Рецепт приготовления market aalouch.

В недавнем посте мы рассказывали про это блюдо. Наши подписчики попросили более подробный рецепт и мы не можем им не поделиться.

👩‍🍳Для приготовления 3-4 порций нам понадобится:

🍖Баранина с костями - 1200 гр.

🧅В раскаленное оливковое масло кладем 3 разрезанные на четвертинки  средние луковицы и обжариваем их в течении 5-ти минут.

Добавляем баранину и тоже обжариваем.

🥫Разводим томатную пасту один к одному с теплой водой, добавляем соль и специи по вкусу так, что бы получившаяся жидкость полностью покрывала мясо.

Тушим до готовности, но не менее 2-х часов, чтобы мясо легко отделялось от костей.

🧄 Примерно через час готовки добавляем чеснок  дольками по вкусу. При необходимости доливаем воду.

🍝Когда мясо готово, добавляем сухую пасту в соус, без предварительной варки.

Мясо получается очень нежное и вкусное.

Приятного аппетита. 🤗

​​Всемирный день защиты животных. 🐕🐈

4 октября отмечается этот праздник. Дата выбрана не случайно, она приурочена к дню памяти Франциска Ассизского - католического покровителя животных. Праздник был учрежден в Италии в 1931 году, а это страна глубоко католическая.

Этот день призван напомнить о проблемах сохранения разнообразия животного мира. А их, безусловно, хватает. По данным Всемирного фонда природы (WWF), каждый час с лица Земли исчезают три вида животных и 25% всемирной флоры и фауны канут в Лету в обозримом будущем.

Люди пытаются сохранить исчезающие виды и в некоторых случаях им это удаётся. Так, понемногу восстанавливается популяция амурского тигра. А недавно зоологам удалось подсадить эмбрион, полученный из ДНК северного белого носорога, самке южного белого носорога, в результате чего на свет появился малыш северного носорога. Это дарит надежду, что практически вымерший вид смогут восстановить. Дело в том, что северных носорогов оставалось всего две особи в мире и обе они самки. Последний самец из этого рода умер ещё в 2018 году.

Мы поздравляем с этим милым праздником вас и ваших любимцев. Наша собака Мушаня присоединяется к поздравлениям и передаёт всем большой привет. 😁

Долгожданные туры в Тунис с вылетами из Москвы. ✈️

🍁Туры в Тунис из Москвы с 29 октября🍁
10 ночей, раннее заселение

✅ MARABOUT AQUAPARK 3*+=178965 за 2х взрослых

✅ NOVOSTAR SOL AZUR BEACH CONGRES 4* =213507 за 2х взрослых

✅OCCIDENTAL MARСO POLO 4* = 219042 за 2х взрослых

✅One Resort Premium Hammamet 4* =235135 за 2х взрослых

✅ PHENICIA 4*=252150 за 2х взрослых

✅ AZIZA THALASSO&GOLF 4*=258607 за 2х взрослых

✅MOVENPICK RESORT & MARINE SPA 5* = 293355 за 2х взрослых
✅ JAZ TOUR KHALEF THALASSA 5* = 304937 за 2х взрослых
✅BLUE OCEANA SUITES 5* = 408360 за 2х взрослых


🖊️В стоимость включено: раннее заселение
топливный сбор,страховка,багаж
Питание все включено
прямой перелет 4 часа.

За туром обращаться Марина @MarinaChashchina Мария @wantonmary

Оливковое масло из Туниса завоёвывает российский рынок.

До 10% вырастет доля тунисского масла через год - такие прогнозы делает ассоциация "Антиконтрафакт".

Эта организация, а также Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ) - оператор системы Честный знак - провели встречу с бизнесменами из нашей северо-африканской страны.

На сегодня Тунис занимает 6-е место по поставкам оливкового масла в Россию. Количество этого продукта также понемногу растёт из года в год.

А поставки масла из Италии, Испании и Греции, напротив, заметно уменьшились по сравнению с прошлым годом. Тем не менее, пока эти страны занимают лидирующие позиции на рынке РФ. Доля масла из Испании в 2023 году составила 43,1%, из Италии - 39,2%. На Тунис же в прошлом году пришлось 1,4%.

Кения для цифровых кочевников.

Теперь и эта африканская страна разработала программу для получения ВНЖ цифрового кочевника.

Однако, условия здесь жёстче, чем в некоторых странах Европы. Чтобы претендовать на получение визы, нужно иметь подтвержденный заработок за пределами Кении не менее 55 тысяч долларов в год.

Это около 4500 долларов в месяц, что в два раза больше, чем требуется для получения ВНЖ цифрового кочевника в Испании. При этом средняя зарплата в столице составляет 400 долларов.

Кроме требований к доходам кандидат на ВНЖ должен быть чист перед законом и не иметь судимости.

​​Выборы в Тунисе.

Сегодня жители страны голосуют за будущего президента.

Расскажем о процедуре выборов в Тунисе и её особенностях.

Баллотироваться в президенты имеют право граждане старше 40 лет, исповедующие ислам и являющиеся коренными тунисцами как минимум в третьем поколении и не имеющие гражданства других стран.

Избранный кандидат остаётся у власти 5 лет. Запрещено занимать пост президента более двух сроков.

Избирательным правом обладают все жители, достигшие 18 лет и не имеющие непогашенных судимостей.

Чтобы победить, кандидат в президенты должен набрать абсолютное большинство голосов (более 50%). Если никому из претендентов не удаётся этого сделать, назначается второй тур выборов, который должен состояться в течение 2-х недель после первого.

Ко второму туру допускаются два кандидата, набравших большее число голосов. Что интересно, если два человека получили одинаковое количество, во втором туре примет участие старший по возрасту.

Такая же система действует и во втором туре. Если оба участника получат равное количество голосов избирателей, пост президента займёт более взрослый из них.

В кампании этого года принимают участие три предентенда. Действующий президент Кайс Саид (1958 г. р.) - независимый кандидат, Зухейр Магзауи (1965 г. р.) - генсек партии "Харакят аш-Шааб" и Айяши Заммель (1977 г. р.), возглавляющий партию "Азиммун".

Последний в начале октября осуждён на 12 лет заключения и формально он не имеет права баллотироваться, но его адвокаты оспаривают законность этой меры.

Умные штаны.

Умный дом сегодня это уже не предел мечтаний, компания Arc'teryx выпустила на рынок умные брюки для любителей пеших походов.

Для этого магазин одежды для активного образа жизни объединился со стартапом Skip. Как заявлено в характеристиках, умные штаны создадут ощущение, что их владелец весит на 13.5 кг меньше, что повысит выносливость и позволит легче двигаться и преодолевать препятствия.

Брюки оснащены хитроумной системой моторчиков. Мало того, штаны умеют обучаться и подстраиваются к манере ходьбы своего владельца и уменьшают нагрузку на колени при подъёме вверх.

В общем, чудо, а не штаны. 😊