Андрей Болдырев I Амбассадорские будни
349 subscribers
684 photos
100 videos
3 files
129 links
Привет! Я Андрей Болдырев, бренд-амбассадор винодельни "Собер Баш" , организатор и ведущий винных ивентов, здесь рассказываю о моем пути в профессии и делюсь лайфхаками
Download Telegram
Forwarded from Вино и люди
#энотуризм Ну что ж, это свершилось. Глава "Агролайна" Леон Давыдов принял первую в истории хозяйства группу туристов. Ровно 20 человек. И это были участники комьюнити "Вино и люди", прилетевшие в Дербент из мск.

Леон невозможный перфекционист. Пока каждый квадратный сантиметр винодельни не будет готов к приёму туристов, ее хозяин эту деятельность не начнёт. Но, кажется, теперь дело пойдёт. У "Агролайна" появился свой магазин, дегустационный зал и даже отель - не совсем рядом с винодельней, но на первой линии у моря. Появились планы устроить энотуристический центр с дегустационным залом вблизи виноградника, за городом.

... Первым делом Леон ведёт нас к кабинету дедушки, основателя "Агролайна". Это настоящий мемориал. Десятки фото. Место, где живёт память. Не буду пересказывать историю Леона-винодела. Скажу только, что он, преуспевающий американский юрист, вернулся на родину после двух десятков лет жизни за рубежом. Чтобы продолжить дело деда. Леон стал обладателем сотни га виноградников, в общем-то, неожиданно для себя.

Винодельня довольно быстро стала знаменитой. Причём Леон все это время умудряется сохранить все те сорта, которые сажал дед, и работать именно с ними. А там много разного. От молдовы до вионье и марселана.

Леон представил нам добрую дюжину вин. В том числе, новинки - два классических игристых (из шардоне и из пино нуара, 16 месяцев на осадке) и два весьма примечательных купажа. Остальные - моносортовые. Выдержанные белые проходят через 500-литровые бочки из акации (Леон их очень ценит). Красные - через французский дуб.

Договорились, что в ноябре мы повторим эту дегустацию на клубе "Вино и люди". К тому времени все вина поступят в продажу. И будет возможность сравнить ощущения от вин на месте их производства и от них же в мск спустя полтора-два месяца.

Мы посетили Леона спустя час после дегустации его вин Артуром Саркисяном для Гида. Между прочим, Леон и Артур выпустят купаж, который они собирали вместе. Называется Леонард. Один из вариантов расшифровки названия - аббревиатура из слов ЛЕОН, АРтур, Дербент. Состав: саперави, кабсов, марселан в равных долях - три бочки по 500 л. Взрослое премиальное вино.

Но ещё больший восторг вызвал купаж, который собрал сам Леон. К предыдущему составу добавилась экзотическая матраса. Кажется, это вино и назначили фаворитом вечера. Богатое, насыщенное, душевное. Оно так и будет называться: Душа вина. Правда, на французском. L'âme du vin

Первые в истории винодельни туристы описали свои ощущения от посещения:

Голубушка:
Я всегда знала, что за любым вином - душа винодела. И это в очередной раз подтвердилось.

Елена:
Огромное спасибо Леону за такой душевный рассказ о виноделии, за его открытость и радушность!

Людмила:
Это дело всей его жизни, в которое вложена душа, трудолюбие, упорство и терпение. Успехов и процветания семейному бизнесу - делу по любви!

Анна:
Когда люди бросаются в любое дело, как в омут с головой и отдают ему всего себя, это чувствуется сразу - в каждом глотке вина, в каждом слове, в каждой эмоции...

Maрия:
В самое сердечко - семейная история Леона о винодельне.

Taтьяна:
Спасибо за творчество, спасибо за почерк и поиск себя в вине.

Мария:
Родившись в горной республике с древними традициями виноделия, Леон впитал любовь к земле и уважение к ремеслу, передающиеся через поколения.

