Фо, бун ча, нэмы, гои нго сен, као лау — от этих названий у фанатов вьетнамской кухни текут слюнки🤤 Есть тут такие? Помашите в комментариях👋

И с каждым годом таких поклонников становится все больше и больше. Не воспользоваться спросом и не открыть кафе вьетнамской кухни –  явно упущенные возможности.

Вот и Александр Мархель, участник сегодняшнего разбора, не упустил свой шанс и запустил целую сеть вьетнамских кафе “Com Pho” в г.Сочи.

Сегодня у него 3 филиала и 12 сотрудников.

С каким запросом идет Александр на наш разбор👉

❓Как встряхнуться, прокачаться, стать лучше и сделать так, чтобы люди ехали в Сочи не за шашлыком, а за фо-бо😃
❓Как масштабироваться дальше и захватить весь юг России
❓ Как упаковать франшизу для дальнейшей продажи

Встречаемся сегодня в 16.00 по мск.
Включайте уведомления канала и за 10 мин до эфира ловите ссылку на него.

Соцсети “Com Pho”: https://www.instagram.com/com_pho_sochi

Это что, марафон разборов что ли?
Сами в шоке😀

Итак, сегодня в 13:00 по мск ждем вас на этом же месте!

Будем проводить онлайн-разбор для Юлии, нутрициолога-коуча, фитнес-тренера и владелицы кофеен в Тюмени.

Совместно с мужем Юлия управляет тремя кофейнями, которые показывают следующие результаты:

💰2 точки Your Time, купленные по франшизе (Заводоуковск и в Ялуторовск), приносят 100.000 и 20.000-30.000 рублей чистыми соответственно
💰Кофейня в Тюмени “Славный кофе” пока работает “в ноль”

Что разберем👉

❓Что нужно сделать, чтобы тюменская кофейня не только вышла “в плюс”, но и “заработала” на второй филиал
❓ Как вывести все точки на чистую ежемесячную прибыль от 100.000 рублей? Как выбрать новую концепцию, где и как лучше продвигать кофейни, как построить эффективную стратегию роста?

Встречаемся сегодня в 13.00 по мск.
Включайте уведомления канала и за 10 мин до эфира ловите ссылку на него.

Соцсети Юлии: https://www.instagram.com/slavny_coffee?igsh=MWxndmx1bjNseWI0ZQ==
https://www.instagram.com/bazhenova_fit?igsh=MXMxM2J6MWRoYTJ2ag==

Из Красноярска в Сочи...
От любителя вьетнамской кухни до владельца сети вьетнамских кафе...

О чем это мы?🤔
О вчерашнем разборе с Александром!👍

Можно ли открыть целую сеть кафе без опыта в общепите?
Легко ли работать с партнером-иностранцем?
Как ИИ может круто прокачать систему менеджмента и контроля за сотрудниками?

Вас ждут 1,5 часа мега полезной информации и практических решений🔥

Ссылка на разбор 👉https://youtu.be/qks7VeReEKI

Как узнать, выстрелит ли бизнес? Никак!
Даже если вначале были удачи, и ты решил масштабироваться, это не значит, что и дальше все пойдет “как по маслу”.

Одинаково часто в первый же год закрываются и маленькие провинциальные кофейни, и крупные проекты знаменитых рестораторов.
Все дело в удаче и ответственности, которую ты на себя берешь.

Перед нашими героями, Юлией и Анатолием, после разбора возник вопрос: что выбрать: закрыть одну из трех кофеен (приносит прибыль, но находится в очень маленьком городе), сосредоточиться на двух других точках и переехать в большой город? Или продолжать “тащить” все три кофейни – кто выстрелит, тот выстрелит🤔

На каком решении остановились Юлия и Анатолий, вы узнаете из записи нашего с ними разбора. Ссылка👉

https://www.youtube.com/watch?v=Q30rbzDuBzM&t=171

Хотите тоже попасть к нам на разбор? Тогда скорее оставляйте заявку👇

Анкета на предзапись:
https://forms.gle/W2AFhsH2n3J8zYvK8

Более 80% рынка общепита сегодня занимает формат кафе и ресторанов. Конкуренция большая, поэтому не просто выжить, но еще и выйти в плюс, получается далеко не у всех.

И нам всегда интересно пообщаться с теми, кто смог и планирует расти дальше.

Сегодня в 16:00 по мск будем общаться с Дарьей из Челябинска, владелицей  семейного кафе “Мое место”.

