Что такое Нуассер или Nwasser?
🥘Нуассер здесь один из любимых продуктов питания. Можно назвать это тунисской пастой из проса или манной (пшеничной) муки твердых сортов. Процесс производства включает медленную и естественную сушку, тогда как итальянская паста сушится при высоких температурах. Нуассер похож на очень тонкие листы пасты, нарезанные на маленькие квадраты.
Мы решили приготовить эту экзотику самостоятельно, узнав рецепт от дружелюбной соседки: макароны нужно увлажнить оливковым маслом, а затем готовить на пару в кастрюле под названием кускусье. За неимением этого устройства мы заменили его дуршлагом и кастрюлей))
Традиционно нуассер готовят с куриным соусом на томатной основе, который получается таким острым и сытным, что его хочется есть снова и снова. Еще одним традиционным ингредиентом для нуассера является табел или табил (Tabel,Tabil.). Это смесь из семян тмина, кориандра и хлопьев красного перца чили.
Готовили с соблюдением всех традиций и советов)) Получилось ооочень вкусно😋
🥘Нуассер здесь один из любимых продуктов питания. Можно назвать это тунисской пастой из проса или манной (пшеничной) муки твердых сортов. Процесс производства включает медленную и естественную сушку, тогда как итальянская паста сушится при высоких температурах. Нуассер похож на очень тонкие листы пасты, нарезанные на маленькие квадраты.
Мы решили приготовить эту экзотику самостоятельно, узнав рецепт от дружелюбной соседки: макароны нужно увлажнить оливковым маслом, а затем готовить на пару в кастрюле под названием кускусье. За неимением этого устройства мы заменили его дуршлагом и кастрюлей))
Традиционно нуассер готовят с куриным соусом на томатной основе, который получается таким острым и сытным, что его хочется есть снова и снова. Еще одним традиционным ингредиентом для нуассера является табел или табил (Tabel,Tabil.). Это смесь из семян тмина, кориандра и хлопьев красного перца чили.
Готовили с соблюдением всех традиций и советов)) Получилось ооочень вкусно😋
👍1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🏡Мы наконец нашли себе постоянное пристанище и перебрались в Хаммамет.
Дом расположен в очень удобном месте – 17 минут пешком до медины, 7 минут до моря, 7 минут до торговой улицы. Площадь – около 150 кв. метров, включая 3 спальни, гостиную, кухню, ванную.
Стоимость такого жилья 600 евро в месяц, причем залога нет, несмотря на то что мы с собакой)) Правда, пока не знаем, как хозяин отнесется к заселению котов, которых вскоре планируем перевезти из Питера)) 🐈
Оплата – помесячно. В случае предоплаты на долгий срок можно договориться о скидке.
Из удобств – при доме есть небольшой милый сад, где можно выпить кофе, пожарить барбекю и полюбоваться закатом. Wifi работает по всей площади дома.
Минусы – ночью лает соседская собака, есть небольшая неисправность душа и из кухонной утвари кое-что придется докупать. Кстати, при аренде квартиры или дома в Тунисе нужно учитывать, что не будет ни чайника, ни пылесоса – здесь это норма.
Дом расположен в очень удобном месте – 17 минут пешком до медины, 7 минут до моря, 7 минут до торговой улицы. Площадь – около 150 кв. метров, включая 3 спальни, гостиную, кухню, ванную.
Стоимость такого жилья 600 евро в месяц, причем залога нет, несмотря на то что мы с собакой)) Правда, пока не знаем, как хозяин отнесется к заселению котов, которых вскоре планируем перевезти из Питера)) 🐈
Оплата – помесячно. В случае предоплаты на долгий срок можно договориться о скидке.
Из удобств – при доме есть небольшой милый сад, где можно выпить кофе, пожарить барбекю и полюбоваться закатом. Wifi работает по всей площади дома.
Минусы – ночью лает соседская собака, есть небольшая неисправность душа и из кухонной утвари кое-что придется докупать. Кстати, при аренде квартиры или дома в Тунисе нужно учитывать, что не будет ни чайника, ни пылесоса – здесь это норма.
👍8
Немного информации о банкоматах, которые принимают карты Union Pay
Наша экспедиция по Тунису в поисках банкоматов прошла успешно. Ловите список банкоматов, в которых можно проводить операции с картами Union Pay.
Обратите внимание, что все берут дополнительную комиссию около 10 динаров, так что выгоднее снимать крупные суммы.
✅
Uib - комиссия 11.3 TND
Banquet de Tunis - комиссия 10 TND
Banque Zitouna - комиссия 10 TND
❌
Attijari bank
Amen bank
Ubci
Наша экспедиция по Тунису в поисках банкоматов прошла успешно. Ловите список банкоматов, в которых можно проводить операции с картами Union Pay.
Обратите внимание, что все берут дополнительную комиссию около 10 динаров, так что выгоднее снимать крупные суммы.
