Как-то все ярко и очень чётко вспомнилось после проявки пленки, которая примерзла к стенке морозильника и была забыта.
В 21 году мне только сделали операцию, и я помню звонок Ромы Киселёва (тогда шефа 0,75 please в Красноярске, сейчас Nothing fancy и Rene cafe в Питере), мол, Булат, мы отмечаем 5-ти летие, не хочешь быть одним из приглашённых шефов, и назвал остальных (Вова Чистяков, Антон Исаков, Максим Любимов, Антон Ковальков и Руслан Закиров). Я сразу согласился, но синдром самозванца спрашивал: "А чего ты там забыл вообще?". Короче, тогда, особенно на фоне моей болезни, поездка выдалась чертовски крутой, кроме классного ужина (хотя я на нем себя чувствовал, как когда-то Дэвид Чанг, оказавшись среди Рене Редзепи и прочих крутых шефов, будучи маленьким корейцем со своим Momofuku), была еще прогулка на яхте по Енисею, откуда мы в одних трусах прыгали с высокой палубы, пили игристое, а потом гуляли по горам и знаменитым столбам. Я сделал несколько фото на среднеформатную камеру и наконец-то могу их опубликовать, какие они получились крутые, надеюсь, все причастные посмотрят, вспомнят и улыбнуться.
А может быть в комменты скинут видео, как Антон Ковальков умеет классно нырять в Енисей😘
А вообще тогда я и влюбился в Восточную Сибирь и теперь, очень надеюсь, летом меня ждет Плато Путорана.