Ультраосвежающее мороженое «Мята-Огурец с шоколадной крошкой»
🌱 Самое необычное мороженое из свежего огурца и мяты, с нежнейшими сливками и кусочками тёмного шоколада!
Стоимость ингредиентов: ~140 ₽
Калорийность (на 500 г): ~540 ккал
БЖУ: 6 г / 49 г / 36 г
Ингредиенты:
• Огурец свежий — 100 г
• Сливки 33% — 250 мл
• Шоколад тёмный — 30 г
• Мята свежая — 10 г
• Сахар — 50 г
• Лёд — 60 г
Приготовление:
1. Нарежьте огурец кружочками, мяту мелко порубите. Смешайте все ингредиенты кроме шоколада и льда, измельчите в блендере до однородности.
2. Добавьте лёд, взбейте ещё раз.
3. Вмешайте крошку шоколада.
4. Перелейте массу в контейнер и заморозьте на 4 часа, перемешав 2 раза для воздушности.
5. Украсьте мороженое листиками мяты и ломтиками огурца!
Это охлаждение и наслаждение в каждом кусочке!
🌱 Самое необычное мороженое из свежего огурца и мяты, с нежнейшими сливками и кусочками тёмного шоколада!
Стоимость ингредиентов: ~140 ₽
Калорийность (на 500 г): ~540 ккал
БЖУ: 6 г / 49 г / 36 г
Ингредиенты:
• Огурец свежий — 100 г
• Сливки 33% — 250 мл
• Шоколад тёмный — 30 г
• Мята свежая — 10 г
• Сахар — 50 г
• Лёд — 60 г
Приготовление:
1. Нарежьте огурец кружочками, мяту мелко порубите. Смешайте все ингредиенты кроме шоколада и льда, измельчите в блендере до однородности.
2. Добавьте лёд, взбейте ещё раз.
3. Вмешайте крошку шоколада.
4. Перелейте массу в контейнер и заморозьте на 4 часа, перемешав 2 раза для воздушности.
5. Украсьте мороженое листиками мяты и ломтиками огурца!
Это охлаждение и наслаждение в каждом кусочке!
❤2☃1
Изысканный оранжевый суп-пюре «Тыква & Апельсин с кориандром»
Стоимость ингредиентов: ~110 руб.
Калории: 195 ккал (на 500 г)
БЖУ: 3 г / 38 г / 2 г
Ингредиенты:
— Тыква – 250 г
— Батат – 100 г
— Апельсин – 80 г (филе + сок)
— Вода – 120 мл
— Оливковое масло – 1 ч. л.
— Кориандр свежий – несколько веточек
— Семечки тыквенные – 5 г (для украшения)
Как готовить?
1. Тыкву и батат нарежьте крупными кусками, отварите до мягкости или запеките.
2. В чашу блендера влейте воду, добавьте остывшие овощи, оливковое масло, апельсиновое филе и сок.
3. Взбейте до полной однородности (если есть функция нагрева — доведите до кипения).
4. Перелейте в тарелку, украсьте семечками, порубленным кориандром и долькой апельсина.
Яркий, сладковатый, согревающий суп удивит любимых и отлично подойдёт для ужина или обеда!
Стоимость ингредиентов: ~110 руб.
Калории: 195 ккал (на 500 г)
БЖУ: 3 г / 38 г / 2 г
Ингредиенты:
— Тыква – 250 г
— Батат – 100 г
— Апельсин – 80 г (филе + сок)
— Вода – 120 мл
— Оливковое масло – 1 ч. л.
— Кориандр свежий – несколько веточек
— Семечки тыквенные – 5 г (для украшения)
Как готовить?
1. Тыкву и батат нарежьте крупными кусками, отварите до мягкости или запеките.
2. В чашу блендера влейте воду, добавьте остывшие овощи, оливковое масло, апельсиновое филе и сок.
3. Взбейте до полной однородности (если есть функция нагрева — доведите до кипения).
4. Перелейте в тарелку, украсьте семечками, порубленным кориандром и долькой апельсина.
Яркий, сладковатый, согревающий суп удивит любимых и отлично подойдёт для ужина или обеда!
👍2❤1
Великолепный крем-салат «Груша & Сельдерей с голубым сыром и орехами»
Стоимость ингредиентов: ~210 руб.
Калорийность: 520 ккал (на 500 г)
БЖУ: 12 г / 32 г / 35 г
Ингредиенты:
• Крупная груша – 2 шт (300 г)
• Стебель сельдерея – 2 шт (60 г)
• Голубой сыр – 50 г
• Натуральный йогурт – 70 г
• Грецкий орех – 20 г
• Немного лимонного сока
Как приготовить:
Все ингредиенты (груши очищенные, сельдерей, голубой сыр, йогурт, лимонный сок) проблендерить до однородной кремовой текстуры. Переложить в тарелку, сверху украсить кусочками груши, крошкой ореха и сыром. Подавайте охлаждённым на свежих листьях — очень необычно, полезно и нарядно!
Стоимость ингредиентов: ~210 руб.
