Традиционный французский рождественский ужин
🕯Рождественский ужин для католиков - самый важный семейный вечер в году. Это время, когда можно оставить весь груз печалей и неурядиц за дверью, и почувствовать любовь и поддержку близких.
Застолье всегда сближает, а французская домашняя праздничная еда, как и всякое искусство, погружает в какой-то особый мирок, из которого не хочется возвращаться😊
🎄Традиционно ужин состоит из закусок, устриц, цесарки со сладким картофелем и каштанами, сыров и рождественского полена на десерт😋
🕯Рождественский ужин для католиков - самый важный семейный вечер в году. Это время, когда можно оставить весь груз печалей и неурядиц за дверью, и почувствовать любовь и поддержку близких.
Застолье всегда сближает, а французская домашняя праздничная еда, как и всякое искусство, погружает в какой-то особый мирок, из которого не хочется возвращаться😊
🎄Традиционно ужин состоит из закусок, устриц, цесарки со сладким картофелем и каштанами, сыров и рождественского полена на десерт😋
😍3
Собор Сен-Винсент-де-Поль
⛪️Хотя большая часть населения Туниса исповедует ислам, здесь действуют и другие конфессии.
Крупнейшим католическим собором, является Сен-Винсент-де-Поль и Сент-Олив, расположенный в столице. Построенный между 1893 и 1897 годами, он носит имя святого Винсента (Викентия) де Поля, основателя конгрегации лазаристов и конгрегации дочерей милосердия. Молодым священником он попал в плен, а затем был продан в рабство в Тунисе в 1605 году. А освободился он, обратив в христианскую веру своего рабовладельца.
Святая Оливия Палермская – вторая покровительница собора – мученица, казненная в Тунисе в 5 веке за обращение мусульман в католичество.
Собор расположен на площади Независимости, напротив посольства Франции. Он построен в романо-византийском стиле.
🔔Фасад разделен на три части: центральная напоминает церковь Святого Августина в Париже, и две башни - квадратные в плане и увенчанные куполами в форме тиары, напоминающими купола Sacré-Cœur на Монмартре.
#религия #христианство #собор
⛪️Хотя большая часть населения Туниса исповедует ислам, здесь действуют и другие конфессии.
Крупнейшим католическим собором, является Сен-Винсент-де-Поль и Сент-Олив, расположенный в столице. Построенный между 1893 и 1897 годами, он носит имя святого Винсента (Викентия) де Поля, основателя конгрегации лазаристов и конгрегации дочерей милосердия. Молодым священником он попал в плен, а затем был продан в рабство в Тунисе в 1605 году. А освободился он, обратив в христианскую веру своего рабовладельца.
Святая Оливия Палермская – вторая покровительница собора – мученица, казненная в Тунисе в 5 веке за обращение мусульман в католичество.
Собор расположен на площади Независимости, напротив посольства Франции. Он построен в романо-византийском стиле.
🔔Фасад разделен на три части: центральная напоминает церковь Святого Августина в Париже, и две башни - квадратные в плане и увенчанные куполами в форме тиары, напоминающими купола Sacré-Cœur на Монмартре.
#религия #христианство #собор
👍1
Чарфия
🎣На островах архипелага Керкенна существует особый биологический способ ловли рыбы – чарфия. В 2020 году чарфия была занесена в список культурного наследия человечества.
Чарфия — это традиционная пассивная техника рыболовства, основанная на гидрографических условиях, контурах морского дна и природных ресурсах. Заключается в установке стационарных конструкций из пальмовых листьев – своеобразных барьеров, которые блокируют движение рыбы, затянутой отливом, и направляют ее в ловчие камеры.
В отличие от систем донного траления, ловушки чарфия сохраняют рыбу живой. Обычно чарфию эксплуатируют в период между осенним равноденствием и июнем, чтобы у морской фауны был период биологического покоя.