Уютное заведение в спальном районе города, куда, в основном приходят семьи с детьми или мамы с детьми, подруги, молодые люди – все, кто хочет позавтракать, пообедать, взять бизнес-ланч или просто попить кофе с подружкой.

Кафе Дарьи в цифрах и фактах👉
11 сотрудников
Выручка – около 1 млн.рублей
Есть доставка через Яндекс-курьеров
Подключен UDS с июня 2023 года

С каким запросом Дарья идет на разбор👉
❓Как найти точки роста для увеличения дохода: что изменить, где прокачать, что добавить, а что убрать, чтобы вырасти с 1 млн. до 2.5 млн. рублей в месяц

Встречаемся сегодня в 16:00 по мск.

Включайте уведомления канала и за 10 мин до эфира ловите ссылку на него.

Соцсети кафе “Мое место”: https://vk.com/mymesto

https://www.instagram.com/moemesto.74?igsh=bHNheTVtNWd2bjh3

В чем сила, брат?

В личном бренде😎

Возьмем хотя бы самых крупных инста-мыслителей блогеров, которые продают 4 сторис за 15 млн рублей. Охренели? Не то слово!

Но в этом и есть их сила. Сначала они придумывали, упаковывали и продвигали свое имя, свой бренд и свою историю, а сейчас все это работает на них и приносит честно заслуженную прибыль.

Мы не призываем вас прямо сейчас бросать свое любимое кафе, маникюрный салон или автомойку и уходить в блоггеры, но о том, что личный бренд – это один из главных кирпичиков в построении успешного бизнеса, рекомендуем задуматься☝️

Еще больше о личном бренде – завтра в подкасте. Не пропустите✔️

Привет, коллеги,
на связи Тарас Годованюк👋

Записал небольшой подкаст про личный бренд. Почему важно его развивать, где продвигаться и как не скатиться в дешевый хайп.

Делитесь в комментариях, развиваете свой личный бренд или пока даже не начинали?

5 болей и 1 решение.

Каждый, КАЖДЫЙ предприниматель приходит к нам с одной или с несколькими из этих проблем👉

➖ Персонал. Где брать людей? Как подружиться, но не посадить себе на шею, как учить и сколько платить?
➖ Таймменеджмент. Как не жить на работе?
➖ Делегирование. Почему так сложно доверять другим людям? Все надоело, но лучше я сделаю сам
➖ Финансы. Разрывы, задолженности, налоги и другие страшные слова, которые мешают спать по ночам
➖ Маркетинг. Как и где продвигаться так, чтобы о тебе узнал весь город?

Поиск решения — это тоже решение. Можно долго тестировать гипотезы, тратить время и нащупывать какие-то возможные пути выхода из тупика.

А можно посмотреть на проблемы со стороны, воспользоваться нашим практическим опытом и начать двигаться четкими понятными шагами.

Этим мы и занимаемся на бесплатных разборах вашего бизнеса. Вы нам рассказываете обо всем, что наболело, мы напрявляем вас в сторону оптимальных, рациональных и приоритетных решений.

Ссылку на анкету участника можно заполнить здесь 👉
https://forms.gle/W2AFhsH2n3J8zYvK8

Зачем вариться в своих проблемах, если их можно решить😏

Производство мебели — это больше, чем  продажа готовых изделий. Это возможность вносить полезный вклад в жизнь людей и дарить эмоции, создавая настоящие произведения искусства.

Как делает Данил из Тюмени, который производит необычные ЧИЛ-кресла для полного релакса.

Сегодня он участвует в нашем разборе 💪

У Данила свое производство изделий из дерева. И сейчас на стадии запуска новый вид продукции — ЧИЛ кресла.

Что будем обсуждать👉

❓Как продвигать новый вид продукции на рынке 
❓ Как сейчас упакован этот продукт
❓Как выйти на оптовых покупателей по всей России

Ждем Данила в нашем офисе сегодня в 14:00 по мск.

А вы включайте уведомления канала и за 10 мин до эфира ловите ссылку на него.

Те самые ЧИЛ-кресла:  http://chilmil.tilda.ws/

Друзья!
Сегодня наша команда отмечает сразу два праздника: День защитника Отечества и день рождения Тараса🔥

Поэтому мы поздравляем всех самых мужественных, стойких и надежных!

