“刚刚做的咖喱菜花，我是在我们那里学的，回家改进了。咖喱块一小块，白花菜一头，做法，咖喱块一块用炒锅加入少许水融化，把黏稠的汁拌入菜花，然后放空气炸锅300度10分钟。好吃的不得了，也可以搭配彩椒配色。”
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panda (@panda777888)
刚刚做的咖喱菜花，我是在我们那里学的，回家改进了。咖喱块一小块，白花菜一头，做法，咖喱块一块用炒锅加入少许水融化，把黏稠的汁拌入菜花，然后放空气炸锅300度10分钟。好吃的不得了，也可以搭配彩椒配色。
“像我常做的清蒸就很简单。水开后，把处理好的鱼上锅大火蒸七八分钟（根据鱼大小加减时间），关火焖三五分钟，端出来把鱼盛入一个干净的盘子，放上葱姜丝，用热油泼，然后趁热浇上酱油。我家用的是牡蛎酱油，很鲜美，其他什么都不用放。鱼很新鲜，所以蒸的时候也不用放葱姜料酒什么的。”
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我不是你想象中的那只🐻 (@BearKumamon)
超市看到一条长得很像金目鲷没见过的鱼，查了一下是北海道的高级鱼，买回来试试如何。
果然很高级，比金目鲷脂肪更多，肉质更细嫩，应该是目前在超市买到的鱼里，清蒸口感最好的了！
果然很高级，比金目鲷脂肪更多，肉质更细嫩，应该是目前在超市买到的鱼里，清蒸口感最好的了！
这道菜的菜谱：
1.预热烤箱，将温度调试到220风扇/240， 将两根胡萝卜切成小块，放在烤盘上，记得淋上一些油，有条件的话可以放一些芝麻作为点缀，放入烤箱，烘烤25分钟（基于预贞烤焦了，预贞在此建议20分钟优先）
2. 食材准备，将一根黄瓜切片，两瓣大蒜切碎（一个好的方法是将大蒜瓣的两头切掉，然后用刀背压碎），将一份完成的鸡胸肉/鸡腿肉（这里用的是320g的去骨鸡腿）切成大约两厘米的鸡块，其实两厘米会比你想象中的要大很多，所以放心切大块就好，注意将三分食材分开摆放，准备好你需要的调味料，我这次对鸡肉的调味是日式沙沙酱和蜂蜜，毕竟做的是那种比较日式照烧鸡肉的感觉
3. 加油，将鸡肉下锅，大火煎五分钟，随后加入大蒜切块，一分钟，将火调小，加入你想要的配料，无论是番茄酱也好，莎莎酱+蜂蜜也罢，这个时候都可以加上去w
4.将烧好的鸡肉出锅，配上一份米饭，将黄瓜，鸡肉，胡萝卜都一起放在上面，对于预贞的这份，预贞会加一些酱油调味，有条件的话也可以再加上一些色拉酱，因为这份的口味比较清淡，黄瓜，米饭基本上没有味道，更好的突出你调配好的鸡肉，胡萝卜作为中间的连接和点缀~
5. 夸奖自己！你做的很好！！！
https://fxtwitter.com/YuZhenIsHere/status/1723473259944181896
1.预热烤箱，将温度调试到220风扇/240， 将两根胡萝卜切成小块，放在烤盘上，记得淋上一些油，有条件的话可以放一些芝麻作为点缀，放入烤箱，烘烤25分钟（基于预贞烤焦了，预贞在此建议20分钟优先）
2. 食材准备，将一根黄瓜切片，两瓣大蒜切碎（一个好的方法是将大蒜瓣的两头切掉，然后用刀背压碎），将一份完成的鸡胸肉/鸡腿肉（这里用的是320g的去骨鸡腿）切成大约两厘米的鸡块，其实两厘米会比你想象中的要大很多，所以放心切大块就好，注意将三分食材分开摆放，准备好你需要的调味料，我这次对鸡肉的调味是日式沙沙酱和蜂蜜，毕竟做的是那种比较日式照烧鸡肉的感觉
3. 加油，将鸡肉下锅，大火煎五分钟，随后加入大蒜切块，一分钟，将火调小，加入你想要的配料，无论是番茄酱也好，莎莎酱+蜂蜜也罢，这个时候都可以加上去w
4.将烧好的鸡肉出锅，配上一份米饭，将黄瓜，鸡肉，胡萝卜都一起放在上面，对于预贞的这份，预贞会加一些酱油调味，有条件的话也可以再加上一些色拉酱，因为这份的口味比较清淡，黄瓜，米饭基本上没有味道，更好的突出你调配好的鸡肉，胡萝卜作为中间的连接和点缀~
5. 夸奖自己！你做的很好！！！
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预贞（喜欢有体温的拥抱） (@YuZhenIsHere)
这道菜的菜谱：
1.预热烤箱，将温度调试到220风扇/240， 将两根胡萝卜切成小块，放在烤盘上，记得淋上一些油，有条件的话可以放一些芝麻作为点缀，放入烤箱，烘烤25分钟（基于预贞烤焦了，预贞在此建议20分钟优先）
2. 食材准备，将一根黄瓜切片，两瓣大蒜切碎（一个好的方法是将大蒜瓣的两头切掉，然后用刀背压碎），将一份完成的鸡胸肉/鸡腿肉（这里用的是320g的去骨鸡腿）切成大约两厘米的鸡块，其实两厘米会比你想象中的要大很多，所以放心切大块就好，注意将三分食材分开摆放，准备好你需要的调味料，我这次对鸡肉的…
1.预热烤箱，将温度调试到220风扇/240， 将两根胡萝卜切成小块，放在烤盘上，记得淋上一些油，有条件的话可以放一些芝麻作为点缀，放入烤箱，烘烤25分钟（基于预贞烤焦了，预贞在此建议20分钟优先）
