл на видео. Чтобы насладиться ей, лучше заказывать авторский сет, которого нет в меню. Не знаю, из скольких позиций он состоит, на восьмом блюде я сбилась со счета. Мои фавориты: мини-круассан с двойными сливками, чёрной икрой и сусальным золотом; чипсы из фиолетового картофеля, икры морского ежа и кресс-салата; фуа-гра на бриоше с карамелизированным инжиром и чёрным трюфелем. Состав сета стоит доверить шефу, а можно выбрать его наполнение, и Поллини подаст все в правильной последовательности, выстроив драматургию. Если не гастро-оргазм, то удовольствие получите точно. #партнерскаяинтеграция
▪️архитектура Ренцо Пьяно, где главные герои — безупречный серый цвет и свет. Последний работает как в природе: он проходит через точки сочленений, окутывая солнечными лучами и подсвечивая все грани пространства, а в пасмурную погоду сливается с облаками. Архитектор отвечает здесь и за мебель, она создана по его рисункам.
▪️посуда и столовые приборы, которые хочется завести дома, произведены на заказ в Италии, Португалии и Японии. Тарелки сделаны из переработанного муранского стекла, обожженные деревянные блюда — из португальского дуба, сузугами — из металлических пластин, что складываются под форму еды, как оригами. На каждом столе — свой так называемый art-toy из Италии.
▪️за все отвечает Эмануэле Поллини, которого уговорил взяться за проект Никола Мавика. Итальянец готовил в нескольких мишленовских ресторанах и разработал собственную «земную кухню» с вниманием к овощам и травам + природному вкусу ингредиентов. С 2019 года он занимается всеми точками питания «ГЭС-2»: помимо ресторана это — бар, кафе, пекарня, а скоро ещё столовая и веранда. Везде шеф старается «соответствовать Пьяно, который как икона задал высокую планку». Он относится к еде как к произведению искусства и создаёт в ресторане «свои выставки, где все сенсорное и надо не оценивать, а исследовать».
▪️Поллини признался, что набрался рецептов не только у звёздных шефов, но и у своей итальянской семьи. Готовит на 50% из локальных продуктов, остальное заказывает из Италии, отсюда и недешевые цены. Свою философию он раскрыл на видео. Чтобы насладиться ей, лучше заказывать авторский сет, которого нет в меню. Не знаю, из скольких позиций он состоит, на восьмом блюде я сбилась со счета. Мои фавориты: мини-круассан с двойными сливками, чёрной икрой и сусальным золотом; чипсы из фиолетового картофеля, икры морского ежа и кресс-салата; фуа-гра на бриоше с карамелизированным инжиром и чёрным трюфелем. Состав сета стоит доверить шефу, а можно выбрать его наполнение, и Поллини подаст все в правильной последовательности, выстроив драматургию. Если не гастро-оргазм, то удовольствие получите точно. #партнерскаяинтеграция
⚡⚡⚡ Друзья, МОЛНИЯ И ЭКСКЛЮЗИВ!
Есть возможность попасть на съемки великолепной программы Клуб "Шаболовка, 37", посвященной джазу и музыке в целом. Ведущий - Вадим Эйленкриг!
График съемок:
19 мая
📍 Мотор в 13ч, встречаемся строго в 12 у проходной
📍 Мотор в 18ч, встречаемся в 17ч
20 мая
📍 Мотор в 13ч, встречаемся в 12ч
📍 Мотор в 18ч, встречаемся в 17ч
✔ Длительность съемки одной программы - около 2 часов
✔ Для оформления необходимы паспортные данные
Адрес: Шаболовка, 37с8
Я иду завтра днем! Кто не в офисе? Пойдем вместе 😋
🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶
Зрителей Клуба "Шаболовка, 37" ждет не только качественная и разноплановая музыка, но и живое общение музыкантов с ведущим.
Клуб "Шаболовка, 37" – это не состязание, не баттл, а дружески-творческое общение талантливых людей, часто представителей совершенно разных музыкальных направлений.
В новом проекте нет никаких музыкальных границ: классика, фольклор, джаз, рок «встречаются» как в творчестве одного музыканта, так и в совместном музицировании нескольких приглашённых гостей.
