​​Открытие нового дорожного туннеля.

Министерство транспортного оборудования объявило об официальном открытии в пятницу, 29 августа, нового туннеля Эль-Кабария, расположенного в районе Эннур. Проект является частью работ по расширению южного въезда в столицу (участок № 2).

Теперь туннель соединяет региональную дорогу № 22 с региональной дорогой № 24, облегчая движение в направлении Бежи, а также в западные районы Туниса. Эта новая инфраструктура призвана снизить загруженность стратегической транспортной артерии столицы, которая часто перекрывается в часы пик.

Министерство призвало участников дорожного движения проявлять осторожность и соблюдать установленные дорожные знаки для обеспечения беспрепятственного и безопасного движения по этому недавно открытому туннелю.

Это важный важный шаг в рамках более масштабного проекта модернизации и расширения южных подъездных путей к Тунису, который призван улучшить городскую мобильность и снизить нагрузку на существующую дорожную сеть.

Очень ждем , когда реконструкция будет закончена и огромные пробки на въезде в столицу закончатся.

​​Изменения в Кайруане во время празднования Дня рождения Пророка Мухаммеда. ☪

Самые масштабные мероприятия в честь празднования в этот день в Тунисе проходят в городе Кайруан, который находится неподалёку от курортного Сусса.

По случаю праздника Мавлид Эн-Набауи 1447 г. по хиджре (2025 г.) муниципалитет Кайруана опубликовал заявление, запрещающее уличным торговцам размещаться на нескольких улицах и площадях города. Зоны ограничения включают в себя:

*Улицу Ибн-эль-Аглаб, соединяющую бассейн Аглабидов с мавзолеем сподвижника Абу Замаа аль-Балави
*Площадь Магриб-Араб, прилегающую к мавзолею, а также все прилегающие улицы
*Улицу Культуры в торговом районе напротив Дома культуры
Площадь Улед Фархан
*Парковку для автомобилей и автобусов на улице Айша Ум-эль-Мумини, соединяющую перекрёстки Ибн-эль-Джаззар и Улед Фархан, ведущую к Большой мечети Укба, где также находится Дом Корана

Муниципалитет также уточнил, что запрет распространяется на:

*Улицу Кордова, соединяющую перекрёстки Баб-Джедид и Эс-Сиюри, проходящую через Манкас Бен Раджеб
*Площадь Мучеников, также известную как площадь Баб-Джеладин
Объявлены правовые меры и санкции

Муниципалитет Кайруана предупредил о принятии строгих правовых мер в отношении нарушителей, включая изъятие оборудования, используемого неавторизованными продавцами.

Эти меры являются частью более масштабной подготовки в Кайруане, которая продолжается уже несколько дней, для обеспечения надлежащей организации празднования Маулида Эн-Набауи — крупного религиозного и культурного события, ежегодно привлекающего тысячи посетителей.

Музей Эль-Джема.

Здание музея было построено на месте римской виллы в 1970 году для сохранения и демонстрирации мозаичных полов этой самой виллы, найденные при раскопках.

Музей спроектирован в стиле средиземноморского дома с центральным двором и комнатами, расположенными вокруг перистиля.

Помимо мозаик, в музее Эль-Джема представлена ​​постоянная экспозиция артефактов всех видов.

Коллекция скульптур Эль-Джема насчитывает около пятидесяти экспонатов, включая бюсты, головы, статуэтки, целые статуи и барельефы. Они изображают императоров, императриц, мужских и женских божеств. Значительная часть этой коллекции экспонируется в залах и садах музея Эль-Джема. Другие экспонаты представлены в музее Сусса, музее Бардо, Лейденском музее и Лувре.

В музее Эль-Джема находится «археологический парк», включающий руины трёх вилл: «Дома Павлина», «Дома Дельфинов», получившего своё название от найденной в нём мозаики с изображением дельфинов, и «Соллертианадомуса», получившего своё название от надписи на мозаике на пороге, которая сохранилась до наших дней. В нем была найдена мозаика «Damnatio ad Bestias» с изображением светлокожих рабов, вероятно, германских пленников, купленных на растерзание зверям.

​​Сезон винограда.🍇

Созревает эта сладкая ягода и сейчас его можно купить в любой фруктовой лавке.

