🍅Превращаем урожай в соленья на зиму и маринады! С удовольствием делимся с Вами рецептом "Помидорок с чесноком"🧄
Нам понадобятся:
*Помидоры 0.5 кг
*Вода 0.5 л
*Сахар 1.5 ст.л.
*Соль 0.5 ст.л.
*Уксус 9% 0.5 ст.л.
*2 зубчика чеснока.
Рецепт несложный. Смотрите пошаговое приготовление на канале 🍏Антонов сад
https://youtu.be/yX_RBHaFFss

#Антоновсад #дача #огород #заготовкиназиму #соленья #консервацияовощей #засолкатоматов

🌶Рецепт перца "По-армянски" – оригинальная и вкусная заготовка на зиму.
Нам понадобятся:
*Перец 0,5 кг
*Чеснок 2 зубчика
*15 г кинзы и 15г петрушки

Для маринада:
*Вода 200 мл
*Соль 1ст.л.
*Сахар 2ст.л.
*Лавр 1 лист
*Перец горошком 0,5 ч.л.
*Красный перец 1/3 ч.л.
*Масло растительное 2 ст.л.
*Уксус 9% 2ст.л.
Пошаговое приготовление смотрите в этом видео🍏
https://www.youtube.com/watch?v=ZMSdAq6Kkro

#Антоновсад #дача #огород #заготовкиназиму #соленья #консервацияовощей #заготовкиизперца #рецептызаготовок #перецпоармянски

🍏Скоро соберем урожай капусты и яблок!🥬
Урожая много не бывает, тем более, когда есть рецепты вкусных солений, например, квашеной капусты с яблоками.
Нам понадобятся:
*Капуста 1 кг
*Морковь 200 г
*Яблоки 2 шт
*Соль 35 г
*Сахар 35 г
*Лавр 3 листа
*Перец горошком 10 шт.
Приготовьте вместе с 🍏Антонов сад.
https://www.youtube.com/watch?v=abePiHI964Q

#Антоновсад #дача #огород #заготовкиназиму #соленья #консервацияовощей #квашенаякапуста #рецептызаготовок

🍅Готовим на зиму вкусные томаты половинками🍅
Нам понадобятся:
*Помидоры 0,5 кг
*Лук репчатый 1 шт
*Чеснок 4 зубчика
*Перец горошком 4 шт
*Лавровый лист 4 листа
*Зонтик укропа
*Масло растительное 1 ст л
*Вода 0,5 л
*Соль 0,5 ст л
*Сахар 1 ст л
*Уксус 9% 2 ст л

Узнайте, как приготовить заготовку в этом видео🍏 https://www.youtube.com/watch?v=EXDrrB1Ms_o

#Антоновсад #дача #огород #заготовкиназиму #соленья #консервацияовощей #помидорыназиму #рецептызаготовок #соленыепомидоры

🥬 Рецепт заготовки "Капуста со свеклой"
Нам понадобятся:
1. Капуста 1 кг
2. Свекла 200 г
3. Морковь 150 г
4. Зубчики чеснок 7 шт.
5. Один острый перчик.
💧Для заливки:
1. Вода 0.5 л
2. Уксус 9% 80 мл
3. Сахар 80 г
4. Лавр 3 листочка.
5. Соль 1 ст.ложка.
6. Растительное масло 1 ст.ложка.
7. Перец горошком 1 ч.л.

Приготовление:
1. Капусту нашинковать шашечками. Морковь и перец нарезать кружочками. Свеклу нарезать ломтиками.
2. Выложить овощи в банку слоями, прокладывая натертым чесноком и перцем.
Заливка:
Вскипятить воду, добавить соль, сахар, лавровый лист, перец горошком. Кипятить 5 минут.

В банку добавить растительное масло и залить маринадом. Закрыть крышками и на 2-3 оставить при комнатной температуры. После в холодное место на хранение.

Посмотрите видео рецепт https://youtu.be/VJ9LbNieqlw

#Антоновсад #огород #дача #заготовкиназиму #рецептызаготовок #квашенаякапуста #засолкакапусты

🥬Солим капусту по-петровски. Вкусная и простая заготовка на зиму)

Нам понадобятся:
*Капуста 1 кг
*Морковь 1 крупная
*Луковица 1 крупная
*Чеснок 2 зубчика

Для маринада:
*Вода 0,5 л
*Соль 1 ст.л.
*Сахар 60 г
*Растительное масло 50 г
*Уксус 9% 40 г

Приготовление:
Капусту шинкуем соломкой. Натираем морковь на крупной терке, лук режем полукольцами, чеснок – кружочками. Перемешиваем.
Воду доводим до кипения, добавляем соль, сахар, растительное масло, кипятим 5 минут. Снимаем с огня, добавляем уксус. После капусту раскладываем по банкам, заливаем горячим маринадом, закатываем.
Приятного аппетита!

#Антоновсад #огород #дача #заготовкиназиму #рецептызаготовок #квашенаякапуста #засолкакапусты

🥬Квашеная капуста с тмином – пикантный вкус. Попробуем? Приготовление простое и много времени не займет!
Нам понадобятся:
-Капуста 1 кг
-Морковь 1 крупная
-Соль 1 ст.л.
-Сахар 1ч.л.
-Тмин 0,5 ч.л.
-Лавр 1 лист
-Перец горошком 0,5 ч.л.
Приготовление:
1. Капусту нашинковать соломкой.
2. Морковь натереть на средней терке.
3. Морковь и капусту смешать со специями, после помять до появления сока и уложить в банки.
4. Оставить на 5-6 дней, протыкая ежедневно деревянной шпажкой. Банки разместите на поддоны.
Готово!
Смотрите этот рецепт на видео!🍏 https://www.youtube.com/watch?v=_OTg4e_k6ao

#Антоновсад #огород #дача #заготовкиназиму #рецептызаготовок #квашенаякапуста #засолкакапусты

🥬Рецепт засолки капусты четвертинками. Просто!
Нам понадобятся:
-капуста 2 кочана,
-морковь 250 г,
-вода 2,5 л,
-сахар 4 ст.л.,
-соль 2 ст.л.

Приготовление:
1. 1,5 кочана капусты нарезать на 4-6 частей (дольками).
2. Пол кочана нашинковать соломкой.
3. Морковь натереть на терке.
4. Нашинкованную капусту смешать с морковью, выложить слоями с дольками, залить рассолом, поставить под гнет на 4-5 дней.

#Антоновсад #дача #огород #квашенаякапуста #засолкакапусты #заготовкиназиму

🫙Лучшие способы закатать банки на зиму!?

Какой вариант консервации выбрать, чтобы заготовка получилась вкусной, хранилась долго, не мутнела и не взрывалась? У каждой хозяйки – свой секрет и технологичные помощники.

Об особенностях, преимуществах и недостатках самых популярных способов заготовки на зиму: квашения, соления, маринования и автоклавирования, читайте в нашей статье 🍏

#Антоновсад #сад #огород #дача #консервация #заготовкиназиму #маринование

Используем зелень по-максимуму!

#Антоновсад #сад #огород #дача #заготовкиназиму #сушимзелень #заморозказелени