Тунисские сладости - продолжение.
Мы уже начинали знакомить вас с традиционной выпечкой и сегодня расскажем ещё о нескольких.
Пахлава: многослойный шедевр.
Хотя она есть в кухнях многих стран, тунисская версия выделяется своим особым приготовлением и подачей. Благодаря слоям теста фило, наполненным орехами и пропитанного сиропом, тунисская пахлава предлагает уникальный взгляд на этот классический десерт, доказывая, что даже самые известные сладости могут иметь местную изюминку.
Каак Варка: кольца с миндалем.
Угощение, предназначенное для особых случаев, — это нежная сладость в форме пончика, приготовленное из муки, масла, миндаля, сахара и апельсиновой цветочной воды. Тонкие вкусы делают его идеальным дополнением к мятному чаю или кофе, демонстрируя элегантность тунисских кондитерских изделий.
Считается традиционным блюдом Загуана.
Гарн Гзал / Мехши Татауин: фаршированное наслаждение.
Это обязательный к употреблению тунисский десерт, который прекрасно передает суть традиционных тунисских вкусов. Его уникальность заключается в начинке: смесь семян кунжута, миндаля и грецких орехов, завернутая в мягкое тесто, а затем обжаренная до совершенства.
Чтобы усилить вкус, его часто окунают в медовый сироп с цитрусовым вкусом, добавляя восхитительную сладость, которая идеально уравновешивает богатство начинки из сухофруктов. Этот десерт является не только свидетельством креативности тунисской кухни, но и служит культурным символом, представляя собой слияние основных ингредиентов тунисской гастрономии и связь между всеми регионами страны, поскольку ингредиенты этого блюда собираются из самых разных концов страны.
Мы уже начинали знакомить вас с традиционной выпечкой и сегодня расскажем ещё о нескольких.
Пахлава: многослойный шедевр.
Хотя она есть в кухнях многих стран, тунисская версия выделяется своим особым приготовлением и подачей. Благодаря слоям теста фило, наполненным орехами и пропитанного сиропом, тунисская пахлава предлагает уникальный взгляд на этот классический десерт, доказывая, что даже самые известные сладости могут иметь местную изюминку.
Каак Варка: кольца с миндалем.
Угощение, предназначенное для особых случаев, — это нежная сладость в форме пончика, приготовленное из муки, масла, миндаля, сахара и апельсиновой цветочной воды. Тонкие вкусы делают его идеальным дополнением к мятному чаю или кофе, демонстрируя элегантность тунисских кондитерских изделий.
Считается традиционным блюдом Загуана.
Гарн Гзал / Мехши Татауин: фаршированное наслаждение.
Это обязательный к употреблению тунисский десерт, который прекрасно передает суть традиционных тунисских вкусов. Его уникальность заключается в начинке: смесь семян кунжута, миндаля и грецких орехов, завернутая в мягкое тесто, а затем обжаренная до совершенства.
Чтобы усилить вкус, его часто окунают в медовый сироп с цитрусовым вкусом, добавляя восхитительную сладость, которая идеально уравновешивает богатство начинки из сухофруктов. Этот десерт является не только свидетельством креативности тунисской кухни, но и служит культурным символом, представляя собой слияние основных ингредиентов тунисской гастрономии и связь между всеми регионами страны, поскольку ингредиенты этого блюда собираются из самых разных концов страны.
❤8🤩1
Музыкальные фестивали в разгаре.🎙
Сразу два мероприятия для любителей искусства пройдут в Тунисе в ближайшее время: Международный фестиваль в Карфагене и Бизертский Международный фестиваль.
Амфитеатр Бизерты уже сегодня откроет свои двери. Певец Аль-Шами выступит перед зрителями в 22.00. Следующий концерт в рамках мероприятия состоится 2 августа и в некоторые последующие дни вплоть до 19 августа.
Посмотреть расписание представлений и купить билеты можно здесь.
Фестиваль Карфагена 1 августа откроет Ночь дирижёров, где дирижёры из разных стран покажут своё мастерство, выступив с Тунисским симфоническим оркестром.
Затем зрителей ожидает ещё 12 различных концертов вплоть до 21 августа. Билеты можно купить здесь.