Виноград обладает мочегонным и дренирующим эффектом благодаря высокому содержанию воды и калия, а также обогащает организм благодаря содержанию магния, кальция, железа и фосфора. Он — отличный источник энергии.
Красный, белый, с косточками или без, он прекрасно сочетается как с солёными, так и сладкими блюдами.

👩‍🍳Вот несколько оригинальных рецептов с виноградом:

Тартар из сардин с помидорами и виноградом

16 небольших филе свежих сардин
1 большая гроздь белого винограда
8 маслин без косточек
1 помидор
Сок 1 лимона
2 столовые ложки оливкового масла
Несколько щепоток смеси трав: тимьян, базилик, мята, розмарин
Соль и перец

Мелко нарежьте оливки и зелень. Разрежьте белый виноград на четвертинки. Помните помидоры.

Нарежьте филе сардин небольшими кусочками и выложите в блюдо. Полейте оливковым маслом и приправьте. Затем добавьте остальные ингредиенты и сбрызните лимонным соком. Хорошо перемешайте.

Оставьте блюдо в холодильнике минимум на 30 минут. Сардины «приготовятся» естественным образом благодаря лимонному соку.

Подавайте блюдо с ломтиками поджаренного хлеба и, по желанию, с небольшим количеством перца чили.

Виноград с кусочками козьего сыра.

50 г свежего козьего сыра
50 г измельчённого миндаля
8 белых или красных виноградин
1 столовая ложка нежирных сливок

Разомните сыр и сливки вилкой.
Оберните виноградины сыром.
Аккуратно обваляйте их в измельчённом миндале.

Запеканка из капусты с карри и изюмом

1 небольшой кочан белокочанной капусты
1 столовая ложка порошка карри
1 столовая ложка мёда
10 белых виноградин
100 г тёртого сыра Эмменталь
50 мл бальзамического уксуса
Оливковое масло

Потушите крупно натёртую капусту в оливковом масле с мёдом и порошком карри.
Приправьте солью и перцем. Тушите 10 минут на медленном огне.

Разогрейте духовку до 180°C . Смажьте маслом форму для запеканки. Смешайте виноград с капустой и вылейте всё в форму для запеканки. Посыпьте сверху тёртым сыром Эмменталь.
Выпекайте 20 минут.

Лайфхак: замените виноградом кубики льда для напитков.
Заморозьте гроздь винограда и подавайте её в качестве кубиков льда на аперитив: она охладится, но не растает!

А если у вас слишком много свежего винограда (без косточек), развесьте гроздья на солнце (завернув в марлю, чтобы защитить от насекомых и птиц) и подождите несколько недель, чтобы получить вкусный изюм.

День рождения Пророка Мухаммеда. ☪

Сегодня мусульмане всего мира отмечают этот праздник.

Будущий пророк родился в 570 году в Мекке и до 40 лет жил вполне обычной жизнью, а в этом возрасте ему стали поступать божественные откровения от Архангела Джабраила.

Ещё до этого Мухаммед заработал репутацию абсолютно честного человека, который никогда не лжёт, даже когда шутит.

После того, как он начал получать пророчества от Всевышнего, Пророк продолжал вести скромный образ жизни, сам занимался хозяйством и бытом.

Считается, что именно Пророк Мухаммед дал женщинам равные права с мужчинами.

Мы поздравляем всех мусульман с праздником и желаем мира и добра в ваших домах!

Воздушные змеи на пляже в Хаммамете.

Наблюдали вот такую красоту на днях.

​​Подготовка к новому учебному году материалов для незрячих.

Национальный педагогический центр (CNP) объявил о выпуске новых книг, напечатанных шрифтом Брайля, на 2025-2026 учебный год, что станет важным шагом на пути к инклюзивности и равным возможностям в системе образования Туниса.
Инклюзивное образование – основа миссии CNP

По словам генерального директора CNP Карима Дауда, эта инициатива выходит за рамки традиционной публикации школьных учебников шрифтом Брайля. Впервые центр также опубликовал другие учебные материалы, идентичные по содержанию тем, которые использует зрячие учащиеся. Он пояснил, что эти усилия направлены на обеспечение педагогического равенства и укрепление принципа равных возможностей для всех учащихся, независимо от их физических особенностей.

