All about South Korea
3K subscribers
15.2K photos
1.32K videos
34 files
1.94K links
➡️ Обзор главных новостей из Южной Кореи

➡️ Экономика, политика, общество, корейская волна, дорамы, туризм

➡️ И немного о Северной Корее

🔻 Реклама, предложения, вопросы: @AllaboutSK_bot
Download Telegram
#еда

Чай

О корейском чае известно немного.

Чайные церемонии есть, плантации на юге страны есть, но вот встретить в продаже местный чай непросто.

Корейский чай можно попробовать и купить на специализированных выставках и фестивалях, в крупных универмагах и чайных.

Самый знаменитый корейский чай с плантаций острова Чеджудо - соллокчха (설록차).

История появления чая в Корее

Точно неизвестно как чай завезли в Корею.
По одной из версий, первые семена или саженцы чая попали в Корею вместе с индийской принцессой Хо Хванок, которая была замужем за Ким Суро - 1-ым правителем государства Кая (в районе современного города Кимхэ). Но учитывая тот факт, что по легенде Ким Суро в 42 году н.э. вылупился из яйца небесной черепахи и прожил 157 лет, то эта версия приобретает мифический оттенок.

По другой версии основное распространение чая и чайной культуры в Корее связывают с развитием буддизма в 6-7 вв. н.э.

Долгое время чай считался напитком буддийских монахов.

В колониальный период (1910-1945 гг.) японцы пытались прививать в Корее чайную культуру и расширяли плантации. После ухода японцев чайная история опять пошла на спад, а самым потребляемым напитком среди корейцев стал кофе – и остается таковым до сих пор.

В 1980-х годах Южная Корея достигла экономической стабильности, а граждане – финансового благосостояния. Это положительно сказалось на возрождении чайной культуры. Плантаторов стали поддерживать на государственном уровне, а чайные клубы начали восстанавливать и развивать традиции потребления чая.
#еда

Классификация корейского чая

Чай различают по регионам произрастания, по сезону сбора чайного листа, размеру листа и его возрасту, а также по степени ферментации и обработки.

Чайные листья собирают с конца апреля до начала октября.

Все виды чая, кроме зеленого, ферментируют. Аромат конечного продукта зависит от температуры и влажности воздуха, а также длительности ферментации.
Чем темнее чай, тем дольше проходила ферментация.
Скручивание чайного листка позволяет удалить лишний сок.
Сушка с нагревом останавливает процесс брожения в листьях и обеспечивает длительное хранение.

Корейский чай по степени ферментации можно разделить на следующие классы (эта классификация отличается от мировой и китайской):

* зеленый чай (녹차, “нокчха”) - его не подвергают ферментации, свежие листья сушат при сильном нагреве до 250-350 градусов, после чего скручивают, остужают и досушивают. Это самый потребляемый вид чая в Корее.

* белый чай (백차, “пэкчха”) - используются молодые, нераспустившиеся листочки. Их вялят и сушат с очень непродолжительной ферментацией при низкой температуре воздуха.

* улун (우롱차, “урончха”, или 청차, “чхончха”) - это разные виды чая, которые объединяет то, что перед сушкой они в значительной степени ферментируются. Степень ферментации от 20 до 65%.

* к корейским улунам относят желтый чай (황차, “хванчха”) - элитный чай, который в соседнем Китае был предназначен только для императорского двора. Некоторые его виды не разрешались к вывозу из страны.
Из этого чая не удаляют сок, после недолгой ферментации его выдерживают в закрытом пространстве - томят, затем окончательно сушат.

* сильно ферментированные чаи (발효차, “пархёчха”). К ним относятся черные (흑차, “хыкчха”) и красные чаи (홍차, “хончха”). Их вялят, скручивают, ферментируют на 85% и более и сушат.

* пуэр (보이차, “поичха”) тоже относят к категории черных чаёв.

Названия “цветных” чаёв связаны не с цветом сушеного листа, а с цветом напитка, получающегося при заваривании. Поэтому то, что в России считают "черным чаем", в Корее называют "красным".

В основном в Корее пьют зеленый неферментированный чай, другие виды производят в небольших количествах, поэтому их непросто найти в продаже.
🇰🇷 Для тех, кто не поступит в Корейский культурный центр (в связи с тем, что количество мест ограничено), в Москве есть еще одна школа с бесплатным изучением корейского языка "Школа корейского искусства и языка в России".

