Борщ чей?!..

Колонка Александра Ярошенко ⤵️

Иногда для настроения читаю интернетные сражения на тривиальные темы. Недавно под одной публикацией о борще увидел несколько сотен комментариев. Нет, люди не делились рецептами вкусной еда. Люди ругались! Часто — насмерть. Проклиная друг друга до седьмого колена, эпитетов, обидных слов и диагнозов не жалели.

Красная нить «битвы»: чей борщ? Откуда пошло это блюдо: от русских или украинцев? По жару борщевой ругани даже Крым отошел на другие места. Менее рейтинговые.

У каждого свой опыт жизни. В большинстве жизней и опыта часто есть место борщу. Куда же без него? Во мне течет две крови: русская и украинская. Мамина веточки из Калужской области, отцовская — с Полтавщины. Два борща, как и два языка — часть моей жизни.

Украинка баба Мотя варила свой борщ. Вкусный! Любила, когда из петуха. Не из курицы, а именно из молодого деревенского петуха.

«Курица для борща — гiвно!..» — махала рукой острая на язык бабушка.

Калужская крестьянка баба Аня варила борщ с косточкой. Свиной или говяжьей. В чугунке томила и называла его «борщик». Вкусный был!

Они были разные на вкус, но оба борща я уплетал за обе щеки. До сих пор так и не понял, чей вкусней был? И не надо тут ничего понимать. Борщ — как песня: сколько исполнителей, столько и вариантов.

А почитайте комментарии под рецептом окрошки. Борщ сиротливо остывает в стороне.

Кто прав? Абсолютно все!

Вот когда нет поводов для ругани, а сильно хочется, тогда сгодится окрошка, борщ и селедка под шубой. Выплеснуть свой негатив, ядок на далекого тебе незнакомца — для миллионов сродни психотерапии. Не страшно, и душонка довольна.
Скажи гадость на знакомого, врага наживешь и за слова ответишь. Боязно.

А здесь — чеши язык сколько хочешь. И спи спокойно…

Звенит десятый будильник…

Утренний кот от читателей @ampravda

💬 «Каждая болезнь имеет свой неповторимый вид. Вот посмотрите на эту лимфому, — глядя в микроскоп, объяснял Алексей Григоренко. — Это одна из самых сложных для диагностики опухолей кроветворной системы, у которой более 30 подвидов. При том между некоторыми существует принципиальная разница в лечении».

Заслуженный врач РФ, доктор медицинских наук, профессор кафедры патанатомии с курсом судебной медицины Амурской медакадемии — он более 50 лет отдал патологической анатомии. Алексей Александрович бесконечно влюблен в свою профессию. Сравнивает ее с искусством в современной медицине за то, что онкоморфология объединяет высокоточную науку, визуальный анализ и интуицию патологоанатома.

Гуру патанатомии профессор Алексей Григоренко — о мифах и таинствах профессии ➡️ https://ampravda.ru/2026/05/05/guru-patanatomii-professor-aleksei-grigorenko-o-mifax-i-tainstvax-professii

✨ РОЗЫГРЫШ ✨

Разыгрываем 6 билетов (3 победителя × 2 билета) на уникальный концерт «Музыка советских фильмов» при свете 1000 свечей! 🕯️🎼

📅 Когда: 11 мая в 19:00
📍 Где: Амурская областная филармония

Как участвовать:
✔️ Быть подписчиком «Амурская правда» и «Афиша Приамурья» в МАКС
✔️ Нажать кнопку «Участвую» под ЭТИМ постом
🏆 Итоги подведем 10 мая — выберем трёх счастливчиков!

Гороха осматривает свои владения 😸

Утренний кот от читателей @ampravda