Вам еще жарко? Тогда мы идем к вам… с рецептом очередного холодного супа — сальморехо, холодного супа-пюре из томатов и хлеба, родом из андалузской Кордобы.

Этот суп имеет консистенцию жидкого пюре. Он - и суп, и соус. Добавки (guaracion) к сальморехо могут быть разные. Помимо классики с яйцом и хамоном популярным является суп-пюре с яблоком, сыром и грецким орехом. Также суп подают с тунцом и манго, с сыром моцарелла и кремом из кориандра. Известны рецепты приготовления сальморехо с черешней, в некоторых ресторанах предлагают сальморехо с трюфелями. Понятно, что по вкусу эти супы не похожи друг на друга. К тому же, сальморехо — это не только освежающий суп, но и отличный соус к тортилье и мясным нарезкам. Приятного аппетита!

Рецепт можно прочесть в нашем сообществе в VK: https://vk.com/ant_sibecohim?w=wall-184748388_4805

Если хотите увидеть больше наших рецептов, переходите по #вкусный_ANT

#рецепты, #холодныесупы, #еда, #вкуснаяеда, #здороваяеда, #полезнаяеда, #домашняяеда, #едадома, #едадомашняя

Продолжаем тему холодных супов. Мы уже рассказывали, что в традиционных кухнях многих стран есть рецепты холодных супов. И Литва здесь не стала исключением. "Шалтибарщай" (Šaltibarščiai) — дословный перевод с литовского "холодный борщ".

Шалтибарщай хорошо насыщает и готовить его легко. Свекла и кефир придают супу красивый ярко-розовый цвет, насыщенный вкус и неповторимый аромат. Огурцы придают супу легкость и аромат свежести. Укроп и зеленый лук добавляют свои яркие нотки в суп. Главной отличительной особенностью этого супа то, что охлажденный шалтибарщай подают с обжигающе горячим отварным, запечным или жаренным картофелем. Приятного аппетита!

Рецепт можно прочесть в нашем сообществе в VK: https://vk.com/ant_sibecohim?w=wall-184748388_5019

Если хотите увидеть больше наших рецептов, переходите по хэштегу #вкусный_ANT

#рецепты, #холодныесупы, #еда, #вкуснаяеда, #здороваяеда, #полезнаяеда, #домашняяеда, #едадома, #едадомашняя

Ну и напоследок в наш список холодных супов как вишенку "на торте" 😉 мы добавим грузинский суп чриантели. Этот суп из вишни, с огурцом и зеленью не только отлично освежит в жару, но и удивит необычным сочетанием вкусов. Но вкус потрясающий — попробуйте, только имейте в виду, что это довольно остро и пикантно. Бодрит и пробуждает аппетит! Определённо стоит попробовать! Тем более, сезон вишни в разгаре!

Рецепт можно прочесть в нашем сообществе в VK: https://vk.com/wall-184748388_5151

Если хотите увидеть больше наших рецептов, переходите по хэштегу #вкусный_ANT

#рецепты, #холодныесупы, #еда, #вкуснаяеда, #здороваяеда, #полезнаяеда, #домашняяеда, #едадома, #едадомашняя

4 августа - День рождения шампанского. Считается, что именно в этот день в 1668-м представили новое золотистое вино с пузырьками. Шампанское не только символ праздника – оно и само праздник.

Но шампанское можно не только пить — с ним можно и готовить. Сегодня мы предлагаем вам удивительный трехслойный десерт: крем сабайон из шампанского и желе «ягоды в шампанском». Сабайон — это потрясающий итальянский десерт, который готовится с добавлением шампанского. Желе из шампанского — почтенная классика. Самый популярный вариант, конечно, десертный: со свежими ягодами. Мы же соединим крем и желе в одной креманке и получим фантастический десерт.

Рецепт можно прочесть в нашем сообществе в VK: https://vk.com/wall-184748388_5363

Если хотите увидеть больше наших рецептов, переходите по #вкусный_ANT

#рецепты, #еда, #вкуснаяеда, #здороваяеда, #полезнаяеда, #домашняяеда, #едадома, #едадомашняя

Сезон кабачков в самом разгаре! Хрустящие кабачки с соусом — пожалуй, самое простое блюдо, которое можно приготовить из этого замечательного овоща. Это летний вариант картофеля фри. Полезный, быстрый и очень вкусный гарнир к любому мясному или рыбному блюду. Кабачки получаются ароматными, а чтобы вкус кабачка сделать ярче, подают разные соусы. Например, из сметаны, чеснока и укропа.

Рецепт можно прочесть в нашем сообществе в VK: https://vk.com/ant_sibecohim?w=wall-184748388_5530

Если хотите увидеть больше наших рецептов, переходите по #вкусный_ANT

#рецепты, #еда, #вкуснаяеда, #здороваяеда, #полезнаяеда, #домашняяеда, #едадома, #едадомашняя

Арбузный смузи — освежающий и, как ни странно, довольно сытный напиток для самых жарких дней. Готовьте его, когда вдоволь наедитесь мякотью и разрешите себе приготовить из нее что-то интересное. И мёд в этом рецепте играет не последнюю роль, добавляя свою нотку особой сладости. Тем более после Медового спаса мед наисвежайший!

