Перед Новым годом мы совершаем много покупок, которые могут навредить экологии. Мишуру делают из полиэтилена, ёлочные игрушки, сувениры, чаще всего, — из пластика. Мы в Almette за осознанный подход во всём, делимся своими секретами экологичного праздника.

Разумное меню
Заранее и правильно составленный список продуктов поможет избежать эмоциональных покупок, сэкономит бюджет, а также меньше выбрасывать еду. Кстати, многие готовые блюда можно заморозить — не пренебрегайте этой возможностью.

Праздничное дерево
Не бойтесь покупать натуральные деревья — их специально выращивают для продажи. Процесс не сильно отличается от выращивания картофеля: на месте вырубленных елей высаживают новые и повторяют процедуру. После праздника сдайте её в переработку в ближайшем к дому пункте.

Меньше пластика в доме
Сделайте что-то интересное своими руками из бумаги или текстиля: и душевно, и невредно для экологии. Семье и друзьям дарите нужные подарки, а ещё лучше впечатления — мастер-класс в гончарную мастерскую, спа-сеанс или электронный сертификат в любимый магазин.

Чем можно дополнить список?

Объявляем новогодний конкурс!

Приближаем самый волшебный праздник и дарим подарки от Almette. Сегодня вам нужно угадать, что мы спрятали в коробке. Напишите свой вариант в комментариях! Именно это вы и получите в подарок.

Конкурс завершится во вторник 19 декабря, как только мы напишем в комментариях слово «СТОП». Наградим автора правильного ответа, который окажется ближе всех к нашему финальному комментарию.

На старт, внимание, конкурс начинается!

Друзья, спасибо, что принимаете активное участие в конкурсе!

Мы заметили, что пока ни один из участников не дал правильного ответа. Решили дать небольшую подсказку. Читайте её внимательно ☺️

Итак, подсказка: в коробке спрятаны маленькие помощники, которые пригодятся в приготовлении любого блюда. Они делают ярче вкус и насыщеннее аромат.

Ждём ваши варианты в комментариях к посту!

Хрустящий хлеб, творожный сыр Almette, оливки, свежие травы — прекрасное сочетание, которое не оставит равнодушным никого. Наш лимитированный вкус Almette с халапеньо в такой брускетте смотрится лучше остальных и делает брускетту пикантной и незабываемой.

Вот и всё, предновогодний конкурс завершился! Задание было непростым, но интересным, согласны?

Итак, на фото в коробке был спрятан набор специй.

Обещали наградить автора правильного ответа, который ближе всех окажется к нашему слову «СТОП». И это @K_a_k_a_o. Поздравляем!

В ближайшее время мы свяжемся с вами и отправим подарок.

Сыр — лучшая закуска для новогоднего стола. Выбор сыра и его подача — целая наука, способная задать тон вашему застолью. Сегодня мы расскажем, как сделать сырную тарелку, от которой будут в восторге все.

Выбираем сорт сыра
Идеальная сырная тарелка — разнообразная. Мягкий сыр с плесенью может соседствовать с необычным брюностом и выдержанным пармезаном. Также здорово подать воздушный творожный сыр, для этого выбирайте Almette — за его натуральный состав и множество вкусов. Экспериментируйте и помните универсальное правило: один сыр в тарелке должен быть известным большинству гостей.

В классическом французском варианте сервировки число сыров нечетное (3, 5, 7). Мягкие сыры располагают целыми кусками на плато по часовой стрелке в зависимости от насыщенности вкуса. Твёрдые сыры для удобства можно нарезать крупными кусочками. Творожные сыры, как воздушный Almette, подаются в небольших пиалах. И не забудьте сервировать тарелку набором специальных сырных ножей.

Как подавать?
Чтобы вкусы сыров не перемешались, в свободном пространстве между сортами выложите орехи, виноград, оливки или сухофрукты. Рядом или в центр можно поставить пиалу с медом или джемом, которые подчеркнут вкус сыра. Идеальный вариант — абрикосовый, инжирный или вишневый джемы.

Было полезно? С вас лайк и фото вашей готовой сырной тарелки!

Как в предновогодней суете не забыть провести время наедине с собой? Делимся отличной новостью: Almette совместно с BURO создали уникальные маршруты удовольствия!

Заглядывайте на сайт, выбирайте точку на карте и отправляйтесь в незабываемое путешествие, которое порадует вас.

Не забудьте в описании к выбранной локации кликать на кнопку «Промокод». Вам откроется кодовое слово, которое нужно показать в точках-партнёрах, чтобы получить бесценный подарок от Almette 💙

Весь год мы открывали вместе с вами новые блюда, делились кулинарными хитростями и показывали, как легко придерживаться сбалансированного питания.