Заявки принимаются с 21 по 29 января.

Занятия проводятся как в онлайн-режиме, так и в оффлайн.

При личном присутствии на занятии в школе соблюдены все меры социального дистанцирования.

Занятия будут проводиться по субботам с 13.00 до 14.30.

Для записи на онлайн-обучение необходимо позвонить по телефону +7-926-030-33-90.

Для записи на оффлайн-занятия необходимо заполнить электронную форму здесь

Школа находится по адресу:
г. Москва, м. Шоссе Энтузиастов, ул. Буракова, д. 27, к. 31

Официальная страница школы в контакте здесь

#корейскийязык
Уровень поддержки деятельности действующего президента Южной Кореи Мун Чжэ Ина резко увеличился.
Впервые за последние два месяца он превысил 40%.

По мнению экспертов, этому способствовали его заявления на новогодней пресс-конференции и перестановки в правительстве.

По результатам опроса, проведённого с 18 по 20 января агентством Realmeter по заказу YTN политикой Мун Чжэ Ина довольны 43,6% респондентов.
Это на 5,7% больше, чем неделю назад.

Доля тех, кто отрицательно оценивает деятельность главы государства, составила 52,6%

#новости
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Louis Vuitton лично пригласил BTS на показ мужской коллекции осень-зима 2021. Люксовый бренд отправил BTS особые подарки.

21 января Louis Vuitton выложил в сеть небольшой ролик как их сотрудники вручают BTS приглашения на показ мужской коллекции осень-зима 2021.

Показ коллекции прошел онлайн.

BTS x Louis Vuitton сейчас вызывает большой резонанс в социальных сетях.
И снова BTS показали свое огромное влияние не только на музыкальную индустрию, но и на мир моды.

#кпоп
В период празднования Нового года по лунному календарю количество пожаров в Южной Корее возрастает на 25,5%.

На это указывают данные, предоставленные Службой пожарной охраны, ссылаясь на результаты анализа статистики за период с 2016 по 2020 год.

В связи с этим данное ведомство призывает население проявить осторожность в праздничные дни.

Сообщается, что в указанный период было зарегистрировано более 208 тыс. пожаров. Из них 2.871 пожар пришёлся на праздничные выходные.

Наиболее распространённые причины - невнимательность, халатность или проблемы с электричеством.

В рамках подготовки к празднику Служба пожарной охраны проинспектирует объекты, входящие в категорию высокого риска.
С 10 по 15 февраля, на время праздничных выходных, ведомство перейдет на особый режим работы.

#новости
Компания IOK готовит свою первую мужскую группу, теперь ясна причина, по которой B.I. стал в этой компании исполнительным продюсером. У него есть опыт не только с точки зрения исполнения и выступления на сцене, но и опыт в продюсировании, который он получил во время продвижения в группе iKON.

Компания IOK объявила, что недавно они создали в компании музыкальное подразделение для управления своим глобальным музыкальным бизнесом и новыми музыкантами.

Наряду с объявлением об их планах относительно новой мужской группы был объявлен тизер IOK MUSIC 2021 NEW PROJECT POSTER # 1.

Компания IOK в настоящее время находится в процессе формирования своей айдол-группы, в том числе нанимает экспертов в различных областях для оказания помощи и улучшения конечного продукта.

Это первый подобный проект IOK Company в музыкальной индустрии.

#кпоп
Профсоюз курьеров и логистические компании достигли соглашения о комплексе мер по улучшению условий труда курьеров.
Об этом сообщил 21 января представитель специального консультативного органа, который был сформирован в декабре прошлого года с целью решения проблемы большой загруженности работников служб доставки.

В соответствии с договорённостью, ответственность за сортировку посылок будут в полной мере нести логистические компании.
Ранее этим занимались также курьеры, что было названо основной причиной их продолжительного рабочего дня.

Теперь сортировка посылок курьерами будет оплачиваться дополнительно.
На доставку посылок после 21 часа вводятся ограничения.

#новости
BLACKPINK захватывают торговые центры с косметическими отделами.