Помимо работы по изданию книг шрифтом Брайля, CNP подготовил 314 наименований изданий для тунисских учащихся, проживающих за рубежом, в том числе 206 школьных учебников для всех уровней образования – начальной, подготовительной и средней школы. Остальные публикации включают в себя вспомогательные материалы и летние курсы, уделяющие особое внимание укреплению навыков владения арабским языком и воспитанию чувства культурной идентичности и национальной принадлежности.

Для поддержки педагогического сообщества Центр национального образования Туниса (CNP) выпустил 390 педагогических пособий по всем предметам и уровням. Эти издания, стоимостью от 3 до 8 динаров, разработаны с учетом доступности и практичности для педагогов. Кроме того, 15 специализированных пособий были подготовлены для учителей, работающих с тунисскими студентами за рубежом.

Центр также представил новую коллекцию под названием «Я сопровождаю своего ребенка», предназначенную для учащихся начальной школы. Эти издания были тщательно проверены и одобрены экспертами и инспекторами в сфере образования для обеспечения качества и соответствия национальным программам.

Наши услуги.

Закончилось стремительное лето - сезон отпусков - и все активно включаются в работу. И мы решили напомнить о том, чем может быть полезна компания Alpha Relocation.

Мы занимаемся:

✔️Подбор недвижимости в аренду и для покупки.

✔️ Помощь в оформлении ВНЖ и виз, включая Шенген.

✔️Регистрация юрлица и ассистирование в запуске бизнеса.

✔️Подбор учебного заведения для детей и взрослых всех возрастов, подготовка пакета документов для поступления.

✔️Оформление медицинской страховки.

✔️Подготовка и организация выезда на ПМЖ за границу из РФ.

Это далеко не полный список того, чем мы занимаемся, каждый случай наших клиентов индивидуален и мы помогаем по самым разным вопросам, поэтому пишите нам по любым вашим задачам, мы наверняка сможем их решить.🤗

​​Кулинарные традиции Мавлида в Тунисе.

Почему асида стала фирменным блюдом праздника? И как асида згугу, приготовленная из семян алеппской сосны, превратилась в уникальную тунисскую традицию?

Первые публичные празднования Мавлида появились в Египте в X–XI веках при Фатимидах. Они сопровождались процессиями, проповедями и благотворительностью. В 1207 году эмир Музаффар ад-Дин Гёкбери организовал в Эрбиле (Ирак) знаменательный Маулид, запомнившийся своими проповедями, пирами и публичными собраниями.

В Тунисе Хафсиды (XIII–XVI века) заложили основу празднования через чтение сиры в мечети Зитуна, благотворительные инициативы и участие суфиев. В наше время Мавлид стал государственным праздником, с крупными празднованиями в Кайруане и Медине Туниса.

Но почему именно Асида было выбрано для праздничного блюда в Мавлид?

В арабском мире Мавлид ассоциируется с приятными сладкими блюдами: кашами, халвой и десертами на основе манной крупы. В Тунисе Асида — нежная, кремообразная каша, подаваемая тёплой, — издавна является традиционным блюдом. Старая версия, Асида бидха (белая Асида, приготовленная из манной крупы или муки, мёда и масла), часто готовилась как вотивное подношение и распределялась внутри общин.

Ассида згугу появилась в конце XIX века, после опустошительного голода 1867–1869 годов. Из-за нехватки зерновых тунисские семьи начали употреблять семена алеппской сосны (згугу), в
изобилии произрастающим в северных лесах, в качестве питательной замены. Со временем эта потребность превратилась в заветную кулинарную традицию, тесно связанную с праздником Мавлид.

Почему именно в Тунисе это блюдо стало традиционным для праздника Мавлида?

Три фактора объясняют исключительность ассиды згугу в Тунисе. Во-первых, обилие алеппской сосны на севере и северо-западе страны (Крумирие-Могодс, тунисский Дорсале). Во-вторых, сезонность маулида, который часто приходится на осень и зиму, когда семена доступны. И, в-третьих, тунисская культура совместного потребления, где ассида уже сложилась как общее, вотивное блюдо. К началу XX века асида згугу распространилась в таких городах, как Тунис, где её рецепт был систематизирован: тёмная основа из згугу, белый заварной крем и украшение из миндаля, фундука, фисташек и кедровых орешков.

В то время как асида (каша или сливки) распространена во всем арабском мире, от Ливии до Марокко и Йемена, асида згугу – уникальное блюдо Туниса. В других странах сладости Маулида готовятся из манной крупы, мёда, фиников или халвы, но никогда из семян алеппской сосны. Сегодня это одновременно кулинарный деликатес и культурный маркер тунисской идентичности.

