https://fxtwitter.com/momoto_OTATO/status/1786009535372771821
"要炸到豆角皮表面微微虎皮捞出 再下蒜末干辣椒花椒炒香 放豆角 快速翻炒几下倒生抽 关火再撒白糖和盐 用余温翻拌均匀"
"要炸到豆角皮表面微微虎皮捞出 再下蒜末干辣椒花椒炒香 放豆角 快速翻炒几下倒生抽 关火再撒白糖和盐 用余温翻拌均匀"
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momoto (@momoto_OTATO)
这两天做的 做的不太好 还得再改进
https://fxtwitter.com/Jacob43817149/status/1785747080868221339
"至于烹饪方法，我喜欢切薄片蘸点黑胡椒简单地煎一下，双面焦黄带出血水就关火。此时比较鲜嫩多汁"
"至于烹饪方法，我喜欢切薄片蘸点黑胡椒简单地煎一下，双面焦黄带出血水就关火。此时比较鲜嫩多汁"
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Jacob🇨🇦 (@Jacob43817149)
至于烹饪方法，我喜欢切薄片蘸点黑胡椒简单地煎一下，双面焦黄带出血水就关火。此时比较鲜嫩多汁。。。😋
https://fxtwitter.com/OWN_CFO/status/1788060607544987678
"新疆手抓饭的制作方法如下：
1.准备大米：将大米洗净后，泡水约50分钟。
2.烹饪羊肉：在锅中加入适量的油，将切好的洋葱放入锅中炒至香，然后捞出备用。接着，放入羊排块，炒至金黄色。
3.加入蔬菜：向锅中加入切成条的胡萝卜和土豆，翻炒直到食材变软。
4.煮制：加入足够的开水（水和食材的比例约为3比1），将锅中的食材煮大约30分钟到1小时。
5.加入大米和调味品：将泡好的大米倒入锅中，加入适量的酱油、盐、少量胡椒粉和咖喱粉，搅拌均匀。
6.文火煮制：用余下的汤煮饭，记得盖上锅盖，用小火将饭煮约20分钟。
7.加入葡萄干：在煮制过程中最后10分钟，加入事先洗净的葡萄干。
8.出锅搅拌：煮好后，将手抓饭搅拌均匀，即可出锅享用。😋☀️"
"新疆手抓饭的制作方法如下：
1.准备大米：将大米洗净后，泡水约50分钟。
2.烹饪羊肉：在锅中加入适量的油，将切好的洋葱放入锅中炒至香，然后捞出备用。接着，放入羊排块，炒至金黄色。
3.加入蔬菜：向锅中加入切成条的胡萝卜和土豆，翻炒直到食材变软。
4.煮制：加入足够的开水（水和食材的比例约为3比1），将锅中的食材煮大约30分钟到1小时。
5.加入大米和调味品：将泡好的大米倒入锅中，加入适量的酱油、盐、少量胡椒粉和咖喱粉，搅拌均匀。
6.文火煮制：用余下的汤煮饭，记得盖上锅盖，用小火将饭煮约20分钟。
7.加入葡萄干：在煮制过程中最后10分钟，加入事先洗净的葡萄干。
8.出锅搅拌：煮好后，将手抓饭搅拌均匀，即可出锅享用。😋☀️"
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VIP. LY (@OWN_CFO)
新疆手抓饭的制作方法如下：
1.准备大米：将大米洗净后，泡水约50分钟。
2.烹饪羊肉：在锅中加入适量的油，将切好的洋葱放入锅中炒至香，然后捞出备用。接着，放入羊排块，炒至金黄色。
3.加入蔬菜：向锅中加入切成条的胡萝卜和土豆，翻炒直到食材变软。
4.煮制：加入足够的开水（水和食材的比例约为3比1），将锅中的食材煮大约30分钟到1小时。
5.加入大米和调味品：将泡好的大米倒入锅中，加入适量的酱油、盐、少量胡椒粉和咖喱粉，搅拌均匀。
