​​Рекомендации по убою и приготовлению жертвенных животных на праздник Ид аль-Адха. 🐐🐑

Ветеринарные службы Министерства сельского хозяйства, водных ресурсов и рыболовства призвали граждан следовать ряду рекомендаций в преддверии Ид аль-Адха, чтобы обеспечить безопасность жертвенных животных и надлежащее обращение с ними на всех этапах.

В видеоролике, опубликованном на официальной странице министерства в Facebook, службы подчеркнули необходимость соблюдения правил безопасности и гигиены во время убоя, использования чистых и острых инструментов, а также проведения процесса в подготовленных, просторных помещениях вдали от источников загрязнения.

Ветеринарные службы рекомендовали обращаться за помощью к человеку, имеющему опыт убоя и соблюдающему гигиенические требования.

Они также подчеркнули, что снятие шкуры следует проводить сразу после полного обескровливания животного, избегая любого контакта шкуры овцы с мясом и предотвращая проколы внутренних органов во избежание загрязнения мяса.

Службы призвали проверять безопасность мяса после убоя и избегать смешивания субпродуктов и органов в одной емкости.

Они рекомендовали помещать субпродукты непосредственно в холодильник при температуре 4°C, не промывая тушу водой и оставляя её висеть в хорошо проветриваемом месте не более двух часов.

Они также подчеркнули важность хранения мяса в холодильнике и избегания воздействия высоких температур.

Ветеринарные службы также подчеркнули важность правильной утилизации отходов жертвенных животных, собирая их в специально отведенные мешки и выставляя в установленное время сбора, чтобы сохранить чистоту окружающей среды и здоровье населения.

Они призвали граждан покупать жертвенных животных к Ид аль-Фитр в организованных пунктах продажи, находящихся под ветеринарным контролем, проверяя при этом здоровье животного и отсутствие у него заболеваний или аномальных симптомов.

В заключение службы подчеркнули необходимость обеспечения надлежащих условий содержания жертвенного животного перед Ид аль-Фитр, включая чистоту, вентиляцию, достаточное количество воды и корма, а также избегание усталости или воздействия прямых солнечных лучей.

МИД России всерьёз задумывается о заключении особого торгового режима с Тунисом.

Об этом рассказал заместитель главы МИД РФ Александр Панкин. Он сообщил, что сейчас уже идут аналогичные переговоры с Индией, а ведомство очень серьёзно изучает возможность заключения такого же договора с нашей североафриканской страной.

Это предполагается осуществить в рамках Евразийского экономического союза (ЕАЭС). Уже сейчас объёмы сельскохозпродукции поставляемой в Тунис из России продолжают расти. В основном речь идёт о зерновых культурах: пшеница, ячмень и пр.

​​Тунис передал в дар Японии мозаику.

В рамках своего рабочего визита в префектуру Оита и по случаю 70-летия установления дипломатических отношений между Тунисом и Японией, посол Ахмед Чафра 26 мая присутствовал на церемонии установки монументального мозаичного произведения искусства, украшавшего павильон Туниса на выставке Expo 2025 в Осаке-Кансаи. Церемония состоялась в Художественном музее префектуры Оита.

Передача пожертвования состоялась в присутствии нескольких местных чиновников и представителей Министерства иностранных дел Японии, а также почетного консула Тунисской Республики в Осаке и президента Ассоциации дружбы Кюсю и Туниса.

Произведение искусства будет выставлено в Художественном музее префектуры Оита до 31 мая, после чего будет окончательно передано в Азиатско-Тихоокеанский университет Рицумейкан.

Мозаичное произведение искусства, изображающее древнее оливковое дерево Эшрафа и подаренное префектуре Оита, стало одной из самых примечательных особенностей павильона Туниса на выставке Expo Osaka-Kansai 2025.

Мозаика, занимающая площадь почти 40 квадратных метров, была создана мастерами из города Эль-Джем. Она воплощает в себе красоту, глубоко укорененную в истории, и служит данью уважения оливковому дереву как универсальному символу мира.