Калорийность: 520 ккал (на 500 г)
БЖУ: 12 г / 32 г / 35 г
Ингредиенты:
• Крупная груша – 2 шт (300 г)
• Стебель сельдерея – 2 шт (60 г)
• Голубой сыр – 50 г
• Натуральный йогурт – 70 г
• Грецкий орех – 20 г
• Немного лимонного сока
Как приготовить:
Все ингредиенты (груши очищенные, сельдерей, голубой сыр, йогурт, лимонный сок) проблендерить до однородной кремовой текстуры. Переложить в тарелку, сверху украсить кусочками груши, крошкой ореха и сыром. Подавайте охлаждённым на свежих листьях — очень необычно, полезно и нарядно!
👍3
Быстрые оладьи из перезрелых бананов 🍌
Стоимость: около 74 ₽
Калории: 512 ккал
БЖУ: 12 г / 79 г / 16 г
Ингредиенты:
— Перезрелые бананы – 2 шт. (220 г)
— Яйцо – 1 шт. (50 г)
— Молоко – 100 мл
— Мука пшеничная – 120 г
— Разрыхлитель – 1 ч. ложка
— Немного соли
Приготовление:
1. Бананы измельчить в блендере до пюре.
2. Добавить яйцо, молоко, соль, перемешать.
3. Всыпать муку с разрыхлителем, взбить до однородности.
4. Жарить небольшие оладьи на разогретой сковороде с минимальным количеством масла до румяной корочки.
Подавайте со сметаной, вареньем или просто так!
Стоимость: около 74 ₽
Калории: 512 ккал
БЖУ: 12 г / 79 г / 16 г
Ингредиенты:
— Перезрелые бананы – 2 шт. (220 г)
— Яйцо – 1 шт. (50 г)
— Молоко – 100 мл
— Мука пшеничная – 120 г
— Разрыхлитель – 1 ч. ложка
— Немного соли
Приготовление:
1. Бананы измельчить в блендере до пюре.
2. Добавить яйцо, молоко, соль, перемешать.
3. Всыпать муку с разрыхлителем, взбить до однородности.
4. Жарить небольшие оладьи на разогретой сковороде с минимальным количеством масла до румяной корочки.
Подавайте со сметаной, вареньем или просто так!
👍2❤1
Пушистый чернично-лавандовый хлеб с творогом и овсянкой
🛒 Стоимость ингредиентов: ~220₽
🔥 Калорийность: 870 ккал за всю буханку (500г)
БЖУ: 32 г / 118 г / 19 г
Ингредиенты:
• Черника (свежая или замороженная) — 120 г
• Овсяные хлопья — 90 г
• Творог мягкий — 200 г
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 40 г
• Лавандовые цветки сушёные (съедобные) — 1 ч.л.
Как готовить:
1. Выложите в чашу блендера творог, яйца, сахар и цветки лаванды. Взбейте до однородности.
2. Добавьте овсяные хлопья, пробейте всё блендером до получения густого теста.
3. Аккуратно вмешайте чернику лопаткой (не разбивая ягоды!).
4. Вылейте массу в небольшую форму, застеленную пергаментом.
5. Выпекайте при 180°C 35–40 мин до золотистого цвета.
6. Остудите 10 мин, нарежьте и наслаждайтесь ароматной нежностью!
🔥 Идеально для завтрака или перекуса – с чашкой чая или кофе!
🛒 Стоимость ингредиентов: ~220₽
🔥 Калорийность: 870 ккал за всю буханку (500г)
БЖУ: 32 г / 118 г / 19 г
Ингредиенты:
• Черника (свежая или замороженная) — 120 г
• Овсяные хлопья — 90 г
• Творог мягкий — 200 г
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 40 г
• Лавандовые цветки сушёные (съедобные) — 1 ч.л.
Как готовить:
1. Выложите в чашу блендера творог, яйца, сахар и цветки лаванды. Взбейте до однородности.
2. Добавьте овсяные хлопья, пробейте всё блендером до получения густого теста.
3. Аккуратно вмешайте чернику лопаткой (не разбивая ягоды!).
4. Вылейте массу в небольшую форму, застеленную пергаментом.
5. Выпекайте при 180°C 35–40 мин до золотистого цвета.
6. Остудите 10 мин, нарежьте и наслаждайтесь ароматной нежностью!
🔥 Идеально для завтрака или перекуса – с чашкой чая или кофе!
👍3
Великолепный сливочный соус-пюре «Печёный перец & Кешью»
🌱 Стоимость ингредиентов: ~180 ₽
🔥 Калории: 650 ккал (на 500 г)
БЖУ: 14 г / 34 г / 48 г
Ингредиенты:
• Болгарский перец (красный) — 2 шт (250 г)
• Кешью — 60 г (замочить на 2 ч)
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Кедровые орехи — 1 ст. л. (20 г)
• Чеснок — 1 зубчик
• Лимон — 1/2 шт (сок)
• Соль по вкусу
Приготовление:
1. Перцы запеките в духовке до румяной кожицы, очистите от шкурки и семян.
2. Соедините все ингредиенты в чаше блендера.
3. Взбейте до однородного кремового состояния.
4. Подавайте к рыбе, овощам или пасте!