Сразу два мероприятия для любителей искусства пройдут в Тунисе в ближайшее время: Международный фестиваль в Карфагене и Бизертский Международный фестиваль.
Амфитеатр Бизерты уже сегодня откроет свои двери. Певец Аль-Шами выступит перед зрителями в 22.00. Следующий концерт в рамках мероприятия состоится 2 августа и в некоторые последующие дни вплоть до 19 августа.
Посмотреть расписание представлений и купить билеты можно здесь.
Фестиваль Карфагена 1 августа откроет Ночь дирижёров, где дирижёры из разных стран покажут своё мастерство, выступив с Тунисским симфоническим оркестром.
Затем зрителей ожидает ещё 12 различных концертов вплоть до 21 августа. Билеты можно купить здесь.
❤1
Советы по спасению питомцев от жары.🐶🐱
Поскольку аномальная жара обрушилась на многие регионы Туниса, домашние животные также не застрахованы от опасности.
Ветеринар Уссама Заид поделился рядом важных рекомендаций по защите собак, кошек, кроликов и даже хомяков от экстремальных температур.
Простые, но жизненно важные советы:
Избегайте прогулок с 10:00 до 18:00: горячий асфальт может обжечь лапы и вызвать внезапный тепловой удар.
Никаких закрытых или плохо проветриваемых помещений: обеспечьте затенённые, проветриваемые места вдали от прямых солнечных лучей.
Вода — ваш лучший союзник: часто меняйте её, по возможности охлаждайте и ставьте несколько мисок. Обтирайте питомца влажным (не холодным) полотенцем, чтобы охладить его тело или пространство вокруг него.
Никогда не оставляйте питомца в припаркованной машине: даже на пару минут температура может подняться выше 50°C, что приведёт к смертельной гипертермии.
Признаки теплового удара:
🔻Сильная усталость
🔻Тяжёлое дыхание
🔻Повышенная температура
🔻Признаки шока
В экстренной ситуации: намочите животное тёплой водой, особенно лапы, шею и подмышки, и оберните его влажным полотенцем, чтобы избежать теплового удара.
Дважды подумайте, прежде чем брить животное. Полностью брить питомца не рекомендуется. Шерсть служит естественным изолятором как от жары, так и от холода. Для собак с густой шерстью лучшим решением будет регулярное расчёсывание.
Ветеринар также напомнил людям о необходимости заботиться о бродячих животных, которые страдают от жары без укрытия и воды. Оставленная у дома миска со свежей водой может буквально спасти жизнь.
Поскольку аномальная жара обрушилась на многие регионы Туниса, домашние животные также не застрахованы от опасности.
Ветеринар Уссама Заид поделился рядом важных рекомендаций по защите собак, кошек, кроликов и даже хомяков от экстремальных температур.
Простые, но жизненно важные советы:
Избегайте прогулок с 10:00 до 18:00: горячий асфальт может обжечь лапы и вызвать внезапный тепловой удар.
Никаких закрытых или плохо проветриваемых помещений: обеспечьте затенённые, проветриваемые места вдали от прямых солнечных лучей.
Вода — ваш лучший союзник: часто меняйте её, по возможности охлаждайте и ставьте несколько мисок. Обтирайте питомца влажным (не холодным) полотенцем, чтобы охладить его тело или пространство вокруг него.
Никогда не оставляйте питомца в припаркованной машине: даже на пару минут температура может подняться выше 50°C, что приведёт к смертельной гипертермии.
Признаки теплового удара:
🔻Сильная усталость
🔻Тяжёлое дыхание
🔻Повышенная температура
🔻Признаки шока
В экстренной ситуации: намочите животное тёплой водой, особенно лапы, шею и подмышки, и оберните его влажным полотенцем, чтобы избежать теплового удара.
Дважды подумайте, прежде чем брить животное. Полностью брить питомца не рекомендуется. Шерсть служит естественным изолятором как от жары, так и от холода. Для собак с густой шерстью лучшим решением будет регулярное расчёсывание.
Ветеринар также напомнил людям о необходимости заботиться о бродячих животных, которые страдают от жары без укрытия и воды. Оставленная у дома миска со свежей водой может буквально спасти жизнь.
