انتهى درس اليوم

السلام عليكم نبدا درس اليوم الفصل الثالث
تنظيم عمل اجسام الكائنات الحية

الدرس ١/الانزيمات وتركيبها ووظائفها

في بدايه الدرس يتكلم عن تجربة اضافة دقيق اوطحين في وعائين واضافه الخميرة الى احدهما نلاحظ عمل الخميرة على تسريع التفاعل بين هذه المكونات اي انها عامل مساعد في التفاعل

ويوجد في جسم الانسان والكائنات الحية الراقية ايضا مركبات كيميائية تساهم في العمليات الحيوية للجسم تسمى الانزيمات

س١/عرف الانزيمات
هي مركبات كيمياىية توجد في اجسام الكائنات الحية بصورة طبيعية وظيفتها المساهمة في الفعاليات الحيوية مثل عملية الهضم وتحرير الطاقة

اول من اطلق تسمية الانزيمات وشرح بشكل دقيق الية عملها في الجسم كان العالم الالماني ادوارد بوخنر في العام ١٨٩٧بعددراسته لنشاط الخميرة وبعد عدة تجارب توصل بوخنر الى ان الخميرة هي المسؤولة عن عملية تخمر السكر وحصل على جائزة نوبل في الكيمياء

س٢/بين اهمية الانزيمات للتفاعلات الكيميائية في اجسام الكائنات الحية
ج/تساهم في الفعاليات الحيوية في اجسام الكائنات الحية مثل عملية الهضم وتحرير الطاقة

س٣/مم تتركب الانزيمات
ج/تعدالانزيماتمركبات بروتينية يدخل البروتين في تركيبها الكيميائي بنسبة كبيرة فضلا عن المعادن

تتحد جزيئات البروتين فيمابينها باعدادكبيرة عن طريق الاواصر لتكون مركب اكبر حجما وهو الانزيم

تعمل الانزيمات ضمن مدى حرارة معين وهودرجة حرارة الجسم الطبيعية اي ٣٧ درجه سيليزية وتتلف في درجات الحرارة العالية

س٤/ماعلاقة الغذاء الصحي بعمل الانزيمات
ج/يؤدي الغذاء الصحي دورا مهما في تنشيط عمل الانزيمات داخل الجسم حيث تمدالبروتينات التي نتناولها في غذائنا الجسم بمايحتاجه لبناء مركباته المهمة مثل الرايبوسومات والانزيمات وينعكس سوء التغذية اوقلة تمثيل البروتينات في الغذاء اليومي على عمل الانزيمات بشكل مباشر

تؤدي الانزيمات وظائف محددة في جسم الانسان

ملاحظة مهمة //يفرز االجسم الانزيمات من اعضاء خاصة تسمى الغددومن امثلتها الغدد اللعابية

س٥/مالانزيم الذي تفرزه الغدد اللعابية وماوظيفته
ج/تفرز انزيمات هاضمة للنشويات داخل الفم مثل انزيم الاميليزالذي يمتزج مع اللعاب
وظيفته//يعمل على تفكيك النشويات وتحويلهاالى مركبات ابسط قبل انتقالهاالى اجزاء القناة الهضمية الاخرى

س٦/صنف الغدد اللعابية حسب طبيعة الافراز
ج/غدد ذات افراز خارجي اي انها تفرز الانزيمات عن طريق قنوات اي انها لاتفرز الموادالى الدم

س٧/توجد انزيمات هاضمة مختلفة الوظيفة في جسم الانسان
ج/لان تؤدي الانزيمات وظائف محددة في جسم الانسان وتفرز من اعضاء خاصة تسمى الغدد

س٨/ماوظيفة كل من
١/'انزيم الاميليز//يمتزج مع اللعاب ويعمل على تفكيك النشويات وتحويلها الى مركبات ابسط قبل انتقال٧ا الى اجزاء القناة الهضمية الاخرى
٢/انزيم البروتييز//يعمل على هضم البروتينات وتحويلها الى جزيئات ابسط تسمى الاحماض الامينية ويتم افرازه في المعدة
٣/انزيم اللايبيز//يعمل على هضم الدهون وتحويلها الى جزيئات ابسط تسمى الاحماض الدهنية ويفرز من قبل البنكرياس
٤/انزيم الفايبرين //يعمل على سرعة تخثرالدم اثناء الجروح ومنع استمرار النزف الدموي ويفرز من الكبد
٥/انزيم الهيبارين//يمنع تخثرالدم داخل جسم الانسان اثناء جريانه في الاوعية الدموية ويمنع تكوين الجلطات الدموية ويفرز من قبل الكبد