Напомню, что встреча с читателями завтра на Петровско-Разумовской в 17:00.
С собой взять красную розу.
С собой взять красную розу.
🌭2
Anime Analytics Channel
Напомню, что встреча с читателями завтра на Петровско-Разумовской в 17:00. С собой взять красную розу.
Поскольку моё любимое кафе в ДС закрыли, то мы пойдём в макдональдс. Возьмём там по бургеру, ну вы если что за меня доплатите, ладно?
🌭2
TIL: На ютубе можно делать покадровую перемотку при помощи клавиш < >.
Зря оттачивала реакцию, пытаясь поймать 25 кадр.
Пользуйтесь.
Зря оттачивала реакцию, пытаясь поймать 25 кадр.
Пользуйтесь.
🌭2
В общем, мне надоело молчать об этом.
В 2010ых в правой молодёжной среде появилась мода на религию. Молодчики из чаще всего номинально христианских семей внезапно выяснили, что атеизм - это прошлый век (2000ые т.е.), реддит и федора. Теперь круто ставить кресты в никнеймы и ходить в церковь раз в год, чтобы сделать там фотографию (как известно, главное не верить, а показать всем в интернете, что ты это делаешь).
Разумеется, это не Great Awakening, а буквально воздействие, простите меня за скверное слово, МЕМОВ. Особенно это очевидно, когда до юного будущего конверта доходит, что православие это в общем-то мейнстрим, религия родитилей и даже бабок вокруг. В общем, какой-то совсем немодный выбор. Другое дело, что он может стать *кидает дротик* пятидесятником или трад-католиком. Вот, вот это СОВСЕМ другое дело, никто теперь вас не свяжет с бабками. Хехех, тупые атеисты, шах и мат.
Это чистый воды peer pressure, и скорее всего эти люди буквально те же, что и покупатели айфонов - главное не вещь, а причастность. Имею гордость сказать, что я не поддаюсь на такие вещи и искренне презираю всех, кто сдался. Не познавайте мир по мемам и не будьте баттхёртом.
В 2010ых в правой молодёжной среде появилась мода на религию. Молодчики из чаще всего номинально христианских семей внезапно выяснили, что атеизм - это прошлый век (2000ые т.е.), реддит и федора. Теперь круто ставить кресты в никнеймы и ходить в церковь раз в год, чтобы сделать там фотографию (как известно, главное не верить, а показать всем в интернете, что ты это делаешь).
Разумеется, это не Great Awakening, а буквально воздействие, простите меня за скверное слово, МЕМОВ. Особенно это очевидно, когда до юного будущего конверта доходит, что православие это в общем-то мейнстрим, религия родитилей и даже бабок вокруг. В общем, какой-то совсем немодный выбор. Другое дело, что он может стать *кидает дротик* пятидесятником или трад-католиком. Вот, вот это СОВСЕМ другое дело, никто теперь вас не свяжет с бабками. Хехех, тупые атеисты, шах и мат.
Это чистый воды peer pressure, и скорее всего эти люди буквально те же, что и покупатели айфонов - главное не вещь, а причастность. Имею гордость сказать, что я не поддаюсь на такие вещи и искренне презираю всех, кто сдался. Не познавайте мир по мемам и не будьте баттхёртом.
🌭4
Anime Analytics Channel
В общем, мне надоело молчать об этом. В 2010ых в правой молодёжной среде появилась мода на религию. Молодчики из чаще всего номинально христианских семей внезапно выяснили, что атеизм - это прошлый век (2000ые т.е.), реддит и федора. Теперь круто ставить…
На самом деле мне хочется всё это выразить куда менее лестными выражениями, но тогда все обидятся.
P.S. Вы никого не обманываете и ваше позерство смехотворно очевидно, учтите это.
P.S. Вы никого не обманываете и ваше позерство смехотворно очевидно, учтите это.
🌭2
Я люблю ролльчики, поэтому хочу поделиться дженерик возмущениями, которые известны таким же любителям ролльчиков, но могут отказаться сенсацией для более широкой публики.
По поводу фейковости/американизированности роллов я даже писать не буду, это должно быть всем очевидно. Впрочем, я часто и не против. Но самый треш начинается в подаче.
Общая публика совсем не знает что делать с "дополнениями" - соевым соусом, имбирём и 'васаби'. Всё это нужно использовать умеренно и в небольших количествах, но у нас это жрут только так, поэтому зачастую вижу, что буквально к каждому набору роллов дают по целому ошмётку имбиря и 'васаби' вдобавок к банке соевого соуса. Даже если я заказываю кучу роллов, то у меня никогда не уходит больше одной порции чего-либо из перечисленного. Никогда.
