🍗 Салат Оливье

Что изменить:

Майонез заменить домашним легким вариантом (смесь греческого йогурта + горчица).

Вместо колбасы использовать вареную куриную грудку или индейку.

Уменьшить количество картофеля и увеличить долю огурцов и зеленого горошка.

Исключить соленые огурцы, заменив их свежими.


Это снизит общую калорийность и улучшит качество белка, витаминов группы B и клетчатки.


🐟 Сельдь под шубой

Что изменить:

Использовать минимально обработанный домашний майонез или легкий вариант заправки (масло + лимонный сок).

Сделать слои тоньше, уменьшив количество картофеля и моркови.
Включить больше свеклы и сельди, исключив жирные сорта рыбы.

Свёкла богата антиоксидантами, поддерживая иммунитет, а сельдь является источником омега-3 жирных кислот, улучшающих работу сердца и сосудов.


🦀 Крабовый салат

Что изменить:

Выбирать качественные крабовые палочки или настоящий мясо краба.

Заменить майонез лёгким домашним соусом (горчица + йогурт).
Увеличить количество свежих овощей (морковь, зелень, огурцы).

Крабы содержат белок высокого качества и микроэлементы, необходимые организму, а сокращение жиров улучшает усвоение питательных веществ.

🧆 Холодец


Используйте менее жирное мясо (говядину или белое куриное филе).

Минимизировать использование свиного сала и кожи.

Лучше готовить холодец без добавления большого количества соли и острых специй.

Коллаген, содержащийся в холодце, полезен для суставов и иммунитета, но избыток жира и соли нежелателен.


🔥 Запечённое мясо

Выбирайте постные куски мяса (телятина, говяжья вырезка, куриная грудка).

Готовьте мясо в духовке, запекая его с минимальным использованием масла.

Снизьте потребление жирной свинины и колбасных изделий.

Постное мясо богато легко усваиваемым железом и витаминами группы B, необходимыми для нормального функционирования иммунной системы.

🍞 Выпечка и десерты


Ограничьте сахар и кондитерские изделия, содержащие вредные жиры и дрожжи.

Попробуйте приготовить десерты на основе творога, натуральных сиропов и сухофруктов.

Употребляйте меньше шоколада и выпечки промышленного производства.

Снижение потребления сахара поддерживает стабильный уровень глюкозы в крови и уменьшает риск воспалительных процессов.

🧨🧨🧨напомню про опасность

- Наталья Игоревна, почему я чихаю при контакте с людьми у которых есть кошка?

Последние дни перед Новым годом хочется радовать себя и близких совместными вкусными и ароматными вкусностями к чаю.

В предпоследний день уходящего года метель.

А я люблю такую погоду: вечер, метель, на улице не больше -7.

И ты идешь по дороге...

Последние дни декабря в этом году радуют снегом и прекрасной новогодней погодой...

А давай по Новогоднему закону –
Всё ненужное оставим за спиной:
Неприятные звонки по телефону,
В одиночестве прошедший выходной…

Неожиданные беды и потери,
Все болезни, что пришли исподтишка…
И откроем в Новый год, с улыбкой, двери.
Свет в душе от новогоднего снежка…

Мы возьмём с собой пакет идей блестящих,
Сумку радости, баулы доброты.
И друзей – таких родных и настоящих…
Не забудем прихватить свои мечты.

В Новый год ворвёмся с белой полосою,
Чистым снегом укрывая негатив,
Чтоб ценить людей с душевной красотою...
Дворик внутреннего мира так красив.

Мы забудем Новогодние рецепты.
Позабудется и праздничный наряд…
Только искренностью вы внесёте лепту –
В Новый Год, где строим планы наугад…

А на ёлочке гирлянда так мигает,
Как надежда, что горит в сердцах людей.
А давай поверим в то, что – не бывает…
И начнётся год хороших новостей!

