🍞Готовимся к Пасхе вместе с Ариг Ус!

И начинаем с проверенного рецепта кулича.

Ингредиенты:
Опара: 240 мл сливок (не меньше 22%, но лучше 33%), 30 г свежих дрожжей (11 сухих), 170 г муки, сахар 2-3 ч.л
Тесто: опара, 4 яйца +1 желток, 240 г сахара, щепотка соли, 550 г муки, 100 г тёплого сливочного масла, 100-150 г добавок на вкус (изюм, курага, орехи)
Глазурь: 100 г сахарной пудры, 50 мл воды, 5 г желатина, щепотка лимонной кислоты

Приготовление:
🔹 Опара: тёплые сливки (≈37°C) смешать с дрожжами, сахаром и мукой. Оставить на 20–40 минут — масса должна увеличиться в 2 раза.
🔹 Тесто: яйца взбить с сахаром и солью до пышности. Смешать с опарой, постепенно добавить муку. Затем вмешать мягкое масло и вымесить тесто 20–30 минут до гладкости. Накрыть и оставить в тепле на 1,5–2 часа (увеличится в 2 раза). Обмять, добавить изюм (предварительно замоченный и в муке), орехи, сухофрукты. Разложить тесто по формам на 1/3. Дать подойти до 3/4 формы (~40 минут). Выпекать при 180°C 20–40 минут (зависит от размера).
🔹 Глазурь: желатин замочить (25 мл воды, 20 мин). Пудру, воду и лимонную кислоту довести до кипения, варить ~20 сек. Остудить, добавить желатин, взбить 5 минут.

⭐️ Канал Ариг Ус в MAX

🐴 Машина сбила коня на трассе в Бурятии

На трассе между Заиграево и Новой Брянью конь вышел на дорогу и попал под колеса «Хонды Стрим». ДТП произошло накануне вечером на повороте у местности, известной как Бурхан.

По данным газеты «Вперед», в машине находились два человека. Один из них получил травмы, и его доставили в Новобрянскую больницу.

На место аварии выезжали пожарные, они не зафиксировали утечки топлива. Животное погибло.

⭐️ Канал Ариг Ус в MAX

✨ ДАРИМ 10 000 на семейный ужин в грузинском ресторане

Устройте себе уютный вечер с близкими во вкусном месте.

Условия розыгрыша здесь

⭐️ Канал Ариг Ус в MAX

😢 В одночасье лишились всего. В Бурятии семье погорельцев нужна помощь неравнодушных

Крупный пожар в Нижнем Саянтуе уничтожил деревянный дом, оставив людей буквально на улице. Погорельцы разбирают завалы и пытаются понять, как строить жизнь заново.

Реквизиты для перевода средств:

Сбербанк с пометкой «помощь при пожаре»: 8 9024 531 213 Светлане Прокопьевне Елшиной.

Ссылка на сбор: https://messenger.online.sberbank.ru/sl/dklCpYkiNQOMs6uEJ

⭐️ Канал Ариг Ус в MAX

🎖 Вдова участника СВО получила награды за погибшего мужа

Женщине вручили медали «Участнику специальной военной операции» и «За воинскую доблесть» II степени, сообщили в прокуратуре Бурятии. Ветеран боевых действий погиб, проявив мужество и героизм при исполнении воинского долга, Минобороны РФ присудило ему ведомственные награды.

Ранее женщина обратилась за помощью в прокуратуру Бурятии, потому что больше полугода медали не направляли семье погибшего. После вмешательства ведомства их доставили в Улан-Удэ. Церемонию вручения провели в торжественной обстановке.

⭐️ Канал Ариг Ус в MAX

✍️ «Тотальный диктант» пройдет в Улан-Удэ на 17 площадках

Регистрация участников стартует уже на следующей неделе. Традиционно, организует акцию телекомпания «Ариг Ус». И поскольку в этот раз Улан-Удэ - столица грамотности, мы готовим для горожан рекордное количество площадок. Где находятся аудитории и как к ним присоединиться, смотрите в сюжете.

Регистрация: totaldict.ru, 8 апреля

6+

⭐️ Канал Ариг Ус в MAX

🗺 Новый географический объект открыли россияне в Антарктиде

Оазис на мысе Беркс покрыт горами и долинами, среднегодовая температура воздуха там составляет около минус 12 градусов, а свободная ото льда зона занимает порядка 2,2 кв. км. Там живут пингвины, тюлени, антарктические буревестниками и др. птицы.

В прошлом эту территорию считали обычной скалой, торчащей из ледника. Всестороннее изучение 18-и ранее не исследованных озер позволяет считать ее оазисом. Его планируют назвать в часть выдающегося полярника и исследователя Антарктиды Арнольда Богдановича Будрецкого, сообщили в Санкт-Петербургском федеральном исследовательском центре РАН.

фото: roscosmos_gk

⭐️ Канал Ариг Ус в MAX

🌗 Большую часть пути до Луны преодолел корабль Orion

Пока NASA публикует первые фото Земли, сделанные с его борта. Общая продолжительность миссии Artemis II - 10 дней.

Напомним, последняя пилотируемая миссия к Луне состоялась в декабре 1972 года. В случае успеха астронавты окажутся на рекордном для человека расстоянии от Земли.

⭐️ Канал Ариг Ус в MAX

💪 Борцы из Бурятии выиграли 11 медалей на чемпионате ДФО

Чемпионат Дальнего Востока по вольной борьбе прошел в Якутске. Данный старт стал отборочным на чемпионат России.
Сборная Бурятии завоевала 3 золотых, 4 серебряных и 4 бронзовых медали, сообщили в федерации спортивной борьбы РБ.

Чемпионы и призёры турнира:

🥇- Бато Сультимов (в/к 61 кг), Евгений Жербаев (в/к79 кг), Буянто Шадапов (в/к 86 кг);

🥈- Алдар Мункуев (в/к 65 кг), Алексей Боровицкий (в/к70 кг), Баир Цыденов (в/к79 кг), Илья Жибалов (в/к 92 кг);

🥉- Жаргал Баяндуев (в/к 57 кг), Сандан Гармаев (в/к70 кг), Аюр Жигжитов (в/к 92 кг), Кирилл Эрхитуев (в/к 97 кг).

⭐️ Канал Ариг Ус в MAX

💫 Зурхай на 5 апреля: кому сегодня улыбнется удача

18-й лунный день

Подробный Зурхай: https://clck.ru/3Svizt

✨ БОЛЬШЕ ПРЕДСКАЗАНИЙ ЗДЕСЬ: https://clck.ru/3SaUZi

⭐ Канал Ариг Ус в MAX

5️⃣ «Великолепная пятерка-2026»: СОШ №44 и Российская гимназия №59

Кто окажется сильнее? Смотрите новый выпуск сегодня на телеканале Ариг Ус в 10:00 и 20:00🔹

Партнёры программы:

Образовательный центр МИКЭБИ ДЖУНИОР
Бурятский государственный университет
Институт Конфуция БГУ
Агентство международного образования Синосфера
Иркутский государственный университет
Розничная сеть «ПолиНом»
Банк ПСБ
Частная школа TOP IT SCHOOL
Улан-Удэнский авиационный завод
Школа цифрового искусства RENDERIA

6+

⭐️ Канал Ариг Ус в MAX