День рождения Ив Сен-Лоран.
1 августа 1936 года появился на свет этот выдающийся человек, один из самых известных модельеров мира.
Будучи совсем юным он победил в конкурсе дизайнеров и стал ассистентом самого Диора. Всего в 21 год, после смерти патрона, он становится главой его модного дома.
Карьеру Сен-Лорана прервалв служба в армии, но уже через год, в 1961 году он возглавил свой собственный модный дом.
Он совершил переворот в индустрии, предложив женщинам примерить смокинг. Бунтарь, реформатор и художник, он создавал ароматы, декорации для театров и даже иллюстрировал юмористические колонки.
Ив Сен-Лоран не дожил двух месяцев до своего 72-летия. Он ушёл из жизни 1 июня 2008 года в Париже.
1 августа 1936 года появился на свет этот выдающийся человек, один из самых известных модельеров мира.
Будучи совсем юным он победил в конкурсе дизайнеров и стал ассистентом самого Диора. Всего в 21 год, после смерти патрона, он становится главой его модного дома.
Карьеру Сен-Лорана прервалв служба в армии, но уже через год, в 1961 году он возглавил свой собственный модный дом.
Он совершил переворот в индустрии, предложив женщинам примерить смокинг. Бунтарь, реформатор и художник, он создавал ароматы, декорации для театров и даже иллюстрировал юмористические колонки.
Ив Сен-Лоран не дожил двух месяцев до своего 72-летия. Он ушёл из жизни 1 июня 2008 года в Париже.
Тунисские экспонаты выставляются в Париже.
Национальный институт наследия (INP) объявил, что по итогам визита его генерального директора в Институт арабского мира (IMA) в Париже в конце октября 2024 года была достигнута договоренность с французской стороной относительно тунисских археологических и этнографических артефактов, хранящихся там с 1995 года в рамках проекта «Музей арабских музеев».
Соглашение предусматривает продление срока аренды экспонатов, в настоящее время экспонируемых в музее, с их возвращением до конца 2026 года. Кроме того, одобрена реституция шести экспонатов, хранящихся в хранилище.
INP сообщил, что 30 июля 2025 года его сотрудники успешно извлекли шесть экспонатов из грузового терминала аэропорта Тунис-Карфаген. В состав экспонатов входят два археологических артефакта, происходящих из Карфагена и Сабра-эль-Мансурии в Кайруане, а также четыре этнографических предмета из Музея искусств и народных традиций Туниса.
Национальный институт наследия (INP) объявил, что по итогам визита его генерального директора в Институт арабского мира (IMA) в Париже в конце октября 2024 года была достигнута договоренность с французской стороной относительно тунисских археологических и этнографических артефактов, хранящихся там с 1995 года в рамках проекта «Музей арабских музеев».
Соглашение предусматривает продление срока аренды экспонатов, в настоящее время экспонируемых в музее, с их возвращением до конца 2026 года. Кроме того, одобрена реституция шести экспонатов, хранящихся в хранилище.
INP сообщил, что 30 июля 2025 года его сотрудники успешно извлекли шесть экспонатов из грузового терминала аэропорта Тунис-Карфаген. В состав экспонатов входят два археологических артефакта, происходящих из Карфагена и Сабра-эль-Мансурии в Кайруане, а также четыре этнографических предмета из Музея искусств и народных традиций Туниса.
Путин получил в подарок слонов.
Президент Лаоса во время визита в РФ подарил главе государства двух слонов. Эти животные являются одними из символов Лаоса.
Владимир Путин отметил:
Слоны отправятся жить в зоопарк Санкт-Петербурга - города, где учился когда-то Тхонглун Сисулит, президент Лаосской Республики.
А что мог бы подарить Путину президент Туниса, как вы думаете?
Президент Лаоса во время визита в РФ подарил главе государства двух слонов. Эти животные являются одними из символов Лаоса.
Владимир Путин отметил:
В хозяйстве пригодится.
Слоны отправятся жить в зоопарк Санкт-Петербурга - города, где учился когда-то Тхонглун Сисулит, президент Лаосской Республики.
А что мог бы подарить Путину президент Туниса, как вы думаете?
❤4😁3
День арбуза.🍉
Этот международный праздник отмечается 3 августа. Его страна-родоначальница - США.
Сегодня арбузы выращиваются практически во всех странах мира, а его родиной является Южная Африка.