Ирина Самарина-Лабиринт,

Как же я люблю зиму) Катание с горки и горячий чай из термоса)))

В этом году зима так зима: и снег и морозец и метель)

Самое время закаляться и набираться сил перед грядущим и рабочими буднями

Январь — один из спокойных месяцев для большинства аллергичных людей.

Стоит помнить, что омрачить этот месяц могут новогодние застолья из-за огромного обилия еды, в которой присутствуют

и сладости,

и газированные напитки,

и копченности

и алкоголь.

Поэтому, если Вы аллергик, и если нет, то тоже стоит быть аккуратным к выбору блюд.

Стоит также соблюдать чувство меры и помнить о сроках годности и правилах хранения готовых блюд.

Холодный воздух и резкая смена температуры могут бронхоспазм (это для тех, кто страдает бронхиальной астмой).

Если ваша кожа склонна к сухости и шелушениям, то зимой стоит использовать увлажняющие крема после купания.

Также помним, что сухой воздух в квартире может спровоцировать обильные выделения из носа, и, если это единственный симптом, тогда стоит задуматься об увлажнителе в квартиру и увлажняющих каплях в нос, дабы не травмировать и без того нежную слизистую носа.

Отвечая на вопрос, который пришел в личку: дистанционно со мной можно связаться через платформу по ссылке: https://telemed.chat/vrach-online/allergolog/perovani

Предостерегу: в связи с ограничениями интернета, которые не зависят от нас с вами, консультация может быть перенесена на другое время

Вот и подходят к тебе концу длинные новогодние выходные)))

У нас они выдались активными, снежными, иногда морозными и очень весёлыми...

А всем своим подписчикам я напоминаю, что при аллергии на деревья, плесень пора запланировать визит к аллергологу...

Абсолютно для всех аллергиков, вне зависимости есть ли аллергия на еду или нет, является исключение из рациона

фаст-фудов,

сладостей с красителями и консервантами,

магазинные полуфабрикаты (к домашним полуфабрикатам я отношусь очень положительно),

колбасные изделия,

газированные напитки в связи с тем, что они сами по себе усиливают течение любой аллергии.

Своим пациентам, я часто рекомендую читать состав любого покупаемого продукта и чем он короче, тем лучше.

Мой отпуск закончился) И я снова приступаю к активному ведению канала с завтрашнего дня.

А сегодня немного зимнего Дагестана нам в ленту

Давайте познакомимся с теми, кто меня не знает лично)))

Девиз в работе :"Не просто лечить таблетками, а учить жить полноценной жизнью"

Вы устали от аллергии?

Бесконечных простуд и ослабленного иммунитета?

Не знаете как с этим справиться?

Я знаю как Вам помочь...

https://telemed.chat/vrach-online/allergolog/perovani

- сотрудничаю с журналистами для создания качественного медицинского контента для пациентов

- в 2021 году вошла в ТОП-3 лучших врачей аллергологов Москвы (ПроДокторов, 2021)

- участвовала в проекте "Медицинский десант", где в составе группы врачей консультировала паиентов Чукотского автономного округа, за что объявлена благодарность от губернатора ЧАО.

- основатель онлайн-школы "Дыши"

- активно развиваюсь в йоготерапии, генетическом тестировании, физиотерапии

- преподавала студентам медколледжа, принимаю выпускные экзамены

- в 2025 году вышла моя книга про аллергию

- адепт здорового образа жизни

- считаю человеческий организм уникальным и могу часами рассуждать на тему здоровья

Используйте солевые растворы для промывания носа, это отличная профилактика инфекций дыхательных путей.

✍✍✍ Полезный перекус

Закуска: Творожные шарики с зеленью

Ингредиенты:

- Нежирный творог
- Зелень свежая (укроп, петрушка)
- Чуть-чуть соли
- Немного растительного масла для формовки шариков

Приготовление: Перемешайте творог с мелко нарезанной зеленью и небольшим количеством соли. Сформируйте небольшие шарики руками.

Кстати, ну очень вкусно))) Мне нравится