Более 600 000 разноцветных каменных фрагментов
Создание этого шедевра потребовало трех месяцев непрерывной работы и включало в себя более 600 000 разноцветных каменных фрагментов, тщательно отобранных, вырезанных и собранных опытными тунисскими художниками под руководством художника Таиба Зиуда.

Оливковое дерево в Эшрафе, возраст которого оценивается примерно в 2500 лет, считается самым большим и старейшим оливковым деревом в Тунисе, корни которого уходят в финикийскую эпоху.

В ходе церемонии посол Ахмед Чафра выразил надежду, что эта культурная инициатива еще больше укрепит культурный и гуманитарный обмен между Тунисом и Японией, а также упрочит узы дружбы и взаимопонимания между двумя народами.

​​Гар Эль Мельх — очаровательная деревня на побережье.

Это название означает «соляная пещера» и ранее поселение быдо известно как Порто Фарина, — прибрежная деревня, расположенная примерно в 50 километрах к северу от Туниса и в 40 километрах к востоку от Бизерты.

Население 5000 человек. Деревня известна своим историческим местом и длинным пляжем Сиди Али Эль Мекки, расположенным в пяти километрах к востоку.

Расположенная у подножия горы Джебель Надур, деревня находится в верховьях лагуны, носящей её имя, — остатка залива Утика, в значительной степени заполненного аллювиальными отложениями реки Меджерда, устье которой находится в шести километрах южнее. Лагуна, занимающая площадь около 3000 гектаров и имеющая береговую линию протяженностью около 20 километров, мелководна. С ноября 2007 года она классифицируется как водно-болотное угодье международного значения (Рамсарская конвенция) благодаря своему природному богатству и биоразнообразию.

Основанная в начале финикийского заселения Туниса (1101 г. до н.э.), как и Утика, древняя Русукмона быстро стала известным торговым центром, служившим портом Утики. Позже она стала важной базой для берберских корсаров.

С древних времен население Гар-эль-Мельха занималось почти исключительно сельским хозяйством и рыболовством.

Что можно увидеть:

🔹Старый порт и три форта — один охраняет вход в деревню, второй возвышается над деревней, а третий находится на уровне старого порта — все они выполнены в османском стиле и, помимо оборонительной роли, служили тюрьмами для рабов, захваченных корсарами, а позже — под французским протекторатом. Реставрационные работы в фортах начались в начале 1990-х годов.

🔹Пляж Сиди-Али-эль-Мекки — один из самых красивых пляжей Туниса.

🔹На вершину Джебель-Надур, высотой 334 метра, можно добраться на автомобиле (с объездом через Раф-Раф), оттуда открывается великолепный вид на окрестности. Гора простирается на восток, образуя мыс Сиди-Али-эль-Мекки (также известный как мыс Фарина или мыс Аполлона), напротив острова Плане.

😍Далее к востоку от пляжа, на южном склоне Джебель-Эдмина, можно посетить мавзолей Сиди-Али-эль-Мекки, ставший местом паломничества, привлекающим последователей из разных регионов Туниса.

🔹Еще дальше, на мысе, возвышающемся над мысом Фарина, находится мавзолей Сиди-Хадж-М'Барека.

​​Запланированы слушания по новому валютному кодексу Туниса.

Комитет по финансам и бюджету Ассамблеи народных представителей проведет слушание в понедельник, 1 июня, с участием представителей Конфедерации предприятий граждан Туниса (CONECT) по запросу комитета и в рамках серии встреч с экономическими партнерами и профессиональными организациями.

Заседание запланировано на 14:30 в зале № 2 в здании парламента. Основное внимание будет уделено рассмотрению и обмену мнениями по законопроекту о принятии нового Закона о валютном регулировании, зарегистрированному под номером 115/2025.
CONECT представит свои предложения

Ожидается, что делегация CONECT представит видение организации, а также свои технические и поправочные предложения по законопроекту.

Проект закона направлен на модернизацию правовой базы валютного регулирования Туниса, упрощение международных финансовых операций для предприятий экономики и поддержку инвестиционного и экспортного климата страны.