Чарфии перестраиваются каждый год, и этот ритуал сопровождается совместными молитвами и принятием пищи. Практика ловли требует обширных знаний о подводной топографии и морских течениях. Многие учатся ловить рыбу с детства, а мастерство передают старшему сыну, чтобы увековечить право собственности.
#рыбалка
🎣На островах архипелага Керкенна существует особый биологический способ ловли рыбы – чарфия. В 2020 году чарфия была занесена в список культурного наследия человечества.
Чарфия — это традиционная пассивная техника рыболовства, основанная на гидрографических условиях, контурах морского дна и природных ресурсах. Заключается в установке стационарных конструкций из пальмовых листьев – своеобразных барьеров, которые блокируют движение рыбы, затянутой отливом, и направляют ее в ловчие камеры.
В отличие от систем донного траления, ловушки чарфия сохраняют рыбу живой. Обычно чарфию эксплуатируют в период между осенним равноденствием и июнем, чтобы у морской фауны был период биологического покоя.
Чарфии перестраиваются каждый год, и этот ритуал сопровождается совместными молитвами и принятием пищи. Практика ловли требует обширных знаний о подводной топографии и морских течениях. Многие учатся ловить рыбу с детства, а мастерство передают старшему сыну, чтобы увековечить право собственности.
#рыбалка
👍2
История талассотерапии
В Тунисе слово "Талассотерапия" у всех на слуху, но мало кто знает о его происхождении и значении.
🌊Талассотерапия (от др.-греч. thalassa — "море" + therapia — "лечение") – это комбинированное использование под наблюдением врача в профилактических или лечебных целях преимуществ морской среды – климата, воды и воздуха.
Это терапевтическое лечение, которое проводят у моря, особенно показано при дегенеративном ревматизме, болях в позвоночнике, некоторых дерматологических проблемах.
✔️Название придумал врач из Кремье Жозеф Ла Боннардьер в 1865 году.
✔️В 1888 году доктор Генри Абелане разработал бальнеотерапию с использованием подогретой морской воды для своего сына.
✔️В 1894 г. Булонь-сюр-Мер собрал 150 врачей на первый международный конгресс по морским купаниям и гидрологии.
✔️В 1899 году Луи-Эжен Багот открыл институт талассотерапии в Роскофе, Бретань, на побережье Ла-Манша.
🧖♀️Талассотерапия развивается более 150 лет, и в ней постепенно выделяются разные направления. В современном мире существуют центры функциональной реабилитации по модели доктора Багота, "институты талассотерапии"– менее медицинские, со спортивным патронажем, и, наконец, "талассо-спа" – роскошные центры, более близкие к индустрии красоты, чем к медицине.
#медицина #лечение #талассотерапия #спа
В Тунисе слово "Талассотерапия" у всех на слуху, но мало кто знает о его происхождении и значении.
🌊Талассотерапия (от др.-греч. thalassa — "море" + therapia — "лечение") – это комбинированное использование под наблюдением врача в профилактических или лечебных целях преимуществ морской среды – климата, воды и воздуха.
Это терапевтическое лечение, которое проводят у моря, особенно показано при дегенеративном ревматизме, болях в позвоночнике, некоторых дерматологических проблемах.
✔️Название придумал врач из Кремье Жозеф Ла Боннардьер в 1865 году.
✔️В 1888 году доктор Генри Абелане разработал бальнеотерапию с использованием подогретой морской воды для своего сына.
✔️В 1894 г. Булонь-сюр-Мер собрал 150 врачей на первый международный конгресс по морским купаниям и гидрологии.
✔️В 1899 году Луи-Эжен Багот открыл институт талассотерапии в Роскофе, Бретань, на побережье Ла-Манша.
🧖♀️Талассотерапия развивается более 150 лет, и в ней постепенно выделяются разные направления. В современном мире существуют центры функциональной реабилитации по модели доктора Багота, "институты талассотерапии"– менее медицинские, со спортивным патронажем, и, наконец, "талассо-спа" – роскошные центры, более близкие к индустрии красоты, чем к медицине.