Спасибо вам за то, что вдохновляете, активно комментируете наши рецепты и участвуете в конкурсах! Все, что мы делаем — для вас 💙

Поздравляем с Новым годом и желаем, чтобы он принес вам только приятные сюрпризы. Был наполнен удовольствиями, любовью и незабываемыми воспоминаниями!

С Новым годом!

Любите кабачки так же, как любим их мы? Нежные, сочные — их можно есть бесконечно. Показываем, как приготовить оладьи из этого удивительного овоща и украсить их невероятно воздушным Almette. Звучит круто, готовить несложно, есть вкусно. Смотрите видео и пишите в комментариях, нужен ли вам пошаговый рецепт!

Свечи – атрибут зимних вечеров и праздников, но не стоит ограничивать себя рамками и искать повода зажечь свечи. Романтический ужин, расслабляющая ванна, встреча с друзьями – свечи украсят любой дом и наполнят его теплом и уютом. Сегодня Almette поможет разобраться в тонкостях выбора обладателей мерцающего света.

Цвет свечей

Выбирайте свечи в зависимости от того, какую атмосферу хотите создать. Например, белый цвет ассоциируется с искренностью, поэтому белые свечи прекрасно подойдут для первого свидания, свадьбы или семейного ужина. Кстати, свечами вы можете подчеркнуть цвет вашей сервировки, но в таком случае выбирайте тот цвет, который уже присутствует на столе, или комплементарный ему. Если на вашем столе стоит баночка Almette любимого вкуса, можете подобрать цвет свечей именно под нее!

Выбираем подсвечник

Очень важно: подсвечники должны быть устойчивыми! Нижняя часть должна быть больше — если свеча будет «плакать», то не оставит воск на столе или текстиле. Подсвечники из темного стекла хорошо сочетаются с элегантным современным стилем. Конические свечи и канделябры на обеденном столе намекают на романтический ужин. Какой вариант вам хочется выбрать?

Интересно, вы слышали о «постпраздничном синдроме»? Это когда человек должен был отдохнуть, но выходит на работу уставшим и не хочет делать привычные дела. Рассказываем, как вернуться к нормальной жизни после новогодних праздников.

1. Первое время вы можете столкнуться с растерянностью: подчищать «хвосты» прошлого года или брать новые задачи? Составьте список того, что необходимо сделать первыми делом, поставьте в расписание часть этих задач. Списки всегда спасают.

2. Активный досуг в свободное от работы время. Встречи, общение, активность и прогулки в конце рабочего дня наполнят вас приятными эмоциями.

3. Потихоньку нормализуйте режим питания. Верните в меню легкие блюда, больше овощей и тёплых крем-супов. Для этого откройте страничку Almette и вдохновляйтесь на новые кулинарные шедевры! С нашим творожным сыром любое блюдо становится изысканнее и вкуснее, но остается лёгким. Almette — удовольствие без чувства вины!

Теперь вопрос: какие способы помогают вам вернуться к обычному режиму после праздников?

Реализовываем обещание новогодней ночи и приводим питание в порядок! Предлагаем начать с овощного салата в соусе из воздушного Almette и питательного нута. Творожный сыр Almette здесь не просто так — он делает соус однородным по консистенции и очень нежным. Хотите рецепт? Дайте знать в комментариях!

В течение дня мы читаем новости, обмениваемся эмоциями через цифровые форматы, а вечером смотрим кино или слушаем подкасты. Хорошая новость — праздники существуют, чтобы отдыхать не только от рутины. Сегодня расскажем, как провести эти дни с пользой и устроить себе digital-детокс.

Используйте авиарежим

Если вы не ждёте действительно важных звонков или сообщений, включите его хотя бы на час в день. Особенно полезно это делать, когда вы собираетесь с друзьями или семьей. Уделите время самым дорогим вашим людям!

Замените скроллинг ленты другими занятиями

Назначьте себе день, когда будете проводить несколько часов без телефона, и запланируйте другие важные дела: прогулку, тренировку, встречу с друзьями. Ещё можно приготовить новое блюдо с творожным сыром Almette — идей у нас на страничке миллион!

Временное отключение от социальных сетей помогает осознать, что реальная жизнь намного ярче и разнообразнее, чем может показаться в сравнении с жизнью, которую мы видим онлайн. Главное богатство – внутри нас самих! И мы рады напомнить вам об этом.

Один из самых лёгких в приготовлении десертов — вафли. Хотя это блюдо самодостаточно, соус лишним не будет — предлагаем сделать его из воздушного сыра Almette с розмарином и ягодного варенья из ежевики. Топпинг пропитает горячую вафлю и сделает блюдо невероятно аппетитным!

