#推特食堂
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半机器半人肉挖掘筛选 #推特食堂 tweets

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不加糖和反式脂肪的饮料 :弄了点好红茶,往泡出来的茶汤里加些奶粉搅匀就是很美味的奶茶了。没有用牛奶,因为牛奶里面含水,不容易把握成品的茶味浓度和溶剂总量。ps:婴幼儿奶粉贵不说,比普通奶粉含有更多的乳糖,成人更不容易消化,用普通不加糖的奶粉就可以了。
(via @gttnnn,感谢@Jessica_ET搜集整理)
奶油南瓜浓汤,妹妹岑的最爱,蒸米饭时一起蒸熟南瓜块,把南瓜块、牛奶,以及占五分之一南瓜份量的米饭一起在搅拌机里打成浓汤,南瓜糖分不够的话可以加点糖,但无论如何要加点盐。最后加点淡奶油就好啦。
(via @damyata,感谢@Jessica_ET搜集整理)
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糯米蒸排骨:超市肋排一盒,加盐一勺半,淀粉两大勺,白糖一勺,黄豆酱少许,生抽蚝油料酒适量,大葱切段,姜几片,两瓣蒜切末,拌匀用保鲜膜封好,冷藏一夜。糯米泡一夜。第二天上午将糯米和排骨拌匀,冷水上锅大火蒸两小时。时刻注意水量小心不要烧干。#最后一句是教训
(via @clairchou,感谢@Jessica_ET搜集整理)
港式鸳鸯DIY:取雀巢速溶咖啡半袋至一袋,加水溶解,取袋泡红茶一袋,泡入咖啡中,几分钟后,即可制得一杯香浓但并不可口的港式鸳鸯。#亲测成功
(via @zululiu,感谢@Jessica_ET搜集整理)
昨天包的馄饨,一个都没破,纯虾仁加了两根蟹棒,没放猪肉因为没买,捞完馄饨顺手把水到了,就这么吃了。
(via @zhouxiaoxian,感谢@Jessica_ET搜集整理)
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上海菜饭:把咸肉先洗掉点油腻,然后跟米一起放进电饭煲煮,然后洗菜切细,用开水烫一下,等饭熟前10分钟扔进去搅拌,不放任何调料。
(via @sdelayang,感谢@Jessica_ET搜集整理)
酸奶200克+奶油奶酪80克,混合大概40克糖,拌匀。另外一个容器把稀奶油用电动打蛋器打发到可以提起角来。然后所有东西拌一起,冻硬。冰淇淋完成。我很懒没有精确的称量,中间也没有搅拌过。吃的时候有点硬,不过味道还不错。喜欢甜可以多放糖
(via @leftry,感谢@Jessica_ET搜集整理)
鸡胸青椒炒藜麦。 藜麦好像和很多食材都很搭,随便怎么混都好吃。冷热皆宜。 鸡胸切片,盐、胡椒粉、生粉腌一下,橄榄油爆香蒜片、辣椒,炒鸡胸至八成熟,加入青椒,最后和已煮熟的藜麦翻炒均匀,调味,上锅。
(via @crystal_bear,感谢@Jessica_ET搜集整理)
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自制天然酵母:1、准备只密封较好的玻璃瓶,500ml-700ml,事先消毒。 2、两只黄猕猴桃(喜欢的水果都可以,觉得糖度不够可以加勺糖)、削皮切块,放入瓶中,加水没过猕猴桃,盖好盖。 3、每天搅拌两次,放在阴凉处,逐渐会有泡沫出现。根据气温,一周左右就可以。 4、率过后使用。
(via @Moo0707,感谢@Jessica_ET搜集整理)
牛肉汤头冷面:牛肉汤放入冰箱撇去浮油。碗中加酱油、少量盐(因为牛肉汤中已经有盐),糖,醋(糖醋比例可以适量多些),加入一半牛肉汤,再加入一半凉白开。锅烧水,放冷面,煮3-5分钟。放入冰水中充分揉搓,洗去碱水,放入汤碗中。加俩片泡菜一片苹果半个鸡蛋,就是完美冷面
(via @momocj,感谢@Jessica_ET搜集整理)
中午凉面。浇头是2份芝麻酱1份花生酱调汁+蒜泥醋汁+麻辣花生碎,码子是碧绿冰镇焯水豆角段。连进两碗。
(via @yun_chuang,感谢@Jessica_ET搜集整理)
鲜柠檬切片,用蜂蜜+白酒腌制好后,取少许放置杯底,导入冰镇好的苏打水,一杯自酿健康碳酸软饮就大功告成啦!
(via @tihu,感谢@Jessica_ET搜集整理)
马来西亚妈妈感ABC汤:玉米、洋葱、土豆、胡萝卜、番茄,芹菜看喜好加或不加,可以熬猪骨或者鸡汤,也可以纯素。味带酸甜,营养丰富,小朋友最爱。
(via @aklddcat,感谢@Jessica_ET搜集整理)
干糟猪肉:整块猪肉冷水下锅煮熟。捞起沥干抹盐。纱布包裹酒糟,分两袋。一袋酒糟放在密封罐底部,放肉,肉上再盖一袋酒糟。密封后置阴暗处。半月即可食用。网上搜来的食谱,这菜唐朝就有。做法跟现在差不多,味道当然也跟现在差不多。强烈建议各位做一次或吃一次。不然这辈子白活了,因为……
(via @zhangfacai,感谢@Jessica_ET搜集整理)
茄子回锅肉:肉片加糖盐酱油拌好,下锅煸熟盛起备用。茄子切滚刀块,用肉片炒出来的熟油翻炒至绵软,加少许水或料酒、酱油,再放入切好的青椒。下肉片,略加翻炒,最后加少许胡椒面,起锅。色泽鲜亮,入口鲜脆。
(via @StarKnight,感谢@Jessica_ET搜集整理)
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一段藕切丁用水洗掉澱粉備用,蔥切絲,薑切片,蒜切片,新鮮小紅辣椒切小段,花椒適量(可選)。橄欖油燒熱,下花椒爆香,花椒扔掉,放蔥薑蒜爆香,然後放辣椒略炒,下藕丁翻炒,放鹽適量。 #辣炒藕丁 #五辛素
(via @___Phyllis___,感谢@Jessica_ET搜集整理)
新鲜水果的种类越来越多了,天气也开始变暖了,开始启动鲜榨果汁啦,今天用一个芒果,一个鸭梨,半个菠萝,两大勺柚子茶,一瓶矿泉水,做了鲜榨水果汁,酸甜果香非常好喝!
(via @lvxiangxiang,感谢@Jessica_ET搜集整理)
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