#медицина #лечение #талассотерапия #спа
Азиза Отмана
В продолжение вчерашнего поста о чарфии хотим рассказать красивую местную легенду, связанную с историей этого рыболовства.
🧕Легенда рассказывает о принцессе по имени Aziza Othmana (17 век), которая, посетив острова Керкенна и увидев страдания и лишения жителей, предложила бею разрешить каждому жителю владеть морским имуществом, поскольку это было единственное доступное богатство.
Правитель принял ее просьбу и разделил море на участки, аренда которых выставляется на аукцион каждый год перед началом рыболовного сезона и по сей день.
Азиза Отмана - историческая личность, тунисская принцесса Фетима Отмана (1606-1669) из бейличской династии Мурадитов.
🕌Она выросла во дворце своего деда Османа Дея, где получила блестящее образование у ученых-учителей, которые познакомили ее с исламской цивилизацией и с научными достижениями того времени. Вышла замуж за Хаммуда-паша-бея из династии Мурадитов.
Азизой (фр. - "милая") ее прозвали за благотворительность, помощь бедным.
К концу своей жизни она освободила всех своих рабов и передала 90 000 гектаров земли на приданое девушкам из бедных семей, на выкуп заключенных и рабов, на основание больницы, которая существует по сей день и носит ее имя - Азизы Отмана.
В продолжение вчерашнего поста о чарфии хотим рассказать красивую местную легенду, связанную с историей этого рыболовства.
🧕Легенда рассказывает о принцессе по имени Aziza Othmana (17 век), которая, посетив острова Керкенна и увидев страдания и лишения жителей, предложила бею разрешить каждому жителю владеть морским имуществом, поскольку это было единственное доступное богатство.
Правитель принял ее просьбу и разделил море на участки, аренда которых выставляется на аукцион каждый год перед началом рыболовного сезона и по сей день.
Азиза Отмана - историческая личность, тунисская принцесса Фетима Отмана (1606-1669) из бейличской династии Мурадитов.
🕌Она выросла во дворце своего деда Османа Дея, где получила блестящее образование у ученых-учителей, которые познакомили ее с исламской цивилизацией и с научными достижениями того времени. Вышла замуж за Хаммуда-паша-бея из династии Мурадитов.
Азизой (фр. - "милая") ее прозвали за благотворительность, помощь бедным.
К концу своей жизни она освободила всех своих рабов и передала 90 000 гектаров земли на приданое девушкам из бедных семей, на выкуп заключенных и рабов, на основание больницы, которая существует по сей день и носит ее имя - Азизы Отмана.
👍3
Еще немного про оливки
🫒Выращивание оливок в Тунисе ведется с 8 века. Исторически оливковое дерево выращивали финикийцы, греки, карфагеняне, римляне и арабы по традиции, которая передавалась от отца к сыну.
💆♀️Оливковое масло применялось для разных целей: спортсменами — для массажа, женщинами — для поддержания упругости кожи, а оливковый сок — как тонизирующее средство от облысения.
Сегодня Тунис — крупнейший производитель оливкового масла за пределами ЕС, на 4 месте после Испании, Италии и Греции c объемом производства 350 тысяч тонн в сезоне 2019-2020!
🌳Самое старое тунисское оливковое дерево впечатляет: его корни покрывают площадь около 16м2, а ствол - 6м в обхвате. Что касается его возраста, то он превышает 2500 лет!
🏺Масло тунисцы хранят в особых закрытых кувшинах для минимального контакта со светом и воздухом.
🫒Выращивание оливок в Тунисе ведется с 8 века. Исторически оливковое дерево выращивали финикийцы, греки, карфагеняне, римляне и арабы по традиции, которая передавалась от отца к сыну.
💆♀️Оливковое масло применялось для разных целей: спортсменами — для массажа, женщинами — для поддержания упругости кожи, а оливковый сок — как тонизирующее средство от облысения.
