Александр Задерей
280 subscribers
15 photos
33 links
Блог предпринимателя о системном бизнесе, масштабировании для инвесторов и молодых предпринимателей ⚡️

Founder «Forellis»: (Херсон, Киев) планируем открыть 2030 магазинов в Украине и в мире к 2030 году.
Forellis.com

Обратная связь @Zaderei_aleksandr
Download Telegram
​​С чего все начиналось. Ценности Forellis и планы на будущее 🤩

Компания была основана в 2018 году в Херсоне. Мы открыли первый рыбный магазин, в котором начали готовить вкусные суши. С этого началось развитие. За 1,5 года открыли один большой магазин, потом второй, третий.

Когда я понял, что в Херсоне расти дальше некуда, появились амбиции выходить дальше. Хотелось, чтобы бренд был не только в других городах Украины, но и стал мировым. И тогда мы понемногу пошли в Киев.

Понятно, что цель бизнеса — это прибыль. Но есть и другие цели, на которых строятся великие компании. Для нас это, в первую очередь, наша миссия. Мы восхищаем людей крутым вкусом, высоким качеством и теплой атмосферой, нашим дружелюбием и приветливостью.

Для меня основа бизнеса — это качество и сервис.

Мы очень следим за стандартами, за температурой хранения, перемещением. У нас есть такой принцип: мы лучше спишем товар, чем на нем заработаем.

О планах масштабирования, построении команды и советах начинающим предпринимателям рассказал в эфире передачи «Экспертное мнение» на радиостанции Europa Plus☝🏻

Смотрите интервью по ссылке — https://bit.ly/3p0HXv3
​​📝 Декомпозиция цели и твердые дедлайны — вот что помогло мне открыть Forellis в Киеве

Когда я выводил Forellis в Киев, то твердо осознавал, что у меня нет достаточных знаний. Мне нужно было получить определенный уровень в понимании масштабирования в столице. Я задался вопросом: «У меня есть 3 месяца, что необходимо сделать?»

И тогда четко, по пунктам, расставил все действия: пройти обучение, найти инвестиции (поставить сроки на поиски) и уже после собирать команду.

Я всегда ставлю себе цель и строю так работу в управлении. Когда ставятся конечные цели и мы все к ним идем. Постепенно, методично. Я бы даже сказал, что быстро, но можно было бы и ускориться. Но есть вещи, в которых я разбираюсь хорошо, а вот кто-то в команде не может набрать тот же темп. Поэтому мы двигаемся слаженно и уверенно.

У меня есть краткосрочные цели: на месяц, полгода, год. А есть и на 10 лет. Например, открытие 2000 магазинов к 2030 году. Все это с помощью развития партнерства в других городах и странах.

Цель есть — а там уже все придет.
Скоро стартуем
🚀
Заходя в новое партнерство важно четко прописать обязанности каждого участника.

Я считаю этот процесс неизбежным и обязательным всегда, на старте любого дела. Когда мы выходили в Киев, то сразу зафиксировали с партнерами кто чем помогает, какие сильные стороны у каждого, чем может быть полезным бизнесу. Обсудили все на берегу. Я твердо убежден: понимание между партнерами — ключ к успеху.

#заметки
Недавно в статье для “MC Today” я рассказал о том, как создавал свой бизнес в Херсоне, с чего начинал и как пришёл к этой идее. А также поделился как открывал его в Киеве.

«Десять лет назад я начинал свой путь в предпринимательстве с 4 тыс. грн в кармане. Эти деньги я получил от центра занятости по программе предпринимательства. Далее победил в номинации «Бизнес-старт» всеукраинского конкурса «Лучший молодой предприниматель Украины», который проводил Украинский союз промышленников и предпринимателей.»

Продолжение читайте по ссылке 👇🏻

https://mc.today/blogs/kak-masshtabirovat-biznes-v-period-lokdauna/
На днях вышла статья на сайте “The Page” где я рассказал свой путь, с чего начинал свой бизнес и как все началось. А также поделился как ко мне пришла идея создать лучшую рыбную сеть Forellis”

«Бизнесом я начал заниматься в 2011 году сразу после окончания университета. Но перед этим у меня был период, когда я устроился на работу в госслужбу. Помню, как получил первую зарплату в 700 гривен и четко осознал, что семью за эти деньги я прокормить не смогу. Кроме того, я там не видел для себя места для развития. У меня было много созидательной энергии, хотелось делать что-то свое – то, что приносит удовольствие и пользу людям.»