🌱 Стоимость ингредиентов: ~180 ₽
🔥 Калории: 650 ккал (на 500 г)
БЖУ: 14 г / 34 г / 48 г
Ингредиенты:
• Болгарский перец (красный) — 2 шт (250 г)
• Кешью — 60 г (замочить на 2 ч)
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Кедровые орехи — 1 ст. л. (20 г)
• Чеснок — 1 зубчик
• Лимон — 1/2 шт (сок)
• Соль по вкусу
Приготовление:
1. Перцы запеките в духовке до румяной кожицы, очистите от шкурки и семян.
2. Соедините все ингредиенты в чаше блендера.
3. Взбейте до однородного кремового состояния.
4. Подавайте к рыбе, овощам или пасте!
❤1👍1
Великолепный мусс-пюре из ягнятины с зелёным горошком и пармезаном
Примерная стоимость ингредиентов: 440 ₽
Калорийность (на 500 г): 650 ккал
БЖУ: 39 г / 11 г / 46 г
Ингредиенты:
• Филе ягнёнка — 250 г
• Зелёный горошек (свежий или замороженный) — 150 г
• Картофель — 70 г
• Сливки 20% — 50 мл
• Пармезан — 15 г
• Соль, перец — по вкусу
• Свежий тимьян (для подачи)
Как готовить:
1. Нарежьте филе ягнёнка кусочками и слегка обжарьте до золотистой корочки.
2. Картофель очистите, нарежьте и отварите до мягкости вместе с горошком.
3. Переложите всё в блендер, добавьте сливки, половину пармезана, приправы и взбейте на высокой мощности до однородного мусса.
4. Выложите мусс в тарелку, украсьте хлопьями пармезана и свежим тимьяном.
Неповторимый вкус для истинных гурманов!
Примерная стоимость ингредиентов: 440 ₽
Калорийность (на 500 г): 650 ккал
БЖУ: 39 г / 11 г / 46 г
Ингредиенты:
• Филе ягнёнка — 250 г
• Зелёный горошек (свежий или замороженный) — 150 г
• Картофель — 70 г
• Сливки 20% — 50 мл
• Пармезан — 15 г
• Соль, перец — по вкусу
• Свежий тимьян (для подачи)
Как готовить:
1. Нарежьте филе ягнёнка кусочками и слегка обжарьте до золотистой корочки.
2. Картофель очистите, нарежьте и отварите до мягкости вместе с горошком.
3. Переложите всё в блендер, добавьте сливки, половину пармезана, приправы и взбейте на высокой мощности до однородного мусса.
4. Выложите мусс в тарелку, украсьте хлопьями пармезана и свежим тимьяном.
Неповторимый вкус для истинных гурманов!
👍2❤1
🐟 Невероятный крем-пюре «Селёдка & Дыня с шоколадом и укропом» 🍈
Когда селёдка встречает дыню — гурманы плачут… но не от восторга! 😂
💰 Стоимость: ~199 ₽ | 🔥 Калории: ~870 ккал | 📊 БЖУ: 29 г / 48 г / 70 г
Ингредиенты:
🐠 Сельдь солёная — 120 г
🍈 Дыня — 200 г
🍫 Шоколад тёмный (70%) — 80 г
🌿 Укроп — 60 г
🍋 Лимонный сок — 20 г
🍯 Мёд — 20 г
Приготовление:
1️⃣ Сельдь очистите от костей, нарежьте
2️⃣ Дыню очистите, нарежьте кубиками
3️⃣ Шоколад растопите на водяной бане
4️⃣ В блендер — сельдь, дыню, укроп и лимонный сок. Режим пюре до однородности
5️⃣ Добавьте шоколад и мёд, пульсируйте 2-3 раза
6️⃣ Разлейте по креманкам, украсьте укропом и мёдом 😎
⚠️ Автор не несёт ответственности за лица дегустаторов!
Когда селёдка встречает дыню — гурманы плачут… но не от восторга! 😂
💰 Стоимость: ~199 ₽ | 🔥 Калории: ~870 ккал | 📊 БЖУ: 29 г / 48 г / 70 г
Ингредиенты:
🐠 Сельдь солёная — 120 г
🍈 Дыня — 200 г
🍫 Шоколад тёмный (70%) — 80 г
🌿 Укроп — 60 г
🍋 Лимонный сок — 20 г
🍯 Мёд — 20 г
Приготовление:
1️⃣ Сельдь очистите от костей, нарежьте
2️⃣ Дыню очистите, нарежьте кубиками
3️⃣ Шоколад растопите на водяной бане
4️⃣ В блендер — сельдь, дыню, укроп и лимонный сок. Режим пюре до однородности
5️⃣ Добавьте шоколад и мёд, пульсируйте 2-3 раза
6️⃣ Разлейте по креманкам, украсьте укропом и мёдом 😎
⚠️ Автор не несёт ответственности за лица дегустаторов!