Сегодня Тунис — крупнейший производитель оливкового масла за пределами ЕС, на 4 месте после Испании, Италии и Греции c объемом производства 350 тысяч тонн в сезоне 2019-2020!
🌳Самое старое тунисское оливковое дерево впечатляет: его корни покрывают площадь около 16м2, а ствол - 6м в обхвате. Что касается его возраста, то он превышает 2500 лет!
🏺Масло тунисцы хранят в особых закрытых кувшинах для минимального контакта со светом и воздухом.
Как едят в Тунисе
Несмотря на приемственность европейской культуры, в Тунисе все еще сохраняются аутентичные традиции и обычаи, в том числе касающиеся поведения за столом.
🧆Если вас пригласят на традиционную трапезу будьте готовы к следующим особенностям:
✔️Еду подают на круглом столе высотой до колена. Есть садятся всейисемьей. Все рассаживаются вокруг стола на низких диванах или топчанах.
✔️Приносят чашу, над которой все омывают руки.
✔️Часто пища подается на общем блюде. В этом случае следует брать еду с той части тарелки, которая ближе к вам, и не тянуться к дальним краям.
✔️Если трапеза традиционная, придется есть руками. Берите пищу первыми двумя пальцами правой руки.
#традиции #еда #кухня
Несмотря на приемственность европейской культуры, в Тунисе все еще сохраняются аутентичные традиции и обычаи, в том числе касающиеся поведения за столом.
🧆Если вас пригласят на традиционную трапезу будьте готовы к следующим особенностям:
✔️Еду подают на круглом столе высотой до колена. Есть садятся всейисемьей. Все рассаживаются вокруг стола на низких диванах или топчанах.
✔️Приносят чашу, над которой все омывают руки.
✔️Часто пища подается на общем блюде. В этом случае следует брать еду с той части тарелки, которая ближе к вам, и не тянуться к дальним краям.
✔️Если трапеза традиционная, придется есть руками. Берите пищу первыми двумя пальцами правой руки.
#традиции #еда #кухня
Национальные парки Туниса
Территория Туниса в 105 раз меньше России, а национальных парков и других природоохранных объектов - биосферных заповедников, природных заказников здесь довольно много.
Национальных парков насчитывается 17 - это всего в 4 раза меньше, чем в России, при такой разной площади территорий.
Из национальных парков мы пока побывали в Jebel Zaghouan - посты о нем ищите выше.
Со временем хотим охватить все, а в ближайших планах национальный парк Ичкеул (Ишкёль).
Ичкеул получил свое название от близлежащего озера. Он расположен недалеко от города Бизерта, близ самой северной точки Африки. Эта водно-болотная местность была объявлена биосферным заповедником и объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО из-за ее значимости, как места зимовки птиц.
Парк состоит из озера Ишкёль площадью 50 км², заболоченных территорий и скального массива, служащего пристанищем для 180 видов птиц, включая редких.
Среди наиболее интересных птиц здесь — серый гусь, лысуха, свиязь, султанка, мраморный чирок.
Территория Туниса в 105 раз меньше России, а национальных парков и других природоохранных объектов - биосферных заповедников, природных заказников здесь довольно много.
Национальных парков насчитывается 17 - это всего в 4 раза меньше, чем в России, при такой разной площади территорий.
Из национальных парков мы пока побывали в Jebel Zaghouan - посты о нем ищите выше.
Со временем хотим охватить все, а в ближайших планах национальный парк Ичкеул (Ишкёль).
Ичкеул получил свое название от близлежащего озера. Он расположен недалеко от города Бизерта, близ самой северной точки Африки. Эта водно-болотная местность была объявлена биосферным заповедником и объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО из-за ее значимости, как места зимовки птиц.
Парк состоит из озера Ишкёль площадью 50 км², заболоченных территорий и скального массива, служащего пристанищем для 180 видов птиц, включая редких.
Среди наиболее интересных птиц здесь — серый гусь, лысуха, свиязь, султанка, мраморный чирок.
