Сезон инжира в Тунисе

В июне начинается созревание инжира, или фиги, и эти сочные фрукты с нежной мякотью появляются во всех фруктовых лавках и на рынках.

В Тунисе Можно попробовать несколько видов инжира — зелёный, синий, коричневый и чёрный, каждый из которых чем-то отличается от остальных.

Инжир богат витаминами и минералами, в его состав входят калий, кальций, фосфор, магний, железо, медь, витамины В1, В3, PP и C. Причем по содержанию калия сушеный инжир превосходят только орехи, а железа в нем больше, чем в яблоках.

Кроме того, плоды инжира обладают жаропонижающим и противовоспалительным свойством. 

Инжир богат клетчаткой и хорошо насыщает, надолго убирая чувство голода. Калорийность 100 грамм инжира - 74 ккал. 

Говорят, что инжир помогает при похмелье, купируя его неприятные симптомы - тошноту, общую слабость и головную боль. Сами мы не пробовали, но интересно проверить😁

Ещё немного об инжире

В Тунисе есть особенный сорт инжира Бухули, который является уникальным во всем мире и растет только в живописной горной деревне Джебба.

Бухули сертифицирован в Тунисе и зарегистрирован в международном патентном реестре. Таким образом Тунис превратил свой инжир сорта Бухули в бренд, известный по всему миру.

В Джеббе, где инжир является основным источником дохода для жителей, его выращивают более 2000 мелких фермеров.

Кафе Зонтик

Помните старые уличные кафешки, который в народе называли "зонтик"?

Это милое ностальгическое воспоминание навеяло попавшееся нам в Мрезге заведение с названием Umbrella🌂

🧇Кафе стало редкой находкой, потому что в меню у них соленые вафли. Не десерт, а полноценный перекус с очень сытными начинками.

Мы заказали вафли с ветчиной и сыром, пиццу "4 сыра", мохито и смузи. Заказ обошелся в 49 динар.

Прогулка на квадроциклах 

Съездили в город Bir Bouregba, в провинцию Набуль, чтобы покататься на квадроциклах. 

Поездка очень понравилась, как видами, так и организацией. 

Заезд длился 2 часа с остановками в красивых местах. 

📸На остановках нам предлагали воду, лимонады, показывали лучшие места для фото, знакомили с местной природой. 

По дороге мы видели цветущий розмарин, много зелени, пастбища и животных. А по прибытии нас угостили арбузом и вкусным чаем👍

💶Стоимость такой поездки — 200 динаров за 1 квадроцикл.