❤4
В каких профессиях ИИ заменит людей, а в каких никогда?
Таким вопросом озадачилисьбританские учёные специалисты Microsoft и составили соответствующие списки.
Согласно им, в недалёком будущем искусственный разум оставит без работы дизайнеров, историков, переводчиков и даже математиков и географов.
А вот штукатуры, массажисты, посудомойщики, ортодонты и кровельщики могут не беспокоиться. По мнению Microsoft, эти специальности ИИ заменить не сумеет.
Таким вопросом озадачились
Согласно им, в недалёком будущем искусственный разум оставит без работы дизайнеров, историков, переводчиков и даже математиков и географов.
А вот штукатуры, массажисты, посудомойщики, ортодонты и кровельщики могут не беспокоиться. По мнению Microsoft, эти специальности ИИ заменить не сумеет.
💩2
Достижения медицины.
Четыре успешные трансплантации органов спасли жизни туниссцев.
Эта среда, 30 июля, стала памятным днём для здравоохранения страны.
Медицинские и хирургические бригады из нескольких больниц по всей стране провели синхронную операцию по изъятию и пересадке четырёх органов у одного донора.
Министерство здравоохранения сообщает в пресс-релизе:
«В эту среду, 30 июля 2025 года, тунисские больницы стали свидетелями дня, полного надежды: трансплантации четырёх органов от одного донора со смертью мозга».
Успех стал возможен благодаря тесному сотрудничеству медицинских бригад Рабты, больницы Монжи Слим в Ла-Марсе, больницы Шарля Николя и больницы Фатумы Бургибы в Монастире под руководством Национального центра содействия трансплантации органов.
Эта операция — не только медицинский подвиг, но и живое воплощение ценностей солидарности и щедрости, характерных для тунисского народа: семья донора вернула к жизни четверых человек.
Четыре успешные трансплантации органов спасли жизни туниссцев.
Эта среда, 30 июля, стала памятным днём для здравоохранения страны.
Медицинские и хирургические бригады из нескольких больниц по всей стране провели синхронную операцию по изъятию и пересадке четырёх органов у одного донора.
Министерство здравоохранения сообщает в пресс-релизе:
«В эту среду, 30 июля 2025 года, тунисские больницы стали свидетелями дня, полного надежды: трансплантации четырёх органов от одного донора со смертью мозга».
Успех стал возможен благодаря тесному сотрудничеству медицинских бригад Рабты, больницы Монжи Слим в Ла-Марсе, больницы Шарля Николя и больницы Фатумы Бургибы в Монастире под руководством Национального центра содействия трансплантации органов.
Эта операция — не только медицинский подвиг, но и живое воплощение ценностей солидарности и щедрости, характерных для тунисского народа: семья донора вернула к жизни четверых человек.
❤11
День рождения Ив Сен-Лоран.
1 августа 1936 года появился на свет этот выдающийся человек, один из самых известных модельеров мира.
Будучи совсем юным он победил в конкурсе дизайнеров и стал ассистентом самого Диора. Всего в 21 год, после смерти патрона, он становится главой его модного дома.
Карьеру Сен-Лорана прервалв служба в армии, но уже через год, в 1961 году он возглавил свой собственный модный дом.
Он совершил переворот в индустрии, предложив женщинам примерить смокинг. Бунтарь, реформатор и художник, он создавал ароматы, декорации для театров и даже иллюстрировал юмористические колонки.
Ив Сен-Лоран не дожил двух месяцев до своего 72-летия. Он ушёл из жизни 1 июня 2008 года в Париже.
1 августа 1936 года появился на свет этот выдающийся человек, один из самых известных модельеров мира.
Будучи совсем юным он победил в конкурсе дизайнеров и стал ассистентом самого Диора. Всего в 21 год, после смерти патрона, он становится главой его модного дома.
Карьеру Сен-Лорана прервалв служба в армии, но уже через год, в 1961 году он возглавил свой собственный модный дом.
Он совершил переворот в индустрии, предложив женщинам примерить смокинг. Бунтарь, реформатор и художник, он создавал ароматы, декорации для театров и даже иллюстрировал юмористические колонки.