🤣2👍1
🍗 Невероятная аджика «Слива & Дымок»
💰 Стоимость: ~320 ₽
🔥 Калории: 185 ккал (на 500 г)
📊 БЖУ: 3 г / 28 г / 7 г
Ингредиенты:
• Сливы — 300 г
• Красный перец чили — 50 г
• Чеснок — 40 г
• Копчёная паприка — 15 г
• Сахар — 65 г
• Соль — 30 г
Приготовление:
1️⃣ Сливы очистите от косточек
2️⃣ Загрузите все ингредиенты в вакуумный блендер
3️⃣ Включите режим нагрева 90°C на 15 мин
4️⃣ Измельчите до однородности
5️⃣ Разлейте по стерилизованным банкам и закатайте
🌶 Сладко-дымная, с огоньком!
💰 Стоимость: ~320 ₽
🔥 Калории: 185 ккал (на 500 г)
📊 БЖУ: 3 г / 28 г / 7 г
Ингредиенты:
• Сливы — 300 г
• Красный перец чили — 50 г
• Чеснок — 40 г
• Копчёная паприка — 15 г
• Сахар — 65 г
• Соль — 30 г
Приготовление:
1️⃣ Сливы очистите от косточек
2️⃣ Загрузите все ингредиенты в вакуумный блендер
3️⃣ Включите режим нагрева 90°C на 15 мин
4️⃣ Измельчите до однородности
5️⃣ Разлейте по стерилизованным банкам и закатайте
🌶 Сладко-дымная, с огоньком!
❤1👍1
🍸 Роскошный коктейль «Ежевика & Розмарин с грейпфрутом и мёдом»
Невероятное сочетание тёмных ягод, хвойных нот розмарина и горьковатой свежести грейпфрута — коктейль, который звучит как джаз на закате 🌅
💰 Стоимость ингредиентов: ~195 ₽
🔥 Калорийность: 248 ккал (на 500 г)
⚖️ БЖУ: 3 г / 59 г / 1 г
🛒 Ингредиенты:
• Свежая ежевика — 150 г
• Сок грейпфрута — 200 г
• Мёд — 30 г
• Свежий розмарин — 5 г
• Газированная вода — 115 г
👨🍳 Приготовление:
1️⃣ Розмарин и мёд отправьте в блендер, залейте 50 г тёплой газированной воды — дайте настояться 2 минуты.
2️⃣ Добавьте ежевику и сок грейпфрута. Взбивайте на высокой скорости 45 секунд до однородности.
3️⃣ Перелейте в бокал со льдом и долейте оставшуюся холодную газированную воду.
4️⃣ Украсьте веточкой розмарина и долькой грейпфрута. Наслаждайтесь! 🍹
#коктейль #ежевика #розмарин #блендер
Невероятное сочетание тёмных ягод, хвойных нот розмарина и горьковатой свежести грейпфрута — коктейль, который звучит как джаз на закате 🌅
💰 Стоимость ингредиентов: ~195 ₽
🔥 Калорийность: 248 ккал (на 500 г)
⚖️ БЖУ: 3 г / 59 г / 1 г
🛒 Ингредиенты:
• Свежая ежевика — 150 г
• Сок грейпфрута — 200 г
• Мёд — 30 г
• Свежий розмарин — 5 г
• Газированная вода — 115 г
👨🍳 Приготовление:
1️⃣ Розмарин и мёд отправьте в блендер, залейте 50 г тёплой газированной воды — дайте настояться 2 минуты.
2️⃣ Добавьте ежевику и сок грейпфрута. Взбивайте на высокой скорости 45 секунд до однородности.
3️⃣ Перелейте в бокал со льдом и долейте оставшуюся холодную газированную воду.
4️⃣ Украсьте веточкой розмарина и долькой грейпфрута. Наслаждайтесь! 🍹
#коктейль #ежевика #розмарин #блендер
❤2👍1
🔥 Великолепный смузи «Хурма & Облепиха с имбирём и мёдом»
Солнечный заряд бодрости в одном бокале! Нежная сладость хурмы, взрывная кислинка облепихи, пикантная острота имбиря и бархатистость йогурта — этот смузи покорит вас с первого глотка 🧡
💰 Стоимость ингредиентов: ~255 ₽
🔥 Калории: 358 ккал
🥗 БЖУ: 7 г / 79 г / 5 г
━━━━━━━━━━━━━━━
📝 Ингредиенты (500 г):
🍊 Хурма спелая — 250 г
🟠 Облепиха замороженная — 120 г
🥛 Йогурт натуральный — 85 г
🍯 Мёд — 30 г
🫚 Имбирь свежий — 15 г
━━━━━━━━━━━━━━━
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Хурму очистите от косточек и нарежьте кусочками.
2️⃣ Имбирь натрите на мелкой тёрке (или нарежьте тонкими ломтиками).
3️⃣ Загрузите в блендер хурму, облепиху, имбирь, мёд и йогурт.
4️⃣ Включите режим «Смузи» на 60 секунд — взбейте до однородной кремовой массы.
5️⃣ Перелейте в бокал, украсьте веточкой мяты и долькой хурмы. Наслаждайтесь!
💡 Совет: облепиха отлично хранится в морозилке — замороженные ягоды сделают смузи ещё гуще и освежающе-холодным!
