磕一个蛋，加点清水，洒点盐，抖点五香粉，打匀。剩馒头切薄片，两面沾蛋液，平底锅里小火慢煎，至两面焦黄。吃时趁热。此为芸氏煎馒头片。
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昨天最受欢迎的凉菜，海带泡发后煮到有嚼劲但不费力的程度，切尽量细的丝，胡萝卜也切细丝，粉丝在沸水里泡软再捞出过凉水，三样加盐和一点生抽拌匀，葱和干辣椒切细丝码菜上，热锅少油炸香花椒然后捞出花椒把油浇在葱辣椒上。加醋拌匀盛盘。
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我喜欢凉拌豇豆，沸水加少量盐和几滴植物油煮好豇豆，捞冷水里放置。调味汁一种是芝麻酱、醋酱油盐糖和蒜末调匀，一种是花椒干辣椒用油略炸（千万别焦可以先水洗一下辣椒）再加盐和香油。今天是后一种。也可以按口味都加鸡精。
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在较大的焼き海苔（紫菜）上摆入了塩うに（咸海胆）与クリームチーズ（奶油奶酪）ow.ly/82Pya ，将紫菜包好卷起。非常下酒，加大葉（青紫苏）一起卷更好
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橄榄油煎香肉末，再加入切片的嫩南瓜翻炒。倒入小碗水，等水煮沸后转小火再让食材煮软，拌入米饭。最后在米饭上淋点香油撒上芝麻。
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照片：Media

第一次用亲子丼的方法用剩饭菜做了盖饭，为了让鸡蛋滑一点还加了料酒，剩菜汤汁少又加了酱油，虽然是乱七八糟拼凑起来的，不过味道非常好(๑•̀ㅂ•́)و✧
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试做了下秘鲁ceviche：tilapia或其他海鱼生肉，蒜，香菜，红洋葱，盐，黑胡椒粉，足量酸橙（lime）汁，搅拌均匀，冰箱3小时。也可用焯过的章鱼、虾和海螺肉
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红薯小丸子，红薯蒸熟碾成泥，以2:1的比例加糯米粉，如果红薯太少水分还可以适量加牛奶或水到好塑形的程度。搅匀后团成等大小的丸子，热锅多油加热到八分，轻下小丸子后改中火，浮起金黄后捞出控油。比较油，偶尔吃吃，讨小朋友欢心。
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学了一种煮米饭方式，油炒大蒜末，然后放生米去烧。放水的时候主厨问大家如何知道煮米的水要放多少，问到我我说小时候妈妈教的方法，放食指进去，水淹过食指第一个关节就好了。主厨大笑说这就是200年前中国移民教会当地人煮饭的方法，迄今大家还在用。好嘛～
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馒头用少量油和盐拌匀，烤箱低温烤到略焦，很香很好吃。我一般还会加些香料，常用的是西芹碎。
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大型菜花蛇一条，开膛去内脏剁去脑袋剥皮去骨洗干净，三斤熟铁老菜刀用刀背砸成肉泥，徐徐加水加调味料一个方向搅拌上劲，挤成丸子入沸水汆烫熟，就成应景名菜大蛇丸。
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#GitHub #Life

🥘 在家做饭是我们从小就认为最平常不过的事情了，但现在出门在外又有多少人愿意每天开火做饭呢？甚至很多人进厨房之后就会进入「抓瞎状态」。

👨‍🍳这一份在 GitHub 上呈现的《程序员做饭指南》 或许你够帮助到你。之所以以程序员作为这个项目的前缀，是因为该项目通过量化、程序化的信息结构来教你做菜。从做菜需要什么，到几种基础的烹饪方式及其注意事项，再到每一道菜原材料和用餐人数的配比都十分详尽。对于新手而言真的很友好。

🌶 更加有意思的是，该项目秉承着共建开源的形式，大家可以按照固定格式将自己的拿手好菜提交上来，你跟着菜谱做的菜如果出现了问题也可以提交 issue 进行修正和反馈。

🥙 希望大家都能好好吃饭，吃得健康。

[20230101][ザ！鉄腕！DASH!!] 0円食堂が初の海外へ!台湾0泊2日の弾丸ロケで小籠包とタピオカ作り&広瀬すず (1).TVer
「人吃人稱讚，鬼吃鬼跌倒」哈哈
另外一個我聽到的帶“鬼”字的，「請鬼拿藥單」
#台灣 （打出台灣的 hashtag ，推特第二個推薦#台灣約炮。。。
Media

via https://twitter.com/suuchi00/status/1613144542328356865

培根卷上虾滑。番茄切碎。

先煎培根卷 然后加切碎的番茄和酱汁（蕃茄酱+少许酱油+盐+水）烧成汤浓稠

纯手打

https://fxtwitter.com/__oQuery/status/1770045329959960725