گرمخانه 200 نفره ساخته شده توسط شرکت آلفا استیل غلامی

فر قنادی ساخته شده توسط شرکت آلفا استیل غلامی

دارای ظرفیت 6 عدد سینی 40 * 60 / فاصله بین طبقات 9 سانتیمتر / ورق داخل دستگاه
گالوانیزه / ورق بیرون دستگاه استیل / دارای ترموستات دیجیتالی / دارای تنظیم دما تا
230 درجه / دارای عایق حرارتی پشم سنگ / 3 جداره / دارای سیستم ترموکوبل با شمعک
/ حرارات مستقیم / حداکثر دما 260 درجه👆👆👆👆

گرمخانه مرطوب گازی

دارای ظرفیت 10 عدد بن ماری یک یکم به عمق 20 سانتیمتر یا 20 عدد بن ماری یک
یکم عمق 10 سانتی متر / ورق بیرون و داخل دستگاه از جنس استنلس استیل 304 /
دارای مخزن آب همراه با شناور با قابلیت مستقیم به آب شهری / دو جداره و دارای
عایق حرارتی پشم سنگ / دارای درزگیر سیلیکونی / دارای چرخ جهت سهولت در جابه
جایی / دارای ترمومتر جهت نشان دادن دما تا 350 درجه / دارای یک عدد شعله برنر /
دارای شیر تخلیه مخزن آب / دارای دو عدد دستگیره ترک / نوع گرمایش گازی👆👆👆👆👆

میز صندوق

گرمکن غذا 50 و100 نفره شرکت آلفا استیل غلامی

شوتینگ رومیزی آلفا استیل کم جا و زیبا

دستگاه کباب پز ریلی اتوماتیک 600 تایی قابلیت پخت 600 سیخ کباب در ساعت را دارد. دستگاه ساز و کار آسان و جالبی دارد. در ابتدا دستگاه می ایستید و سیخ های کباب را بر روی تیغه ها قرار میدهید. پس از 60 دقیقه سیخ های کباب به صورت خودکار در آن سوی دستگاه بر روی سینی قرار میگیرند. به همین سادگی!
-کباب پز ریلی اتوماتیک دستگاهی است که 600 سیخ کباب در ساعت را می پزد و برای پخته شدن آن تنها کافی است سیخ ها را در دستگاه قرار دهید.

❗️ در ضمن این دستگاه مدل های 900 تایی و 1200 تایی نیز دارد که آنها نیز به مقدار 900 عدد کباب و 1200 عدد کباب ظرفیت پخت دارند. آن هم در یک ساعت!

تولید کننده تجهیزات اشپزخانه صنعتی

فلافل زن ساخت شرکت آلفا استیل غلامی👆👆👆👆👆

اجاق 2 شعله رومیزی

دستگاه سالاماندر:👆👆👆👆 در فست فودها برای پخت همبرگر، استیک، هات داگ، قارچ و آب کردن پنیر پیتزا مورد استفاده می گردد. ابعاد کوچک و رومیزی بودن آن از امتیازات قابل توجه است. عملکرد دستگاه سالاماندر به این صورت است که به وسیله شعله های حرارتی که ایجاد حرارت از بالا بر روی محصول را می کند از ایجاد دود در هنگام طبخ غذا جلوگیری می کند و باعث پخت به صورت غیر مستقیم می شود. سالاماندر دارای دو شیر برای تنظیم شعله و یک سینی پخت و چهار حالت برای تنظیم سینی پخت می باشد.

امروز لوح سفید دیگریست
قلم موی اراده را بردار
و آنرا آغشته به رنگ عشق کن
و رنگ تازه ای بر بوم زندگی بزن
تا طرحهای آرزوهای قشنگت جان دوباره بگیرند

سلام.صبحتون زیبا ❤️

دستگاه فر آون کانوکشن (مدل قنادی )
یکی از محصولات دیگر شرکت آلفا استیل دستگاه فر آون کانوکشن با مصرف انرژی کم و کاربرد بالا در آشپزخانه های صنعتی ، در هتل ها ، مراکز آموزشی و قنادی ها و شیرینی پزی ها و ....... دارند که بنا به دلایلی هر کدام از دستگاه های فر گازی و ماکروفر در آشپزخانه ها استفاده نمی شود . فر گازی به دلیل حجم بالا و مصرف زیاد گاز و همچنین مشکل تمیز کردن آن خیلی استفاده نمی شود و ماکروفر هم به دلیل تغییرات مولکولی و شیمیایی در ترکیبات مواد غذایی ، کمتر جهت پخت وپز مورد استفاده قرار می گیرد دستگاه آون جایگزین بسیار خوبی خواهد بود . این فرها به دلیل اینکه دارای یک فضای محدود با گرمای قبل تنظیم جهت پخت انواع غذاها با حفظ مواد معدنی و مغزی آن می باشد و قابلیت پخت انواع شیرینی و کیک و نان و پیراشکی را دارا می باشد . و شاید این نکته که پون این دستگاه با هر دو انرژی هم گازی و هم برقی تولید می شود قابل مشاهده می باشد .
💥💥مشخصات فنی دستگاه فر آون (کانوکشن )
1-مصرف انرژی بسیار کم
2-جلوگیری از اتلاف انرژی با عایق بندی استاندارد
4-المنت با بازدهی بسیار بالا جهت مصرف بهینه انرژی
5- قابلیت پخت انواع کیک