Солнечный заряд бодрости в одном бокале! Нежная сладость хурмы, взрывная кислинка облепихи, пикантная острота имбиря и бархатистость йогурта — этот смузи покорит вас с первого глотка 🧡
💰 Стоимость ингредиентов: ~255 ₽
🔥 Калории: 358 ккал
🥗 БЖУ: 7 г / 79 г / 5 г
━━━━━━━━━━━━━━━
📝 Ингредиенты (500 г):
🍊 Хурма спелая — 250 г
🟠 Облепиха замороженная — 120 г
🥛 Йогурт натуральный — 85 г
🍯 Мёд — 30 г
🫚 Имбирь свежий — 15 г
━━━━━━━━━━━━━━━
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Хурму очистите от косточек и нарежьте кусочками.
2️⃣ Имбирь натрите на мелкой тёрке (или нарежьте тонкими ломтиками).
3️⃣ Загрузите в блендер хурму, облепиху, имбирь, мёд и йогурт.
4️⃣ Включите режим «Смузи» на 60 секунд — взбейте до однородной кремовой массы.
5️⃣ Перелейте в бокал, украсьте веточкой мяты и долькой хурмы. Наслаждайтесь!
💡 Совет: облепиха отлично хранится в морозилке — замороженные ягоды сделают смузи ещё гуще и освежающе-холодным!
❤1👍1
✨ Роскошный золотой мусс «Манго & Шампанское»
Праздничный десерт, сияющий золотом! Нежный манговый мусс с пузырьками шампанского, ароматом кокоса и нотой куркумы.
💰 Стоимость: ~395 ₽
🔥 Калорийность: ~435 ккал (500 г)
🥗 БЖУ: 4 г / 16 г / 53 г
📋 Ингредиенты:
🥭 Манго спелое — 300 г
🍾 Шампанское брют — 100 мл
🥥 Кокосовые сливки — 80 г
🟡 Куркума — 2 г
🍊 Сок лайма — 18 г
👨🍳 Приготовление:
1. Манго нарежьте, отправьте в блендер
2. Добавьте кокосовые сливки, куркуму и сок лайма
3. Режим «Вакуумное взбивание» — 2 мин до воздушности
4. Разлейте по бокалам, влейте шампанское, перемешайте снизу вверх
5. Охладите 1–2 часа
6. Украсьте кокосовой стружкой и ломтиком манго
🎉 Подавайте в хрустальных бокалах — праздник запомнится надолго!
Праздничный десерт, сияющий золотом! Нежный манговый мусс с пузырьками шампанского, ароматом кокоса и нотой куркумы.
💰 Стоимость: ~395 ₽
🔥 Калорийность: ~435 ккал (500 г)
🥗 БЖУ: 4 г / 16 г / 53 г
📋 Ингредиенты:
🥭 Манго спелое — 300 г
🍾 Шампанское брют — 100 мл
🥥 Кокосовые сливки — 80 г
🟡 Куркума — 2 г
🍊 Сок лайма — 18 г
👨🍳 Приготовление:
1. Манго нарежьте, отправьте в блендер
2. Добавьте кокосовые сливки, куркуму и сок лайма
3. Режим «Вакуумное взбивание» — 2 мин до воздушности
4. Разлейте по бокалам, влейте шампанское, перемешайте снизу вверх
5. Охладите 1–2 часа
6. Украсьте кокосовой стружкой и ломтиком манго
🎉 Подавайте в хрустальных бокалах — праздник запомнится надолго!
❤2👍2
Роскошный соус «Морковь & Апельсин с имбирём и тахини» 🧡
Яркий, шелковистый соус с восточным характером — идеален к рыбе, птице и овощным блюдам!
💰 Стоимость ингредиентов: ~180 ₽
🔥 Калории: 424 ккал
📊 БЖУ: 14 г / 41 г / 22 г
🛒 Ингредиенты:
• Морковь — 300 г
• Апельсиновый сок (свежевыжатый) — 120 г
• Тахини (кунжутная паста) — 40 г
• Свежий имбирь — 20 г
• Соевый соус — 20 г
👨🍳 Приготовление:
1. Морковь нарежьте кубиками, имбирь очистите и натрите на тёрке
2. Загрузите все ингредиенты в вакуумный блендер
3. Включите режим нагрева до 95°C и варите 15 минут до мягкости моркови
4. Взбейте на высокой скорости до однородной шелковистой текстуры
✨ Подавайте тёплым — к запечённой курице, рыбе на гриле или рису. При подаче украсьте кунжутом и веточкой кинзы!
Яркий, шелковистый соус с восточным характером — идеален к рыбе, птице и овощным блюдам!
💰 Стоимость ингредиентов: ~180 ₽
🔥 Калории: 424 ккал
📊 БЖУ: 14 г / 41 г / 22 г
🛒 Ингредиенты:
• Морковь — 300 г
• Апельсиновый сок (свежевыжатый) — 120 г
• Тахини (кунжутная паста) — 40 г
• Свежий имбирь — 20 г
• Соевый соус — 20 г
👨🍳 Приготовление:
1. Морковь нарежьте кубиками, имбирь очистите и натрите на тёрке
2. Загрузите все ингредиенты в вакуумный блендер
3. Включите режим нагрева до 95°C и варите 15 минут до мягкости моркови
4. Взбейте на высокой скорости до однородной шелковистой текстуры
✨ Подавайте тёплым — к запечённой курице, рыбе на гриле или рису. При подаче украсьте кунжутом и веточкой кинзы!