6.文火煮制：用余下的汤煮饭，记得盖上锅盖，用小火将饭煮约20分钟。
…
1.准备大米：将大米洗净后，泡水约50分钟。
2.烹饪羊肉：在锅中加入适量的油，将切好的洋葱放入锅中炒至香，然后捞出备用。接着，放入羊排块，炒至金黄色。
3.加入蔬菜：向锅中加入切成条的胡萝卜和土豆，翻炒直到食材变软。
4.煮制：加入足够的开水（水和食材的比例约为3比1），将锅中的食材煮大约30分钟到1小时。
5.加入大米和调味品：将泡好的大米倒入锅中，加入适量的酱油、盐、少量胡椒粉和咖喱粉，搅拌均匀。
6.文火煮制：用余下的汤煮饭，记得盖上锅盖，用小火将饭煮约20分钟。
…
https://fxtwitter.com/BShkskn/status/1787849184596652439
"葱烧牛肉丼做法在此：
牛肉选平常做牛排比较柔软的部位
腌肉：姜蒜水或者蒜粉，白胡椒、少许盐、蚝油。揉捏均匀后把表面淋一层油，不要太多（这步是为了保水）葱白腌肉的时候就放进去。开火煎至双面金黄加葱绿快速熟后盛出摆在米饭上，锅不用洗直接煎虾，调味只要一点岩盐即可。完毕出锅"
"葱烧牛肉丼做法在此：
牛肉选平常做牛排比较柔软的部位
腌肉：姜蒜水或者蒜粉，白胡椒、少许盐、蚝油。揉捏均匀后把表面淋一层油，不要太多（这步是为了保水）葱白腌肉的时候就放进去。开火煎至双面金黄加葱绿快速熟后盛出摆在米饭上，锅不用洗直接煎虾，调味只要一点岩盐即可。完毕出锅"
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shkskn (@BShkskn)
做法在此：
牛肉选平常做牛排比较柔软的部位
腌肉：姜蒜水或者蒜粉，白胡椒、少许盐、蚝油。揉捏均匀后把表面淋一层油，不要太多（这步是为了保水）葱白腌肉的时候就放进去。开火煎至双面金黄加葱绿快速熟后盛出摆在米饭上，锅不用洗直接煎虾，调味只要一点岩盐即可。完毕出锅
Quoting shkskn (@BShkskn)
要不要吃葱烧牛肉丼
配了很新鲜的虾。
牛肉选平常做牛排比较柔软的部位
腌肉：姜蒜水或者蒜粉，白胡椒、少许盐、蚝油。揉捏均匀后把表面淋一层油，不要太多（这步是为了保水）葱白腌肉的时候就放进去。开火煎至双面金黄加葱绿快速熟后盛出摆在米饭上，锅不用洗直接煎虾，调味只要一点岩盐即可。完毕出锅
Quoting shkskn (@BShkskn)
要不要吃葱烧牛肉丼
配了很新鲜的虾。
https://fxtwitter.com/N0rthern_Land/status/1787819977468531180
"这个很简单的，就是乳鸽（必须乳鸽）洗干净放三片姜三勺黄酒一小把黄芪隔水炖一小时，再放一小把西洋参炖五分钟，如果要味道就放点盐，要补的就不放盐（不知道为什么我妈说的）我觉得重点就是隔水炖汤就会清，我之前拿高压锅就很浑浊也不好喝"
"这个很简单的，就是乳鸽（必须乳鸽）洗干净放三片姜三勺黄酒一小把黄芪隔水炖一小时，再放一小把西洋参炖五分钟，如果要味道就放点盐，要补的就不放盐（不知道为什么我妈说的）我觉得重点就是隔水炖汤就会清，我之前拿高压锅就很浑浊也不好喝"
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北山长尾雀 (@N0rthern_Land)
这汤煲的，感觉是我煲过最好的一次，请给我颁发一个荣誉广州人的奖牌
https://fxtwitter.com/JK_GrassChan/status/1787325827895415024
"龙虾捞面：大概就是几个龙虾尾的壳用一大块黄油，几片香叶，桂皮，两颗干辣椒煎香
