Потребители в Восточной Азии и Европе высоко ценили вкусовые качества угря (Anguilla spp.). В 1998 году, 55% всего угря, произведенного в мире, потреблялось в Японии. Почти 90% всего угря в 2000 году было выращено в аквакультуре (FAO, 2002). Из 19 видов рода Anguilla обычно культивируются 4 вида: Японский угорь (Anguilla japonica), Европейский угорь (A. anguilla), Американский угорь (A. rostrata) и Австралийский угорь (A. australis).

Подробнее: https://aquavitro.org/2015/11/13/innovacii-v-sistemax-kultivirovaniya-ugrej-2002-god/

Недавно исследователи обнаружили, что выращивание растений на вулканическом пепле, находящемся под слоем воды толщиной в 1,5 см, даёт устойчивый и очень хороший урожай. Эту конструкцию назвали системой капельно-гравийного орошения (используются капельные фильтры). Система «прилив-отлив», в

Подробнее: https://aquavitro.org/2015/04/15/akvaponika-s-dlinnymi-fanernymi-lotkami/

Arthrospira platensis развивается в водах, содержащих 85-270 г/л соли, однако предпочитает соленость – 20-70 г/л. Её цитоплазма демонстрирует очень низкую кислотность (pH – 4.2-8.5), что объясняет способность усваивать аммоний в качестве источника азота из среды с высокой щелочностью.

Подробнее: https://aquavitro.org/2012/05/11/spirulina/

Производство костной муки и жира является одним из основных направлений рыбной индустрии. По всему миру ежегодно производятся 6-6,5 млн. тонн рыбной муки. Для изготовления одной тонны сухого продукта уходит 4-5 тонн рыбы. Лидером производства муки является Перу, обеспечивающая 1/3 всего объема поставок. Среди других стран экспортеров можно отметить Чили, Китай, Таиланд, США, Исландию, Норвегию, Данию и Японию.

Подробнее: https://aquavitro.org/2012/04/27/rybnaya-muka-v-selskom-xozyajstve/

Экструзионное приготовление включает в себя применение механической энергии, обеспечиваемой сдвиговым и смешивающим действием шнеков экструдера. В ходе процесса смесь рецептур превращается из порошкообразной сыпуче-текучей муки в плотный, спресованный

Подробнее: https://aquavitro.org/2022/05/09/effektivnost-ingredientov-akvakorma-pri-ekstruzii/

развитие получило сезонное производство Артемии, осуществляемое в кустарных соляных прудах. Оно внедрено во многих странах, причем Вьетнам стал самым успешным производителем 40 тонн цист высшего качества в сухой сезон продолжительностью всего четыре месяца. Такая интеграция производства соли с выращиванием Артемии (в сухой сезон) и других видов аквакультуры (в сезон дождей) п

Подробнее: https://aquavitro.org/2022/01/03/proshlye-nastoyashhie-i-budushhie-scenarii-akvakultury-artemii/

Компонентный состав (% в пересчете на вес) собранного трубочника показал, что при кормлении отходами с рисовых мельниц, черви содержали наибольшее количество белка (6,38), сырого жира (3,02) и минеральных веществ (2,98). Затем следовали черви, которых кормили молочными отходами (белок – 5,87, сырой жир – 1,29, минеральные вещества – 2,58) и свежим навозом крупного рогатого скота (белок – 4,02, сырой жир – 0,85, минеральные вещества – 2,43

Подробнее: https://aquavitro.org/2021/08/09/kultivirovanie-trubochnika-kak-napravlenie-akvakultury/

Чтобы определить потенциал насекомых в качестве заменителя рыбной муки в аквакормах, исследовали 16 различных видов насекомых (Barroso et al., 2014). Пять из них изучили на разных стадиях развития. Изученные насекомые относились к отрядам жесткокрылых (4), двукрылых (7) и прямокрылых (5). Использование различных видов насекомых в комбинации может компенсировать недостаток определенных аминокислот

Подробнее: https://aquavitro.org/2020/11/09/stanet-li-muka-iz-nasekomyx-ekvivalentoj-rybnoj-muke/

лабораторный анализ и демонстрации показали, что целостность гранул и источники выщелачивания лучше всего контролировать с помощью экструзии, а также при должном внимании к составлению рациона. Широкий спектр коммерчески доступных и лабораторных плавающих, тонущих и креветочных кормов протестировали в системе RAS.

Подробнее: https://aquavitro.org/2020/02/08/vazhnost-ekstruzionnoj-obrabotki-dlya-kormov-v-uzv/

Аквакультурные корма, произведенные методом экструзии, обычно «100% тонущие» или «100% плавающие» (Рисунок 1). Но иногда небольшая часть продукта демонстрирует отклонения от нормы. Некоторые гранулы, вместо того, чтобы плавать, тонут, либо наоборот. Связанная с этим проблема контроля качества, заключается в том, что на момент проверки корм тонет, как и должен, однако, спустя несколько дней, часть корма становится плавучей. Это, так называемый, феномен тонущих и плавающих гранул.