✅
Uib - комиссия 11.3 TND
Banquet de Tunis - комиссия 10 TND
Banque Zitouna - комиссия 10 TND
❌
Attijari bank
Amen bank
Ubci
👍5
🍕Сегодня некогда готовить, поэтому совершаем очередной набег на местные заведения быстрого питания)) К нашему счастью тунисский фастфуд на удивление вкусный и качественный при том, что цены раза в два ниже питерских.
Пицца с ветчиной и сыром оказалась очень достойной, с тонким нежным тестом и щедрой порцией начинки.
Тунисский сандвич напомнил большой печеный пирожок или кулебяку. Здесь их готовят с самыми разными начинками: овощи, мелкие кусочки обжаренной или подкопченной курицы, тунец, ветчина из индейки, котлета из говядины.
💶Пицца, сандвич и 2 литра воды обошлись нам в 16 динаров (около 300 руб).
Пицца с ветчиной и сыром оказалась очень достойной, с тонким нежным тестом и щедрой порцией начинки.
Тунисский сандвич напомнил большой печеный пирожок или кулебяку. Здесь их готовят с самыми разными начинками: овощи, мелкие кусочки обжаренной или подкопченной курицы, тунец, ветчина из индейки, котлета из говядины.
💶Пицца, сандвич и 2 литра воды обошлись нам в 16 динаров (около 300 руб).
👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Общая черта всех южных стран – изобилие фруктов и ягод, как свежих, так и в виде приготовленных из них продуктов. Например, мы не могли не заметить огромный выбор соков в Тунисских магазинах, которые производят из самых разных фруктов.
🍐Ассортимент соков в Тунисе сильно отличается от российского рынка. Например, здесь самый популярный сок – грушевый, и делают его действительно хорошо. Виноградные, ягодные, сок из фейхоа – здесь тоже в порядке вещей.
🍊Зато апельсиновый сок остается для нас загадкой. Апельсины растут здесь буквально на каждом углу, но найти хороший сок в коробке почти невозможно – он попросту невкусный. Единственный качественный апельсиновый сок оказался французского производства.
🍏Также редко можно встретить самый любимый и понятный русскому потребителю яблочный сок, но если бывает, то он невероятно вкусный.
🍅Пока нигде не удалось найти томатный сок – вот такая незадача🤔
#еда #продукты #цены
🍐Ассортимент соков в Тунисе сильно отличается от российского рынка. Например, здесь самый популярный сок – грушевый, и делают его действительно хорошо. Виноградные, ягодные, сок из фейхоа – здесь тоже в порядке вещей.
🍊Зато апельсиновый сок остается для нас загадкой. Апельсины растут здесь буквально на каждом углу, но найти хороший сок в коробке почти невозможно – он попросту невкусный. Единственный качественный апельсиновый сок оказался французского производства.
🍏Также редко можно встретить самый любимый и понятный русскому потребителю яблочный сок, но если бывает, то он невероятно вкусный.
🍅Пока нигде не удалось найти томатный сок – вот такая незадача🤔
#еда #продукты #цены
👍2
Ввоз животных в Тунис🐶🐱
В огромном потоке уезжающих из РФ невозможно равнодушно смотреть на людей, бережно обнимающих переноски. Бесконечный респект всем, кто не бросает своих родных пёсов и котеек! Мы и сами все это прошли и можем поделиться опытом.
Что потребовалось из документов?
✔️Паспорт о вакцинации международного образца.
✔️Certificat de bonne sante. Обычный международный сертификат, выдаваемый в РФ или в любой другой стране.
Если страна из которой вы ввозите животное не находится в зоне риска по бешенству, никаких других документов не требуется.
Мы въезжали в Тунис с собакой уже 2 раза. Мушанины документы на таможне смотрели поверхностно. В основном интересовались, не хаски ли – эта порода здесь в диковинку)) Для справки: Мушаня у нас – обычная дворняга. Саму ее не досматривали совсем.
P.S. В настоящий момент Мушаня целыми днями безмятежно валяется в саду - абсолютно счастливая собака😊
#животные
В огромном потоке уезжающих из РФ невозможно равнодушно смотреть на людей, бережно обнимающих переноски. Бесконечный респект всем, кто не бросает своих родных пёсов и котеек! Мы и сами все это прошли и можем поделиться опытом.
Что потребовалось из документов?
✔️Паспорт о вакцинации международного образца.
✔️Certificat de bonne sante. Обычный международный сертификат, выдаваемый в РФ или в любой другой стране.
Если страна из которой вы ввозите животное не находится в зоне риска по бешенству, никаких других документов не требуется.
Мы въезжали в Тунис с собакой уже 2 раза. Мушанины документы на таможне смотрели поверхностно. В основном интересовались, не хаски ли – эта порода здесь в диковинку)) Для справки: Мушаня у нас – обычная дворняга. Саму ее не досматривали совсем.
