Мавлид

Маулид ан-Наби является днем рождения Пророка Муххамеда. В этот день мусульмане вспоминают великого Пророка и его свершения.

В Тунисе это национальный праздник, который начнется сегодня, 26 сентября после заката солнца и будет отмечаться до вечера 27 сентября.

Нашли рейтинг стран по экономическим свободам

Канадский аналитический центр Института Фрейзера составил отчёт «Экономическая свобода в мире». По этому рейтингу можно выбирать страну для жизни, потому что обычно там где есть экономические свободы, есть и политические.  

✅Десятка лидеров выглядит так:
Сингапур
Гонконг
Швейцария
Новая Зеландия
США
Ирландия
Дания
Австралия
Великобритания
Канада

❌А худшими в мире признаны: Алжир, Зимбабве, Сирия, Судан, Йемен, Иран, Ливия, Аргентина и Венесуэла.

Россия спустилась на 104-е место и максимально приблизилась к положению СССР в 1980 году.

Эксперты составляют рейтинг, анализируя такие параметры, как размер правительства, верховенство права, защита права собственности, надежность денег, свобода бизнеса.

Празднование Мавлида

🕌Тунис был одним из первых мест, где стали широко отмечать годовщину рождения Пророка еще в 912 году. Центром празднования традиционно является Кайруан.

Жители города устраивают празднество на площади у мавзолея одного из сподвижников Пророка.

🪕В эти дни в городе проходит множество культурных мероприятий. Министерство культуры проводит национальный конкурс суфийских песнопений и нашидов.

Площадь Баб аль-Джалладин превращается в рынок под открытым небом, на котором продаются ковры и традиционная деревянная мебель.

🍮Традиционно, кайруанские семьи обмениваются в эти дни особым арабским десертом под названием «асыда», конфетами и сладкой выпечкой макруд.

Нострификация - подтверждение дипломов за границей

Процедура признания дипломов окончания учебных заведений, полученных в других странах - очень важная часть релокации.

Нострификация в каждой стране различна, хоть и подчиняется общим правилам. В зависимости от целей легализации и профессии процедура может проходить по-разному. Обычно она включает несколько этапов:

1️⃣ Получить апостиль в министерстве образования. Заявку онлайн можно подать через mos.ru. Ждете уведомление и получаете апостиль. Все занимает около 45 дней, госпошлина 2500р.

2️⃣ Отправить заявку и диплом с переводом в wes.

3️⃣ Дождаться возврат диплома. Проверять статус можно на Обрнадзор, через форму внизу страницы.

Ассида згугу - традиционное угощение на Мавлид

🍮Это сладкое блюдо готовится из из семян алеппской сосны. Представляет собой густой крем темно-коричневого цвета с характерным вкусом.

По традиции тунисцы обмениваются чашами ассиды между соседями и членами семьи.

Украшение десерта так же важно, как и вкус. Хозяйки используют всевозможные орехи и сухофрукты, чтобы придать блюду праздничный вид.

Читайте рецепт ассиды в следующем посте👇

🍮Ассида згугу: рецепт приготовления

Темный крем:
500г семян алеппской сосны
400г муки
200г сгущенного молока
200г сахара
1,4л воды
1 ст.л. цветочной воды

Светлый крем:
2 желтка
500мл молока
3-4 ст.л. сахара
3 ст.л. кукурузного крахмала
1 ч.л. цветочной воды
Фундук, миндаль, фисташки для украшения

Приготовление:
Семена измельчите в пасту, добавьте половину воды и процедите, чтобы получить однородную жидкость. Добавьте муку и оставшуюся воду и варите на водяной бане до густоты, постоянно помешивая. Когда крем загустеет добавьте сгущенку, сахар и цветочную воду. Когда крем станет темным и блестящим, снимите с огня и разлейте в стаканы или розетки.

🌰Смешайте желтки, сахар и крахмал, пока смесь не побелеет. Доведите молоко до кипения и тонкой струйкой влейте в яичную смесь, помешивая. Варите на водяной бане, пока не загустеет. Добавьте цветочную воду. Вылейте светлый горячий крем сверху на темный. Украсьте поверхность орехами или сухофруктами.

Дорогие подписчики!

🏡Напоминаем, что компания Alpha Relocation предоставляет услуги по подбору жилья в Тунисе и помогает с оформлением аренды.

Если планируете приехать в Тунис на долгий срок или на отдых, пишите нам, и мы подберём оптимальный вариант жилья.

💶Стоимость услуг составляет 10% от суммы контракта. А если вы хотите оплатить аренду за год вперёд, мы обязательно сделаем скидку!

Наши контакты:
@alph717
desk@alpharelocation.pro

Лайфхаки для долгих перелётов

1⃣ Тщательно выбирайте место в самолете
Хотите выспаться — выбирайте кресло у окна. Любите вытягивать ноги — садитесь у прохода или бронируйте место с увеличенным расстоянием между рядами.

2⃣ Оденьтесь и обуйтесь удобно
Спортивная или хлопковая одежда, комфортная обувь помогут расслабиться в полете

3⃣ Купите дорожную подушку
Когда человек спит сидя, мышцы шеи и спины часто затекают. Компактная складная или надувная подушка снимет напряжение и позволит лучше отдохнуть.

4⃣ Возьмите в полет маску для сна
Маска для сна защитит глаза от яркого света, поможет быстрее уснуть и лучше выспаться.