Аренда машин в Тунисе
🚗В Тунисе представлены основные международные компании по аренде машин, такие как Avis, Sixt и Europcar.
Также есть множество частных компаний с небольшим автопарком, но более выгодными ценами.
Разница по стоимости будет около 10 %.
Так аренда RENAULT CLIO 4 1.2 в международной компании, в зависимости от срока аренды, обойдется в 29-35€, а в частных лавочках можно договориться и до 25€.
🔧Мы все же рекомендуем обращаться в крупные компании из-за ряда преимуществ:
✔️хорошие страховки
✔️быстрая замена машины в случае поломки
✔️круглосуточный сервис
В городах ездить сложновато, мало светофоров, узкие улицы и т.д. Но на трассах водители ведут себя корректно, а качество дорог не может не радовать.
🚗В Тунисе представлены основные международные компании по аренде машин, такие как Avis, Sixt и Europcar.
Также есть множество частных компаний с небольшим автопарком, но более выгодными ценами.
Разница по стоимости будет около 10 %.
Так аренда RENAULT CLIO 4 1.2 в международной компании, в зависимости от срока аренды, обойдется в 29-35€, а в частных лавочках можно договориться и до 25€.
🔧Мы все же рекомендуем обращаться в крупные компании из-за ряда преимуществ:
✔️хорошие страховки
✔️быстрая замена машины в случае поломки
✔️круглосуточный сервис
В городах ездить сложновато, мало светофоров, узкие улицы и т.д. Но на трассах водители ведут себя корректно, а качество дорог не может не радовать.
Почему Тунис?
Мы много путешествуем, пытались посчитать сколько стран посетили, но на 40-й сбились))
🌎Все страны хороши и в любую из них хочется с удовольствием вернуться на отдых. За прошедший год, выбирая страну для релокации, мы посетили 9 стран. Вот их список с краткими пояснениями, почему не выбрали их и остановились на Тунисе.
1. Кипр - сложно жить без машины, очень ветреная зима, ВНЖ Pink slip не дает никаких преимуществ.
2. ОАЭ (Дубай и Абу-Даби) - искусственная страна, дорого, необходимо почти весь год жить под кондиционером.
3. Тунис - выбрали)
4. Турция - низкий уровень владения английским языком у населения, высокая стоимость аренды жилья по соотношению цена-качество.
5. Франция - дороговато и сложно с документами.
6. Финляндия - дорого, холодно и нет оснований для получения ВНЖ.
7. Хорватия - ВНЖ через юр лицо, требует реальных инвестиций и главное - для продления требуется доход от деятельности через год.
8. Черногория - требуется машина, в зимний период почти никуда невозможно улететь, ВНЖ через юр лицо предполагает пребывание в стране 11 месяцев.
9. Шри-Ланка - перебои с электричеством, плохой интернет, сложности ввоза животных.
Если вам интересны подробности - спрашивайте в комментариях, расскажем подробнее👍
Мы много путешествуем, пытались посчитать сколько стран посетили, но на 40-й сбились))
🌎Все страны хороши и в любую из них хочется с удовольствием вернуться на отдых. За прошедший год, выбирая страну для релокации, мы посетили 9 стран. Вот их список с краткими пояснениями, почему не выбрали их и остановились на Тунисе.
1. Кипр - сложно жить без машины, очень ветреная зима, ВНЖ Pink slip не дает никаких преимуществ.
2. ОАЭ (Дубай и Абу-Даби) - искусственная страна, дорого, необходимо почти весь год жить под кондиционером.
3. Тунис - выбрали)
4. Турция - низкий уровень владения английским языком у населения, высокая стоимость аренды жилья по соотношению цена-качество.
5. Франция - дороговато и сложно с документами.
6. Финляндия - дорого, холодно и нет оснований для получения ВНЖ.
7. Хорватия - ВНЖ через юр лицо, требует реальных инвестиций и главное - для продления требуется доход от деятельности через год.