Ив Сен-Лоран не дожил двух месяцев до своего 72-летия. Он ушёл из жизни 1 июня 2008 года в Париже.
Тунисские экспонаты выставляются в Париже.
Национальный институт наследия (INP) объявил, что по итогам визита его генерального директора в Институт арабского мира (IMA) в Париже в конце октября 2024 года была достигнута договоренность с французской стороной относительно тунисских археологических и этнографических артефактов, хранящихся там с 1995 года в рамках проекта «Музей арабских музеев».
Соглашение предусматривает продление срока аренды экспонатов, в настоящее время экспонируемых в музее, с их возвращением до конца 2026 года. Кроме того, одобрена реституция шести экспонатов, хранящихся в хранилище.
INP сообщил, что 30 июля 2025 года его сотрудники успешно извлекли шесть экспонатов из грузового терминала аэропорта Тунис-Карфаген. В состав экспонатов входят два археологических артефакта, происходящих из Карфагена и Сабра-эль-Мансурии в Кайруане, а также четыре этнографических предмета из Музея искусств и народных традиций Туниса.
Национальный институт наследия (INP) объявил, что по итогам визита его генерального директора в Институт арабского мира (IMA) в Париже в конце октября 2024 года была достигнута договоренность с французской стороной относительно тунисских археологических и этнографических артефактов, хранящихся там с 1995 года в рамках проекта «Музей арабских музеев».
Соглашение предусматривает продление срока аренды экспонатов, в настоящее время экспонируемых в музее, с их возвращением до конца 2026 года. Кроме того, одобрена реституция шести экспонатов, хранящихся в хранилище.
INP сообщил, что 30 июля 2025 года его сотрудники успешно извлекли шесть экспонатов из грузового терминала аэропорта Тунис-Карфаген. В состав экспонатов входят два археологических артефакта, происходящих из Карфагена и Сабра-эль-Мансурии в Кайруане, а также четыре этнографических предмета из Музея искусств и народных традиций Туниса.
Путин получил в подарок слонов.
Президент Лаоса во время визита в РФ подарил главе государства двух слонов. Эти животные являются одними из символов Лаоса.
Владимир Путин отметил:
Слоны отправятся жить в зоопарк Санкт-Петербурга - города, где учился когда-то Тхонглун Сисулит, президент Лаосской Республики.
А что мог бы подарить Путину президент Туниса, как вы думаете?
Президент Лаоса во время визита в РФ подарил главе государства двух слонов. Эти животные являются одними из символов Лаоса.
Владимир Путин отметил:
В хозяйстве пригодится.
Слоны отправятся жить в зоопарк Санкт-Петербурга - города, где учился когда-то Тхонглун Сисулит, президент Лаосской Республики.
А что мог бы подарить Путину президент Туниса, как вы думаете?
❤4😁3
День арбуза.🍉
Этот международный праздник отмечается 3 августа. Его страна-родоначальница - США.
Сегодня арбузы выращиваются практически во всех странах мира, а его родиной является Южная Африка.
Еще древние египтяне возделывали эту культуру. Римляне также любили полакомиться нежной мякотью.
Конечно, в Тунисе также выращивают арбузы. Сейчас существует огромное количество различных сортов с семечками и без, с жёлтой мякотью и многие другие.
Арбуз обладает мочегонным и желчегонным действием и полезен при сердечно-сосудистых заболеваниях. И, конечно, все мы любим арбузы за их сочную сладость.
Этот международный праздник отмечается 3 августа. Его страна-родоначальница - США.
Сегодня арбузы выращиваются практически во всех странах мира, а его родиной является Южная Африка.
Еще древние египтяне возделывали эту культуру. Римляне также любили полакомиться нежной мякотью.
Конечно, в Тунисе также выращивают арбузы. Сейчас существует огромное количество различных сортов с семечками и без, с жёлтой мякотью и многие другие.
Арбуз обладает мочегонным и желчегонным действием и полезен при сердечно-сосудистых заболеваниях. И, конечно, все мы любим арбузы за их сочную сладость.
❤8
Получили коптильню.
Наконец-то к нам приехала коптильня для горячего копчения.
Ранее мы делали несколько попыток сварить ее в Тунисе, но ничего не получилось.
