1) Конкурс студенческих работ, приуроченный к 80-летию образования группы в Генеральной прокуратуре Российской Федерации, занимающейся соблюдением законодательства о несовершеннолетних.
Ссылка: https://vk.com/doc258466458_688309171?hash=JzQZ4W5pBejI2FaJ38RigCerNrk0MFl7zrYis0YaXuw&dl=svIh5QVBeM07MGDUMkKAMleLlYrVn1XyZmEP6tHOTgc.
Регистрация: до 24 ноября.

2) Студенческий акселератор стартапов от Сбера.
Ссылка: https://studaccel.sberclass.ru/
Регистрация: до 9 декабря.

3) Отбор проектов Агентством стратегических инициатив по теме «Технологии безопасности».
Ссылка: https://asi.ru/leaders/screening/201905/
Регистрация: до 9 декабря.

4) Всероссийский студенческий конкурс социальных проектов «Инносоциум».
Ссылка: https://innosocium.ru/
Регистрация: до 28 декабря

5) Международный фотоконкурс «Наука в фотографиях».
Ссылка: https://vk.com/doc131793848_683140911?hash=zgQXTzVxkkX91EZgaoiF7qbifMAzzkh8ofEoCCNzt4z&dl=JH5BjEleIjyaEAgo67whmTTRbOYz7nyomq0CWca1Y4X.
Регистрация: до 23 декабря.

6) Стипендия Правительства Китая для обучения, стажировки и повышения квалификации в 2025/2026 учебном году.
Ссылка: https://mobility.ined.ru/academicmobility/programs
Регистрация: до 20 декабря

🌟 Отчёт о поездке студентов 407 группы в ООО МПК “Атяшевский” 🌟

Студенты совершили поездку на Рузаевскую производственную площадку ООО МПК “Атяшевский”. Встреча с потенциальным работодателем и ознакомление с деятельностью предприятия прошли на высшем уровне благодаря организаторам – Юлии Анискиной (специалист по подбору персонала) и Елизавете Дубровкиной (специалист по профориентации и развитию персонала).

💼 Карьерные перспективы и условия работы.

На встрече обсуждались карьерные перспективы, обязанности сотрудников и условия, которые предоставляет МПК “Атяшевский” для молодых специалистов. Зарплата на начальной должности технолога составляет от 55 000 до 65 000 рублей в месяц, с возможностью карьерного роста для профильных специалистов. Также есть возможность заключения целевых договоров на обучение и дальнейшее профессиональное развитие в отрасли пищевой переработки.

👥 Встреча с главным технологом.

Студенты встретились с главным технологом ООО “Добрый хозяин-рузаевка” Анной Олеговной Конаковой, выпускницей нашей кафедры 2019 года. Она рассказала о своей работе по разработке и производству готовых кормов для непродуктивных животных.

🏭 Экскурсия в цех производства снеков.

Организаторы провели экскурсию в цех производства снеков, где производят колбаски кнуты с/к, мини-колбаски, мясные слайсы, студенты вместе с главным технологом Рузаевского подразделения ООО МПК “Атяшевский” Натальей Михайловной Петрущенковой подробно ознакомились с технологическим процессом производства снеков. Они посетили все этапы производства: подготовку сырья, фаршесоставление, формовку, копчение, созревание и упаковку. Студенты смогли задать все интересующие их вопросы и получить конкретные и ценные ответы.

Молодой преподаватель нашей кафедры принял участие в саммите молодых ученых!

В работе саммита с докладом на тему "Препарат бета-глюкана как техно-функциональный ингредиент в пищевых технологиях", в секции "Альтернативные источники сырья и пищи" принял участие Преподаватель кафедры пищевых технологий аграрного института Моисеев Степан Александрович.

С 30 ноября по 2 декабря 2024 года на федеральной территории «Сириус» проходила работа III Международного саммита молодых ученых по направлению «Синергия Deep Health и Deep Food Tech подходов». В мероприятии приняли участие более 100 молодых ученых из разных регионов России, Республики Беларусь, Республики Узбекистан и Кыргызской Республики.

Цель саммита - развитие международного научного консорциума молодых ученых в области продовольственной безопасности и здоровьесбережения. Саммит проходил в рамках реализации проектов научно-образовательного центра (НОЦ) мирового уровня Юга России.

Организаторами саммита выступили Кубанский государственный технологический университет (г. Краснодар, Россия) совместно с Кубанским научным фондом и Межрегиональным научно-образовательным центром мирового уровня Юга России, объединяющим Ростовскую область, Краснодарский край и Волгоградскую область.

Подробная информация о работе Саммита размещена на сайте (https://xn-----6kcrgowfacphb7atx6ae9a6eg.xn--p1ai/).

В Аграрном институте интересное событие — дегустация хамона, созданного кафедрой пищевых технологий в сотрудничестве с Группой компаний «Талина»!

Преподаватели кафедры проведут увлекательный экскурс в историю этого знаменитого испанского деликатеса и продемонстрируют свои навыки кортадора. Это будет отличная возможность не только узнать больше о процессе производства хамона, но и насладиться его изысканным вкусом!

Алексей Столяров, директор аграрного института комментирует событие:

Наш хамон созревал целых 7 месяцев! В нашем эксперименте участвовали свиные и бараньи окорока с различными видами консервирующих питательных сред. Мы добавили необычные ингредиенты: черничное, лимонное, манговое и малиновое варенье.

Уже сегодня мы узнаем, какой из вариантов станет самым вкусным!

UPD ещё об этом здесь https://t.me/GTRKMORDOVIA/16370

Новость о новом продукте нашего Аграрного Института размещена на Страноведе https://t.me/stranoved/70172 и набрала тысячи просмотров !

Цитируем Алексея Столярова, директора аграрного института:

"Мы предлагаем всем желающим заложить именной хамон, который будет готовиться 7-12 месяцев. По истечении этого срока на специальной доске специальным ножом в подарочной упаковке с именными логотипами предоставим продукт заказчику".