Еще древние египтяне возделывали эту культуру. Римляне также любили полакомиться нежной мякотью.
Конечно, в Тунисе также выращивают арбузы. Сейчас существует огромное количество различных сортов с семечками и без, с жёлтой мякотью и многие другие.
Арбуз обладает мочегонным и желчегонным действием и полезен при сердечно-сосудистых заболеваниях. И, конечно, все мы любим арбузы за их сочную сладость.
Этот международный праздник отмечается 3 августа. Его страна-родоначальница - США.
Сегодня арбузы выращиваются практически во всех странах мира, а его родиной является Южная Африка.
Еще древние египтяне возделывали эту культуру. Римляне также любили полакомиться нежной мякотью.
Конечно, в Тунисе также выращивают арбузы. Сейчас существует огромное количество различных сортов с семечками и без, с жёлтой мякотью и многие другие.
Арбуз обладает мочегонным и желчегонным действием и полезен при сердечно-сосудистых заболеваниях. И, конечно, все мы любим арбузы за их сочную сладость.
❤8
Получили коптильню.
Наконец-то к нам приехала коптильня для горячего копчения.
Ранее мы делали несколько попыток сварить ее в Тунисе, но ничего не получилось.
Поэтому родственники героически привезли из России купленную на Озоне. Понастольгировали и закоптили в первую очередь лосося.🍔
Далее будем пробовать местных рыб.
Наконец-то к нам приехала коптильня для горячего копчения.
Ранее мы делали несколько попыток сварить ее в Тунисе, но ничего не получилось.
Поэтому родственники героически привезли из России купленную на Озоне. Понастольгировали и закоптили в первую очередь лосося.🍔
Далее будем пробовать местных рыб.
🔥12❤2
Виртуальный котик взамен реального.🐈⬛️
Теперь можно подписаться на "Игрового, добpого, xapизматичного и тeплого кота, который coгpeeт ваше сеpдeчкo и поднимет выpaбoтку гopмoнoв cчaстья".
За символические 700 рублей в месяц человек, который по каким-то причинам не может обзавестись усатым питомцем, но очень хотел бы его иметь, будет получать фото и видео кота Чопа.
Среди особенностей котика - гетерохромия - разный цвет глаз.
Подписались бы?
Мы начинаем всерьез подумывать о новом способе заработка с нашими двумя красавцами, а также есть ещё Мушаня🐕 для любителей собак.😁
Теперь можно подписаться на "Игрового, добpого, xapизматичного и тeплого кота, который coгpeeт ваше сеpдeчкo и поднимет выpaбoтку гopмoнoв cчaстья".
За символические 700 рублей в месяц человек, который по каким-то причинам не может обзавестись усатым питомцем, но очень хотел бы его иметь, будет получать фото и видео кота Чопа.
Среди особенностей котика - гетерохромия - разный цвет глаз.
Подписались бы?
Мы начинаем всерьез подумывать о новом способе заработка с нашими двумя красавцами, а также есть ещё Мушаня🐕 для любителей собак.😁
😁4❤1💩1
Море волнуется. 🌊
Собхи Бен Ахмед, инженер Национального института метеорологии, рассказал, что сегодня, в понедельник, 4 августа, море находится в очень неспокойном состоянии из-за сильного ветра, делающего купание невозможным и небезопасным.
Бен Ахмед пояснил, что с воскресенья на море влияет область низкого давления, создавая мощные течения и продолжающиеся встречные волны, что увеличивает риск для купающихся.
Он ожидает, что скорость ветра снизится, начиная со вторника после полудня, но настоятельно подчеркнул необходимость крайней осторожности для тех, кто планирует купаться, призвав к строгому соблюдению инструкций и мер безопасности, выпущенных органами гражданской обороны.
Эти предупреждения появились в связи с большим количеством отдыхающих на многих пляжах в связи с летним сезоном отпусков и резким повышением температуры, что требует от отдыхающих, особенно детей и молодежи, большей бдительности.
Будьте осторожны и берегите себя и своих близких, а также обязательно изучите стратегию спасения при попадании в обратное течение.
Собхи Бен Ахмед, инженер Национального института метеорологии, рассказал, что сегодня, в понедельник, 4 августа, море находится в очень неспокойном состоянии из-за сильного ветра, делающего купание невозможным и небезопасным.
