Аппетитный гамбургер
1.41K subscribers
316 photos
43 videos
6 files
573 links
Вещаю с берегов Эльбы о Гамбурге, прусском орднунге, своих пролетарских буднях и разном другом.
Если вам есть, что мне сказать—> @Stierlitz_dolgo_dumal
Иррелевантные фоточки—> https://www.instagram.com/stierlitz_dolgo_dumal/
Download Telegram
Музыкальное

Лучшую песню про гамбургский район Санкт-Паули (по моему скромному мнению) написала почему-то не немецкая, а венецианская группа Talco. Впервые услышала её лет 5 назад и с тех пор каждый раз включаю, когда иду или еду через этот район 🎧

Песня

Текст

Есть ещё немецкая версия, но она мне меньше нравится.

Enjoy!
Записали в Международный женский день спецвыпуск нашего подкаста:

Феминизм (пока не) победил: женский опыт эмиграции

Отмечают ли в Германии 8 марта? Кто за кого платит? Феминитивы – это хорошо? Сколько цветов в вашем букете? Легко ли женщине сделать карьеру в Европе? Стеклянный потолок, стереотипы о девушках из бывшего СССР и прочая мякотка – уже на

Spotify
Яндекс.Музыке
iTunes
и
SoundCloud.

(получили ваши отзывы, что надо добавить Гугл.Подкасты – собираемся сделать)

Кстати, теперь у нас есть не только аккаунты на платформах для прослушивания, но и страничка в facebook и целый телеграм-канал. Всё для того, чтобы общаться с вами, друзья!
Нас можно и нужно
- слушать
- лайкать
- обсуждать
- пересылать друзьям
- подписываться на соцсети
- писать отзывы и предложения по темам.

Всех сестёр с прошедшим 💪
Языковое, актуальное
На волне эпидемии решила наконец-то запомнить: das Virus или der Virus. Спросила своих немцев и случайно вызвала небольшой холивар.
Ровно половина за der, другая половина - за das. Айтишники со своей колокольни утверждают, что das Virus - это про медицинский вирус, а der Virus - это про компьютерный.
Duden утверждает, что оба варианта правильные.
Обожаю немецкий язык за то, что его можно учить вечно.
Хроники коронавируса из Гамбурга
Не хайпа ради, а просто для информации
1) В Гамбурге отменяют все массовые мероприятия (концерты, спортивные соревнования и т.д.). Народ, в том числе ваш покорный слуга, пытаются вернуть деньги за билеты. Вроде, огранизаторы пока идут навстречу.
2) Пролетариат массово отправляют работать из хоумофиса. Внезапно выясняется, что это возможно.
3) Школы Нижней Саксонии и Шлезвиг-Гольштейна (федеральные земли, нежно обнимающие Гамбург с двух сторон) уже приняли решении о карантине до середины апреля. В самом Гамбурге – до 29 марта.
4) В немецких супермаркетах и магазинах бытовой химии есть признаки лёгкой паники (раскуплены определённые виды товаров). Любопытно, но в турецких и арабских магазинах ничего подобного не наблюдается – все те же макароны и консервы в наличии как обычно. До русского магазина пока не доехала – не знаю, как там обстановка.
Конкретно у меня всё отлично. Чувствую себя хорошо, панике не поддаюсь, ору с тематических мемасов.
Вот такие пока дела  ¯\_(ツ)_/¯
Топ 5 бункеров Гамбурга

Эпиграф
Перед отъездом в Сингапур набросала черновик поста о самых известных бункерах Гамбурга. Кто ж тогда знал, что спустя месяц на фоне апокалиптических новостей о распространении коронавируса он заиграет новыми красками 🤔
Предыстория
Во время Второй Мировой бункеры стали неотъемлемой частью архитектуры крупных немецких городов, в том числе Гамбурга.
После войны такое количество бункеров стало ненужным (пока, слава богу) и их начали постепенно перепрофилировать. Из некоторых получились вполне симпатичные и/или толковые городские объекты.
Всего в Гамбурге около 700 (!) бункеров. Вот топ-5 моего личного рейтинга.