然后下重奶油，白兰地酒，几片新鲜橙子和柠檬，一大勺番茄膏，红葱头，加水或者清汤慢慢熬一个小时
最后过滤收汁，收浓了加点盐胡椒什么的，不够浓偷偷勾点芡
酱汁和面条先搅拌匀再摆盘，盖上煎好的龙虾肉，可以再淋一丝甜酱油“
"龙虾捞面：大概就是几个龙虾尾的壳用一大块黄油，几片香叶，桂皮，两颗干辣椒煎香
然后下重奶油，白兰地酒，几片新鲜橙子和柠檬，一大勺番茄膏，红葱头，加水或者清汤慢慢熬一个小时
最后过滤收汁，收浓了加点盐胡椒什么的，不够浓偷偷勾点芡
酱汁和面条先搅拌匀再摆盘，盖上煎好的龙虾肉，可以再淋一丝甜酱油“
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小動物管理員 (@JK_GrassChan)
@biantaiya 大概就是几个龙虾尾的壳用一大块黄油，几片香叶，桂皮，两颗干辣椒煎香
然后下重奶油，白兰地酒，几片新鲜橙子和柠檬，一大勺番茄膏，红葱头，加水或者清汤慢慢熬一个小时
最后过滤收汁，收浓了加点盐胡椒什么的，不够浓偷偷勾点芡
酱汁和面条先搅拌匀再摆盘，盖上煎好的龙虾肉，可以再淋一丝甜酱油
Quoting 小動物管理員 (@JK_GrassChan)
晚上给姐妹们做个龙虾捞面吧
然后下重奶油，白兰地酒，几片新鲜橙子和柠檬，一大勺番茄膏，红葱头，加水或者清汤慢慢熬一个小时
最后过滤收汁，收浓了加点盐胡椒什么的，不够浓偷偷勾点芡
酱汁和面条先搅拌匀再摆盘，盖上煎好的龙虾肉，可以再淋一丝甜酱油
Quoting 小動物管理員 (@JK_GrassChan)
晚上给姐妹们做个龙虾捞面吧
https://fxtwitter.com/Free06171/status/1789232860643430912
"凉拌苦瓜木耳
苦瓜切开去瓤整条焯水半分钟，捞出过冷水切厚片，木耳泡发焯水，圆葱切丝，香菜切段。（还可以放点炒花生米）
热油炸花椒，浇在蒜末葱花芝麻辣椒段上，加生抽2勺陈醋1勺白糖1勺盐3克。
料汁浇在苦瓜木耳上抓拌均匀装盘。
（原菜谱来自B站@随手做美食）"
"凉拌苦瓜木耳
苦瓜切开去瓤整条焯水半分钟，捞出过冷水切厚片，木耳泡发焯水，圆葱切丝，香菜切段。（还可以放点炒花生米）
热油炸花椒，浇在蒜末葱花芝麻辣椒段上，加生抽2勺陈醋1勺白糖1勺盐3克。
料汁浇在苦瓜木耳上抓拌均匀装盘。
（原菜谱来自B站@随手做美食）"
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Free (@Free06171)
凉拌苦瓜木耳
苦瓜切开去瓤整条焯水半分钟，捞出过冷水切厚片，木耳泡发焯水，圆葱切丝，香菜切段。（还可以放点炒花生米）
热油炸花椒，浇在蒜末葱花芝麻辣椒段上，加生抽2勺陈醋1勺白糖1勺盐3克。
料汁浇在苦瓜木耳上抓拌均匀装盘。
（原菜谱来自B站@随手做美食）
Quoting Free (@Free06171)
吃饭。
煎焗牛肉（我瞎起的名），
凉拌苦瓜木耳，
椰汁。
苦瓜切开去瓤整条焯水半分钟，捞出过冷水切厚片，木耳泡发焯水，圆葱切丝，香菜切段。（还可以放点炒花生米）
热油炸花椒，浇在蒜末葱花芝麻辣椒段上，加生抽2勺陈醋1勺白糖1勺盐3克。
料汁浇在苦瓜木耳上抓拌均匀装盘。
（原菜谱来自B站@随手做美食）
Quoting Free (@Free06171)
吃饭。
煎焗牛肉（我瞎起的名），
凉拌苦瓜木耳，
椰汁。
https://fxtwitter.com/yizhidachushou2/status/1790247668020899982
"烹饪日记＃1
5.14
肉末豇豆
可取之处：1.味道还可以。2.配比合适。