Бен Ахмед пояснил, что с воскресенья на море влияет область низкого давления, создавая мощные течения и продолжающиеся встречные волны, что увеличивает риск для купающихся.
Он ожидает, что скорость ветра снизится, начиная со вторника после полудня, но настоятельно подчеркнул необходимость крайней осторожности для тех, кто планирует купаться, призвав к строгому соблюдению инструкций и мер безопасности, выпущенных органами гражданской обороны.
Эти предупреждения появились в связи с большим количеством отдыхающих на многих пляжах в связи с летним сезоном отпусков и резким повышением температуры, что требует от отдыхающих, особенно детей и молодежи, большей бдительности.
Будьте осторожны и берегите себя и своих близких, а также обязательно изучите стратегию спасения при попадании в обратное течение.
❤1
Летний Sale начнётся совсем скоро.💲
Летние распродажи в Тунисе начнутся в четверг, 7 августа, и продлятся до 17 сентября.
Вице-президент Организации по защите прав потребителей Лотфи Эль-Хальди дал несколько рекомендаций гражданам о том, как максимально эффективно воспользоваться этими распродажами:
Он отметил, что если потребители заметят отсутствие реальных скидок, они могут обратиться в организацию или в Министерство торговли и развития экспорта.
Также Эль-Хальди подчеркнул, что продавцам запрещено вводить потребителей в заблуждение, создавая впечатление, что скидки действительно предоставляются.
Он призвал потребителей в полной мере воспользоваться распродажами и выбирать нужные им товары, посещая несколько магазинов, а не один или два.
Вице-президент Организации по защите прав потребителей также поднял вопрос о продлении распродаж после 17 сентября, поскольку они совпадают с началом учебного года.
А вы ждёте летние распродажи?🛍
Летние распродажи в Тунисе начнутся в четверг, 7 августа, и продлятся до 17 сентября.
Вице-президент Организации по защите прав потребителей Лотфи Эль-Хальди дал несколько рекомендаций гражданам о том, как максимально эффективно воспользоваться этими распродажами:
Он отметил, что если потребители заметят отсутствие реальных скидок, они могут обратиться в организацию или в Министерство торговли и развития экспорта.
Также Эль-Хальди подчеркнул, что продавцам запрещено вводить потребителей в заблуждение, создавая впечатление, что скидки действительно предоставляются.
Он призвал потребителей в полной мере воспользоваться распродажами и выбирать нужные им товары, посещая несколько магазинов, а не один или два.
Вице-президент Организации по защите прав потребителей также поднял вопрос о продлении распродаж после 17 сентября, поскольку они совпадают с началом учебного года.
А вы ждёте летние распродажи?🛍
❤5
Контроль за работой агентов по недвижимости.
Самир Халфауи, региональный директор по торговле в Набуле, сообщил в субботу, 2 августа, что группы экономического контроля выявили 16 правонарушений в ходе кампании по контролю за агентами по недвижимости, как сдающими в аренду, так и продающими вторичное жилье.
По словам Халфауи, комплексная кампания по контролю в секторе недвижимости началась с начала лета, совпав с притоком отдыхающих и возвращением тунисцев из-за рубежа.
С 18 июля было выявлено 16 экономических нарушений у 211 агентств недвижимости.
Четыре правонарушения были связаны с деятельностью агентов по недвижимости без лицензии, а шесть — с ненадлежащим ведением документации или отсутствием разрешений.
Халфауи пояснил, что эти правонарушения караются штрафами в размере от 1000 до 10 000 динаров. За правонарушения, связанные с отсутствием рекламы услуг в сфере недвижимости, предусмотрен штраф в размере от 1000 до 50 000 динаров.
По словам г-на Халфави, Региональное управление торговли не получало сообщений о недокументированных мошеннических действиях в социальных сетях.
В заключение он призвал всех граждан, желающих арендовать или приобрести недвижимость, обращаться к лицензированным государством агентам по недвижимости и без колебаний сообщать о любых нарушениях в Региональное управление торговли.
Самир Халфауи, региональный директор по торговле в Набуле, сообщил в субботу, 2 августа, что группы экономического контроля выявили 16 правонарушений в ходе кампании по контролю за агентами по недвижимости, как сдающими в аренду, так и продающими вторичное жилье.
По словам Халфауи, комплексная кампания по контролю в секторе недвижимости началась с начала лета, совпав с притоком отдыхающих и возвращением тунисцев из-за рубежа.