Поэтому родственники героически привезли из России купленную на Озоне. Понастольгировали и закоптили в первую очередь лосося.🍔
Далее будем пробовать местных рыб.
Наконец-то к нам приехала коптильня для горячего копчения.
Ранее мы делали несколько попыток сварить ее в Тунисе, но ничего не получилось.
Поэтому родственники героически привезли из России купленную на Озоне. Понастольгировали и закоптили в первую очередь лосося.🍔
Далее будем пробовать местных рыб.
🔥12❤2
Виртуальный котик взамен реального.🐈⬛️
Теперь можно подписаться на "Игрового, добpого, xapизматичного и тeплого кота, который coгpeeт ваше сеpдeчкo и поднимет выpaбoтку гopмoнoв cчaстья".
За символические 700 рублей в месяц человек, который по каким-то причинам не может обзавестись усатым питомцем, но очень хотел бы его иметь, будет получать фото и видео кота Чопа.
Среди особенностей котика - гетерохромия - разный цвет глаз.
Подписались бы?
Мы начинаем всерьез подумывать о новом способе заработка с нашими двумя красавцами, а также есть ещё Мушаня🐕 для любителей собак.😁
Теперь можно подписаться на "Игрового, добpого, xapизматичного и тeплого кота, который coгpeeт ваше сеpдeчкo и поднимет выpaбoтку гopмoнoв cчaстья".
За символические 700 рублей в месяц человек, который по каким-то причинам не может обзавестись усатым питомцем, но очень хотел бы его иметь, будет получать фото и видео кота Чопа.
Среди особенностей котика - гетерохромия - разный цвет глаз.
Подписались бы?
Мы начинаем всерьез подумывать о новом способе заработка с нашими двумя красавцами, а также есть ещё Мушаня🐕 для любителей собак.😁
😁4❤1💩1
Море волнуется. 🌊
Собхи Бен Ахмед, инженер Национального института метеорологии, рассказал, что сегодня, в понедельник, 4 августа, море находится в очень неспокойном состоянии из-за сильного ветра, делающего купание невозможным и небезопасным.
Бен Ахмед пояснил, что с воскресенья на море влияет область низкого давления, создавая мощные течения и продолжающиеся встречные волны, что увеличивает риск для купающихся.
Он ожидает, что скорость ветра снизится, начиная со вторника после полудня, но настоятельно подчеркнул необходимость крайней осторожности для тех, кто планирует купаться, призвав к строгому соблюдению инструкций и мер безопасности, выпущенных органами гражданской обороны.
Эти предупреждения появились в связи с большим количеством отдыхающих на многих пляжах в связи с летним сезоном отпусков и резким повышением температуры, что требует от отдыхающих, особенно детей и молодежи, большей бдительности.
Будьте осторожны и берегите себя и своих близких, а также обязательно изучите стратегию спасения при попадании в обратное течение.
Собхи Бен Ахмед, инженер Национального института метеорологии, рассказал, что сегодня, в понедельник, 4 августа, море находится в очень неспокойном состоянии из-за сильного ветра, делающего купание невозможным и небезопасным.
Бен Ахмед пояснил, что с воскресенья на море влияет область низкого давления, создавая мощные течения и продолжающиеся встречные волны, что увеличивает риск для купающихся.
Он ожидает, что скорость ветра снизится, начиная со вторника после полудня, но настоятельно подчеркнул необходимость крайней осторожности для тех, кто планирует купаться, призвав к строгому соблюдению инструкций и мер безопасности, выпущенных органами гражданской обороны.
Эти предупреждения появились в связи с большим количеством отдыхающих на многих пляжах в связи с летним сезоном отпусков и резким повышением температуры, что требует от отдыхающих, особенно детей и молодежи, большей бдительности.
Будьте осторожны и берегите себя и своих близких, а также обязательно изучите стратегию спасения при попадании в обратное течение.
❤1
Летний Sale начнётся совсем скоро.💲
Летние распродажи в Тунисе начнутся в четверг, 7 августа, и продлятся до 17 сентября.
Вице-президент Организации по защите прав потребителей Лотфи Эль-Хальди дал несколько рекомендаций гражданам о том, как максимально эффективно воспользоваться этими распродажами:
Он отметил, что если потребители заметят отсутствие реальных скидок, они могут обратиться в организацию или в Министерство торговли и развития экспорта.