Слушания являются частью более широких парламентских консультаций, направленных на вовлечение ключевых экономических субъектов в обсуждение крупных финансовых и инвестиционных реформ.

Предложенный новый валютный кодекс рассматривается как важный шаг к адаптации финансового законодательства Туниса к потребностям бизнеса, особенно тех предприятий, которые работают в сфере международной торговли, инвестиций и экспорта.

ЕАЭС начал переговоры о заключении соглашения о свободной торговле с Тунисом.

Об этом рассказал президент Киргизии Садыр Жапаров на заседании ЕАЭС в столице Казахстана, Астане.

Мы только на днях писали о том, что Тунис возможно присоединится к зоне особого торгового режима.

И вот уже перешли от слов к делу и приступили к реализации проекта.

​​День повышения осведомленности о биоразнообразии прибрежных дюн.

Ассоциация «TunSea for Participatory Sciences» организует 31 мая в районе Эль-Гаттайя города Гар-эль-Мельх день повышения осведомленности о прибрежных дюнах и биоразнообразии.

Мероприятие, проводимое в партнерстве с подготовительной школой Гар-эль-Мельх, является частью усилий по укреплению устойчивости прибрежных экосистем и продвижению культуры сохранения природных ресурсов среди молодежи.

Цель дня повышения осведомленности — подчеркнуть экологическую роль прибрежных дюн, которые служат естественным барьером против эрозии и обеспечивают жизненно важную среду обитания для значительного биоразнообразия.

Также будет рассказано о рисках, угрожающих этим хрупким экосистемам, особенно в прибрежных районах, сталкивающихся с растущим экологическим давлением.

Программа включает в себя информационную сессию для учащихся о важности прибрежных дюн и биоразнообразия, а также полевую экскурсию на сельскохозяйственные угодья Эль-Гаттайи.

Событие позволит пролить свет на экологическую и социальную роль этих территорий, особенно вокруг Себхи Сиди-Али-эль-Мекки, природного объекта, имеющего важное экологическое значение в регионе.

TunSea — это тунисская неправительственная организация, работающая в области охраны окружающей среды и научных исследований.

Основная цель ассоциации — связать граждан и гражданское общество с учеными и научно-исследовательскими учреждениями в целях защиты окружающей среды, особенно в области биоразнообразия и сохранения морских и прибрежных экосистем.

​​Решения для получателей визовых услуг.

Тунисская организация по информированию потребителей (OTIC) объявила в четверг о запуске «Тунисской декларации о правах потребителей в сфере визовых услуг и международной мобильности». Эта инициатива представлена ​​как первое совместное гражданское заявление, выпущенное коалицией арабских и африканских ассоциаций по защите прав потребителей, при растущей поддержке аналогичных организаций по всему африканскому континенту.

Декларация появилась на фоне растущей обеспокоенности по поводу визовых услуг, особенно в отношении сложных процедур, роста сборов, увеличения числа посредников и роли частных аутсорсинговых компаний в обработке заявлений.

Президент OTIC Лотфи Риахи заявил, что миллионы граждан в арабском и африканском мире сталкиваются с растущими трудностями в получении виз и доступе к международной мобильности, несмотря на принципы глобализации, направленные на открытость и более тесные связи между народами.

Риахи пояснил, что в последние годы возник ряд проблем, связанных с положением граждан в системе визовых услуг и степенью соблюдения их прав как пользователей платных услуг.

По его словам, передача части консульских услуг на аутсорсинг компаниям-посредникам вынуждает граждан платить многочисленные сборы, пользоваться цифровыми платформами и сложными процедурами, а также терпеть длительные периоды ожидания без четких гарантий, соразмерных затратам и усилиям.

Он также отметил, что в случае отказа в выдаче визы заявители часто теряют все уплаченные сборы, даже если они не получили основную запрашиваемую услугу.

Президент OTIC подчеркнул, что эта гражданская инициатива направлена ​​на переход от обсуждения индивидуальных жалоб к организованному процессу, призывающему к реформам и прозрачности.