Energiebunker Wilhelmsburg
Наземный бункер, перепрофилированный под экологическую теплоэлектроцентраль (именно он изображён на фото внизу). Источники энергии: солнечные батареи и биометан. Отапливает район, в котором находится. Помимо очевидной практической пользы, имеет платформу, с которой виден весь Гамбург и довольно симпатичное кафе с видом и вполне приличным кофе с пирожными.
За символические 3 Евро можно походить по бункеру с экскурсоводом (только по выходным в 14, 15 и 16 часов).
Есть отдельные экскурсии для профессионалов в сфере энергетики (надо договариваться отдельно по e-mail’y energiebunker@hamburgenergie.de).
Сайт - https://www.vjuimenergiebunker.de/energiebunker/

Бункер в Санкт-Паули
… ещё не стал эко-звездой Гамбурга, но может стать ей в ближайшем будущем: на его крыше собираются разбить пышные сады и таким образом улучшить климат в центре города. Выглядеть это будет предположительно так.
Пока же этот бункер известен жителям как «Medienbunker»: в нём находятся несколько креативных агентств, студии, галерея, клубы и концертные площадки и прочий творческий стафф. Была несколько раз там на концертах – реально отличная акустика, рекомендую!

Бункер под центральным вокзалом
Один из самых больших бункеров Гамбурга (рассчитан на 2500 человек; во время войны туда набивалось до 6000 человек одновременно). Тем не менее, о нём легко не знать – в отличие от двух предыдущих – потому что находится он под землёй. Бункер отлично оснащён технически: есть автономные генераторы электричества, вентиляция и даже собственный подземный источник питьевой воды. После войны в этом бункере ещё довольно долго жили простые люди, потому что жилой фонд города был разбомблен чуть меньше чем полностью. Когда всё утряслось, бункер успел какое-то время даже побыть отелем.
Внезапное второе рождение в качестве бункера этот объект пережил во время холодной войны. ФРГ довольно серьёзно относилась к возможности ядерного удара, поэтому бункер неплохо модернизировали и поддерживали в состоянии боевой готовности.
Сейчас в него можно попасть с экскурсией – вся информация здесь (с поправкой на коронавирус, разумеется).

Жилые бункеры
Некоторые бункеры в Гамбурге перепрофилировали под жилые помещения, да так удачно, что об этом пишут гламурные журналы. Говорят, там даже сдают квартиры. Подозреваю, что не под мой бюджет.
Есть примеры бункеров, на которые надстраивают дорогущие пентхаусы.
Если у вас есть много лишних денег, то можете присмотреть себе квартиру в таком доме – вот тут, например.

Музыкальные бункеры Гамбурга
Несколько городских бункеров объединены в сеть «музыкальных бункеров», в которых сдаются помещения для творчества и хобби. Помещения полностью переоборудованы и по-современному отремонтированы, но по-прежнему сохраняют характерную для бункеров акустику – что и привело в них музыкантов.
Вот их сайт, вдруг кому https://www.musikbunker-hamburg.de/
Бонусная история: на месте одного из музыкальных бункеров (на Von-Hein-Straße 19) раньше стояла синагога, в которой Зигмунд Фрейд женился на Марте Бернейс. Я писала об этом здесь.