Итак, рассказываю секрет. Имбирь находчивые русские люди (и не только...) считают эдаким салатом, который идёт к роллам, и едят его соответствующе. Но на самом деле его функция - это перебивание послевкусия на языке, т.е. вы как бы очищаете язык для последующей порции других ролльчиков, чтобы вкус ощущался сильнее. Соответственно совершенно не нужно его есть много, я всегда обхожусь одним листочком.
'Васаби', конечно же, вовсе не васаби, и в России вы его не найдёте (в Америке есть, но в очень, очень дорогих местах). Настоящий корень васаби очень дорогой ($250/кило) — он крайне привередлив к условиям произрастания, а его вкусовые свойства находятся на пике всего после пяти (!) минут тёрки, а через полчаса вкус исчезает полностью, так что даже при наличии корня всё очень сложно. Во всём мире подаётся имитация васаби, которую едим и мы. Функция настоящего васаби - это не сколько "острота" (настоящий васаби на самом деле довольно сладкий), сколько ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ сырой рыбы. Но поскольку настоящей сырой рыбы в России вы не встретите (по стандартам рыбу обязаны замораживать) и поскольку имитация обеззараживающих свойств может не иметь вообще, то использовать 'васаби' смысла нет. Ну разве что для той остроты.
Соевый соус. Ух. Вот здесь кроется самый ужас. Ролльчик ни в коем случае нельзя окунать в соевый соус. В любом мало-мальски уважающем себя месте, где подают ролльчики, рис готовят по специальному рецепту, чтобы у него получился весьма специфичный вкус, который должен дополнять остальные ингредиенты. Если вы топите ролльчик в соевом соусе, то вы перебиваете вкус всех ингредиентов, то есть вы по сути превращаете его в тупое хрючево. Запоминаем: Рис в роллах никогда нельзя окунать в соевый соус, только рыбу, чтобы придать ей немного вкуса. Всё. Рыбу - можно, рис - нет. И НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ не кидать в соевый соус 'васаби'. Просто нет.
По поводу фейковости/американизированности роллов я даже писать не буду, это должно быть всем очевидно. Впрочем, я часто и не против. Но самый треш начинается в подаче.
Общая публика совсем не знает что делать с "дополнениями" - соевым соусом, имбирём и 'васаби'. Всё это нужно использовать умеренно и в небольших количествах, но у нас это жрут только так, поэтому зачастую вижу, что буквально к каждому набору роллов дают по целому ошмётку имбиря и 'васаби' вдобавок к банке соевого соуса. Даже если я заказываю кучу роллов, то у меня никогда не уходит больше одной порции чего-либо из перечисленного. Никогда.
Итак, рассказываю секрет. Имбирь находчивые русские люди (и не только...) считают эдаким салатом, который идёт к роллам, и едят его соответствующе. Но на самом деле его функция - это перебивание послевкусия на языке, т.е. вы как бы очищаете язык для последующей порции других ролльчиков, чтобы вкус ощущался сильнее. Соответственно совершенно не нужно его есть много, я всегда обхожусь одним листочком.
'Васаби', конечно же, вовсе не васаби, и в России вы его не найдёте (в Америке есть, но в очень, очень дорогих местах). Настоящий корень васаби очень дорогой ($250/кило) — он крайне привередлив к условиям произрастания, а его вкусовые свойства находятся на пике всего после пяти (!) минут тёрки, а через полчаса вкус исчезает полностью, так что даже при наличии корня всё очень сложно. Во всём мире подаётся имитация васаби, которую едим и мы. Функция настоящего васаби - это не сколько "острота" (настоящий васаби на самом деле довольно сладкий), сколько ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ сырой рыбы. Но поскольку настоящей сырой рыбы в России вы не встретите (по стандартам рыбу обязаны замораживать) и поскольку имитация обеззараживающих свойств может не иметь вообще, то использовать 'васаби' смысла нет. Ну разве что для той остроты.
Соевый соус. Ух. Вот здесь кроется самый ужас. Ролльчик ни в коем случае нельзя окунать в соевый соус. В любом мало-мальски уважающем себя месте, где подают ролльчики, рис готовят по специальному рецепту, чтобы у него получился весьма специфичный вкус, который должен дополнять остальные ингредиенты. Если вы топите ролльчик в соевом соусе, то вы перебиваете вкус всех ингредиентов, то есть вы по сути превращаете его в тупое хрючево. Запоминаем: Рис в роллах никогда нельзя окунать в соевый соус, только рыбу, чтобы придать ей немного вкуса. Всё. Рыбу - можно, рис - нет. И НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ не кидать в соевый соус 'васаби'. Просто нет.
🌭5