Честно говоря, сам первый раз попробовал сливочное масло, которое делают на СССППК «Эко Продукт» с. Шыгырданы Батыревского района. Бесподобное оно 👍

Само предприятие построили всего за два года с господдержкой . И продукции оно производит уже десятки наименований: натуральные сыры 🧀 из коровьего и козьего молока - швейцарский, качотта, шыгарданский, нурусовский, сулугуни, сливочное масло 🧈 , сливки и др.

Дегустировали вместе с делегацией из Ульяновска. Сегодня у нас встреча по обмену опытом. Обсуждаем реализацию программ поддержки в сфере развития сельского хозяйства 🌾🤝

В гостях: Екатерина Ефремова - директор ОГБУ «Агентство по развитию сельских территорий Ульяновской области» и предприниматель Фёдор Иванов.

Расскажу ещё в нескольких постах о других объектах.

Пельмени🥟, голубцы, копченые крылышки и другие мясные деликатесы 🧆🍲здесь делают вручную. Как дома!
Упаковывают и поставляют в магазины.

Производство организовано от поля 🌾до прилавка. И это тоже пример реализации идеи аграриев с поддержкой в форме гранта сельскохозяйственному потребительскому кооперативу для развития материально-технической базы.

Удивительно конечно, но три года назад здесь было чистое поле, а теперь современное оборудование, экологически чистые продукты, большие планы и цели, и, главное, влюблённые в своё дело люди. 👍

☝️СССППК «Баракат» с. Шыгырданы Батыревского района. Их продукция есть в Чувашии, Самарской и Московской областях, Татарстане. Ульяновск сегодня после визита тоже заинтересовался 😉

☕️ «Пить чай Асам, окунув несколько раз пакетик в кипяток, категорически нельзя. Тут нужно подождать 5-7 минут, пока раскроется богатый вкус и фруктовый аромат ферментированного листа», - 👇👇

это нам и делегации из Ульяновска рассказывал председатель СППК «Мелилотус» Николай Николаев.

🍯 «Мелилотус» перерабатывает натуральный цветочный мёд с собственных пасек. Ещё выпускает 8 видов травяного Иван-чая «Асам», 30 видов крема-мёда с ягодами, орехами, прополисом и др. Есть даже лимонады по советским рецептам.

Производство находится в Канашском р-не, д. Новые Шальтямы.

☝️Самое уникальное – это технологическая линия по производству кваса, а самое творческое – производство чая. Никто еще не делал такой чай из вишневых листьев, как здесь. Да и медовый квас с мятой не знаю🤔, кто производит.

Кроме сайта чувашскиймед.рф все это можно купить в сетях «Санар», «ЙОЛА», «Сернурские фирменные магазины», «Ловчий», киосках Комсомольского района и др. Думаю, вы пробовали? Если нет - хочу настоятельно порекомендовать😀

🤓Знали, кто у нас занимается интродукцией американских, немецких, чешских, польских, японских сортов хмеля? И где собрали несколько опытных образцов работающих агрегатов для возделывания хмеля, внесения удобрений, уборки, окучивания, сушки и т.д. 🚜И ещё где готовят кадры по специальности «Хмелеводство»? 🧑‍🎓

Здесь - в научно-практическом центре исследований Чувашского ГАУ (Аграрного университета). 👨🏻‍🎓

На видео как раз плодоносящие хмельники, где с поддержкой Минсельхоза успешно внедряют перспективные технологии возделывания хмеля. Они находятся в Чебоксарском районе.👍

Делились сегодня опытом с делегацией из Ульяновска. Коллегам интересен весь процесс с нуля.
Сейчас хмель ещё набирает силу, убирать рано.

❓Вот скажите, сколько вузов вы знаете с лабораториями, где все по-настоящему?

Например, можно переработать молоко 🥛 и произвести мягкие и твёрдые сыры 🧀 , или ощутить себя в банковском отделении, или вырастить микрозелень 🌿 и вылечить собаку?

Об этом мы сегодня рассуждали с делегацией Ульяновской области во время посещения Чувашского ГАУ. Здесь все это можно!

🥸Что удивило гостей? Конечно, модернизация факультета биотехнологий и агрономии, спецаудитории, которые созданы в результате взаимодействия аграрного вуза и Россельхозбанка, лабораторию по переработке молока.☝️

Мы заглянули в вузовскую ветеринарную клинику "Усы, лапы, хвост". Кстати, здесь есть рентгеновский кабинет и все возможности для оказания помощи братьям нашим меньшим 🐕 .