С 18 июля было выявлено 16 экономических нарушений у 211 агентств недвижимости.
Четыре правонарушения были связаны с деятельностью агентов по недвижимости без лицензии, а шесть — с ненадлежащим ведением документации или отсутствием разрешений.
Халфауи пояснил, что эти правонарушения караются штрафами в размере от 1000 до 10 000 динаров. За правонарушения, связанные с отсутствием рекламы услуг в сфере недвижимости, предусмотрен штраф в размере от 1000 до 50 000 динаров.
По словам г-на Халфави, Региональное управление торговли не получало сообщений о недокументированных мошеннических действиях в социальных сетях.
В заключение он призвал всех граждан, желающих арендовать или приобрести недвижимость, обращаться к лицензированным государством агентам по недвижимости и без колебаний сообщать о любых нарушениях в Региональное управление торговли.
👀3❤2
Борьба с раковыми заболеваниями.
Фатма Чермити, пульмонолог и член Тунисского общества лёгочных заболеваний и аллергий, призвала к усилению осведомлённости и поощрению граждан, особенно курильщиков, к раннему выявлению рака лёгких. Она предупредила об опасностях поздней диагностики рака лёгких в Тунисе, которые приводят к снижению шансов на выздоровление и высокому уровню смертности.
Во Всемирный день борьбы с раком лёгких, который ежегодно отмечается 1 августа, доктор Чермити сообщила, что «рак лёгких — один из самых распространённых видов рака у мужчин, а рак молочной железы — основной вид рака у женщин». Она добавила: «Нас беспокоит рост числа новых случаев заболевания, учитывая ограниченную доступность программ ранней диагностики и недостаточную осведомлённость граждан, особенно тех, у кого есть очевидные факторы риска, такие как курение».
Она добавила, что большинство пациентов с раком лёгких в Тунисе диагностируются на поздних стадиях заболевания, особенно на третьей и четвёртой стадиях, где выживаемость ограничена. Она отметила, что «около 85% пациентов обращаются к врачу только при появлении серьёзных симптомов, таких как кашель с кровью или потеря веса». Она добавила, что «многие курильщики игнорируют ранние симптомы, такие как хронический кашель, и считают их нормой, что лишает их возможности ранней диагностики и эффективного лечения».
Чермити сообщила, что Тунисское общество по заболеваниям лёгких и аллергии в настоящее время работает совместно с Министерством здравоохранения над проведением исследования, посвящённого раннему выявлению рака лёгких с помощью компьютерной томографии.
Исследование началось в конце 2024 года в больнице Абдеррахман Мами в Ариане и продлится до конца года. Его цель – диагностировать 500 потенциальных случаев.
Она сообщила, что на сегодняшний день обследовано и диагностировано около 200 человек. Помимо диагностики, это исследование направлено на определение стоимости тестов и оценку их эффективности с целью их широкого внедрения в рамках национальной программы ранней диагностики.
Доктор Чермити подчеркнула, что курение, как активное, так и пассивное, остаётся основной причиной рака лёгких в Тунисе и во всём мире. Она отметила наличие других факторов, повышающих риск заболевания, таких как загрязнение окружающей среды и генетика.
Согласно официальным данным, в 2024 году в Тунисе было зарегистрировано около 22 690 новых случаев рака, в том числе около 3000 случаев рака лёгких у мужчин, что делает эту категорию наиболее подверженной риску. У женщин лидирует рак молочной железы – около 4400 случаев.
Фатма Чермити, пульмонолог и член Тунисского общества лёгочных заболеваний и аллергий, призвала к усилению осведомлённости и поощрению граждан, особенно курильщиков, к раннему выявлению рака лёгких. Она предупредила об опасностях поздней диагностики рака лёгких в Тунисе, которые приводят к снижению шансов на выздоровление и высокому уровню смертности.
Во Всемирный день борьбы с раком лёгких, который ежегодно отмечается 1 августа, доктор Чермити сообщила, что «рак лёгких — один из самых распространённых видов рака у мужчин, а рак молочной железы — основной вид рака у женщин». Она добавила: «Нас беспокоит рост числа новых случаев заболевания, учитывая ограниченную доступность программ ранней диагностики и недостаточную осведомлённость граждан, особенно тех, у кого есть очевидные факторы риска, такие как курение».