❤2👍2
🌑 Невероятное мороженое «Чёрный кунжут & Карамель с морской солью»
Глубокий тёмный цвет, ореховый аромат и баланс сладкого с солёным! 🖤
💰 ~218 ₽ | 🔥 318 ккал/100 г | 📊 БЖУ: 31 г / 72 г / 131 г
Ингредиенты:
• Сливки 33% — 220 г
• Молоко 3.2% — 100 г
• Кунжутная паста (чёрная) — 80 г
• Сахар — 50 г
• Желтки — 40 г (~2 шт)
• Морская соль — 2 г + щепотка
Приготовление:
1️⃣ Нагрейте сливки с молоком в блендере до 70°C
2️⃣ Взбейте желтки с сахаром, влейте горячую сливочную смесь
3️⃣ Добавьте кунжутную пасту и соль, взбейте до однородности
4️⃣ Охладите 4 часа в холодильнике
5️⃣ Заморозьте, перемешивая каждые 30 мин × 3 часа
6️⃣ Подавайте с кунжутными зёрнами и морской солью ✨
Глубокий тёмный цвет, ореховый аромат и баланс сладкого с солёным! 🖤
💰 ~218 ₽ | 🔥 318 ккал/100 г | 📊 БЖУ: 31 г / 72 г / 131 г
Ингредиенты:
• Сливки 33% — 220 г
• Молоко 3.2% — 100 г
• Кунжутная паста (чёрная) — 80 г
• Сахар — 50 г
• Желтки — 40 г (~2 шт)
• Морская соль — 2 г + щепотка
Приготовление:
1️⃣ Нагрейте сливки с молоком в блендере до 70°C
2️⃣ Взбейте желтки с сахаром, влейте горячую сливочную смесь
3️⃣ Добавьте кунжутную пасту и соль, взбейте до однородности
4️⃣ Охладите 4 часа в холодильнике
5️⃣ Заморозьте, перемешивая каждые 30 мин × 3 часа
6️⃣ Подавайте с кунжутными зёрнами и морской солью ✨
👍1
Невероятный рубиновый суп-пюре «Свёкла & Вишня с козьим сыром и бальзамиком»
💸 Стоимость ингредиентов: ~330 ₽
🔥 Калории: ~588 ккал (на 500 г)
⚖️ БЖУ: 16 г / 42 г / 38 г
Ингредиенты:
🔸 Свёкла (очищенная) — 250 г
🔸 Вишня (без косточек) — 100 г
🔸 Козий сыр — 80 г
🔸 Овощной бульон — 40 г
🔸 Оливковое масло — 20 г
🔸 Бальзамический крем — 10 г
Приготовление:
1️⃣ Свёклу нарежьте кубиками и отправьте в блендер вместе с вишней (без косточек) и овощным бульоном.
2️⃣ Включите режим нагрева — готовьте при 95°C около 15 минут до мягкости свёклы.
3️⃣ Пробейте всё до шелковистой однородности.
4️⃣ Добавьте оливковое масло и половину козьего сыра — взбейте ещё раз.
5️⃣ Разлейте по тарелкам. Украсьте раскрошенным козьим сыром и тонкой струйкой бальзамического крема.
Яркий, бархатистый и невероятно ароматный — этот рубиновый суп покорит с первой ложки! 💜
💸 Стоимость ингредиентов: ~330 ₽
🔥 Калории: ~588 ккал (на 500 г)
⚖️ БЖУ: 16 г / 42 г / 38 г
Ингредиенты:
🔸 Свёкла (очищенная) — 250 г
🔸 Вишня (без косточек) — 100 г
🔸 Козий сыр — 80 г
🔸 Овощной бульон — 40 г
🔸 Оливковое масло — 20 г
🔸 Бальзамический крем — 10 г
Приготовление:
1️⃣ Свёклу нарежьте кубиками и отправьте в блендер вместе с вишней (без косточек) и овощным бульоном.
2️⃣ Включите режим нагрева — готовьте при 95°C около 15 минут до мягкости свёклы.
3️⃣ Пробейте всё до шелковистой однородности.
4️⃣ Добавьте оливковое масло и половину козьего сыра — взбейте ещё раз.
5️⃣ Разлейте по тарелкам. Украсьте раскрошенным козьим сыром и тонкой струйкой бальзамического крема.
Яркий, бархатистый и невероятно ароматный — этот рубиновый суп покорит с первой ложки! 💜
👍2
Фантастический охлаждённый крем-салат «Огурец & Киви с мятой и фетой»
💸 Стоимость ингредиентов: ~265 ₽
🔥 Калории: 489 ккал
💪 БЖУ: 14 г / 25 г / 37 г
🥒 Ингредиенты:
• Огурец свежий — 270 г
• Киви — 100 г
• Фета — 75 г
• Мята свежая — 15 г
• Сок лайма — 20 г
• Оливковое масло — 20 г
• Соль, перец — по вкусу
👩🍳 Приготовление:
1. Огурец нарежьте кусочками, киви очистите от кожуры.
