Десятки крупных проектов в области ископаемого топлива, энергетики и водоснабжения определила Администрация Трампа.

Этому способствовали группы лоббирования, которые хотели бы завершить основные дела как можно скорее, на случай если Трам проиграет выборы. Проекты утверждены, несмотря на смущение экологических кругов и пандемию.

Читать подробнее

Ограничения вызванные Covid-19 усугубили кризис в кофейном секторе Индии, где ценовая политика находятся в тандеме с мировыми ценами. Чувствуя на себе влияние неустойчивого климата, низких цен и растущих производственных издержек, производители кофе просят помощи Центра.

Читать подробности

Медицинские марихуановые компании, стремящиеся обслуживать пациентов в Перу, были загнаны в тупик правительственной бюрократией, но это, похоже, медленно меняется, и по чуть-чуть продукты из каннабиса начали просачиваться в Перу.

Читать подробности

Ответный удар по заявлениям исследователей, которые предполагают, что традиционные методы ведения сельского хозяйства должны быть остановлены, а деревья посажены там, где сейчас пасутся овцы нанесли фермеры Великобритании.

Национальный овцеводческий союз заявил, что он решительно не согласен с докладом, указав, что он содержит ряд фундаментальных недостатков.

Читать подробности

Определение параметров качества свежей продукции и их измерение для приемки является более сложным делом по сравнению с другими сырьевыми ингредиентами. Однородность, спелость, цвет, блеск и отсутствие дефектов — это лишь некоторые из составляющих качества.

«Решения на основе искусственного интеллекта обладают высокой способностью устранять проблемы с цветом в гетерогенном сценарии и критериями приемлемости цвета почти для всех свежих продуктов. Но это не единственная выгода. Он может делать это в самых разнообразных условиях освещения»

Читать подробности

Вспышку болезни пищевого происхождения, предположительно вызванной фуэт, разновидностью колбасы из Испании расследуют чиновники общественного здравоохранения во Франции.

Всего было выявлено 18 больных сальмонеллезом.

Читать подробности

Американские производители кукурузы и этанола продолжают настаивать на том, чтобы Офис торгового представителя США требовал от Бразилии отмены ввозного 20%-ого тарифа, в то время как бразильское лобби сахарного тростника настаивает на его сохранении, отказываясь от соглашения.

Читать подробности

По мнению респондентов недавнего опроса, американцы перейдут на полностью растительную диету к 2032 году.

Опрос также показал, что почти 6 из 10 респондентов обнаружили, что они «переходят на более гибкую, или полувегетарианскую, диету», с тех пор как началась пандемия, ссылаясь на здоровье в качестве главной причины для внесения изменений.

Нам больше достанется

Еще 83-132 миллиона человек могут столкнуться с недоеданием в 2020 году в результате пандемии, согласно последнему изданию доклада о состоянии продовольственной безопасности и питания Продовольственной и сельскохозяйственной организации.

Что делать — не до конца понятно.

Читать подробности

Заметно выросли поставки сыра в Китай, который в этом году впервые вошел в десятку крупнейших покупателей. В Поднебесную было отправлено в 4 раза больше российских сыров, чем за весь 2019 год, и это принесло 368 тысяч долларов. Помимо Китая, в перовом полугодии 2020 года Россия поставила свои сыры ещё в 20 стран ближнего и дальнего зарубежья.

Читать подробности

Культивируемое мясо из экзотических животных, таких как кенгуру, лев, черепаха или зебра намерена производить австралийская компания Vow Food.

В начале апреля 2019 года стартап уже сумел выпустить на рынок нечто вроде пельменей из культивируемого мяса кенгуру. В настоящее время компания сосредоточена на создании «клеточной библиотеки» как одомашненных, так и экзотических линий клеток животных, которые могут быть превращены в пищевые продукты.

Читать подробности

Холодную плазменную очистку промывной воды, которая может убивать вредные патогены и использоваться для обеззараживания пищи разрабатывает исследовательская группа университета Дрексель.

«Если у вас есть листерия, кишечная палочка или сальмонелла в промывочной воде, а вы хотите избавиться от нее, вам приходится добавить химические вещества, которых вы, возможно, не хотите. Холодная плазма не только не использует химикатов, но и не подвергает термической стерилизации»

Читать подробности

Обнаружение генетических следов SARS-CoV-2 на продуктах питания может вызвать озабоченность по поводу безопасности, но это не указывает на риск для здоровья населения и не должно быть основанием для ограничения торговли продуктами питания или инициирования отзыва, заявили эксперты ICMSF.

Читать подробности

Фермент, включающий механизмы адаптации растений в случае наводнений, обнаружили ученые из сиднейского и оксфордского университетов

Ученые пришли к выводу, что полученные результаты могут быть использованы для исследований, чтобы повысить способность растений противостоять климатическим стрессовым факторам, что может привести к появлению сельскохозяйственных культур с улучшенной переносимостью гипоксии.

Читать подробности

США Давит на правительство Бразилии, чтобы то отменило пошлины на ввоз кукурузного этанола. Пока что достигнуто временное соглашение, длительностью в 90 дней, но производители этанола, который используется в качестве топлива, требуют от Торгового представителя США и администрации президента более решительных мер.

Читать подробности

Производство пшеницы и кукурузы в Египте будет расти благодаря возросшему спросу и правительственным стимулам. Это следует из отчета глобальной сельскохозяйственной информационной сети Министерства сельского хозяйства США.

Но поскольку рост будет слабый, то зависимость от российского импорта скорее всего сохранится.

Читать подробности

Американские инвесторы наметили план разрушения китайского животноводства.

Набирающий обороты рынок растительных аналогов мяса прямо объявляет китайское животноводство своим прямым и главным конкурентом. А сопровождают этот рынок американские аналитические компании, инвесторы и корпорации, которые под конкуренцией имеют ввиду войну на уничтожение.

Читать подробности

Приводит ли скармливание конопли домашнему скоту к неприемлемым концентрациям каннабиноидов в получаемой пище для потребления человеком изучат исследователи благодаря объявленому минсельхозом США гранту в размере $200 тысяч.

«Если мы сможем доказать, что это не имеет никакого значения для потребителя, как мы считаем, это устранит одно из главных препятствий для широкого производства конопли во всем мире».

Читать подробности

Генетическое определение в общей сложности 79191 образцов пшеницы из банков генетического материала провели исследователи Международного центра улучшения кукурузы и пшеницы (CIMMYT), а также из Международного Центра сельскохозяйственных исследований в засушливых районах (ICARDA)

Эти коллекции считаются самыми большими в мире. Команда составила карту генетического разнообразия, чтобы обнаружить ценные гены для селекции пшеницы.

Читать подробности

Первый кубометр чистой воды произвела новая опреснительная установка в Саудовской Аравии.

После завершения строительства завод Al-Khobar 1 будет способен ежедневно производить 210 тыс. кубометров питьевой воды.

Читать подробности

Генетически измененные особи животных, пригодные для «суррогатными отцами» были созданы британо-американской группой ученых.

Путем редактирования генов методом CRISPR они отключили ген, отвечающий за мужскую фертильность, после чего подживили стволовые клетки других видов животных. В ходе эксперимента, таким образом было получено жизнеспособное потомство.

Читать подробности