2. 食材准备，将一根黄瓜切片，两瓣大蒜切碎（一个好的方法是将大蒜瓣的两头切掉，然后用刀背压碎），将一份完成的鸡胸肉/鸡腿肉（这里用的是320g的去骨鸡腿）切成大约两厘米的鸡块，其实两厘米会比你想象中的要大很多，所以放心切大块就好，注意将三分食材分开摆放，准备好你需要的调味料，我这次对鸡肉的…
“油焖春笋是常见的烹饪方式。将春笋放入锅中翻炒除去涩味，再下入酱油和白糖，炒到浓稠的汤汁包裹住每一块笋片时方可出锅。 #春天的味道”
https://fxtwitter.com/jianjiu8732/status/1778603204059750887
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花间一壶酒(互fo100%) (@jianjiu8732)
油焖春笋是常见的烹饪方式。将春笋放入锅中翻炒除去涩味，再下入酱油和白糖，炒到浓稠的汤汁包裹住每一块笋片时方可出锅。 #春天的味道
“图一：左边，口菇洋葱培根切碎用橄榄油炒，然后放牛奶黑胡椒盐调味再放一片芝士，完成了涂面包
右边：牛油果捣碎了撒黑胡椒盐，图面包
图二：菠菜水煮备用，土豆切丝备用，黄油炒蘑菇培根，然后在锅底铺碎芝士，把蛋液土豆丝浇上去，小火焖，最后放菠菜和蘑菇培根”
https://fxtwitter.com/layla8964/status/1780057725768224945
右边：牛油果捣碎了撒黑胡椒盐，图面包
图二：菠菜水煮备用，土豆切丝备用，黄油炒蘑菇培根，然后在锅底铺碎芝士，把蛋液土豆丝浇上去，小火焖，最后放菠菜和蘑菇培根”
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Layla (@layla8964)
自从跳槽到甲方后，来自工作的压力几乎都没了……
和以前比起来简直就是小巫见大巫。
每周在家办公三四天，没事儿就研究做饭。
发现只要好好按照菜谱（SOP 🤣）做，成品绝对不会差~
A5和牛黄油蒜香煎出来的牛排是真的…绝品美味，再配上杯小酒，香到大狸也想吃了🥺
＃单女的快乐美味生活
和以前比起来简直就是小巫见大巫。
每周在家办公三四天，没事儿就研究做饭。
发现只要好好按照菜谱（SOP 🤣）做，成品绝对不会差~
A5和牛黄油蒜香煎出来的牛排是真的…绝品美味，再配上杯小酒，香到大狸也想吃了🥺
＃单女的快乐美味生活
“超市有现成的瓶装奥尔良腌料、中式的是叉烧酱料都很省事。我自己用的方法：洗净剖开 葱姜盐 黑白胡椒 大蒜粉 生抽𧐢油 蜂蜜腌制冷藏一夜。烤时刷点油蜂蜜酱油就好。”
https://fxtwitter.com/Can3933/status/1779723195609952328
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私厨奶爸 (@Can3933)
周日小鬼当家。
手把手教孩子把一周的鸡腿腌好，分装冷藏，随吃随烤很方便，分分钟的事儿。
手把手教孩子把一周的鸡腿腌好，分装冷藏，随吃随烤很方便，分分钟的事儿。
https://fxtwitter.com/biantaichuzi/status/1780404872229380381
蛋水1：1.5，加盐打散，过筛封保鲜膜，水开，中火蒸12分钟。想要更滑嫩，可以加点淀粉水。
蛋水1：1.5，加盐打散，过筛封保鲜膜，水开，中火蒸12分钟。想要更滑嫩，可以加点淀粉水。
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变态厨子 (@biantaichuzi)
想知道蒸蛋，蛋水比例，火大火小，各种问题的可以看这个视频。
https://m.bilibili.com/video/BV1sb4y1N7nX
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https://fxtwitter.com/lzp630/status/1784907588385329278
"枣庄萝卜干是山东省枣庄地区的特色食品，其制作方法独特，卷山东临沂的煎饼🌯风味俱佳。枣庄萝卜干以其独特的紫色外观、香辣可口的味道而受到欢迎，既可以作为开胃小菜直接食用，也可以作为烹饪时的配料，增加菜品的风味。"
"枣庄萝卜干是山东省枣庄地区的特色食品，其制作方法独特，卷山东临沂的煎饼🌯风味俱佳。枣庄萝卜干以其独特的紫色外观、香辣可口的味道而受到欢迎，既可以作为开胃小菜直接食用，也可以作为烹饪时的配料，增加菜品的风味。"
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Earth Science Exploration (@lzp630)
枣庄萝卜干是山东省枣庄地区的特色食品，其制作方法独特，卷山东临沂的煎饼🌯风味俱佳。枣庄萝卜干以其独特的紫色外观、香辣可口的味道而受到欢迎，既可以作为开胃小菜直接食用，也可以作为烹饪时的配料，增加菜品的风味。