А вы поздравьте в комментариях нашего именинника!
Ура🥂

Кто конкуренты, а кто - нет?

Как же круто придумать что-то уникальное. Ты – первооткрыватель! Предвкушаешь толпы клиентов, жаждущих скупить твою новинку, и слезы соперников, которым не хватило мозгов придумать это первыми. А тебе хватило. Молодец 🤝

Только, скорей всего, мы говорим о какой-то несбыточной мечте, а не о реальности. Потому что там, где нет конкурентов, нет и клиентов. А ты придумал товар на очень редкого любителя.

Поэтому держи первый совет: не выдумывай велосипед, а бери то, что уже работает.

Второй совет: оглянись вокруг, кто и как уже продает. Знать врага в лицо – значит изучить его слабые стороны и сделать лучше.

Зачем это нужно? Анализ конкурентов помогает отстроить привлекательное предложение для потенциальных клиентов, занять тепленькое местечко на рынке, выстроить эффективную стратегию продвижения и дальнейшего развития твоего продукта/услуги.

Как это правильно делать?

✔️Определи круг конкурентов. Сегментируй их по ключевым критериям – географии, продукту, цене или ЦА. Найти их можно через соцсети, поисковики, отзовики или специальные сервисы, которые показывают трафик, ключевые слова, ссылки и другие параметры сайтов конкурентов.

✔️Соберите информацию о конкурентах. Подпишись на их рассылку, отправь к ним тайного покупателя, изучи всю информацию о них в интернете или других источниках, устрой опрос, что люди думают об этих компаниях

✔️Проанализируй добытую информацию. Для этого можно использовать различные инструменты: модель Портера, матрица Перето и др.

Резюме: анализ конкурентов – это важный инструмент для успешной стратегии бизнеса.

Он позволяет не только правильно стартовать, но и в дальнейшем держать руку на пульсе, понимать свое текущее положение на рынке, оценивать конкурентные преимущества и слабости своей компании, выявлять возможности для развития и видеть угрозы, исходящие от конкурентов☝️🤝🫥

Работаешь 24/7, блюда новые придумываешь, акции какие-то предлагаешь, лишний соус к заказу прикладываешь, а им все не то. В соседскую забегаловку толпы ходят, а у тебя один сплошной низкий сезон.
А давай-ка пройдемся по базе и проверим, а все ли ты правильно делал изначально? И почему к тебе в кофейню/ресторан/кафе/пиццерию не выстраиваются очереди?

1️⃣ Попадание в концепцию
Есть ли у тебя та самая фишка, которая цепляет? Попадаешь ли в тренды?  Предлагаешь ли продукт, который нужен людям, которые они хотят покупать, с удовольствием съедать и снова возвращаться? Концепция – это первое, с чего вообще начинается общепит, что бросается в глаза, влюбляет или отталкивает.
Не надо выдумывать чего-то сложного и неординарного. Бери простые идеи и упаковывай их в свою подачу.

2️⃣ Локация – наше все
Если тебе не повезло открыться где-то у подножия альпийских гор или с видом на озеро Комо, куда люди готовы лететь со всего света ради фантастических видов, то с локацией придется подзаморочиться. Она должна приводить людей, а значит, иметь большой и, главное, целевой трафик☝️

3️⃣ Персонал
Люди! Твои главные помощники и самая большая головная боль. Их сложно найти и легко потерять еще сложнее удержать.
Ответственный и правильно замотивированный персонал – на вес золота. Проверь, а все ли ты учел в работе с сотрудниками? Все ли понимают свои задачи, как происходит контроль за их работой, не обижены ли они в деньгах и внимании начальства🤔

Конечно, можно долго рассуждать на тему, почему у тебя не получается (кстати, именно этим мы занимаемся в проекте Алгоритм, ссылка на участие в бесплатном разборе – в шапке профиля😉). Но если у тебя есть проблема хотя бы с одним из этих “китов” – концепция, локация, персонал – ни о каком развитии, росте чеков и выручки, и масштабировании речи не может быть.

Сначала база, потом все остальное.

А что вызывает самые большие сложности в вашем бизнесе? Что тормозит?

Я все проебал

Признавать свои ошибки — первый шаг, чтобы двигаться дальше.

Сегодня в 16:00 по мск проведем разбор со Степаном.

Будет откровенно и поучительно. Только попробуйте пропустить эфир😎

Ссылка, как всегда, за 10 минут до эфира👌