Она добавила, что большинство пациентов с раком лёгких в Тунисе диагностируются на поздних стадиях заболевания, особенно на третьей и четвёртой стадиях, где выживаемость ограничена. Она отметила, что «около 85% пациентов обращаются к врачу только при появлении серьёзных симптомов, таких как кашель с кровью или потеря веса». Она добавила, что «многие курильщики игнорируют ранние симптомы, такие как хронический кашель, и считают их нормой, что лишает их возможности ранней диагностики и эффективного лечения».
Чермити сообщила, что Тунисское общество по заболеваниям лёгких и аллергии в настоящее время работает совместно с Министерством здравоохранения над проведением исследования, посвящённого раннему выявлению рака лёгких с помощью компьютерной томографии.
Исследование началось в конце 2024 года в больнице Абдеррахман Мами в Ариане и продлится до конца года. Его цель – диагностировать 500 потенциальных случаев.
Она сообщила, что на сегодняшний день обследовано и диагностировано около 200 человек. Помимо диагностики, это исследование направлено на определение стоимости тестов и оценку их эффективности с целью их широкого внедрения в рамках национальной программы ранней диагностики.
Доктор Чермити подчеркнула, что курение, как активное, так и пассивное, остаётся основной причиной рака лёгких в Тунисе и во всём мире. Она отметила наличие других факторов, повышающих риск заболевания, таких как загрязнение окружающей среды и генетика.
Согласно официальным данным, в 2024 году в Тунисе было зарегистрировано около 22 690 новых случаев рака, в том числе около 3000 случаев рака лёгких у мужчин, что делает эту категорию наиболее подверженной риску. У женщин лидирует рак молочной железы – около 4400 случаев.
👀2😢1
Сервис для генерации одноразовых e-mail адресов. 📩
NortixMail позволяет в один клик завести мэйл для регистрации на сайтах, где не хочется оставлять свой реальный адрес.
Бесплатно и буквально за мгновение генерирует e-mail без всякого спама.
NortixMail позволяет в один клик завести мэйл для регистрации на сайтах, где не хочется оставлять свой реальный адрес.
Бесплатно и буквально за мгновение генерирует e-mail без всякого спама.
👍2
Мероприятия для детей-сирот.
В рамках культурной программы, посвященной Национальному женскому дню Туниса, Министерство по делам семьи, женщин, детей и пожилых людей организовало в воскресенье, 3 августа, специальное развлекательное мероприятие для 1200 детей, оставшихся без попечения родителей, в рамках 59-го Карфагенского международного фестиваля.
Эта инклюзивная инициатива была полезна детям, находящимся под опекой государства в детских комплексах и интегрированных молодежных и детских центрах, а также детям из деревень SOS и семей погибших, поддерживаемых Фондом «Фидаа».
Для обеспечения успешного проведения мероприятия министерство выделило 25 автобусов и группы сотрудников центрального и регионального уровня, а также сопровождающих из деревень SOS и Фонда «Фидаа».
Волонтеры из Организации образования и семьи и Тунисского скаутского движения также оказали помощь и поддержку детям на протяжении всего мероприятия. Министерство занятости и профессионального обучения взяло на себя обеспечение проживания и проживания всех участвующих детей.
Дети смогли насладиться музыкально-танцевальным представлением «На зачарованном пути» известной художницы Шанталь Гойи. Шоу перенесло и детей, и взрослых в мир воображения, где любимые персонажи детства оживали благодаря историям, песням, театральным сценкам и потрясающим визуальным эффектам.
Напомним, что Женский день в Тунисе будет отмечаться через неделю, 13 августа.
В рамках культурной программы, посвященной Национальному женскому дню Туниса, Министерство по делам семьи, женщин, детей и пожилых людей организовало в воскресенье, 3 августа, специальное развлекательное мероприятие для 1200 детей, оставшихся без попечения родителей, в рамках 59-го Карфагенского международного фестиваля.
Эта инклюзивная инициатива была полезна детям, находящимся под опекой государства в детских комплексах и интегрированных молодежных и детских центрах, а также детям из деревень SOS и семей погибших, поддерживаемых Фондом «Фидаа».
Для обеспечения успешного проведения мероприятия министерство выделило 25 автобусов и группы сотрудников центрального и регионального уровня, а также сопровождающих из деревень SOS и Фонда «Фидаа».