2. Загрузите в блендер огурец, киви, мяту и сок лайма. Взбейте до однородной кремовой массы.
3. Добавьте оливковое масло, соль и перец — ещё раз кратко пульсируйте.
4. Перелейте в сервировочную тарелку, сверху раскрошите фету и украсьте листиками мяты.
5. Подавайте охлаждённым — идеальный лёгкий салат для тёплого дня!
✨ Нежная зелёная текстура с освежающим вкусом огурца и киви, солоноватая фета и ароматная мята — неожиданно, но невероятно вкусно!
💸 Стоимость ингредиентов: ~265 ₽
🔥 Калории: 489 ккал
💪 БЖУ: 14 г / 25 г / 37 г
🥒 Ингредиенты:
• Огурец свежий — 270 г
• Киви — 100 г
• Фета — 75 г
• Мята свежая — 15 г
• Сок лайма — 20 г
• Оливковое масло — 20 г
• Соль, перец — по вкусу
👩🍳 Приготовление:
1. Огурец нарежьте кусочками, киви очистите от кожуры.
2. Загрузите в блендер огурец, киви, мяту и сок лайма. Взбейте до однородной кремовой массы.
3. Добавьте оливковое масло, соль и перец — ещё раз кратко пульсируйте.
4. Перелейте в сервировочную тарелку, сверху раскрошите фету и украсьте листиками мяты.
5. Подавайте охлаждённым — идеальный лёгкий салат для тёплого дня!
✨ Нежная зелёная текстура с освежающим вкусом огурца и киви, солоноватая фета и ароматная мята — неожиданно, но невероятно вкусно!
❤1👍1
Великолепные творожно-финиковые булочки с рикоттой и орехами
🥄 Восторг под чашечку чая — разве можно пожелать большего?
💰 Стоимость ингредиентов: ~210 ₽
🔥 Калорийность: 1350 ккал (всего, 1 булочка – ~225 ккал)
БЖУ: 53 г / 142 г / 61 г
Ингредиенты (на 500 г):
— Творог 9% — 150 г
— Рикотта — 100 г
— Финики без косточек — 120 г
— Овсяная мука — 100 г
— Яйцо куриное — 1 шт.
— Грецкий орех — 30 г
Как готовить:
1. Финики замочите в горячей воде на 10 минут, обсушите и нарежьте.
2. В блендере смешайте творог, рикотту, яйцо и финики до однородности.
3. Добавьте овсяную муку и измельчённые орехи, быстро перемешайте.
4. Руками скатайте небольшие булочки, выложите на пергамент.
5. Выпекайте при 180°C 25 минут до золотистой корочки!
Хрустят, тянут, тают — попробуйте неожиданный дуэт сладких фиников и нежной рикотты!
🥄 Восторг под чашечку чая — разве можно пожелать большего?
💰 Стоимость ингредиентов: ~210 ₽
🔥 Калорийность: 1350 ккал (всего, 1 булочка – ~225 ккал)
БЖУ: 53 г / 142 г / 61 г
Ингредиенты (на 500 г):
— Творог 9% — 150 г
— Рикотта — 100 г
— Финики без косточек — 120 г
— Овсяная мука — 100 г
— Яйцо куриное — 1 шт.
— Грецкий орех — 30 г
Как готовить:
1. Финики замочите в горячей воде на 10 минут, обсушите и нарежьте.
2. В блендере смешайте творог, рикотту, яйцо и финики до однородности.
3. Добавьте овсяную муку и измельчённые орехи, быстро перемешайте.
4. Руками скатайте небольшие булочки, выложите на пергамент.
5. Выпекайте при 180°C 25 минут до золотистой корочки!
Хрустят, тянут, тают — попробуйте неожиданный дуэт сладких фиников и нежной рикотты!
❤1👍1
Фантастическое пюре-мусс из трески и копчёного картофеля с зелёным горошком
💰 Стоимость ингредиентов: ~320 ₽
🔥 Калории (на 500 г): 405 ккал
БЖУ: 32 г / 41 г / 7 г
Ингредиенты:
• Филе трески – 200 г
• Картофель (в кожуре) – 200 г
• Зелёный горошек (отварной) – 60 г
• Лимон – ½ шт.
• Оливковое масло – 1 ч. л.
• Свежая петрушка для подачи
• Соль, чёрный перец по вкусу
Приготовление:
1. Картофель отварить "в мундире" и чуть обжарить на сухой сковороде до легкого аромата копчёности.
2. Филе трески отварить на пару или слегка припустить под крышкой.
3. Смешать в блендере тёплый картофель, филе трески, зелёный горошек, оливковое масло, выжать немного лимонного сока, добавить соль и перец.
4. Взбить до нежной, воздушной текстуры.
5. Подавать, капнув ещё немного лимонного сока, посыпать свежей петрушкой и добавить зёрна горошка для яркости.
Потрясающее сочетание мягкой рыбы, тонкости копчёного картофеля и свежести лимона удивит вас новым взглядом на домашние основные блюда!
