枫糖培根太好吃啦！把培根抹上红糖枫糖，170度正面烤10分钟，翻面再烤5分钟就好了。比蜜汁猪肉脯好吃，还可以撒黑胡椒粉辣椒粉什么的烤
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2斤牛腩化冻后切小块焯水、4斤胡萝卜削皮切滚刀块、一袋德庄火锅料一起扔高压锅，加水漫过肉和部分胡萝卜，开始压。起压后可以再压个半小时左右，然后放压开锅继续加热当火锅吃，可以留些胡萝卜这时再加进去。主食可以煮米饭蒸馒头。这个食谱本周已经吃了两次了，以上约是四人份。
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记忆中的形象一旦被词语固定住，就给抹掉了。毕竟我不像饮料那样，贴着草莓味或柠檬味的标签。所以bio什么的不想写了。in ♥ w/ @Orz_C 认准【玉米猫】头像，童叟无欺；fo or un 随意
热干面：淘宝的干碱面开水下锅煮2-3分钟捞出过凉水，沥干水后加入适量油，拌匀摊开晾凉，再放入开水中煮1-2分钟捞出，放芝麻酱，花生酱，腌辣萝卜丁，葱花，蒜汁，酱油，醋，高汤，拌匀即可。
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凉拌菜的奥义，原来就是焯水时间要短，沸水里要加盐和少许油，断生即可，出锅立即冲凉水，冰箱里常备冰块急降温。出来的菜脆、鲜、颜色绝佳。上次的煮毛豆和昨晚的拌苦瓜都是很好的证明。
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烤羊腿做法：羊腿洗净薄薄地抹一层盐，蒸十几二十分钟，视大小而定。蒜泥孜然香油盐拌匀，抹在羊腿上，烤箱200度30分钟。具体都可以自行调节。
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备战备荒刚做了梅菜扣肉和腐乳肉。后者虽然好像 #推特食堂 过了但因为简单美味必须再说一次：大块五花肉煮八成熟捞出切成尽量薄的片，豆腐乳一块和腐乳汁压碎搅匀，肉片轮流裹上腐乳汁后碗里码好，上面放葱段姜片碗加盖上锅蒸四五十分钟。可现吃或冷冻后随时加热食用。以软烂不油腻为上。
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立夏吃乌米饭，算是非物质文化遗产了吧。用章俊芳提供伊老家的方子：五花，腊肉，笋丁，豆瓣，豌豆，土豆等简单食材，不用糯米。乌叶汁用榨汁机搅出，泡米，再煸腊肉和五花，成浓香底子，然后小火煸透土豆笋丁，食材香味完全释放后加米和乌叶汁。做完这顿饭后手指甲像个矿工
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genius。。。薏米红豆汤新做法 电高压锅煲一切魔法做饭第一定理再发力 煲出浓厚底汤 搅拌、过滤残渣 加cream，coconut正品椰糖，放百合、枸杞，回炉重炼，放凉后入冷冻室速冻，冰火三重天，秋季天干物燥，有靓汤提神养气，在月圆夜下，老树下听犬吠，配一些桂花酿，喝的是心情。
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牛油果，香蕉，加椰子味酸奶，和一点camargue海盐奶酪。小时候我妈说，要想甜，加点盐。 经过几番测试，这款水果酸奶拌最好吃。
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买了一小块剑鱼排，洒胡椒和盐两面煎黄，中间稍留点生。把鱼切不薄不厚的片放在一大把火箭菜和小片生菜上，再切些葱丝，淋上煎鱼的橄榄油，半个柠檬的汁，和几缕浓厚的balsamic醋。剑鱼富脂肪，有嚼头又鲜美，比松散糟烂的三文鱼和干巴巴的金枪鱼好吃多了（热心来告诉我剑鱼含汞的人请免开口）
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磕一个蛋，加点清水，洒点盐，抖点五香粉，打匀。剩馒头切薄片，两面沾蛋液，平底锅里小火慢煎，至两面焦黄。吃时趁热。此为芸氏煎馒头片。
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当庞培册为我的封地时/庞培已是废墟(librarian; procrastination)
昨天最受欢迎的凉菜，海带泡发后煮到有嚼劲但不费力的程度，切尽量细的丝，胡萝卜也切细丝，粉丝在沸水里泡软再捞出过凉水，三样加盐和一点生抽拌匀，葱和干辣椒切细丝码菜上，热锅少油炸香花椒然后捞出花椒把油浇在葱辣椒上。加醋拌匀盛盘。
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我喜欢凉拌豇豆，沸水加少量盐和几滴植物油煮好豇豆，捞冷水里放置。调味汁一种是芝麻酱、醋酱油盐糖和蒜末调匀，一种是花椒干辣椒用油略炸（千万别焦可以先水洗一下辣椒）再加盐和香油。今天是后一种。也可以按口味都加鸡精。
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在较大的焼き海苔（紫菜）上摆入了塩うに（咸海胆）与クリームチーズ（奶油奶酪）ow.ly/82Pya ，将紫菜包好卷起。非常下酒，加大葉（青紫苏）一起卷更好
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濱田麻矢＠『少女中国』ぜひ読んでください🏳️🌈 (@hamatgwa) | Twitter
The latest Tweets from 濱田麻矢＠『少女中国』ぜひ読んでください🏳️🌈 (@hamatgwa). 神戸大学人文学研究科教員、専攻は中国現代文学。著書に『少女中国』（2021、岩波）訳書に張愛玲『中国が愛を知ったころ』（2017、岩波）があります。ビール好き。 FBで「中国語圏文学研究交流掲示板」やってます。参加歓迎 https://t.co/V1VrWBgpWX… …. Kobe, JAPAN
橄榄油煎香肉末，再加入切片的嫩南瓜翻炒。倒入小碗水，等水煮沸后转小火再让食材煮软，拌入米饭。最后在米饭上淋点香油撒上芝麻。
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第一次用亲子丼的方法用剩饭菜做了盖饭，为了让鸡蛋滑一点还加了料酒，剩菜汤汁少又加了酱油，虽然是乱七八糟拼凑起来的，不过味道非常好(๑•̀ㅂ•́)و✧
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试做了下秘鲁ceviche：tilapia或其他海鱼生肉，蒜，香菜，红洋葱，盐，黑胡椒粉，足量酸橙（lime）汁，搅拌均匀，冰箱3小时。也可用焯过的章鱼、虾和海螺肉
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红薯小丸子，红薯蒸熟碾成泥，以2:1的比例加糯米粉，如果红薯太少水分还可以适量加牛奶或水到好塑形的程度。搅匀后团成等大小的丸子，热锅多油加热到八分，轻下小丸子后改中火，浮起金黄后捞出控油。比较油，偶尔吃吃，讨小朋友欢心。
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