Также Эль-Хальди подчеркнул, что продавцам запрещено вводить потребителей в заблуждение, создавая впечатление, что скидки действительно предоставляются.
Он призвал потребителей в полной мере воспользоваться распродажами и выбирать нужные им товары, посещая несколько магазинов, а не один или два.
Вице-президент Организации по защите прав потребителей также поднял вопрос о продлении распродаж после 17 сентября, поскольку они совпадают с началом учебного года.
А вы ждёте летние распродажи?🛍
Летние распродажи в Тунисе начнутся в четверг, 7 августа, и продлятся до 17 сентября.
Вице-президент Организации по защите прав потребителей Лотфи Эль-Хальди дал несколько рекомендаций гражданам о том, как максимально эффективно воспользоваться этими распродажами:
Он отметил, что если потребители заметят отсутствие реальных скидок, они могут обратиться в организацию или в Министерство торговли и развития экспорта.
Также Эль-Хальди подчеркнул, что продавцам запрещено вводить потребителей в заблуждение, создавая впечатление, что скидки действительно предоставляются.
Он призвал потребителей в полной мере воспользоваться распродажами и выбирать нужные им товары, посещая несколько магазинов, а не один или два.
Вице-президент Организации по защите прав потребителей также поднял вопрос о продлении распродаж после 17 сентября, поскольку они совпадают с началом учебного года.
А вы ждёте летние распродажи?🛍
❤5
Контроль за работой агентов по недвижимости.
Самир Халфауи, региональный директор по торговле в Набуле, сообщил в субботу, 2 августа, что группы экономического контроля выявили 16 правонарушений в ходе кампании по контролю за агентами по недвижимости, как сдающими в аренду, так и продающими вторичное жилье.
По словам Халфауи, комплексная кампания по контролю в секторе недвижимости началась с начала лета, совпав с притоком отдыхающих и возвращением тунисцев из-за рубежа.
С 18 июля было выявлено 16 экономических нарушений у 211 агентств недвижимости.
Четыре правонарушения были связаны с деятельностью агентов по недвижимости без лицензии, а шесть — с ненадлежащим ведением документации или отсутствием разрешений.
Халфауи пояснил, что эти правонарушения караются штрафами в размере от 1000 до 10 000 динаров. За правонарушения, связанные с отсутствием рекламы услуг в сфере недвижимости, предусмотрен штраф в размере от 1000 до 50 000 динаров.
По словам г-на Халфави, Региональное управление торговли не получало сообщений о недокументированных мошеннических действиях в социальных сетях.
В заключение он призвал всех граждан, желающих арендовать или приобрести недвижимость, обращаться к лицензированным государством агентам по недвижимости и без колебаний сообщать о любых нарушениях в Региональное управление торговли.
Самир Халфауи, региональный директор по торговле в Набуле, сообщил в субботу, 2 августа, что группы экономического контроля выявили 16 правонарушений в ходе кампании по контролю за агентами по недвижимости, как сдающими в аренду, так и продающими вторичное жилье.
По словам Халфауи, комплексная кампания по контролю в секторе недвижимости началась с начала лета, совпав с притоком отдыхающих и возвращением тунисцев из-за рубежа.
С 18 июля было выявлено 16 экономических нарушений у 211 агентств недвижимости.
Четыре правонарушения были связаны с деятельностью агентов по недвижимости без лицензии, а шесть — с ненадлежащим ведением документации или отсутствием разрешений.
Халфауи пояснил, что эти правонарушения караются штрафами в размере от 1000 до 10 000 динаров. За правонарушения, связанные с отсутствием рекламы услуг в сфере недвижимости, предусмотрен штраф в размере от 1000 до 50 000 динаров.
По словам г-на Халфави, Региональное управление торговли не получало сообщений о недокументированных мошеннических действиях в социальных сетях.
В заключение он призвал всех граждан, желающих арендовать или приобрести недвижимость, обращаться к лицензированным государством агентам по недвижимости и без колебаний сообщать о любых нарушениях в Региональное управление торговли.
👀3❤2