Рецепт можно прочесть в нашем сообществе в VK: https://vk.com/ant_sibecohim?w=wall-184748388_5719

Приятного аппетита! Если хотите увидеть больше наших рецептов, переходите по #вкусный_ANT

#рецепты, #еда, #вкуснаяеда, #здороваяеда, #полезнаяеда, #домашняяеда, #едадома, #едадомашняя

Последние летние деньки. Вот и Яблочный Спас отгуляли. И дали старт своеобразной кулинарной яблочной кампании. С этого дня на Руси пекли постные пирожки и пироги с яблоками, варили варенье. И мы не будем стоять в стороне. Испечем тоже яблочный пирог. Да не обычный, а Цветаевский!

Цветаевский пирог – это очень мягкое песочное тесто, сочные яблоки и нежная сметанная кремовая заливка. В идеале лучше использовать антоновские яблоки с их бесподобным ароматом и терпким вкусом.

Рецепт можно прочесть в нашем сообществе в VK: https://vk.com/ant_sibecohim?w=wall-184748388_5876
Приятного вам чаепития и прекрасного настроения! Если хотите увидеть больше наших рецептов, переходите по #вкусный_ANT

#рецепты, #еда, #вкуснаяеда, #здороваяеда, #полезнаяеда, #домашняяеда, #едадома, #едадомашняя

В мякоти арбуза содержится большое количество витаминов группы В, РР, С, каротина и фолиевой кислоты. Также в нём есть соединения калия, большое количество клетчатки и углеводов. В общем, не ягода, а мечта. И сейчас как раз сезон арбузов. А вы знаете, что арбуз можно есть не только как десерт? Арбуз очень органично сочетается с солеными продуктами, например, брынзой. Поэтому мы решили предложить вам рецепт очень необычного, но при этом очень вкусного салата. Рецепт этого салата содержит контрастные по вкусу продукты – соленые и сладкие, приправленные специями, с добавлением маринованного лука – в самый раз для любителей пикантных блюд.

Рецепт можно прочесть в нашем сообществе в VK: https://vk.com/wall-184748388_6201

Приятного аппетита! Если хотите увидеть больше наших рецептов, переходите по #вкусный_ANT

#рецепты, #еда, #вкуснаяеда, #здороваяеда, #полезнаяеда, #домашняяеда, #едадома, #едадомашняя

Грибной суп — сытное и ароматное блюдо для всей семьи. Особенно стоит его готовить сейчас, когда наступил сезон грибов. Грибная пора - очень ожидаемое и многими любимое время. Свежие, собственноручно срезанные грибочки, — это и удовольствие, и вкуснейшее угощение для семьи. Грибной суп, конечно, можно приготовить, используя и сухие, и замороженные грибы. Но всё же, самый вкусный грибной суп получается из свежих лесных грибов. Он получается густой и сытный, с насыщенным вкусом. Его потрясающий аромат соберет за столом всю семью и привнесёт уюта и тепла в повседневную трапезу.

Рецепт можно прочесть в нашем сообществе в VK: https://vk.com/ant_sibecohim?w=wall-184748388_6597

Если хотите увидеть больше наших рецептов, переходите по #вкусный_ANT

#рецепты, #еда, #вкуснаяеда, #здороваяеда, #полезнаяеда, #домашняяеда, #едадома, #едадомашняя

Каждый год отмечается самый вкусный праздник — день шоколада. Как мы уже рассказывали, международный день шоколада отмечается 13 сентября. Родиной шоколада считается Южная Америка. Там около 3 тысяч лет назад племена майя растирали жареные какао-бобы и смешивали с холодной водой. В напиток также добавляли экзотические пряности. Шоколад во времена майя могли пить лишь избранные, так как он считался священным. Сейчас шоколад — сладость, без которой не представляют свою жизнь многие. Горячий напиток из шоколада особо актуален осенью. Приготовим и мы бодрящий горячий шоколад с освежающим мятным твистом и взбитыми сливками. Напиток готовится довольно быстро и получается сладким, тягучим, с насыщенным шоколадным вкусом.

Рецепт можно прочесть в нашем сообществе в VK: https://vk.com/wall-184748388_6774

Если хотите увидеть больше наших рецептов, переходите по #вкусный_ANT

#рецепты, #еда, #вкуснаяеда, #здороваяеда, #полезнаяеда, #домашняяеда, #едадома, #едадомашняя

Тыквенный сезон в самом разгаре. Пользуясь моментом, рекомендуем приготовить полезный крем-суп из тыквы. Тыквенный суп — гастрономическая квинтэссенция осени. Насыщенного оранжевого цвета пюре, благоухающее специями, посыпанное тыквенными семечками... Ароматный, нежный, бархатистый. Тыквенный крем-суп - это очень вкусное блюдо из самых доступных ингредиентов. Тыква дает супу сладость, бархатистую текстуру, нежность, а сливки делают его сытным и невероятно вкусным. Нежный и ароматный тыквенный суп добавит в прохладу осени тепла и уюта, а своим оптимистичным солнечным цветом скрасит унылый осенний пейзаж за окном и подарит хорошее настроение!

Рецепт можно прочесть в нашем сообществе в VK: https://vk.com/ant_sibecohim?w=wall-184748388_6834

Если хотите увидеть больше наших рецептов, переходите по #вкусный_ANT

#рецепты, #еда, #вкуснаяеда, #здороваяеда, #полезнаяеда, #домашняяеда, #едадома, #едадомашняя