改进之处：1.可以把小米辣切得更碎以便下饭。2.火候上在最后混合之后应更快调味更快出锅，因调味过慢导致火候有点老了。3.油有点多了，在肉沫有肥肉的情况下油可以放少一点。4.水淀粉因放置过久产生了沉淀，效果不好，用前应搅拌。"
"烹饪日记＃1
5.14
肉末豇豆
可取之处：1.味道还可以。2.配比合适。
改进之处：1.可以把小米辣切得更碎以便下饭。2.火候上在最后混合之后应更快调味更快出锅，因调味过慢导致火候有点老了。3.油有点多了，在肉沫有肥肉的情况下油可以放少一点。4.水淀粉因放置过久产生了沉淀，效果不好，用前应搅拌。"
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B Q T🤖 (@yizhidachushou2)
烹饪日记＃1
5.14
肉末豇豆
可取之处：1.味道还可以。2.配比合适。
改进之处：1.可以把小米辣切得更碎以便下饭。2.火候上在最后混合之后应更快调味更快出锅，因调味过慢导致火候有点老了。3.油有点多了，在肉沫有肥肉的情况下油可以放少一点。4.水淀粉因放置过久产生了沉淀，效果不好，用前应搅拌。
5.14
肉末豇豆
可取之处：1.味道还可以。2.配比合适。
改进之处：1.可以把小米辣切得更碎以便下饭。2.火候上在最后混合之后应更快调味更快出锅，因调味过慢导致火候有点老了。3.油有点多了，在肉沫有肥肉的情况下油可以放少一点。4.水淀粉因放置过久产生了沉淀，效果不好，用前应搅拌。
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https://fxtwitter.com/PoutineUwU/status/1790198121244582043
"这是献给每一个懒人吃货朋友的简单牛排菜谱：
牛排涂上橄榄油和蒙特利尔牛排料（没有的用盐和胡椒）按摩抹匀，然后空气炸锅350F 12-13分钟，出来之后用黄油每一面在平底锅里Sear 1分钟
土豆：油和腌制料抹匀，375F 15分钟，换面再15分钟
酱汁：做完牛排直接丢切好的蘑菇和葱头（是Shallot不是Onion，没有的用洋葱替代也行），然后加重奶油和牛肉高汤，Simmer 1-2分钟
番茄和西兰花不用多说怎么做了（"
"这是献给每一个懒人吃货朋友的简单牛排菜谱：
牛排涂上橄榄油和蒙特利尔牛排料（没有的用盐和胡椒）按摩抹匀，然后空气炸锅350F 12-13分钟，出来之后用黄油每一面在平底锅里Sear 1分钟
土豆：油和腌制料抹匀，375F 15分钟，换面再15分钟
酱汁：做完牛排直接丢切好的蘑菇和葱头（是Shallot不是Onion，没有的用洋葱替代也行），然后加重奶油和牛肉高汤，Simmer 1-2分钟
番茄和西兰花不用多说怎么做了（"
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想吃Poutine的阿尔酱🇨🇦🇺🇸🍟 (@PoutineUwU)
然而除了肉和土豆之外都是昨天剩菜（
这是献给每一个懒人吃货朋友的简单牛排菜谱：
牛排涂上橄榄油和蒙特利尔牛排料（没有的用盐和胡椒）按摩抹匀，然后空气炸锅350F 12-13分钟，出来之后用黄油每一面在平底锅里Sear 1分钟
土豆：油和腌制料抹匀，375F 15分钟，换面再15分钟
酱汁：做完牛排直接丢切好的蘑菇和葱头（是Shallot不是Onion，没有的用洋葱替代也行），然后加重奶油和牛肉高汤，Simmer 1-2分钟
番茄和西兰花不用多说怎么做了（
这是献给每一个懒人吃货朋友的简单牛排菜谱：