Конечно, от коронавируса бункер не спасает, но, наверное, неплохо помнить, что все они есть. Никогда не знаешь, как повернётся жизнь и что может пригодиться.
Energiebunker Wilhelmsburg
Добро пожаловать в новую реальность
В Германии отменены все культурные и развлекательные мероприятия, спортивные соревнования и богослужения. Закрыты бары, клубы, фитнес-центры, бассейны, танцшколы, театры, кино, музеи и – беспрецедентно – даже бордели. Приостановлено большинство судебных тяжб (решение о продолжении или не-продолжении судопроизводства принимает судья отдельно для каждого конкретного дела). Везде, где это возможно, сотрудников переводят на удалёнку. Автобусные туристические перевозки запрещены. Отели тоже не могут больше принимать туристов.
Внутри Европы снова появились непересекаемые границы. Несколько стран вообще закрыли въезд.
В Гамбурге отменили День рождения порта – главное событие года.
Короче, на моих глазах обнуляется (о, политические каламбуры подвезли) то, ради чего я сюда вообще переехала: спонтанные путешествия, культура и экшн.
Одно пока «радует»: из-за блестящей и невероятно мудрой экономической и внешней политики Российской Федерации, я со своей среднестатистической немецкой зарплатой в пересчёте на рубли богатею не по дням, а по часам. Не факт, что это продлится долго (местная экономика из-за вируса тоже скоро полетит в направлении, указанном Егором Летовым – инфа соточка), но пока это единственное, что хоть как-то подбадривает. В то же время не могу не думать о тех своих друзьях, чей доход завязан на постоянные заказы - у них всё поотменялось и вопрос выживания во время эпидемии возник в экономическом, а не медицинском смысле.
Короче, дела так себе. Буду держать вас в курсе.
P.S. Просто выходить из дома (пока) можно. Супермаркеты и аптеки работают в нормальном режиме. Я чувствую себя отлично и стараюсь не унывать.
Коронавирус ворвался в городскую жизнь и уже привнёс в неё некоторые изменения.
1) между фармацевтами и посетителями аптек установили стеклянные барьеры. В них есть полукруглое окошко, как на билетной кассе вокзала, через которое отдают товар и берут деньги. Очень радуются безналичному расчёту: деньги, вроде как, одна из самых грязных штук в плане переноса заразы. То, что десятилетиями не могли сделать власти (дигитализация), вирус сделал в два счёта. Считаю, что и повальный хоумофис, и перенос всего и вся в удалённый режим тоже можно отнести к заслугам COVID-19: оказалось, что всё это технически возможно и отлично работает. Думаю, если на ближайших выборах вирус решит баллотироваться против нынешних политиков, то у него есть неплохие шансы на победу. Хочешь цифровую экономику и digital state – голосуй за вирус!
2) водителей автобусов тоже отгородили от пассажиров: заклеили их отсеки лентами, какими в детективах отмечают место преступления. Сарафанное радио говорит, что работа контролёров в транспорте тоже приостановлена и можно спокойно ездить без билета.
3) в некоторых магазинах на полу у касс цветным скотчем сделали шкалу, по которой можно понять, на каком расстоянии нужно стоять от покупателей перед тобой (см. фото внизу). Народ соблюдает дистанцию довольно дисциплинированно.
4) при случайных встречах со знакомыми на улице люди становятся на расстояние примерно 1 метра друг от друга (сегодня у меня было две такие встречи + я со стороны вижу такое же поведение других). Вероятно, постепенно приходит осознание проблемы.

В целом, пока ничего критичного.

Из изменений лично у меня:
1) постоянный хоумофис + запас еды, как для ядерной войны ≠ хорошо для фигуры. Немножко за это переживаю. Стараюсь раз в день хотя бы 20 минут бегать по району и разгонять жирок.
2) танцшкола перевела все уроки в онлайн-режим (хореографы делают стримы в инстаграме + присылают комбинации в WhatsApp-группу + сегодня ещё и приложение для смартфонов запалили, в котором можно заниматься онлайн, завтра буду его тестить).