💰 Стоимость ингредиентов: ~320 ₽
🔥 Калории (на 500 г): 405 ккал
БЖУ: 32 г / 41 г / 7 г
Ингредиенты:
• Филе трески – 200 г
• Картофель (в кожуре) – 200 г
• Зелёный горошек (отварной) – 60 г
• Лимон – ½ шт.
• Оливковое масло – 1 ч. л.
• Свежая петрушка для подачи
• Соль, чёрный перец по вкусу
Приготовление:
1. Картофель отварить "в мундире" и чуть обжарить на сухой сковороде до легкого аромата копчёности.
2. Филе трески отварить на пару или слегка припустить под крышкой.
3. Смешать в блендере тёплый картофель, филе трески, зелёный горошек, оливковое масло, выжать немного лимонного сока, добавить соль и перец.
4. Взбить до нежной, воздушной текстуры.
5. Подавать, капнув ещё немного лимонного сока, посыпать свежей петрушкой и добавить зёрна горошка для яркости.
Потрясающее сочетание мягкой рыбы, тонкости копчёного картофеля и свежести лимона удивит вас новым взглядом на домашние основные блюда!
👍1
Великолепный дип «Свёкла & Крем-сыр с гранатом и кедровыми орешками»
💰 Стоимость ингредиентов: ~210₽ за 500 г
🔥 Калорийность: 145 ккал на 100 г
БЖУ: 7 г / 11 г / 8 г
Ингредиенты:
• Печёная свёкла — 200 г
• Крем-сыр — 170 г
• Зёрна граната — 50 г
• Кедровые орешки — 30 г
• Свежий укроп — 10 г
• Соль, чёрный перец по вкусу
Как готовить:
1. Свёклу запеките, очистите и нарежьте крупными кусками.
2. Выложите в чашу блендера свёклу, крем-сыр, щепотку соли и перца.
3. Взбейте до однородного воздушного крема.
4. Добавьте половину граната и орехов, коротко взбейте до распределения.
5. Переложите дип в мисочку. Посыпьте сверху оставшимися зернами граната, орешками и свежим укропом.
6. Подавайте с ржаными хлебцами или свежими овощами.
Идеально для лёгкой закуски или здорового перекуса!
💰 Стоимость ингредиентов: ~210₽ за 500 г
🔥 Калорийность: 145 ккал на 100 г
БЖУ: 7 г / 11 г / 8 г
Ингредиенты:
• Печёная свёкла — 200 г
• Крем-сыр — 170 г
• Зёрна граната — 50 г
• Кедровые орешки — 30 г
• Свежий укроп — 10 г
• Соль, чёрный перец по вкусу
Как готовить:
1. Свёклу запеките, очистите и нарежьте крупными кусками.
2. Выложите в чашу блендера свёклу, крем-сыр, щепотку соли и перца.
3. Взбейте до однородного воздушного крема.
4. Добавьте половину граната и орехов, коротко взбейте до распределения.
5. Переложите дип в мисочку. Посыпьте сверху оставшимися зернами граната, орешками и свежим укропом.
6. Подавайте с ржаными хлебцами или свежими овощами.
Идеально для лёгкой закуски или здорового перекуса!
❤2👍1
Шедевральное пюре «Банан & Солёный огурец с оливками и кукурузой под мятным дождём»
Стоимость ингредиентов: 110 ₽
Калорийность: 420 ккал
БЖУ: 4 г / 65 г / 17 г
Ингредиенты (на 500 г):
• Банан — 2 шт.
• Солёный огурец — 1 крупный
• Чёрные оливки без косточек — 10 шт.
• Кукуруза консервированная — 80 г
• Мятные леденцы (драже) — 10 г
Инструкция:
Очистите бананы, нарежьте крупно и отправьте в блендер. К ним добавьте кусочки огурца, половину оливок и кукурузу. Взбейте всё до смешной однородности. Выложите в миску, украсьте оставшимися оливками и нарубленными мятными леденцами, чтобы создать эффект «мятного дождя». Подавайте немедленно и получайте море улыбок — отличный способ удивить друзей своим «тонким» вкусом и чувством юмора!
Кто рискнёт попробовать? 🤪🥒🍌
Стоимость ингредиентов: 110 ₽
Калорийность: 420 ккал
БЖУ: 4 г / 65 г / 17 г
Ингредиенты (на 500 г):
• Банан — 2 шт.
• Солёный огурец — 1 крупный
• Чёрные оливки без косточек — 10 шт.
• Кукуруза консервированная — 80 г
• Мятные леденцы (драже) — 10 г
Инструкция:
Очистите бананы, нарежьте крупно и отправьте в блендер. К ним добавьте кусочки огурца, половину оливок и кукурузу. Взбейте всё до смешной однородности. Выложите в миску, украсьте оставшимися оливками и нарубленными мятными леденцами, чтобы создать эффект «мятного дождя». Подавайте немедленно и получайте море улыбок — отличный способ удивить друзей своим «тонким» вкусом и чувством юмора!
Кто рискнёт попробовать? 🤪🥒🍌
❤1