牛排涂上橄榄油和蒙特利尔牛排料（没有的用盐和胡椒）按摩抹匀，然后空气炸锅350F 12-13分钟，出来之后用黄油每一面在平底锅里Sear 1分钟
土豆：油和腌制料抹匀，375F 15分钟，换面再15分钟
酱汁：做完牛排直接丢切好的蘑菇和葱头（是Shallot不是Onion，没有的用洋葱替代也行），然后加重奶油和牛肉高汤，Simmer 1-2分钟
番茄和西兰花不用多说怎么做了（
🥰1
https://fxtwitter.com/Can3933/status/1790032160356745245
"早餐、将混搭进行到底；
Costco这款大包装的烟熏三文鱼值得推荐，配上荷兰酱的水波蛋，口感细腻完美，随切随吃 方便不贵。"
"早餐、将混搭进行到底；
Costco这款大包装的烟熏三文鱼值得推荐，配上荷兰酱的水波蛋，口感细腻完美，随切随吃 方便不贵。"
FxTwitter / FixupX - Media 1 / 4
私厨奶爸 (@Can3933)
早餐、将混搭进行到底；
Costco这款大包装的烟熏三文鱼值得推荐，配上荷兰酱的水波蛋，口感细腻完美，随切随吃 方便不贵。
Costco这款大包装的烟熏三文鱼值得推荐，配上荷兰酱的水波蛋，口感细腻完美，随切随吃 方便不贵。
https://fxtwitter.com/ren_fu_ri_ji/status/1790127352803999864
"是微波炉泡面菜谱魔改的 反正我特别喜欢()
辛拉面饼+蔬菜包放和面饼差不多大的碗里开水倒到差不多没过面 微波炉4分钟之后开微波炉倒粉包 搅拌均匀再来3分钟 再开微波炉打个生蛋用面翻过来盖上 再来一分钟开吃
大概是介于炒面和煮面之间的口感 没有水了已经 很筋道 蛋也是刚好熟"
"是微波炉泡面菜谱魔改的 反正我特别喜欢()
辛拉面饼+蔬菜包放和面饼差不多大的碗里开水倒到差不多没过面 微波炉4分钟之后开微波炉倒粉包 搅拌均匀再来3分钟 再开微波炉打个生蛋用面翻过来盖上 再来一分钟开吃
大概是介于炒面和煮面之间的口感 没有水了已经 很筋道 蛋也是刚好熟"
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Xixi-husband-diary (@ren_fu_ri_ji)
@BlancaS3060 是微波炉泡面菜谱魔改的 反正我特别喜欢()
辛拉面饼+蔬菜包放和面饼差不多大的碗里开水倒到差不多没过面 微波炉4分钟之后开微波炉倒粉包 搅拌均匀再来3分钟 再开微波炉打个生蛋用面翻过来盖上 再来一分钟开吃
大概是介于炒面和煮面之间的口感 没有水了已经 很筋道 蛋也是刚好熟
辛拉面饼+蔬菜包放和面饼差不多大的碗里开水倒到差不多没过面 微波炉4分钟之后开微波炉倒粉包 搅拌均匀再来3分钟 再开微波炉打个生蛋用面翻过来盖上 再来一分钟开吃
大概是介于炒面和煮面之间的口感 没有水了已经 很筋道 蛋也是刚好熟
https://fxtwitter.com/Raffaele042/status/1789650430601187548
"黄油推荐：我一般都用总统或者安佳的,总统的用来烹饪，安佳的用来抹面包！！！！！不过在日本当然没办法拒绝北海道雪印！！！！"
"黄油推荐：我一般都用总统或者安佳的,总统的用来烹饪，安佳的用来抹面包！！！！！不过在日本当然没办法拒绝北海道雪印！！！！"
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HAL-9000 (@Raffaele042)
@Aichijiandanxyz 我一般都用总统或者安佳的,总统的用来烹饪，安佳的用来抹面包！！！！！不过在日本当然没办法拒绝北海道雪印！！！！