На данный момент (ночь с 19 на 20 марта 2020 года) в Гамбурге 432 подтверждённых случая заражения коронавирусом, что является самой высокой концентрацией среди всех федеральных земель.
Наклейки, помогающие держать дистанцию от покупателей перед тобой
Какой же ты после этого мальчик?
В пару к нашему "женскому" выпуску подкаста записали и "мужской" выпуск - про то, как мужская половина нашей подкаст-команды переосмыслила свой статус мужчины и свою маскулинность в эмиграции.
Поскольку этот выпуск записывался ещё до катавасии с коронавирусом, сегодня он выглядит немножко «довоенным» - но мы всё равно его выкладываем, ведь вирус рано или поздно пройдёт, а медленное смещение гендерных тектонических плит продолжится.
Выпуск можно послушать на
SoundCloud
Spotify
iTunes
Яндекс.Музыке

Обсудить новый выпуск можно
в фейсбук-группе
или
в телеграм-канале нашего подкаста.

Кстати, у Кирилла Филимонова есть свой телегарм-канал «Не будь мужиком». Канал заряжен на уменьшение стресса от гендерного давления общества и избавление от токсичной маскулинности. Если вы не испытали баттхёрт от этих двух словосочетаний – смело проходите по ссылке, там интересно.
Коронавирус. Короткий Update
1) С этого понедельника – 23.03.2020 – вводятся более жёсткие ограничения на социальные контакты: более 2 человек на улице не собираться, держать дистанцию от других людей становится обязанностью, закрываются парикмахерские. После карантина, видимо, девчонки будут все с косами, а мужчины… ой, лучше не думать.
2) В Гамбурге случилось небывалое – на карантин стали переводить бездомных (среди них были зафиксированные случаи заражения). Таким образом, бездомные обрели хоть какой-то дом. Every cloud has a silver lining.
3) С точки зрения настоящего немецкого законодательства, вся движуха с ограничениями свободы передвижений и собраний – очень спорный момент. Сейчас можно наблюдать кровавые бои между теми, кто считает, что немецкий Infektionsschutzgesetz (закон о защите от инфекций) даёт право ограничить свободу передвижений и собраний, и теми, кто читает, что этот закон в настоящей его редакции позволяет ограничить свободы лишь тех, у кого был выявлен коронавирус, а вовсе не всех жителей Германии. Вторые товарищи предлагают в срочном порядке доработать этот закон, чтобы он подходил под текущие обстоятельства. Запасаемя попкорном, смотрим.
(подчёркиваю, что речь идёт о законодательной перспективе, а не о перспективе общего блага или логики).
3.1) Когда в Европе снова начали вводить внутренние границы, в Брюссель никто даже не позвонил. Это вызывает дополнительные вопросы о том, насколько эффективны и вообще необходимы евроструктуры. Очень интересно, как этот фарш будут проворачивать назад по окончании пандемии.
4) В Гамбурге зацвели пышным цветом онлайн-рейвы по выходным. Концепция такая: вечеринки в клубах всё же проходят, но без посетителей. Для них (нас) всё стримят онлайн через платформу https://klubforward.org/ Включаешь онлайн-трансляцию, выключаешь свет, делаешь звук погромче – и вперёд!
Платформа принимает пожертвования для того, чтобы клубы не позакрывались из-за эпидемии, а снова смогли принимать гостей, когда всё наладится. Поддерживаю это начинание и призываю всех поддержать!
5) Не забудьте также поддержать вашего местного пекаря и мелкого торговца (читай: турецкие и арабские лавки с овощами). Большие сети супермаркетов, вероятно, кризис переживут - а может быть, даже на нём заработают. Малый же бизнес находится под угрозой исчезновения. Самое время проявить гражданскую солидарность 🚩
6) Дорогие подписчики! Если вы живёте в Германии, но не владеете немецким языком, вы можете получить всю актуальную информацию о положении у нас в стране на русском языке через этот канал.
Ну и немецкий выучите, что ли.
Дорогие подписчики! В последнее время вас стало приятно много – я очень этому рада! 🤗
Раз уж мы с вами на карантине, вот вам подборка моих лучших/любимых текстов, чтобы скоротать время с пользой:

Про Гамбург:
Оскорбление чувств лебедей

Что Карл Маркс делал в Гамбурге

Что Зигмунд Фрейд делал в Гамбурге

О происхождении гамбургского богатства

О том, как в Гамбурге не получилось сделать революцию

Эльфи

Истории кораблей St. Louis и Exodus

Про работу:
Как почесать пятку, если ты работаешь на крупной немецкой компании

Как поменять лампу, если ты работаешь на крупной немецкой компании

Итальянский пиджак

Как управлять отделом, не привлекая внимания санитаров

Офисные забавы немецкого пролетариата


Всякая всячина:
О том, как устроены евроструктуры

Почему гамбургер так называется?