Продолжение читайте по ссылке 👇🏻

https://thepage.ua/experts/ne-bogi-gorshki-obzhigayut-ili-kak-dostich-uspeha-v-biznese
​​ТОП-10 книг, которые должен прочитать каждый бизнесмен

Я читаю не для того, чтобы быть начитанным, ведь не собираюсь участвовать в передачах Что? Где? Когда? а для того, что бы взять для себя полезный опыт и инсайты по ведению бизнеса и всестороннего развития

Поэтому сегодня, я собрал для вас ТОП своих любимых книг:

1️⃣Как перестать беспокоиться и начать жить (Дейл Карнеги)

Дейл Карнеги написал эту книгу еще в 1948 году. Но актуальна она по сей день, ведь жизненные принципы не меняются. Например,  “живите сегодняшним днем, забудьте о прошлом и не думайте о будущем. Наслаждайтесь сегодня” или “Оставьте эмоции в стороне и взгляните на ситуацию объективно. Подумайте над вариантами решения задачи. Как найдете выход — приступайте к реализации и твердо двигайтесь к цели”. Возможно, эта книга поможет начать жить той жизнью, о которой вы мечтаете. 

2️⃣Вдохновители. Как стать лидером, способным усилить команду (Лиз Уайзман) 

Книга поможет понять какой вы лидер: вдохновитель или подавитель. Под влиянием первых, сотрудники загораются влюбляются в продукт, работают с отдачей, а подавители добиваются результата, используя чувства страха, манипулируют. Вы узнаете, как вести за собой команду и быть эффективным лидером.

3️⃣Как чашка за чашкой строилась Starbucks (Говард Шульц)

От генерального директора самой известной кофейни США, вы узнаете, как шаг за шагом бренд Starbucks стал популярным на весь мир. Автор издания Говард Шульц стал генеральным директором Starbucks в 1987 г. и вскоре из небольшой фирмы с шестью кофейными магазинами превратил бренд в интернациональный бизнес, работающий в 50 странах мира.

4️⃣Дело не в кофе, корпоративная культура Starbucks (Говард Бехар) 

Еще одна необходимая всем бизнесменам книга. В ней вы найдете многочисленные примеры из истории сети кофеен Starbucks. Мне очень близок тезис, что компания должна рассматривать и своих сотрудников, и своих клиентов прежде всего как людей, тогда все остальное придет само собой – такова основная идея этой книги. 

5️⃣Трансерфинг реальности (Вадим Зеланд) 

В книге описана уникальная технология достижения целей и управления событиями, разработанная ученым Вадимом Зеландом. Особенность методики в том, что мысль нематериальна и не может оказывать влияния на материю. Но мысль способна воздействовать на информационное пространство, из которого и формируется материальная действительность.

6️⃣Сначала скажите нет (Джим Кэмп)

Из книги вы узнаете, как грамотно вести переговоры,и перестать зависеть от результата переговоров, который вы не в состоянии контролировать.

7️⃣Развитие бизнеса (Верн Харниш) 

Автор разработал практические инструменты, которые подскажут, как увеличить выручку в несколько раз. Также они описали основные ограничения, которые могут помешать росту вашего бизнеса. Все описано наглядно, доступно и показано на практике. 

8️⃣Маркетинговые войны (Джек Траут) 

Классическая книга по маркетингу и мировой бестселлер, за последние 30 лет. Впервые она была издана в 1986 году. Это настоящая классика маркетинга, которую должен прочитать не только маркетолог, но и собственник бизнеса.

9️⃣5 пороков команды (Патрик Линсиони)

Это история преобразования группы талантливых людей в команду победителей. История, рассказанная в форме бизнес-романа. По сюжету в технологическую компанию на грани банкротства, приходит новый руководитель и начинает налаживать работу команды менеджеров, а вернее, создавать ее заново. Автор описывает пять «пороков» любого коллектива: взаимное недоверие, нетребовательность, безответственность, боязнь конфликта и безразличие к результатам. 

1️⃣0️⃣Твой путь (Коносуке Мацусита)

Коносуке Мацусита приобрел всемирную известность прежде всего как успешный предприниматель, который основал и сумел превратить крошечную мастерскую по производству электропатронов в настоящую технологическую империю — Panasonic Corporation.. Книга раскрывает Коносуке Мацуситу как философа. В ней он отходит от прямых советов и бизнес-схем, стараясь обратить внимание читателей на вечные ценности.
​​На днях в издании “Who is who” вышло мое интервью, где рассказал о том как мне удалось получить заветную «Зеленую полосу», означающую отсутствие рисков невыполнения обязательств при длительном стратегическом и партнерском сотрудничестве.

