Антистресс в чашке: как устроить чайную церемонию у себя дома
https://sevastopol.su/news/antistress-v-chashke-kak-ustroit-chaynuyu-ceremoniyu-u-sebya-doma

Чаще всего чай для нас – это пакетик в кружке на бегу. Но в других культурах тот же напиток становится способом замедлиться, поймать тишину и хотя бы ненадолго отдохнуть от суеты.Журналисты ForPost побывали на китайской и японской чайных церемониях, а также попробовали напиток индейцев из Южной Америки, чтобы понять, как работают эти ритуалы и что можно повторить дома.Китайская церемонияСогласно одной из легенд, появлению чая китайцы обязаны Шень-нуну – императору, который исследовал полезные свойства трав. Благодаря прозрачному животу он, употребляя их, видел, что происходит у него внутри."В какой-то из дней император отравился одним из растений. Вдруг в его чан с водой упал листочек чайного дерева. Император выпил этот напиток, и почувствовал себя лучше. Так Шень-нун выявил, что листья с чайного дерева обладают полезными тонизирующими, антиоксидантными свойствами", – пересказала легенду мастер китайских чайных церемоний Белла Хасанова.Смысл китайской церемонии – не просто попить чай, а замедлиться, прочувствовать момент и заглянуть внутрь себя. Недаром в Китае говорят, что чай – это зеркало души."Чай – это средство для того, чтобы начать глубже чувствовать себя и погрузиться в свой внутренний мир. Психика – хитрый механизм, она очень много прячет. И у нас есть возможность эти тонкие вещи находить, а чай отлично этому способствует", – объяснила Белла Хасанова.Чайная церемония в китайской традиции символизирует единение пяти стихий. Сам напиток – вода. Чай и глиняные пиалы – земля. Специальная чайная доска чабань – дерево. Горящая на ней свеча – огонь. А человек олицетворяет металл и объединяет остальные стихии.Интересная деталь китайских чайных церемоний – первый пролив. Его делают, чтобы промыть чай – так же, как мы моем фрукты и овощи. Поэтому он символизирует очищение.Именно из Китая чай попал в другие страны, в том числе и в Россию. Более того, Поднебесная долгое время оставалась монополистом в поставках, а технологию производства мастера хранили в секрете.Японское чаепитиеВ Японию чай тоже попал из Китая, благодаря монахам-буддистам. Бодрящий напиток быстро полюбился военной аристократии, а затем перекочевал и в другие слои населения. В XII веке чай в Стране восходящего солнца стал настолько модным, что там даже возникли чайные турниры – соревнования среди знати на лучшие дегустационные способности.В отличие от китайской церемонии, повторить японскую в домашних условиях практически невозможно. В Стране восходящего солнца традиционные чаепития – целое театральное представление, в котором роли есть и у мастера, и у гостей, и даже у посуды. Кроме того, существуют определённые правила для оформления чайного домика и его посещения."Вокруг тясицу (чайного дома – Прим.) разбит чайный сад, прогулка по которому должна настроить человека на нужный лад. Перед входом нужно пройти церемонию омовения – очищения рук и лица", – рассказала чайный мастер София Шаин.Если в Китае во время чаепития приветствуются музыка и общение, то в японской традиции, наоборот, не должно быть лишних звуков.Однако приобщиться к традициям можно, попробовав один из вариантов японского чая – маття, или матча. Его производство – очень трудоёмкий процесс: чайные листья перемалывают в три раза мельче, чем мука, производство 30 граммов зелёного порошка может занимать до двух часов. Это требует большого мастерства и внимательности. Поэтому цена качественного порошкового чая достаточно высокая.Найти хороший маття в России можно только в специализированных магазинах с японским чаем или в проверенных крупных чайных клубах, уверена собеседница ForPost. Чтобы не испортить себе удовольствие от дегустации, важно соблюсти технологию заваривания."Для японского чая очень важна температура заваривания. Она на порядок ниже, чем даже для китайских зелёных чаёв – около 55-70 градусов. Если эту температуру повысить, вы

