Стыд и срам )) должна была кормить питомца в 15.00 , уже на часах 22.00 🥲 Были гости , короче было не до неё .. Что имеем ? Консистенция однородная , сверху образовалась корочка «тесто», вкус - с выраженной кислинкой , запах - йогуртовый сливочный . Из неожиданного - плавает на воде ( я думала честно говоря утонет ) , что тоже радует . Но по уровню поднялась на четверть . Покормила , как писала в обед - 100 гр закваски , 100 гр воды , 100 гр муки .

Доброго утра всем ! Пришла в Седьмой континент - сниму немного для вас муку

Хорошая Мука , оч дорого конечно

Любимая белонежная. Цены нет (( меняется каждую неделю ((

Все предыдущие суть староскольский комбинат , я им доверяю )

Цена конечно треш (( был период , мы на ней ставили наш цельнозерновой

Искала алтайскую - никакой нет на прилавке ( был ещё один местный производитель хороший , его продукция всегда была в континенте , сейчас нет (( найду - тоже скину . Оч приятные воспоминания о его муке остались . Мы ставили первый и второй сорт в своё время , был у меня в ассортименте тогда хлеб фитнес ))

Доброго вечера ! 6 й день кормления . Как видите моя закваска пока ещё не активничает . Роста не наблюдается . Консистенция однородная , отчётливый кисломолочный вкус и запах . Дрожжи пока ещё спят .. Кормим опять 100 гр закваски , 100 гр воды , 100 гр муки

Короче видно вам или нет , тест на плавучесть положительный - очень даже плавает

Доброго всем ! Пришла в цех , сняла для вас свою красоту .. наша питомица , знакомьтесь , ей 6 лет 😁 смотрим , релаксируем , и не сглазим только 😂

Безглютен - совершенно другой мир , процесс , технология 🤓

День 8 й . Закваска уже перестояла , поднялась и опала . Планировала сегодня погонять ее с утра , кормить каждые 6 ч , но вот планы не удалось реализовать . Кормлю сейчас 1:1:1 , и покормлю в 10 вечера также . Пока слабенькая , признаков патогенности , впрочем , тоже нет

Тест проходит отлично