Волонтеры из Организации образования и семьи и Тунисского скаутского движения также оказали помощь и поддержку детям на протяжении всего мероприятия. Министерство занятости и профессионального обучения взяло на себя обеспечение проживания и проживания всех участвующих детей.
Дети смогли насладиться музыкально-танцевальным представлением «На зачарованном пути» известной художницы Шанталь Гойи. Шоу перенесло и детей, и взрослых в мир воображения, где любимые персонажи детства оживали благодаря историям, песням, театральным сценкам и потрясающим визуальным эффектам.
Напомним, что Женский день в Тунисе будет отмечаться через неделю, 13 августа.
❤4
Рецепты блюд из арбуза.🍉
Сезон арбузов в самом разгаре, а в минувшее воскресенье был Международный день арбуза. Мы решили предложить вам варианты блюд из этого полосатого лакомства.
✳️Арбузный шашлык
Нарежьте арбуз ломтиками толщиной 4 см. Приправьте солью, перцем или сахаром по вкусу.
Жарьте арбуз с обеих сторон и наслаждайтесь!
✳️Корзинка из арбуза
Вырежьте арбуз в форме корзинки, сделав ручку, если получится.
Вырежьте мякоть из арбуза с помощью круглой ложки и сделайте то же самое с дыней. Добавьте ломтики или кубики сезонных фруктов (клубники, бананов, яблок и т. д.), немного измельченной мяты, несколько капель экстракта розы (или герани) и сахар для любителей сладкого.
✳️Арбузный джем с миндалем
Выньте сердцевину из арбуза ложкой. Разомните кусочки до состояния грубого пюре. Слейте воду и переложите пюре в кастрюлю. Добавьте 3 столовые ложки подслащенной миндальной пасты (на 500 г арбуза без жидкости) и несколько капель розового экстракта. Тушите без крышки на медленном огне. Когда пюре достигнет консистенции джема, добавьте 1 столовую ложку бальзамического уксуса и горсть измельченного миндаля и тушите еще 5 минут. Дайте остыть.
✳️Соте из курицы и арбуза:
Ингредиенты (на 4 порции):
- 1 четверть арбуза
- 4 куриные грудки (или индейки)
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка смеси специй
- 1 веточка мяты
- 200 мл крем-фреш
- Соль и перец или перец чили
Слейте воду с арбуза, затем выложите его кусочками в форму для запекания с оливковым маслом, веточкой мяты, солью и перцем. Дайте арбузу размягчиться на медленном огне. Нарежьте курицу на кусочки и добавьте в форму для запекания. Посыпьте специями и перемешайте. Накройте крышкой и готовьте 10 минут на медленном огне.
Добавьте крем-фреш и продолжайте готовить ещё 2 минуты.
✳️Мильфей с арбузом
Отрежьте толстый ломтик арбуза и снимите корку. С помощью специальной ложки вырежьте из арбуза кружочки. Положите один кружочек на десертную тарелку, затем украсьте его нарезанными свежими фруктами. Добавьте второй кружочек арбуза и так далее. Полейте лёгким ванильным, карамельным или розовым сиропом. Подавайте с шариком сорбета.
В следующий раз мы поделимся вариантами напитков из арбуза.🍹
Сезон арбузов в самом разгаре, а в минувшее воскресенье был Международный день арбуза. Мы решили предложить вам варианты блюд из этого полосатого лакомства.
✳️Арбузный шашлык
Нарежьте арбуз ломтиками толщиной 4 см. Приправьте солью, перцем или сахаром по вкусу.
Жарьте арбуз с обеих сторон и наслаждайтесь!
✳️Корзинка из арбуза
Вырежьте арбуз в форме корзинки, сделав ручку, если получится.
Вырежьте мякоть из арбуза с помощью круглой ложки и сделайте то же самое с дыней. Добавьте ломтики или кубики сезонных фруктов (клубники, бананов, яблок и т. д.), немного измельченной мяты, несколько капель экстракта розы (или герани) и сахар для любителей сладкого.
✳️Арбузный джем с миндалем
Выньте сердцевину из арбуза ложкой. Разомните кусочки до состояния грубого пюре. Слейте воду и переложите пюре в кастрюлю. Добавьте 3 столовые ложки подслащенной миндальной пасты (на 500 г арбуза без жидкости) и несколько капель розового экстракта. Тушите без крышки на медленном огне. Когда пюре достигнет консистенции джема, добавьте 1 столовую ложку бальзамического уксуса и горсть измельченного миндаля и тушите еще 5 минут. Дайте остыть.