получите нечто горькое, терпкое и невкусное", – порекомендовала собеседница ForPost.Мате-церемонияЦеремонии, кстати, проводят не только с чаем. Например, в Южной Америке особое значение придают напитку из листьев падуба – мате. Поначалу он напоминает зелёный чай. Однако чем дольше пьёшь, тем ярче ощущаешь непривычный горьковато-кислый вкус.В Америке мате употребляли с доиспанских времён индейцы племён Кечуа и Гуарани. Но современных бомбилий (фильтрующих трубочек) и калабасов (спрециальных сосудов из высушенных плодов тыквы) у них не было, поэтому они просто жевали растение. Из-за прямого контакта с листьями зубы индейцев быстро чернели и выпадали ещё в раннем возрасте.Насладиться необычным напитком в домашних условиях можно – главное, обзавестись бомбильей. Самое необычное в мате-церемонии – это состояние, в котором человек пребывает после. По словам мате-мастера Александра Цызмана, этот напиток даёт "особую энергию"."Мате – напиток выходного дня. Он долго заваривается, и ты полтора часа ходишь по дому с трубочкой во рту. Появляется энергия, но явно не для работы. Хочется погулять, книжку почитать, пойти в поход, написать близким друзьям", – поделился ощущениями собеседник ForPost.Правда, найти качественный мате будет нелегко."Надо разбираться в этом деле, поэтому проще заказывать у знающих людей. В Севастополе я знаю только двоих", – рассказал мате-мастер.Кроме того, перед употреблением мате стоит ознакомиться с противопоказаниями. Например, его не рекомендуется пробовать беременным женщинам, потому что в некоторых случаях он может спровоцировать выкидыш. Также стоит проявить осторожность людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями.В целом, повторить дома можно любые традиции, даже с недорогим чаем из супермаркета. Ведь, как отметил Александр Цызман, ценность ритуала заключается не в напитке, а в смысле, который закладывает человек. "Всё зависит от того, как тебе вкуснее. Самый важный аспект заваривания любого напитка – это не соблюсти правила и традиции, а заварить его так, чтобы тебе было вкусно", – объяснил Александр Цызман.Кстати, в Крыму и Севастополе чай не выращивают: климатические условия регионов не подходят для камелии синенсис, из листьев которой и производят напиток. Поэтому здесь особым почётом пользуется травяной чай, а местные мастера создают необычные композиции на основе крымских фруктов, ягод и растений.Что мы имеем в виду, говоря о чае? Почему в наших широтах чайное дерево не выращивают? Что лучше не добавлять в любой чай? А какие продукты, наоборот, неожиданно хорошо с ним сочетаются? Ответы на эти вопросы – в новом видео ForPost:Журналист – Ксения КриловецКамера – Дмитрий ЛаринПрограммы ForPost выходят в группе ВКонтакте. Подписывайтесь, включайте уведомления, чтобы не пропускать новые видео.

Севастопольским бухтам — местам зимовки птиц предложили дать статус ООПТ
https://sevastopol.su/news/sevastopolskim-bukhtam-mestam-zimovki-ptic-predlozhili-dat-status-oopt

Ряд краснокнижных видов птиц встречается не только в существующих ООПТ, но и в севастопольских бухтах. Двум из них по этой причине орнитологи предлагают придать статус ООПТ. Речь о Круглой (Омега) и Солёной бухтах.Озвучил идею старший научный сотрудник отдела изучения биоразнообразия и экологического мониторинга Карадагской научной станции (филиал ИнБЮМа) Михаил Бескаравайный.В этих бухтах можно встретить белоглазого нырка, чернозобую гагару, клушу, савку.Число краснокнижных видов увеличатВ Севастополе обитают 289 видов птиц. Это около 80% всей орнитофауны Крымского полуострова (340 видов). Здесь соприкасаются все физико-географические области — Южный берег Крыма, горный Крым и предгорье."Этим обусловлено высокое ландшафтное биотопическое разнообразие и, как следствие этого, орнитологическое разнообразие", — отметил Бескаравайный.Из всех представленных видов 43 занесены в Красную книгу России. В первое издание Красной книги Севастополя вошли 11 видов, во второе планируется внести ещё 16 видов. Выход обновлённой Красной книги Севастополя ожидается в 2028 году.Местами обитания редкие птицы выбирают особо охраняемые природные зоны Севастополя — учёные обнаружили их присутствие как минимум в 12 из 14 таких зон.Например, в Байдарском заказнике, рассказал Михаил Бескаравайный, гнездится белоголовый сип и сапсан, в заказнике "Мыс Айя" — большое поселение хохлатого баклана и места гнездования двух пар соколов-сапсанов (всего в Севастополе обнаружено 12 пар этих птиц). Останавливаются на пролётную остановку или остаются зимовать редкие виды птиц и в заказнике "Караньский".Особое внимание специалистов Севприроднадзора в этом году (именно они мониторят ситуацию на предмет новых краснокнижных видов) — орлу-могильнику и змееяду.Неожиданные встречиСейчас как раз завершается период весеннего пролёта птиц (обычно он длится с середины февраля до начала апреля), и на отдых в севастопольских бухтах остаются только гидрофильные и околоводные виды — чомга, чернозобая гагара, кряквы, несколько видов поганок, лысухи, чернети, цапли, чайки.Помимо привычных обитателей бухт, порой сюда залетают неожиданные гости. Например, в прошлом году в Стрелецкой бухте орнитологи обнаружили колпицу, в этом на территории Херсонеса учёные столкнулись с краснозобой казаркой, в Солёную бухту залетал редкий для наших краёв пеликан. Как правило, это либо отставшие от стаи птицы, либо очень голодные.Ещё из редких зимующих гостей — белый аист, удод, стрепет, фламинго.Поймать редкий экземпляр в объектив фотоаппарата непросто — удачному снимку предшествуют часы ожидания в засаде и сотни кадров. Но иногда помогает счастливый случай."Однажды мы с мужем в Карантинной бухте сняли черношейную поганку, которая поймала водяного ужа. Мы примерно полчаса наблюдали этот процесс, пока птица всё-таки съела ужа", — поделилась опытом фотограф и исследователь Валентина Пугач.Напомним: учёные рассказали, откуда в Севастополь могут прилетать лебеди.Как писал ForPost, в Севастополе спасли двух журавлей.Полина Ласькова