«Инвестиционный рынок можно условно разделить на две категории участников: первые — инвестируют с целью получения прибыли, вторые — ищут инвестиции для масштабирования и развития бизнеса.

По статистике, 9 из 10 инвестиционных проектов являются убыточными, и с этим уже давно никто не спорит. Сегодня говорят, что хорошо тому инвестору, у которого 10-й инвестиционный проект становится сверхприбыльным — в таком случае, появляется шанс покрыть убытки от предыдущих неудачных вложений. А теперь представьте, что вы инвестор, у которого 10 из 10-ти прибыльных проектов, и везение тут не при чем. Для того, чтобы не ошибаться при инвестировании, необходимо обладать информацией, которая позволяет делать этот безошибочный выбор. И именно такую экспертную информацию может предоставлять «Общество Защиты Кредитов» (ОЗК), что и позволяет инвесторам принимать стратегически правильные решения об инвестициях в различные проекты.

Это не значит, что в мире убыточных проектов станет меньше, нет. Просто заинтересованные лица будут заранее обладать всей необходимой информацией, которая позволит минимизировать риски и ошибки.

Этот цикл-интервью будет посвящен тем немногим инвестиционным проектам, которым в результате проверки ОЗК удалось получить заветную «Зеленую полосу», означающую отсутствие рисков невыполнения обязательств при длительном стратегическом и партнерском сотрудничестве. В Украине есть проекты, в которые можно инвестировать, и мы вас будем знакомить с самими проектами и их создателями. На тему «Зеленой полосы» мы пообщались с Александром Задерей, одним из основателей сети «Forellis».»

Продолжение читайте по ссылке ⬇️

https://whiswh.com/ru/5673-zelenaya-polosa-ot-obshhestva-zashhity-kreditov-dlya-investiczionnyh-proektov-aleksandr-zaderej-i-proekt-forellis-06/
​​Есть разные моменты в бизнесе - взлеты, падения, стабильность.

За 10 лет работы в ритейле я бывал на всех стадиях, и неоднократно. В этот момент очень важны надежные руки рядом, которые в момент взлета выступят словно двигатели, что будут нести с максимальной скоростью, помогая оминать все препятствия на пути, и разделять зоны ответсвенности.
В момент стабильности - отдохнут вместе с тобой и напомнят, что нужно идти дальше, не застаиваться на достигнутом. В момент падения - не дадут тебе упасть. Максимум куда ты можешь упасть - это на их крепкие и надежные руки. О ком я?

О надежных командах! О своей надёжной команде! Создание сильных команд - основная функция предпринимателя.
И это не только бизнес - задача, это и тот надежный тыл, который будет рядом в этих трех ситуациях.

Оглянитесь вокруг, подумайте, как поведут себя эти люди в моменты взлетов и падений?
Если они подходят под описания выше, значит Вы все делаете правильно.
Поговорим о книгах 📚

В 2022 году поставил себе в планы прочитать 30 книг.

Очень люблю узнавать что-то новое, что поможет для бизнеса, внутренней мотивации, да и в личных аспектах жизни. В январе прочитал две полные книги, и несколько кратких обзоров. Каждый месяц буду публиковать, для дисциплины исполнения обещаний 😉

Ловите, кому интересно.
▪️ Позиционирование, Джек Траут. Маркетинг. Именно эта книга вдохновила меня на создание Fish бара. Я кстати очень долго думал, как назвать новый формат наших заведений - суши-шоп или суши-бар. После понял, что был между двух неверных и заезженных вариантов. Когда первый раз услышал Fish bar - как током окотило, сразу понял что это оно.

▪️И ботаники делают бизнес. Удивительная история основателя «Додо Пиццы» Федора Овчинникова от провала до Миллиона @silauma. В книге повествуется о том, как молодой предприниматель Федор основал сеть книжных магазинов Сила Ума, которая с прошествием времени потерпела фиаско. Но родился новый проект - Додо пицца, а ему реклама не нужна. Более 700 заведений сейчас по всему миру, за 10 лет. А начинали с подвала. Федор мне чем то меня напомнил, я так же начинал свой путь, с трех копеек. Только я еще книгу не написал, но планирую) Очень много опыта, так как наши бизнесы похожи.

▪️Адам Грант - Подумайте еще раз. Очень крутая книга, буду читать полностью. Меняет взгляд на многие вещи.

▪️Джо Диспенза - Сила подсознания. Это глубокая штука, из серии Трансерфинга реальности. Дает хорошие техники медитации.