✳️Соте из курицы и арбуза:
Ингредиенты (на 4 порции):
- 1 четверть арбуза
- 4 куриные грудки (или индейки)
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка смеси специй
- 1 веточка мяты
- 200 мл крем-фреш
- Соль и перец или перец чили
Слейте воду с арбуза, затем выложите его кусочками в форму для запекания с оливковым маслом, веточкой мяты, солью и перцем. Дайте арбузу размягчиться на медленном огне. Нарежьте курицу на кусочки и добавьте в форму для запекания. Посыпьте специями и перемешайте. Накройте крышкой и готовьте 10 минут на медленном огне.
Добавьте крем-фреш и продолжайте готовить ещё 2 минуты.
✳️Мильфей с арбузом
Отрежьте толстый ломтик арбуза и снимите корку. С помощью специальной ложки вырежьте из арбуза кружочки. Положите один кружочек на десертную тарелку, затем украсьте его нарезанными свежими фруктами. Добавьте второй кружочек арбуза и так далее. Полейте лёгким ванильным, карамельным или розовым сиропом. Подавайте с шариком сорбета.
В следующий раз мы поделимся вариантами напитков из арбуза.🍹
👀3💊2
Достопримечательности Татауина.
Помните одноименную планету из саги Звёздные войны? Сцены на ней снимались здесь же, в окрестностях этого города в Тунисе.
Однако, этот регион имеет гораздо больше интересных мест. Одна из его жемчужин — Шенини, пещерная деревня с её «высокорасположенной» мечетью.
Оазис Татауин расположен в 530 километрах к юго-востоку от Туниса. Он служит остановкой на караванном пути; его название на берберском языке означает «источник воды»: tittawen.
Главная достопримечательность города — его красочный базар, но он также служит отправной точкой для ксуров и родовых деревень, затерянных среди величественных пейзажей.
Шенини - деревня троглодитов, говорящих на берберском языке. Над ней возвышается ксар-цитадель, или калаа, расположенный на холме высотой около 500 метров. Это древнее хранилище продовольствия и ценностей. Ксар также служил убежищем в случае нападения. Как и ксур Дуирета или Гермессы, он позволял берберам сохранять свои позиции, одновременно устанавливая партнерские и покровительственные отношения с арабскими племенами.
Шенини также называется одна из лун планеты Люка Скайуокера в «Звёздных войнах».
Если вы любите спорт, Гермесса, расположенная в 15 минутах ходьбы, — это самый большой и красивый ксар во всём регионе. Жернов, когда-то приводимый в движение верблюдом, всё ещё сохранился.
Пройдите по великолепной тропе Каср-Иса до Дуирета и его белой мечети, затем вернитесь на главную дорогу, чтобы открыть для себя ксар Улед-Деббаб и вернуться в Татауин.
Если у вас есть время, отправляйтесь в Мазтурию, чтобы полюбоваться долиной Ксур и, в частности, ксаром Улед-Солтан, окруженным захватывающими дух пустынными и горными пейзажами.
Фирменная сладость Татауина - печенье рога газели.
✈️Ближайший аэропорт: Джерба-Зарзис
🚂Ночной поезд из Туниса в Татауин: 8:30
Сейчас как раз есть немного времени, чтобы запланировать поездку на выходные в это чудесное место.
Помните одноименную планету из саги Звёздные войны? Сцены на ней снимались здесь же, в окрестностях этого города в Тунисе.
Однако, этот регион имеет гораздо больше интересных мест. Одна из его жемчужин — Шенини, пещерная деревня с её «высокорасположенной» мечетью.
Оазис Татауин расположен в 530 километрах к юго-востоку от Туниса. Он служит остановкой на караванном пути; его название на берберском языке означает «источник воды»: tittawen.
Главная достопримечательность города — его красочный базар, но он также служит отправной точкой для ксуров и родовых деревень, затерянных среди величественных пейзажей.
Шенини - деревня троглодитов, говорящих на берберском языке. Над ней возвышается ксар-цитадель, или калаа, расположенный на холме высотой около 500 метров. Это древнее хранилище продовольствия и ценностей. Ксар также служил убежищем в случае нападения. Как и ксур Дуирета или Гермессы, он позволял берберам сохранять свои позиции, одновременно устанавливая партнерские и покровительственные отношения с арабскими племенами.