В Севастополе осколки БПЛА повредили воздушную линию
https://sevastopol.su/news/v-sevastopole-oskolki-bpla-povredili-vozdushnuyu-liniyu

В Севастополе 5 апреля во время воздушной тревоги повреждена воздушная линия. Без света остался ряд населённых пунктов и территорий. Об этом сообщил губернатор Севастополя Михаил Развожаев в своём телеграм-канале."В результате падения осколков от сбитого БПЛА повреждена одна из воздушных линий. Отключены от электроснабжения Любимовка, Поворотное, Фруктовое, Дальнее, Мекензиевы горы, частный сектор по ул. Богданова", - написал губернатор.Он добавил, что энергетики приступят к работе по восстановлению после окончания воздушной тревоги.Ранее в течение дня губернатор сообщал о сбитии пяти воздушных целей над морем в районе Северной стороны и в районе Фиолента, и трёх воздушных целей - в Нахимовском и Балаклавском районах.

Опубликовано видео уничтоженной в Иране американской авиатехники
https://rg.ru/2026/04/05/opublikovano-video-unichtozhennyh-v-irane-amerikanskih-samoletov-c-130.html

Агентство Tasnim опубликовало кадры (https://t.me/Tasnimnews/404943) с уничтоженной в Иране американской авиатехникой.

Свято-Успенскому монастырю в Старой Ладоге передали плащаницу XIX века
https://rg.ru/2026/04/05/reg-szfo/sviato-uspenskomu-monastyriu-v-staroj-ladoge-peredali-plashchanicu-xix-veka.html

Уникальную плащаницу Спасителя, изготовленную в XIX веке, получил в дар Свято-Успенский монастырь в Старой Ладоге, являющийся старейшей женской обителью в России. В этом году он отмечает (https://www.rg.ru/2026/03/30/reg-szfo/staroladozhskij-sviato-uspenskij-devichij-monastyr-otmechaet-910-letie.html) 910-летие своего основания.

В Дагестане эвакуируют жителей после новых ливней
https://rg.ru/2026/04/05/reg-skfo/v-dagestane-evakuiruiut-zhitelej-posle-novyh-livnej.html

В результате сильного ливня, выпавшего в ночь на 5 апреля, затопило улицы (https://rg.ru/2026/04/05/reg-skfo/ochevidcy-sniali-ushedshie-pod-vodu-ulicy-v-derbente-gde-idet-moshchnyj-liven.html) в Дербенте и Махачкале. Местным жителям потребовалась эвакуация. Об этом сообщили (https://max.ru/id572008977_gos/AZ1cgGmyH14) в МЧС по Дагестану.

Минздрав предложил сформировать единый Федеральный регистр прививок
https://rg.ru/2026/04/05/minzdrav-predlozhil-sformirovat-edinyj-federalnyj-registr-privivok.html

В России будет создан единый федеральный регистр прививок, в который войдут сведения о всех полученных вакцинациях, поствакцинальных осложнениях, медицинских противопоказаниях и официальных отказах от иммунизации. Проект такого постановления правительства подготовил Минздрав РФ, началось его общественное обсуждение. Регистр поможет медикам и руководителям здравоохранения лучше бороться с инфекционными заболеваниями и планировать ресурсы для проведения прививочных кампаний. Для пациентов же главное - информацию о своих прививках можно будет в любой момент увидеть на портале "Госуслуги" - больше не придется вспоминать, какие прививки сделаны, а какие нет. Разбираемся, зачем нужен Регистр и не возникнет ли рисков для утечки персональных данных.

На Чукотке объявили экстренное предупреждение о сильном ветре
https://rg.ru/2026/04/05/reg-dfo/na-chukotke-obiavili-ekstrennoe-preduprezhdenie-o-silnom-vetre.html

В городе Певек на Чукотке объявили экстренное предупреждение из-за сильного ветра. Непогода ожидается с вечера 5 апреля, сообщает (https://max.ru/id8709010290_gos/AZ1cp_V2OjQ) пресс-служба ГУ МЧС России по ЧАО.

NHK: При извержении Фудзи в Японии могут встать даже резервные генераторы
https://rg.ru/2026/04/05/nhk-pri-izverzhenii-fudzi-v-iaponii-mogut-vstat-dazhe-rezervnye-generatory.html

Если извержение японского вулкана Фудзи произойдет, то вулканический пепел может покрыть львиную долю территории страны и даже вызвать прекращение работы резервных генераторов. Об этом рассказал телеканал NHK, опираясь на совместные эксперименты с НИИ изучения Фудзи в префектуре Яманаси.