На фото вариант домашней згугу.

​​Летние распродажи продолжаются.

Летний сезон распродаж в Тунисе, который длится с 7 августа по 17 сентября заметно вырос по сравнению с прошлым годом. По словам Самира Халфауи, директора по экономическим исследованиям Министерства торговли и развития экспорта, в этом году в распродажах участвуют 1994 торговых точки по сравнению с 1657 в 2024 году, что на 20,33% больше.

Большинство торговых точек, участвующих в распродажах, расположены в Большом Тунисе (52%), за ним следуют Юг (22%), Центр и Сахель (16%), а на Севере зафиксирован самый низкий уровень участия – 10%.

Халфауи подчеркнул, что организация сезона распродаж основана на законодательстве, призванном защитить потребителей от обмана. Торговые организации обязаны регистрироваться и подавать декларации в региональные торговые управления, а также соблюдать определенные правила рекламы и скидок. Закон запрещает любые другие рекламные кампании в период распродаж и устанавливает минимальный размер скидки в 20%.

С начала сезона до 1 сентября 2025 года группы экономической инспекции провели 426 проверок по всей стране, в результате которых было выявлено 90 нарушений. Большинство нарушений было выявлено в секторе одежды, далее следуют сектор обуви и мебели.

Основные нарушения включали незаконные акции, отсутствие цен, ложную рекламу и несоответствующие требованиям скидки. К нарушителям применялись немедленные санкции, включая штрафы и официальные уведомления, требующие от них устранения нарушений.

Для обеспечения достоверности заявленных скидок власти используют механизм референтных цен – цен, применяемых за три месяца до начала сезона распродаж. Сезон, отмеченный высокой активностью потребителей

Ожидается, что Министерство торговли и развития экспорта объявит в ближайшие дни о двухнедельном продлении летнего сезона распродаж, изначально запланированного на 17 сентября 2025 года.

Недвижимость в Тунисе.

Недавно мы рассказывали, какие услуги оказывает наша компания Alpha Relocation.

Среди них есть подбор недвижимости для долгосрочной аренды или покупки.

Если вы планируете приехать в Тунис на несколько месяцев или год, пишите нам и мы предложим варианты жилья по вашим критериям.

Мы работаем только с проверенными собственниками напрямую и поможем подобрать вашу идеальную квартиру или дом.🏠

​​День основания Национальной гвардии Туниса.

Вчера, 6 сентября, исполнилось 69 лет со дня основания Национальной гвардии. Это знаменательная дата для страны и возможность почтить память военнослужащих Национальной гвардии, отдавших свои жизни ради защиты Туниса и его граждан.

Годовщина 6 сентября служит напоминанием о важной роли Национальной гвардии в поддержании общественного порядка. Она вносит вклад в охрану границ, борьбу с терроризмом и организованной преступностью. Кроме того, Национальная гвардия работает над укреплением верховенства закона и институтов власти, обеспечивая безопасность граждан и имущества по всей стране.

В связи с этим Главное управление Национальной гвардии поздравило своих военнослужащих, которые остаются верными их миссии и присутствуют на всех фронтах, особенно в нестабильных и приграничных районах.

Эта дань уважения также является поводом для размышлений и почтения памяти мучеников, отдавших свои жизни за величие Туниса и безопасность его граждан.

Сегодня Национальная гвардия продолжает играть важную роль, находясь на передовой борьбы с угрозами национальной безопасности. Её действия выходят за рамки простого наблюдения, поскольку она служит оплотом в борьбе с такими угрозами, как терроризм и транснациональные преступные сети.

Отмечая 69-ю годовщину, Тунис отмечает важную веху в истории Национальной гвардии, которая остаётся символом непрекращающейся борьбы за стабильность и целостность страны.

Гран-при Венецианского кинофестиваля получил фильм режиссёра из Туниса. 🎞

Престижную награду жюри отдало ленте женщины-режиссёра Каутер Бен Хании "Голос Хинд Раджаб".

Фильм рассказывает об убийстве палестинской девочки в Секторе Газа.

На премьере киноленты также был установлен рекорд по длительности оваций: аплодисменты не стихали целых 23 минуты и стали самыми продолжительными за всю историю кинофестиваля.