Подробнее: https://aquavitro.org/2020/01/04/fenomen-plavayushhix-i-tonushhix-granul-korma/

Культурный лосось, которого выращивают в пресной воде с контролем температуры, фотопериода и сбалансированного рациона, в течение года достигают стадии смолта (50-80 г; Рисунок 4). Пересаженный в морские садки, смолт достигает товарного размера (4 кг) за 10-15 месяцев (Рисунок 5). Скорость роста в аквакультуры у лосося намного выше, чем в дикой природе. Половозрелые дикие особи возвращаются на нерест в реки при массе

Подробнее: https://aquavitro.org/2020/01/02/atlanticheskij-losos-biologiya-i-kormlenie/

Высушенный распылением продукт переработки куриных яиц (Gallus domesticus) уже достаточно давно присутствует в пище человека, кормах для домашних животных и скота. Это объясняется, в первую очередь, содержанием в нем высококачественного белка. Набор незаменимых аминокислот, содержащихся в яйце, идеально подходит практически любому виду живых существ. Поэтому яичный белок используется в качестве природного эталона для оценки качества белка в кормах

Подробнее: https://aquavitro.org/2019/11/14/yajca-v-kachestve-komponenta-akvakulturnyx-kormov/

Экструдирование кормов SAS проходит при более низких давлении и температуре. Такие низкие температуры обработки подходят для минимизации повреждения питательных веществ, производства лечебных кормов и использования чувствительных к температуре ингредиентов. Стадия гранулирования позволяет исключить из производства необходимость дробления и существенно изменяет физические характеристики гранулы

Подробнее: https://aquavitro.org/2019/07/20/korma-dlya-vodnyx-zhivotnyx-v-vide-mikrogranul/

Микроводоросли, выращенные непосредственно на фермах, играют ключевую роль в качестве основного корма для ранних стадий личиночного развития креветок. Культивируемые водоросли чаще всего являются диатомовыми (Bacillariophyceae). Однако стабильное культивирование высококачественных диатомовых водорослей в достаточном количестве по-прежнему сложный процесс:

Подробнее: https://aquavitro.org/2019/07/16/kultivirovanie-diatomovyx-vodoroslej-dlya-kormleniya-lichinok-krevetok/

Выращивание Рифленой ковровой раковины (Venerupis decussatus) на ферме в Бизерте (Северный Тунис)

Спустя 45 дней, термическим шоком инициировали нерест. Один цикл в холодной воде (10 °C, 30 минут) и последующий цикл в теплой воде (26 °C, 30 минут) запускали выделение спермы и ооцитов в нерестовике. Диаметр икринок варьировал от 63 до 68 мкм. Будучи оплодотворенной, клетка немедленно начинала дробиться. Через

Подробнее: https://aquavitro.org/2023/04/03/vyrashhivanie-riflenoj-kovrovoj-rakoviny-venerupis-decussatus-na-ferme-v-bizerte-severnyj-tunis/

Артемии встречаются и в местах, где происходит или происходила добыча соли. Способны выжить в сильно соленой воде (до 300 грамм соли на литр). Терпимы к различным химическим веществам в составе морской воды, включая перманганат калия и нитрат серебра. Однако йод, который обычно содержится в пищевой соли, для этого вида опасен.

Подробнее: https://aquavitro.org/2017/06/01/rachok-artemiya/

Успешное культивирование рыбы возможно при соблюдении двух условий: регулярное размножение рыбы и выращивание мальков. Второе условие иногда сложнее выполнить. Определенные виды рыб имеет специфическое пищевое поведение. По этой причине необходимо определить их пищевое поведение и подходящий тип корма. Белые энхитреусы (Enchytraeus albidus, Henle, 1837) изобилуют повсеместно в умеренном климате, в почве, солоноватой воде и морской литоральной (прибрежной) зоне. Существует около 40 видов энхитреусов.

Подробнее: https://aquavitro.org/2015/07/28/vliyanie-korma-na-razmnozhenie-belyx-enxitreusov/

комнатные мухи назойливые создания и потенциальный разносчик инфекций. Недавние работы предлагают Черных львинок в качестве кандидата для промышленного культивирования. Сорок лет назад массивные популяции личинок этих насекомых жили в клетках с курицами несушками или в загонах со свиньями. Твердый слой из сотен личинок 3 см длины потреблял навоз также быстро, как он образовывался. Его остатки не нужно было удалять годами (против месяцев), потому что мигрирующие предкуколки уносили питательные вещества навоза прочь из клеток и загонов

Подробнее: https://aquavitro.org/2015/06/14/massovoe-vyrashhivanie-predkukolok-chernoj-lvinki/

Быстрый рост производства аквакультуры требует больших расходов энергии. Согласно Hornborg и Ziegler (2014), к 2050 году потребление энергии аквакультурой достигнет 10700 миллионов гигаджоулей. С развитием технологии и механизации, фермы потребляют все больше электричества и топлива на земле, в озерах, реках и океане.

Подробнее: https://aquavitro.org/2023/04/06/solnechnaya-energiya-na-sluzhbe-ustojchivoj-akvakultury/

Пищевая ценность насекомых сильно варьирует. Эта вариабельность обусловлена не только разнообразием видов, но также стадией жизненного цикла. Она особенно заметна у видов с полным превращением или, иными словами голометаболией (муравьи, пчелы и жуки). Немаловажную роль также играет способ их обработки и приготовления (сушка, кипячение, обжаривание).

Подробнее: https://aquavitro.org/2015/06/12/pishhevaya-cennost-nasekomyx/

Ряска имеет высокий потенциал в качестве компонента корма для скота и рыб. Она быстро растет, имеет много белка и минеральных веществ, и мало волокон. Это растение не продуцирует ядовитых алкалоидов и с удовольствием принимается большинством домашних животных и рыбами. Эксперименты с кормлением продемонстрировали, что оно пригодно для выращивания животных.

Подробнее: https://aquavitro.org/2015/03/10/ryaska-v-akvakulture/