Он подчеркнул, что инициатива уважает право государств регулировать въезд иностранцев на свою территорию, одновременно призывая гарантировать гражданам справедливое, ясное и прозрачное обращение.

Риахи сообщил, что инициатива получила сильную поддержку за пределами Туниса. Несколько ассоциаций по защите прав потребителей в арабских и африканских странах заявили о своей поддержке этого процесса, считая проблемы, связанные с визами, общей проблемой, затрагивающей миллионы граждан по всему региону.

Риахи заявил, что новая декларация устанавливает ряд ключевых принципов, главным образом прозрачность, справедливость и подотчетность.

Она также призывает к пересмотру взаимоотношений между гражданами и компаниями-посредниками с целью обеспечения более четкого баланса между правами и обязанностями.

Он также объявил о начале работы по созданию «Африканской организации визовых услуг и мобильности» — независимой инициативы, призванной отслеживать и документировать реальное положение дел в сфере этих услуг.

Ожидается, что организация подготовит отчеты и точные показатели, которые помогут перейти от индивидуальных впечатлений к измеримым и сопоставимым данным.

Участвующие организации призвали к пересмотру системы сборов за визовые услуги и настоятельно призвали власти рассмотреть возможность возврата всей или части визовых сборов в случае отказа.

Они также призвали к четкому разграничению административных сборов и дополнительных услуг, большей прозрачности процедур отказа и созданию независимых и оперативных механизмов обжалования.

Лотфи Риахи в заключение подчеркнул, что это движение не ставит целью оспаривать консульскую политику или противостоять государствам. Скорее, оно стремится внести вклад в развитие более прозрачной, справедливой и гуманной системы.

​​Проблема насилия над женщинами: сравнение - Тунис и другие страны.

Этот пост был вызван печальной историей, приключившейся совсем недавно: в городе Бизерта на днях муж убил супругу и сейчас в новостях эта информация активно обсуждается.

Нам стало интересно и мы изучили статистику в целом по преступлениям против женщин.

По данным Управления ООН по наркотикам и преступности (UNODC), уровень убийств женщин в расчете на 100 000 женского населения составляет: 3,3 чел в России и 1,87 чел в Тунисе. В общем числе жертв умышленных убийств женщины составляют около 19-20%, при этом до 60% таких преступлений совершается партнерами или членами семьи.Детальная статистика убийств женщин:Россия:Показатель составляет 3,3 жертвы на 100 000 женщин.

Согласно данным ООН, в России в целом фиксируется более высокий уровень тяжких насильственных преступлений по сравнению со многими европейскими странами, при этом в семейно-бытовой сфере от рук близких, согласно правозащитным оценкам и статистике МВД, ежегодно погибает значительное число женщин.

В Тунисе показатель составляет 1,87 жертвы на 100 000 женщин. Национальный союз тунисских женщин фиксирует рост числа убийств на почве гендерного насилия (фемицида), хотя в относительном выражении уровень умышленных убийств женщин здесь остается ниже, чем в РФ.

❗️В качестве примечания стоит отметить, что Статистика ООН учитывает как преднамеренные убийства женщин в целом, так и гендерно-обусловленные убийства, совершенные интимными партнерами или членами семьи. В докладах также отмечается проблема недостаточного учета и занижения цифр при оценках домашнего насилия по обеим странам.

День матери.🤱

Сегодня в Тунисе отмечается этот праздник. Он приходится на последнее воскресенье мая и в этом году совпал с окончанием весны.

В нашей стране День матери празднуется отдельно от большинства других арабских стран, где его отмечают 21 марта.

Этот день - дань непростому ежедневному труду женщин-матерей. Сложно переоценить роль, которую мама играет в жизни каждого человека. Именно мама закладывает наше отношение к миру и оказывает огромное влияние на формирование нашей личности.

Мы поздравляем всех мам Туниса и не только с их праздником и желаем никогда не терять взаимопонимания со своими детьми и оставаться всегда рядом друг с другом.