Ингредиенты:

• 200 г творога 9%
• желток 1 яйца
• 1 яйцо
• 40 г сахара
• 70 г пшеничной муки
• 5 г разрыхлителя
• масло
• Almette с розмарином
• 100 г греческого йогурта
• 2 ст.л. мёда
• варенье из ежевики

Готовим:

1. Смешать творог с желтком, яйцом, сахаром, мукой и разрыхлителем. Можно взбить тесто венчиком или миксером.
2. Приготовить вафли.
3. Для крема смешать творожный сыр Almette, йогурт и мед.
4. Подавать вафли, украсив кремом и вареньем.

Завтрак во Франции называется le petit déjeuner —маленький обед. Чаще всего он состоит из кусочков французского багета или самого свежего круассана, смазанного сливочным маслом с джемом. На утреннем столе также должен присутствовать кофе с молоком и свежевыжатый апельсиновый сок.

Предлагаем повторить настоящий французский завтрак дома с несколькими изменениями: заменить сливочное масло на невероятно воздушный Almette — его взбитая консистенция принесет еще больше наслаждения от утренней горячей выпечки.

Также не забудьте разогреть круассан в духовке — держите его три минуты при 200С. Затем достаньте, быстро разрежьте — для этого можно использовать нож для хлеба, щедро смажьте Almette с зеленью и украсьте слабосоленым лососем. Можно пойти чуть дальше и добавить нарезанное яйцо вкрутую.

Воздушный Almette превращает любое блюдо в настоящий шедевр, от которого невозможно оторваться. Попробуйте сами!

Хлеб — основа, для которой придумано столько дополнений, что каждый из 365 дней в году можно пробовать новые сочетания. Мы решили порадовать вас сразу тремя интересными вариантами утренних брускетт. Любой топпинг роскошно смотрится на щедром слое нежного Almette с зеленью. Какой вариант попробуете первым?

Продуманный список продуктов — лайфхак для тех, кто не любит выбрасывать еду или тратить время на шопинг. Мы в Almette решили рассказать про правила идеального списка продуктов. Сохраняйте!

Правило 1. Продумайте план питания на ближайшее время. Что вы хотели бы приготовить? Есть желание опробовать новый рецепт или повторить старый? Планируются гости или впереди череда совещаний? Хорошо подумайте, что будете готовить и есть, и запишите.

Правило 2. Изучите содержимое своих кухонных полок. Вероятно, вы найдёте открытую упаковку гранолы, несколько банок консервированной кукурузы или замороженные котлеты для бургера. Изучите срок годности и внесите корректировки в свой план питания — так вы поймете, что у вас уже есть, а чего не хватает.

Правило 3. Используйте свой телефон. Создайте в “Напоминаниях” несколько категорий и заполните их. Так вы напишете список не просто отдельных продуктов, а разнесёте всё по разделам. Как итог — вы потратите меньше времени на передвижения по магазину. А ещё в телефоне удобно отмечать то, что уже в вашей корзине.

Правило 4. Не забудьте взять что-нибудь вкусное и любимое. Без еды, которую вам нравится есть, жизнь становится грустной, не так ли? Обязательно проверьте, добавили ли вы в список пару баночек Almette любимого вкуса!

Было полезно? С вас лайк!

Во многих кухнях мира существует своё название для всем известного тоста с начинкой. Например, в разных частях Италии можно встретить брускетты, кростини, панунто или феттунту. Всё это поджаренный хлеб, политый оливковым маслом и дополненный невероятным разнообразием начинок.

В Испании есть тапас, а в Стране Басков — пинчос. Тапас — закуска попроще, пинчос — изысканнее. Последние подаются непременно со шпажкой и чаще на обжаренном багете. Есть много вариаций с сырами, даже творожными.

На греческом острове Крит тоже есть своя популярная закуска, куда же без этого? Называют её дакос. Она выглядит как поджаренный хлеб, присыпанный сладкими и спелыми помидорами, молодым сыром, рублеными оливками и орегано.

Словом, хлеб и сыр — классика. Какое бы название для своей аппетитной закуски вы ни выбрали, предлагаем непременно использовать самый свежий хлеб и наш воздушный Almette. Можно взять, например, сыр с томатами по-итальянски — для самой настоящей брускетты. Уверены, вам будет сложно остановиться, когда вы попробуете эту невероятную закуску!

Паста — блюдо, которое можно смело отнести к направлению comfort food. Горячее, сытное, ароматное — согревает своим ярким вкусом и поднимает настроение. Соус готовим из воздушного Almette с белыми грибами. Именно наш сыр делает соус невероятно сливочным, нежным и таким вкусным. Это ведь то, что вы искали, не так ли?

Предлагаем устроить перекличку в комментариях: что можно добавить в пасту помимо грибов?