1. Лиса - стала первым представителем KPop, кто был выбран в качестве амбассадора косметики MAC.

2. Люксовый бренд Saint Laurent выбрал своего идеального представителя в лице Розэ. Ее фотографии можно увидеть в их магазинах по всему миру.

3. Джису - ее лицо легко заметить в отделе косметики многих торговых центров.

4. Дженни - ее уже можно считать культовой моделью Hera.

#кпоп
🇰🇷 Южнокорейские учащиеся ответили на вопросы о насилии в школе.

В 2020 году 11 из 1000 учащихся в столице Южной Кореи подверглись насилию в школах.
Об этом сообщает Maeil Business Newspaper со ссылкой на представителей Сеульского управления по вопросам образования.

Согласно результатам опроса среди 472 281 учащегося начальных, средних и старших школ, насилию подвергаются 2,1% учеников начальных школ, 0,6% - учеников средних школ, 0,3% - учеников старших школ.

По сравнению с 2019 годом показатель в Южной Корее сократился.

Самыми распространёнными видами насилия в школах являются словесные оскорбления (32,3%), запугивания (28,5%), кибербулинг (11,7%), физическое насилие (7,6%), преследование (7,3%), вымогательство (5,2%), сексуальное насилие (3,7%), принуждение (3,7%).

Эксперты отмечают, что доля кибербулинга в средних и старших школах Сеула составляет 17,4% и 16%, что на 7% больше, чем в начальных школах.

64,3% актов насилия происходит на территории школ, 35,7% - за её пределами.

В 52,2% случаев акты насилия совершают одноклассники, 26,6% - сверстники или учащиеся других классов в пределах одной школы.

ИА Regnum

#новости
🇰🇷 В последнюю среду каждого месяца в Южной Корее празднуется "День культуры" (문화의 날).

Это не официальный государственный праздник, но в этот день действуют большие скидки (до 40%) на посещение кинотеатров, выставок, концертов, спортивных соревнований и других мероприятий, а вход в главные музеи и дворцы бесплатный.

#культуракореи
Кихён из MONSTA X сделал пожертвование детям из малообеспеченных семей в размере 10 млн вон (9 062 долларов) для неправительственной организация Good Neighbours.

Деньги пойдут на покупку гигиенических товаров для молодых девушек из малообеспеченных семей.

Также в марте 2020 года группа MONSTA X пожертвовали 100 млн вон (90 600 долларов) компании Good Neighbors, помогая тем, кто сталкивается с трудностями из-за COVID-19 в регионах Тэгу и Северный Кёнсан.

После этого MONSTA X и их фан-клуб Monbebe стали членами клуба компании The Neighbours Club.
Этот статус присуждается тем, кто внес не менее 10 млн вон за год в международную гуманитарную неправительственную организацию и участвует в значимой деятельности, помогая развивать культуру оказания помощи нуждающимся.

#кпоп
#культуракореи

Традиционный корейский календарь

прим.
у Северной Кореи свой календарь "чучхе", названный в честь чучхе идеологии

Здесь же мы поговорим про южнокорейский календарь.

Лунный календарь использовался для бытовой жизни, а для государственной жизни использовался календарь, у которого отсчет шел с начала правления определенной династии.

По различным историческим причинам, а также из-за увеличивающегося взаимодействие с другими мировыми государствами 1 января 1896 года Корея перешла на григорианский календарь (в Корее его называют "солнечным").

Лунный календарь по-прежнему используется для определения дат праздников.

Лунный календарь основан на циклах вращения Луны вокруг Земли.

В нем 12 месяцев в среднем по 29 суток. Начало месяца соответствует новолунию.

В отличии от солнечного, в котором год длится 365 дней, в лунном календаре всего 354 суток.

Разница в 11 дней компенсируется каждые 33 месяца - наступает високосный месяц «юндаль», который состоит из 30 дней.

Юндаль считается очень благоприятным периодом. Даже сейчас, как и много лет назад, корейцы стараются проводить свадьбы и другие торжественные мероприятия в этот период.

Лунный календарь, в первую очередь, использовался простым народом.
В Корее именно на лунных фазах был основан сезонный сельскохозяйственный календарь.