Светлана:

В виноделии всегда присутствуют два творца: природа и винодел. И потому это вечно новая история и приключение

Андрей:

Каберне совиньон, саперави, марселан и автохтонная азербайджанская матраса. Необычное сочетание сортов дало поразительный результат - европейский классицизм и щедрость Востока, множество нюансов и полутонов в аромате и вкусе, которые оставляют надолго тебя с бокалом в руке и в попытке разгадать неуловимую душу вина.

Спасибо, дорогой Леон, за тёплый приём. В ноябре наша очередь!



       
Дагестан - новая высота!

Начиная с апрельского автопробега по винодельням - поездки с «Вино и Люди» как то незаметно вошли в мою жизнь и изменили ее,

И пока я еще не пропустил ни один выезд комьюнити:

Две поездки были на машинах - тот самый автопробег по винодельням и «Великий автопробег» в Великий Новгород на фестиваль «Виноград»

В два путешествия мы летали - в Северную Осетию в гости у Константину Дзитоеву в июле и вот только что вернулись из Дагестана, где 21 сентября Дербентская винодельческая компания проводила арт-фестиваль Нарам.

Все поездки совершенно разные по содержанию , но все восхитительны именно из -за духа комьюнити - даже удивительно , что такое разные взрослые и самодостаточные люди могу как дети кричать кричалки «кто мы?? Вино и люди!!! Где мы? ..,» и размахивать флагом)

Поездка в Дагестан вообще выдалась волшебная - мы были
в Сулакском каньоне
катались на катерах
провели ночь в горах в гостевом доме под звуками водопада,
прошлись по Карадахской теснине ,
побывали на интереснейшей экскурсии с гидом Юсифом по древней крепости Нарын Кала и прогулялись по историческим кварталам (магалам) Дербента
стали первыми гостями винодельни «Агролайн» , где владелец винодельни и главный винодел Леон Давыдов провел дегустацию с интересными и редкими винами
посетили Музей ковра в армянской церкви , где слушали звуки Дагестана
посетили дагестанского Левиафана - экраноплан «Лунь» на берегу Каспийского моря
искупался в Каспии
вишенка на торте - фестиваль «НАРМА» на территории ДВК в Дербенте с художественными инсталляциями, свето-музыкальным перформансом , и дагестанской кавер-группой, исполняющей PINK FLOYD и RAMSTEIN🤟

Спасибо всем, кто был в этом трипе и отдельно - организаторам программы Голубушке Павловне и Ларисе!♥️

Следующая поездка комьюнити - уже 5 октября, но об этом чуть позже😉

Продолжение следует…
Новый квиз - новый приз!

Уже совсем скоро - во вторник 1 октября пройдет 2-я игра винного квиза «ЕСТЬ ВОПРОСИКИ!» , который проводим вместе с комьюнити «Вино и Люди». играем также в гостеприимном AFTER ONE BAR (Ул. 1905 года,4) , начало 19.00
Команду- победитель ждет приз!

Тема игры «ЛЮДИ ВИНА» и посвящена она знаковым фигурам российского виноделия. В основном современным , но историю тоже вспомним!

Кроме вопросов вас ждет два раунда слепой дегустации, где будем стараться в вине узнать стиль винодела.

💰2500 р
🕐19.00
📍AFTER ONE BAR Ул. 1905 года , 4 (м. Улица 1905 года)
Записаться можно в личные сообщения:
@vinolyudi и @Andrej_Boldyrev

А пока есть вопросик:

Как зовут винодела на фото и на какой винодельне он работает? Ответы пишите в комментариях !
All in IPA

Винное казино веду давно, с удовольствием и часто) вчера у меня случилось пивное казино. Такой формат случается реже, но не менее интересный - разобраться в стилистике различных стилей, и даже в подвидах одного стиля - сравнить IPA, APA и Double IPA было очень интересно! Ну и конечно, как всегда, весело и азартно)