8. Черногория - требуется машина, в зимний период почти никуда невозможно улететь, ВНЖ через юр лицо предполагает пребывание в стране 11 месяцев.
9. Шри-Ланка - перебои с электричеством, плохой интернет, сложности ввоза животных.
Если вам интересны подробности - спрашивайте в комментариях, расскажем подробнее👍
👍8
Виды земель в Тунисе
Сразу оговоримся, что в Тунисе под землей подразумевается не только сам участок, но и строения на нем.
🏝Все земли в Тунисе подразделяются на 4 основные группы:
✔️сельскохозяйственные
✔️индустриальные (коммерческие)
✔️жилые
✔️туристические
Продажа сельскохозяйственных земель иностранцам запрещена, допускается только аренда максимум на 3 года.
Продажа индустриальных земель, а также промышленных и коммерческих помещений иностранцам возможна в зависимости от назначения.
🏡Покупка иностранцами жилых земель и построек на них, т.е. домов и квартир возможна, но только после получения разрешения от губернатора соответствующего вилайета. Исключения сделаны для граждан Италии, Франции и Марокко - им не требуется разрешение.
Купить земли туристического назначения с такими строениями, как туристические апартаменты и бунгало может любой иностранец.
Если вас интересует покупка земли в Тунисе - пишите вопросы в комментариях 👇
#недвижимость #земля #жилье
Сразу оговоримся, что в Тунисе под землей подразумевается не только сам участок, но и строения на нем.
🏝Все земли в Тунисе подразделяются на 4 основные группы:
✔️сельскохозяйственные
✔️индустриальные (коммерческие)
✔️жилые
✔️туристические
Продажа сельскохозяйственных земель иностранцам запрещена, допускается только аренда максимум на 3 года.
Продажа индустриальных земель, а также промышленных и коммерческих помещений иностранцам возможна в зависимости от назначения.
🏡Покупка иностранцами жилых земель и построек на них, т.е. домов и квартир возможна, но только после получения разрешения от губернатора соответствующего вилайета. Исключения сделаны для граждан Италии, Франции и Марокко - им не требуется разрешение.
Купить земли туристического назначения с такими строениями, как туристические апартаменты и бунгало может любой иностранец.
Если вас интересует покупка земли в Тунисе - пишите вопросы в комментариях 👇
#недвижимость #земля #жилье
Тунисский кроссовер с кузовом из стеклопластика
Заинтересовавшись местным автопромом, с удивлением узнали о том, что Тунис производит авто по очень прогрессивной и экономичной технологии.
🚙Компания Wallyscar, - производитель машин на базе Jeep, в 2021 выпустила кроссовер Iris, кузов которого целиком сделан из стеклопластика.
Панели производят в Африке, в их изготовлении большую долю занимает ручной труд. Узлы и агрегаты импортируют из Франции.
💵Стоимость Iris стартует с $13000 (около миллиона рублей). Такая цена – одна из самых низких в стране.
Кроссовер оснащен
трехцилиндровым двигателем PSA объемом 1,2 литра, мощностью 83 лс. Максимальная скорость авто достигает 158 км/час, а разгон до 60 миль (97 километров) в час занимает 13,2 секунды.
#авто #машины #автопром
Заинтересовавшись местным автопромом, с удивлением узнали о том, что Тунис производит авто по очень прогрессивной и экономичной технологии.
🚙Компания Wallyscar, - производитель машин на базе Jeep, в 2021 выпустила кроссовер Iris, кузов которого целиком сделан из стеклопластика.
Панели производят в Африке, в их изготовлении большую долю занимает ручной труд. Узлы и агрегаты импортируют из Франции.
💵Стоимость Iris стартует с $13000 (около миллиона рублей). Такая цена – одна из самых низких в стране.
Кроссовер оснащен
трехцилиндровым двигателем PSA объемом 1,2 литра, мощностью 83 лс. Максимальная скорость авто достигает 158 км/час, а разгон до 60 миль (97 километров) в час занимает 13,2 секунды.
#авто #машины #автопром