Шенини также называется одна из лун планеты Люка Скайуокера в «Звёздных войнах».
Если вы любите спорт, Гермесса, расположенная в 15 минутах ходьбы, — это самый большой и красивый ксар во всём регионе. Жернов, когда-то приводимый в движение верблюдом, всё ещё сохранился.
Пройдите по великолепной тропе Каср-Иса до Дуирета и его белой мечети, затем вернитесь на главную дорогу, чтобы открыть для себя ксар Улед-Деббаб и вернуться в Татауин.
Если у вас есть время, отправляйтесь в Мазтурию, чтобы полюбоваться долиной Ксур и, в частности, ксаром Улед-Солтан, окруженным захватывающими дух пустынными и горными пейзажами.
Фирменная сладость Татауина - печенье рога газели.
✈️Ближайший аэропорт: Джерба-Зарзис
🚂Ночной поезд из Туниса в Татауин: 8:30
Сейчас как раз есть немного времени, чтобы запланировать поездку на выходные в это чудесное место.
❤4👍1
Напитки из арбуза.
Как и обещали, публикуем рецепты:
🔹Молочный коктейль с арбузом
Смешайте литр цельного молока с мякотью арбуза, добавьте немного сиропа из чёрной смородины или клубники, 4 пакетика ванильного сахара и столовую ложку корицы.
🔹Коктейль «Марсель»
К 1 части пастиса добавьте 2 кубика льда и 150 мл свежеотфильтрованного арбузного сока.
Также есть знаменитый рецепт варенья из арбузных корок:
Обрезаем оставшуюся на корках после поедания арбуза мякоть небольшими кубиками. На 1 кг мякоти берём 1.2 кг сахара.
Готовим сахарный сироп, заливаем им корки, доводим до кипения и варим 30 минут на небольшом огне. За 10 минут до окончания варки добавляем цедру от апельсина или лимона.
Мы подозреваем, что этот рецепт родом из СССР, где из-за постоянных дефицитов люди придумывали способы консервации всего, поэтому вряд ли ваши друзья из других стран когда-либо пробовали такое. Можно приготовить варенье из арбузных корок, чтобы удивлять знакомых этим оригинальным лакомством.😁
Арбуз имеет массу полезных свойств, содержит очень много воды (92%), что позволяет концентрировать значительное количество минералов и микроэлементов, таких как калий (110 мг/100 г).
Порция 200 г покрывает 25% рекомендуемой потребности в витамине С. Толстая кожура арбуза также содержит значительное количество витаминов группы В и хорошую дозу каротина (провитамина А), обладающего антиоксидантными свойствами.
Арбузы также благотворно влияют при гипертонии, нормализуя давление.
Как и обещали, публикуем рецепты:
🔹Молочный коктейль с арбузом
Смешайте литр цельного молока с мякотью арбуза, добавьте немного сиропа из чёрной смородины или клубники, 4 пакетика ванильного сахара и столовую ложку корицы.
🔹Коктейль «Марсель»
К 1 части пастиса добавьте 2 кубика льда и 150 мл свежеотфильтрованного арбузного сока.
Также есть знаменитый рецепт варенья из арбузных корок:
Обрезаем оставшуюся на корках после поедания арбуза мякоть небольшими кубиками. На 1 кг мякоти берём 1.2 кг сахара.
Готовим сахарный сироп, заливаем им корки, доводим до кипения и варим 30 минут на небольшом огне. За 10 минут до окончания варки добавляем цедру от апельсина или лимона.
Мы подозреваем, что этот рецепт родом из СССР, где из-за постоянных дефицитов люди придумывали способы консервации всего, поэтому вряд ли ваши друзья из других стран когда-либо пробовали такое. Можно приготовить варенье из арбузных корок, чтобы удивлять знакомых этим оригинальным лакомством.😁
Арбуз имеет массу полезных свойств, содержит очень много воды (92%), что позволяет концентрировать значительное количество минералов и микроэлементов, таких как калий (110 мг/100 г).
Порция 200 г покрывает 25% рекомендуемой потребности в витамине С. Толстая кожура арбуза также содержит значительное количество витаминов группы В и хорошую дозу каротина (провитамина А), обладающего антиоксидантными свойствами.
Арбузы также благотворно влияют при гипертонии, нормализуя давление.
❤1