Год в сезонном сельскохозяйственном календаре делится на 4 времени года - весна, лето, осень и зима.
Каждое время года делится на 6 периодов по 15 дней в каждом.

Таким образом получается 24 периода, которые именуются "чольги".

У каждого чольги свое название:
1. Весна (февраль-апрель):
* Ипчун (입춘) - начало весны
* Усу (우수) - дождевая вода
* Кёнчип (경칩) - пробуждение насекомых после зимней спячки
* Чунбун (춘분) - весеннее равноденствие
* Чонмён (청명) - ясная погода
* Когу (곡우) - хлебные дожди

2. Лето (май-июль):
* Ипха (입하) - начало лета
* Соман (소만) - малое изобилие
* Манджон (망종) - колошение хлебов
* Хаджи (하지) - летнее солнцестояние (приход лета)
* Сосо (소서) - малая жара
* Тэсо (대서) - большая жара

3. Осень (август-октябрь):
* Ипчу (입추) - начало осени
* Чосо (처서) - конец жары
* Пэнно (백로) - белые росы
* Чубун (추분) - осеннее равноденствие
* Халло (한로) - холодные росы
* Санган (상강) - выпадение инея

4. Зима (ноябрь-январь):
* Иптон (입동) - начало зимы
* Сосоль (소설) - малые снега
* Тэсоль (대설) - большие снега
* Тонджи (동지) - зимнее солнцестояние (приход зимы)
* Сохан (소한) - малые холода
* Тэхан (대한) - большие холода
🇰🇷 Корейский культурный центр в Москве начал набор на весенний семестр курсов корейского языка для продолжающих (К2-К8)

Занятия будут проходить с февраля по май 2021 года.

Ссылки на регистрацию:
К2-К3
К4-К8

Списки поступивших будут опубликованы 27 января (среда) во второй половине дня на сайте Культурного центра.

Если вас не окажется в списках, вы можете самостоятельно заниматься по видеоурокам на YouTube-канале Культурного центра или обучаться онлайн на сайте sejonghakdang.org, где доступны учебники всех уровней.

‼️ Все занятия бесплатные

#корейскийязык
В этом году в период празднования Нового года по лунному календарю ожидается сокращение потока южнокорейцев, отправляющихся на малую родину на поезде.

Учитывая режим карантина, Корейская железнодорожная корпорация (KORAIL) организовала в период с 19 по 21 января продажи билетов через интернет и по телефону.
В результате были проданы лишь 330 тыс мест.

Если учитывать, что билеты продавались только на места у окон, то фактический уровень продаж составил 40,4%.

Такая ситуация объясняется сохранением уровня социального дистанцирования 2,5 в столичном регионе и уровня 2 за его пределами, а также рекомендациями правительства воздержаться от поездок в период праздничных выходных, а также снижением интенсивности передвижения населения.

#новости
На первом слушании по делу об употреблении наркотиков певцом Wheesung (Чхве Хви Сон) прокуратура района Тэгу вынесла предварительное решение.
Ему грозит до 3 лет лишения свободы.

Певец обвиняется в употреблении пропофола (прим. пропофол - это короткодействующее, предназначенное для внутривенного введения снотворное средство).

Во время первого судебного заседания 19 января знакомый певца уже признал все обвинения, не оставив место для оспаривания вынесенного приговора для Wheesung.

Wheesung уже обвинялся в употреблении пропофола в период с 2011 по 2013 год.
Тогда он объяснил, что употреблял его при лечении грыжи межпозвоночного диска. Обвинения были сняты.

Однако в прошлом году Wheesung дважды находили без сознания после инъекций этого препарата.

Певец приобрел препарат у неизвестного лица без рецепта врача.

Окончательное слушание назначено на 9 марта.

#кпоп
Бывший физиотерапевт команды по триатлону в пятницу был приговорен к 8 годам тюремного заключения за сексуальное и физическое насилие над спортсменкой, покончившей жизнь самоубийством в прошлом году.

Суд также запретил ему работать с детьми, подростками и инвалидами в течение 7 семи лет и обязал пройти 80 часов принудительного психиатрического лечения.

В августе прошлого года ему было предъявлено обвинение в вымогательстве у своих спортсменов более 200 млн вон на лечение, хотя у него не было на руках лицензии на данный вид деятельности.

#спорт