Прусский язык

Полабский язык

Договор 2+4 (о том, как Германия снова стала единой страной)

Enjoy! 😊
Друзья!
Всем сейчас нелегко, но труднее всего – малому и среднему бизнесу. Есть большая вероятность того, что, когда мы все сможем выйти из карантина, нам просто некуда будет пойти – наши любимые бары, кафе, рестораны, клубы и танцшколы обанкротятся, распустят персонал и закроются.
Хорошая новость заключается в том, что мы можем им помочь.
Уже запущено несколько донат-платформ, на которых вы можете помочь любимому заведению пережить это непростое время.
Вот пара примеров:
1) На платформе GoFoundMe уже есть множество заведений, которые собирают с миру по нитке, чтобы выжить.
Заходите, ищите там ваши любимые кафешки и кидайте им копеечку.
2) Знаменитое гамбургское котокафе Katzentempel собирает донаты на корм котикам (статья со ссылкой, по которой можно помочь).
3) В Гамбурге организуют мощнейший музыкальный фестиваль, на котором выступят Битлз, Роллинг Стоунз, Билли Айлиш и на который...никто не придёт. Билеты уже продаются в интернете. Таким образом организаторы концерта хотят собрать денег, чтобы поддержать умирающую в данный момент музыкальную культуру в Гамбурге. В этой статье - все подробности и ссылка на страничку с билетами.

Кроме того, можно просто зайти на сайт вашего любимого кафе/клуба/чего угодно и, скорее всего, найти там сведения, как их сейчас можно поддержать.
Особенно призываю активизироваться пролетариат, который, как и я, пока не лишился работы, а просто оказался в хоумофисе при сохранении дохода. В кои-то веки судьба даёт нам шанс сделать доброе дело и спасти что-то прекрасное. Давайте не упустим его!
И мы туда же: записали новый выпуск нашего подкаста про коронавирус и то, как с ним борются в Швеции и Германии
В вопросах борьбы с вирусом наши две страны пошли разными путями: немецкие власти решились на серьёзные ограничительные меры, а шведские решили пока оставить всё, как есть. Какой путь правильный? Как надо вести себя в условиях карантина? Когда всё это закончится? Мы не знаем ответов на эти вопросы (и никто не знает), но попробовали максимально по делу об этом поговорить.
Новый выпуск уже доступен на
🎼 Яндекс.Музыке
🎼 iTunes
🎼 Spotify и
🎼 SoundCloud

Не забывайте о том, что у нас есть телеграм-канал с чатом, где тоже можно обсудить выпуски и затронутые темы.
Будьте здоровы!
На днях клич о помощи бросил гамбургский Opernloft.
Что это?
Оперный театр, знаменитый тем, что 1) находится в старом паромном терминале и «висит» над Эльбой и 2) там ставят отличную современную оперу + адаптированную оперу для горожан, у которых вечно нет времени на это ваше искусство. Так, в прошлом сезоне они ставили «Кольцо Нибелунга» в кратком пересказе. Полная версия на фестивале в Байройте длится 4 вечера (!), а в Opernloft сделали отличную квинтэссенцию на 2 часа, сохранив все сюжетные линии и поместив действие в контекст современности. Мне очень зашло! Закончится коронавирус – непременно сходите.
Как и у всех, у ребят из Opernloft сейчас всё отменилось и им грозит банкротство.
Как помочь?
Двумя способами: 1) по доброте душевной кинуть денежку, 2) купить Gutschein (сертификат для использования при покупке билетов в будущем)
И то, и другое можно сделать по этой ссылке.
Призываю проявить гражданскую солидарность,чтобы после эпидемии нам всем было, куда пойти. Фото из их буфета для привлечения внимания:)
Если у вас на карантине вдруг возникнет непреодолимое желание посмотреть что-то про Гамбург, то вот пара занятных каналов на Ютубе, в которых можно увидеть наш город с необычного ракурса:

Hamburg Channel – архивные видео из Гамбурга в хорошем качестве
https://www.youtube.com/watch?v=5ZiF43G6YhM&list=PLZkNfi_Yp8o1zJsEBObPPCsjWSnVm7y8V

Straßenleben (жизнь на улице) – канал про жизнь бездомных (не только в Гамбурге, но у нас их очень много, поэтому и на канале гамбургские бездомные как бы «сверхпредставлены»)
https://www.youtube.com/channel/UCqUEoy0BMagBck2h1GES86w

Канал неоднозначный и у него есть много критиков, но мне он кажется интересным – мы ведь часто не замечаем этих людей, а там же бывают очень интересные драматические судьбы и истории.

Канал какого-то Фрица (ну он так называется, прикиньте) с кучей архивных видео из жизни Гамбурга
https://www.youtube.com/watch?v=MqtcqOxfPUE

Видео толком не рассортированы, что совершенно не мешает надолго на них залипнуть.
Коронавирусно-карантинная немецкая жизнь не устаёт подкидывать изумительные сюжеты.
Если кто-то хочет взяться за перо, вот вам несколько потенциальных персонажей:
1️⃣ вор-домушник, который не может работать, потому что все засели в хоумофисах. Если роман авантюрный, то пусть это будет герой типа Остапа Бендера с какими-нибудь классными и безумными идеями, как достать денег, когда достать их негде;
2️⃣ работница борделя, закрытого на карантин, вынужденная пойти собирать спаржу, потому что румыны и болгары, которые этим обычно занимаются, не могут въехать в Германию из-за закрытых границ. Для пущей драмы можно сделать так, что она тоже хотела бы вернуться куда-то на свою родину, но застряла в Германии. Если писать роман в духе соцреализма, то в конце она должна перевоспитаться через ратный труд. Теоретически, можно свести её с Остапом Бендером-2K20 из первого пункта, и чтоб всё у них в конце было хорошо;
3️⃣ глава округа N, на чьей подведомственной территории кочуют цыгане, которых из-за таборного образа жизни в принципе невозможно посадить на карантин. Если столкнуть немецкую бюрократию с этой невыполнимой задачей, может получиться отличная комедия. Лучше всего писать сразу в виде сценария и заранее позвонить Горану Бреговичу, чтоб он параллельно сочинил к этому музыку.
P.S.
В основе всех трёх персонажей лежат реальные истории, почерпнутые из прессы - я их лишь немножко творчески заострила.
Дарю!
🤓📜✒️
А у нас маленький юбилей: количество прослушиваний подкаста перевалило за тысячу ^_^
Спасибо за то, что вы с нами!
Пару дней назад вышел ещё один выпуск, в котором мы поговорили про то, что выдаёт в нас русских и как/нужно ли с этим бороться.

Суеверия, сумка через плечо, постоянное чаёвничание, акцент и прочая мякотка уже на

🎼 Soundcloud

🎼 Spotify

🎼 Яндекс.Музыке

🎼 iTunes

Обсудить как всегда можно в чате нашего телеграм-канала.

Prost! 🥂🍾🎉
По интернетам сейчас ходит мемчик на основе картины Каспара Давида Фридриха "Странник над морем тумана".
Не могу не рассказать, что оригинал этой картины находится в гамбургском музее искусств (Hamburger Kunsthalle) и является его неофициальным символом.
Погода в любое время года в Гамбурге: дождь, дубак, ветер, серое небо.
Погода в Гамбурге во время коронавируса: