Молодой преподаватель нашей кафедры принял участие в саммите молодых ученых!
В работе саммита с докладом на тему "Препарат бета-глюкана как техно-функциональный ингредиент в пищевых технологиях", в секции "Альтернативные источники сырья и пищи" принял участие Преподаватель кафедры пищевых технологий аграрного института Моисеев Степан Александрович.
С 30 ноября по 2 декабря 2024 года на федеральной территории «Сириус» проходила работа III Международного саммита молодых ученых по направлению «Синергия Deep Health и Deep Food Tech подходов». В мероприятии приняли участие более 100 молодых ученых из разных регионов России, Республики Беларусь, Республики Узбекистан и Кыргызской Республики.
Цель саммита - развитие международного научного консорциума молодых ученых в области продовольственной безопасности и здоровьесбережения. Саммит проходил в рамках реализации проектов научно-образовательного центра (НОЦ) мирового уровня Юга России.
Организаторами саммита выступили Кубанский государственный технологический университет (г. Краснодар, Россия) совместно с Кубанским научным фондом и Межрегиональным научно-образовательным центром мирового уровня Юга России, объединяющим Ростовскую область, Краснодарский край и Волгоградскую область.
Подробная информация о работе Саммита размещена на сайте (https://xn-----6kcrgowfacphb7atx6ae9a6eg.xn--p1ai/).
В работе саммита с докладом на тему "Препарат бета-глюкана как техно-функциональный ингредиент в пищевых технологиях", в секции "Альтернативные источники сырья и пищи" принял участие Преподаватель кафедры пищевых технологий аграрного института Моисеев Степан Александрович.
С 30 ноября по 2 декабря 2024 года на федеральной территории «Сириус» проходила работа III Международного саммита молодых ученых по направлению «Синергия Deep Health и Deep Food Tech подходов». В мероприятии приняли участие более 100 молодых ученых из разных регионов России, Республики Беларусь, Республики Узбекистан и Кыргызской Республики.
Цель саммита - развитие международного научного консорциума молодых ученых в области продовольственной безопасности и здоровьесбережения. Саммит проходил в рамках реализации проектов научно-образовательного центра (НОЦ) мирового уровня Юга России.
Организаторами саммита выступили Кубанский государственный технологический университет (г. Краснодар, Россия) совместно с Кубанским научным фондом и Межрегиональным научно-образовательным центром мирового уровня Юга России, объединяющим Ростовскую область, Краснодарский край и Волгоградскую область.
Подробная информация о работе Саммита размещена на сайте (https://xn-----6kcrgowfacphb7atx6ae9a6eg.xn--p1ai/).
❤4👍1
Forwarded from Глушко
В Аграрном институте интересное событие — дегустация хамона, созданного кафедрой пищевых технологий в сотрудничестве с Группой компаний «Талина»!
Преподаватели кафедры проведут увлекательный экскурс в историю этого знаменитого испанского деликатеса и продемонстрируют свои навыки кортадора. Это будет отличная возможность не только узнать больше о процессе производства хамона, но и насладиться его изысканным вкусом!
Алексей Столяров, директор аграрного института комментирует событие:
Наш хамон созревал целых 7 месяцев! В нашем эксперименте участвовали свиные и бараньи окорока с различными видами консервирующих питательных сред. Мы добавили необычные ингредиенты: черничное, лимонное, манговое и малиновое варенье.
Уже сегодня мы узнаем, какой из вариантов станет самым вкусным!
UPD ещё об этом здесь https://t.me/GTRKMORDOVIA/16370
Преподаватели кафедры проведут увлекательный экскурс в историю этого знаменитого испанского деликатеса и продемонстрируют свои навыки кортадора. Это будет отличная возможность не только узнать больше о процессе производства хамона, но и насладиться его изысканным вкусом!
Алексей Столяров, директор аграрного института комментирует событие:
Наш хамон созревал целых 7 месяцев! В нашем эксперименте участвовали свиные и бараньи окорока с различными видами консервирующих питательных сред. Мы добавили необычные ингредиенты: черничное, лимонное, манговое и малиновое варенье.
Уже сегодня мы узнаем, какой из вариантов станет самым вкусным!
UPD ещё об этом здесь https://t.me/GTRKMORDOVIA/16370
Telegram
Вести "Мордовия"
Прямо сейчас в Аграрном институте МГУ им Н.П. Огарева проходит дегустация хамона сделанного в его стенах.
🔥11👏3❤2
Forwarded from Группа компаний "Талина"
⚡️Каждую неделю на Рузаевской производственной площадке МПК «Атяшевский» проходят увлекательные мероприятия, на которых старшеклассники и студенты могут погрузиться в мир пищевого производства. Мы рады делиться секретами работы и рассказывать о современных технологиях, которые используем.
💬 На встречах молодые люди смогут узнать о целевом обучении, которое поможет начать карьеру в нашей компании, а также о различных профессиях и возможностях, которые предоставляет отрасль.
Хотите попасть на экскурсию ❓ Звоните по телефону ☎️ 8 927 176 15 44.
💥 Возраст участников: 14-18 лет.
🧒👦Количество человек в группе: 20 человек.
⏰Время проведения: с 14:00 до 17:00.
⏳Длительность экскурсии: 1 час 20 минут.
🚌 Транспорт НЕ предоставляется.
💯 Экскурсию БЕСПЛАТНАЯ.
#ГК_Талина #МПК_Атяшевский #профориентация #экскурсии #школьники #студенты
💬 На встречах молодые люди смогут узнать о целевом обучении, которое поможет начать карьеру в нашей компании, а также о различных профессиях и возможностях, которые предоставляет отрасль.
Хотите попасть на экскурсию ❓ Звоните по телефону ☎️ 8 927 176 15 44.
💥 Возраст участников: 14-18 лет.
🧒👦Количество человек в группе: 20 человек.
⏰Время проведения: с 14:00 до 17:00.
⏳Длительность экскурсии: 1 час 20 минут.
🚌 Транспорт НЕ предоставляется.
💯 Экскурсию БЕСПЛАТНАЯ.
#ГК_Талина #МПК_Атяшевский #профориентация #экскурсии #школьники #студенты
👍6❤3
Forwarded from Глушко
Новость о новом продукте нашего Аграрного Института размещена на Страноведе https://t.me/stranoved/70172 и набрала тысячи просмотров !
Цитируем Алексея Столярова, директора аграрного института:
"Мы предлагаем всем желающим заложить именной хамон, который будет готовиться 7-12 месяцев. По истечении этого срока на специальной доске специальным ножом в подарочной упаковке с именными логотипами предоставим продукт заказчику".
Цитируем Алексея Столярова, директора аграрного института:
"Мы предлагаем всем желающим заложить именной хамон, который будет готовиться 7-12 месяцев. По истечении этого срока на специальной доске специальным ножом в подарочной упаковке с именными логотипами предоставим продукт заказчику".
Telegram
СТРАНОВЕД
Настоящий хамон научились готовить в Аграрном институте МГУ им. Огарева. Недавно прошла дегустация первого свиного окорока, запущенного на вяление еще в июне.
У директора института, который представлял новый продукт, есть задумка наносить на окорок имя/логотип…
У директора института, который представлял новый продукт, есть задумка наносить на окорок имя/логотип…
🔥11
Forwarded from Стартап-студия "ОГАРЕВ"
- А что это вы тут делаете?
- MVP стартапа дегустируем☺️
И никаких шуток- все серьёзно.
Наш стартап ООО «ЦРПП» отработал несколько технологий производства мягких сыров и на основе самых удачных сделали первые образцы.
Всей командой и гостями попробовали сыр в стиле адыгейского и сыр мягкий с пожитником. Единогласно решили - продолжать в том же направлении и переходить на трек коммерциализации.
- MVP стартапа дегустируем☺️
И никаких шуток- все серьёзно.
Наш стартап ООО «ЦРПП» отработал несколько технологий производства мягких сыров и на основе самых удачных сделали первые образцы.
Всей командой и гостями попробовали сыр в стиле адыгейского и сыр мягкий с пожитником. Единогласно решили - продолжать в том же направлении и переходить на трек коммерциализации.
Наши техпреды в ООО «ЦРПП» работают над создание центра разработки продуктов питания для апробации и мелкосерийного производства пробных партий новых и функциональных продуктов. Создание крафтовых рецептов, производство национальных продуктов и разработка рецептур для фермерских хозяйств и общепита одна из задач стартапа.
🔥16❤3🤗1
Forwarded from Здунов здесь
Место на Псковской - удобное, всё рядом. Главное - лучший вид на Свято-Никольский храм!
Сегодня в бизнес-инкубаторе около 20 резидентов. Для наших жителей и гостей здесь открыта комфортная коворкинг-площадка. Тем, кто приезжает к нам в командировку - это особенно важно.
«Для полноценной работы здесь есть всё», - говорят о новом месте молодые учёные.
Ребятам - реализации всех смелых проектов!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍12❤6🤩1