https://t.me/alphasteelgholami ⭕️ نکاتی در باب خرید فر برای رستوران و فست فود

این مقاله یک راهنمای جامع برای مدیران رستوران ها و فست فود هایی است که قصد دارند برای رستوران خود یک فر خریداری نمایند.

با توجه به اینکه فر های مختلفی را می توان در بازار یافت انتخاب از میان آن ها کمی دشوار می باشدخرید تجهیزات رستوران نوعی سرمایه گزاری قلمداد می شود پس باید با رعایت نکات بهترین انتخاب خود را بکنیم. در این مقاله یک دسته بندی کلی از فر ها به شما ارائه می شود که با دانستن این دسته بندی بهتر خواهید توانست تصمیم اتخاذ نمایید.

⭕️ فر با قابلیت پخت سریع غذا

این نوع از فر ها ترکیبی از مایکرو ویو و فر های معمولی هستند، به عبارتی گرمای آن دو با یکدیگر ادغام شده است. البته این فر ها نسبت به سایر فر هایی که در آشپزخانه های صنعتی می بینید کوچکتر هستند، از این رو اگر برای بوفه دانشگاه، آشپزخانه هتل یا فروشگاه ها می خواهید خرید کنید، این نوع فر برای شما مناسب است.

⭕️ فر های حرارتی

این دسته از فر ها دارای تهویه هستند که دارای یک فن نیز هستند که هوا را بر روی غذا منتقل می کند. این فرها از دسته فر هایی هستند که غذا را خیلی سریع می پزند که به آن ها فر های پخت سریع گفته می شود. اگر برای رستوران های کوچک و بزرگ تان به دنبال فر هستید، این گزینه برای شماست.

⭕️ خرید تجهیزات رستوران دست دوم

اگر شما هم از آن دسته از افرادی هستید که به دنبال فر دسته دوم برای رستوران خود هستند و همین شما را به این خواندن این مطلب کشانده است، پیش از تصمیم گیری به این نکته توجه داشته باشید که معمولا فرهای دسته دوم، همان امکاناتی را دارند که فر های نو دارند و ارزان قیمت تر هم هستند و می توان از تمامی امکانات آن ها نیز استفاده کرد اما در مقابل فر های نو، مخصوصا فر هایی که به تازگی تولید شده باشند از امکانات بیشتری برخوردار هستند و اگر برای فر های نو (مخصوصا فرهایی که از آلفا استیل غلامی خریداری کرده باشید) دارای گارانتی، نصب و خدمات پس از فروش رایگان هستند و در صورت بروز هرگونه مشکل احتمالی، مشکل در اسرع وقت حل می شود.

⭕️ مقایسه فر دست دوم و فر نو

فرهای کارکرده یا دست دوم بیشتر در معرض تعمیر قرار می گیرند، هرچند که اگر پیش از خرید خوب آن را بررسی کنید احتمال تعمیرگاه رفتن آن کمتر است اما باز هم آسیب پذیر تر است. بهتر است از خرید فر های دست دوم خودداری کنید زیرا زمانی ممکن است مشکل پیش آید که حتی انتظار آن را هم ندارید. با اینکه هردو ویژگی های یکسانی دارند اما در فر نو مطلوب تر است کما اینکه هر دستگاه طول عمری دارد.

⭕️ خرید یک فر مناسب برای رستوران

گاهی اوقات پیدا کردن یک فر مناسب بسیار سخت است برای همین شرکت آلفا استیل غلامی(تولید کننده تجهیزات رستوران و آشپزخانه های صنعتی) فر های مختلفی را تولید کرده است و در مقابل یک تیم مشاوره تشکیل داده است که شما می توانید با تماس با کارشناسان از آن ها مشورت بگیرید. اهمیتی ندارد در کدام شهر یا کشور باشید، ما بهترین ها را برای شما ارسال می کنیم.