P.S. В настоящий момент Мушаня целыми днями безмятежно валяется в саду - абсолютно счастливая собака😊
#животные
❤1👍1
🥘В меню как тунисских ресторанов, так и фастфуда часто встречается escalope – мясное блюдо, вполне для нас привычное. Но здесь существуют разновидности эскалопа, что, впрочем, никак не умаляет его вкусовых качеств.
Готовят его из филе индейки или из курицы – очень вкусно и сытно.
😋В ресторане это может быть, как классический эскалоп в виде тонкого куска мяса, так и маленькие кусочки мяса в соусе или без.
😋Если вы смотрите меню фастфуда, здесь эскалоп вам однозначно подадут в виде небольших кусочков курицы или индейки.
#еда #кафе #фастфуд #продукты #цены
Готовят его из филе индейки или из курицы – очень вкусно и сытно.
😋В ресторане это может быть, как классический эскалоп в виде тонкого куска мяса, так и маленькие кусочки мяса в соусе или без.
😋Если вы смотрите меню фастфуда, здесь эскалоп вам однозначно подадут в виде небольших кусочков курицы или индейки.
#еда #кафе #фастфуд #продукты #цены
👍3
🐟Во всех больших супермаркетах есть рыбные отделы, но уважающий себя тунисец купит рыбу только в Рыбной лавке Poissonnerie. Чтобы не отставать от местных знатоков рыбы, мы последовали их примеру.
Порадовала чистота и опрятность прилавков, отсутствие застоявшихся запахов, с чем часто сталкиваешься на рыбных рынках.
Вся рыба была свежая, блестящая, еще пахнущая морем.
Наша покупка – 3 дорады, которые для нас почистили и выпотрошили.
Обошлось в 16 динаров, или 300 рублей.
#еда #продукты #цены
Порадовала чистота и опрятность прилавков, отсутствие застоявшихся запахов, с чем часто сталкиваешься на рыбных рынках.
Вся рыба была свежая, блестящая, еще пахнущая морем.
Наша покупка – 3 дорады, которые для нас почистили и выпотрошили.
Обошлось в 16 динаров, или 300 рублей.
#еда #продукты #цены
👍5
О миграционных программах Туниса
Надежный способ получить ПМЖ в Тунисе – заключить брак с резидентом.
Программа для супругов
Для вступления в брак нужно подготовить следующие документы:
✔️Свидетельство о рождении – переведенная заверенная копия, выданная не позднее 3 месяцев.
✔️Паспорт РФ и справку о семейном положении (перевод).
✔️Загранпаспорт действующий на протяжении всего срока предполагаемого пребывания в Тунисе + 3 мес.
✔️4-5 стандартных фото для документов.
✔️Справку о состоянии здоровья (пройти обследования нужно в Тунисе).
✔️Справку об отсутствии судимости и благоприятная визовая история.
✔️Квитанцию об оплате госпошлины.
В документы женщину записывают ни как равноценного участника, а в соответствии с патриархальными традициями обозначают ее принадлежность – жена такого-то мужа.
После заключения брака можно сразу подать документы на ПМЖ.
#внж #пмж
Надежный способ получить ПМЖ в Тунисе – заключить брак с резидентом.
Программа для супругов
Для вступления в брак нужно подготовить следующие документы:
✔️Свидетельство о рождении – переведенная заверенная копия, выданная не позднее 3 месяцев.
✔️Паспорт РФ и справку о семейном положении (перевод).
✔️Загранпаспорт действующий на протяжении всего срока предполагаемого пребывания в Тунисе + 3 мес.
✔️4-5 стандартных фото для документов.
✔️Справку о состоянии здоровья (пройти обследования нужно в Тунисе).
✔️Справку об отсутствии судимости и благоприятная визовая история.
✔️Квитанцию об оплате госпошлины.
В документы женщину записывают ни как равноценного участника, а в соответствии с патриархальными традициями обозначают ее принадлежность – жена такого-то мужа.
После заключения брака можно сразу подать документы на ПМЖ.
#внж #пмж
👍2
💶Сегодня мы решили заняться поиском продуктов европейского производства. Цены на них дороже, чем на местные примерно на 30%, зато ассортимент более разнообразный.
🥓Несмотря на то, что Тунис мусульманская страна, мы легко нашли свинину в самых разных исполнениях. Любители насладиться как барбекю из свинины, так и изысканными ветчиной и беконом из Франции.
Еще решили побаловать себя французским сыром, итальянским соусом песто, а Мушаню – палочками для зубов)) И наконец-то мы нашли томатный сок!
#еда #свинина #продукты #цены #магазины
🥓Несмотря на то, что Тунис мусульманская страна, мы легко нашли свинину в самых разных исполнениях. Любители насладиться как барбекю из свинины, так и изысканными ветчиной и беконом из Франции.
Еще решили побаловать себя французским сыром, итальянским соусом песто, а Мушаню – палочками для зубов)) И наконец-то мы нашли томатный сок!
#еда #свинина #продукты #цены #магазины
👍4🔥4