Желатин залить горячей (не кипяток) водой (70 мл) и хорошо размешать до растворения.

Творог и сахарную пудру (добавлять по вкусу, насколько вы любите сладкое) смешать с греческим йогуртом до однородности, добавить часть желатина (примерно 40 г смеси) и перемешать.

В детское пюре добавить оставшийся желатин (около 30 г смеси) и также перемешать.

Выложить массу в форму слоями или как хочется.
Убрать в холодильник на 3–4 часа или на ночь до полного застывания.

Яблоки очистить и нарезать, затем потушить с водой до мягкости. Блендером измельчить в пюре, добавить желатин и хорошо перемешать.

Остудить массу до комнатной температуры и взбивать миксером 15–20 минут до воздушной, светлой текстуры.

Выложить в форму (обернуть целлофановым, чтоб не прилипло) и убрать в холодильник на 2–3 часа до застывания