Есть возможность попасть на съемки великолепной программы Клуб "Шаболовка, 37", посвященной джазу и музыке в целом. Ведущий - Вадим Эйленкриг!
График съемок:
19 мая
📍 Мотор в 13ч, встречаемся строго в 12 у проходной
📍 Мотор в 18ч, встречаемся в 17ч
20 мая
📍 Мотор в 13ч, встречаемся в 12ч
📍 Мотор в 18ч, встречаемся в 17ч
✔ Длительность съемки одной программы - около 2 часов
✔ Для оформления необходимы паспортные данные
Адрес: Шаболовка, 37с8
Я иду завтра днем! Кто не в офисе? Пойдем вместе 😋
🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶
Зрителей Клуба "Шаболовка, 37" ждет не только качественная и разноплановая музыка, но и живое общение музыкантов с ведущим.
Клуб "Шаболовка, 37" – это не состязание, не баттл, а дружески-творческое общение талантливых людей, часто представителей совершенно разных музыкальных направлений.
В новом проекте нет никаких музыкальных границ: классика, фольклор, джаз, рок «встречаются» как в творчестве одного музыканта, так и в совместном музицировании нескольких приглашённых гостей.
В погоне за всеми прекрасными мероприятиями и возможностями, которые так щедро эта неделя предлагает, чуть не забыла пригласить вас в Волшебный город!
Друзья, отправляемся в музей "Огни Москвы"!
Мы взглянем на любимый город через истории об уличном освещении в разные годы и продолжим размышлять о свете в очаровательном представлении – волшебном и задумчивом. После этого вместе соорудим своих забавных персонажей и разыграем с ними мини-спектакль!
Продолжительность: ~1ч30мин
Возраст: 4-6 лет
Количество участников: до 7 детей
Адрес: Армянский пер, д. 3-5, стр. 2
Стоимость: 1600р (взр+реб)
Доброе, необычное и очень теплое мероприятие для 6-7 детей и их родителей. В прошлый раз программа вызвала ураган восторга!
Остались места для 3 детей и родителей 😍
📩 Подробности и бронь
@mioentezit
Друзья, отправляемся в музей "Огни Москвы"!
Мы взглянем на любимый город через истории об уличном освещении в разные годы и продолжим размышлять о свете в очаровательном представлении – волшебном и задумчивом. После этого вместе соорудим своих забавных персонажей и разыграем с ними мини-спектакль!
Продолжительность: ~1ч30мин
Возраст: 4-6 лет
Количество участников: до 7 детей
Адрес: Армянский пер, д. 3-5, стр. 2
Стоимость: 1600р (взр+реб)
Доброе, необычное и очень теплое мероприятие для 6-7 детей и их родителей. В прошлый раз программа вызвала ураган восторга!
Остались места для 3 детей и родителей 😍
📩 Подробности и бронь
@mioentezit
Кто-нибудь хочет завтра на съемки? Сеансы в 13 и 18ч, участники каждый раз новые (кроме Эйленкрига🙃).
Напишите мне, если надумаете!
@mioentezit
Напишите мне, если надумаете!
@mioentezit
Ну а пока я размышляю, чем занимается Вадим Эйленкриг в перерывах между съемками и репетициями, успевает ли он перекусить и существует ли для таких искушённых творцов приличный ресторан в съемочном комплексе, он бодро, в компании своих музыкантов, в обычной одежде топает в кофеенку, где я тоже сейчас покупала булку.
Обожаю забавные случайности и притяжение ❤
Обожаю забавные случайности и притяжение ❤
Чтобы все же не быть голословной, прикрепляю 2 кусочка по 15сек с концерта в Международный день джаза, который проходил в павильоне "Космос" в конце апреля. Это было НЕЧТО 💜
Всё, теперь со спокойной душой возвращаюсь к детскому контенту 🥰
Всё, теперь со спокойной душой возвращаюсь к детскому контенту 🥰
Что-то я все про Ночь музеев рассказываю. А пора и про 1 июня поговорить 🙂
Смотрите, какая щедрая программа в Историческом музее запланирована!
Смотрите, какая щедрая программа в Историческом музее запланирована!