Сельскому хозяйству Африки пришлось сильно перестроиться за время пандемии
Фермеры в Восточной Африке смогли лучше адаптироваться к воздействию пандемии COVID-19, чем в южноафриканских странах.
Региональные различия, по словам ученых, в значительной степени могут быть объяснены разницей во времени начала мер изоляции, в доступе к технологиям, а также культурными различиями в адаптации к новой ситуации.
Читать подробности
Фермеры в Восточной Африке смогли лучше адаптироваться к воздействию пандемии COVID-19, чем в южноафриканских странах.
Региональные различия, по словам ученых, в значительной степени могут быть объяснены разницей во времени начала мер изоляции, в доступе к технологиям, а также культурными различиями в адаптации к новой ситуации.
Читать подробности
Чем растительный суррогат молока отличатся от животного молока — эксперт
Об отличиях растительных суррогатов молока от молока животного происхождения 8 октября сообщила инженер-аналитик по научно-технической информации ГК «Молвест», доцент кафедры технологии продуктов животного происхождения ВГУИТ Екатерина Богданова.
«Растительное „молоко“ бедно незаменимыми аминокислотами, которые необходимы живому организму для построения тканей и нормального протекания обмена веществ», — подчеркнула эксперт.
Богданова подчеркивает, что животное молоко содержит все незаменимые аминокислоты, а также самые полноценные в биологическом отношении сывороточные белки, которые на 98% усваиваются организмом.
«Чем больше содержание белка в молоке, тем оно полезнее. Большое значение для здорового питания имеет и содержание жира. В составе молока не должны быть указаны растительные жиры, сухие молочные продукты и пищевые добавки», — добавила она.
Читать подробности
Об отличиях растительных суррогатов молока от молока животного происхождения 8 октября сообщила инженер-аналитик по научно-технической информации ГК «Молвест», доцент кафедры технологии продуктов животного происхождения ВГУИТ Екатерина Богданова.
«Растительное „молоко“ бедно незаменимыми аминокислотами, которые необходимы живому организму для построения тканей и нормального протекания обмена веществ», — подчеркнула эксперт.
Богданова подчеркивает, что животное молоко содержит все незаменимые аминокислоты, а также самые полноценные в биологическом отношении сывороточные белки, которые на 98% усваиваются организмом.
«Чем больше содержание белка в молоке, тем оно полезнее. Большое значение для здорового питания имеет и содержание жира. В составе молока не должны быть указаны растительные жиры, сухие молочные продукты и пищевые добавки», — добавила она.
Читать подробности
В Аргентине выявлено массовое заражение паразитами от свинины
Почти 250 случаев трихинеллеза, связанных с употреблением в пищу продуктов из свинины зарегистрированы в аргентинской провинции Кордова.
В ходе расследований обнаружили связь со свиным мясом, сосисками и салями, произведенными на разных предприятиях в Вилья-дель-Тоторале. В некоторых случаях была выявлена перепродажа этого мяса другим торговцам.
Читать подробности
Почти 250 случаев трихинеллеза, связанных с употреблением в пищу продуктов из свинины зарегистрированы в аргентинской провинции Кордова.
В ходе расследований обнаружили связь со свиным мясом, сосисками и салями, произведенными на разных предприятиях в Вилья-дель-Тоторале. В некоторых случаях была выявлена перепродажа этого мяса другим торговцам.
Читать подробности
#цифровизация_АПК
Китайская модель цифровизации поставок продовольствия оказалась уникальной
Решение по дальнейшей модернизации китайских цепочек поставок продуктов питания влечет за собой создание паутины цифровых платформ, конкурирующих за доставку продуктов питания непосредственно потребителям.
В 2020 году количество цифровых платежных операций в Китае было в два раза больше, чем в Соединенных Штатах, и составило 45% всех цифровых платежей в мире.
По оценкам McKinsey, к 2022 году четверть продуктов питания в Китае будет продаваться онлайн. Для сравнения: потребители в США все чаще используют электронную торговлю продуктами питания, но они по-прежнему отстают от китайцев: по оценкам, к 2022 году продажи онлайн-продуктов составят 12% от общего объема.
В Китае интернет-магазины близки к достижению заявленной цели — отправить любую посылку по всей стране менее чем за 24 часа. Это создает революцию в цепочках поставок сельскохозяйственной продукции в Китае.
Читать подробности
Китайская модель цифровизации поставок продовольствия оказалась уникальной
Решение по дальнейшей модернизации китайских цепочек поставок продуктов питания влечет за собой создание паутины цифровых платформ, конкурирующих за доставку продуктов питания непосредственно потребителям.
В 2020 году количество цифровых платежных операций в Китае было в два раза больше, чем в Соединенных Штатах, и составило 45% всех цифровых платежей в мире.
По оценкам McKinsey, к 2022 году четверть продуктов питания в Китае будет продаваться онлайн. Для сравнения: потребители в США все чаще используют электронную торговлю продуктами питания, но они по-прежнему отстают от китайцев: по оценкам, к 2022 году продажи онлайн-продуктов составят 12% от общего объема.
В Китае интернет-магазины близки к достижению заявленной цели — отправить любую посылку по всей стране менее чем за 24 часа. Это создает революцию в цепочках поставок сельскохозяйственной продукции в Китае.
Читать подробности
В Британии свиновод обратился к Борису Джонсону через телевидение
К прямому диалогу представительница британского свиноводства призвала премьер-министра Великобритании Бориса Джонсона.
Британский свиновод сообщил Би-би-си, что на скотобойне недостаточно персонала, чтобы гуманно забивать ее свиней.
«Мы находимся в худшем положении, в котором когда-либо находилось сельское хозяйство Великобритании», — сказала Кейт Морган.
«Подойди и поговори со мной, Борис Джонсон, наберись смелости встать и поговорить с нами».
Читать подробности
К прямому диалогу представительница британского свиноводства призвала премьер-министра Великобритании Бориса Джонсона.
Британский свиновод сообщил Би-би-си, что на скотобойне недостаточно персонала, чтобы гуманно забивать ее свиней.
«Мы находимся в худшем положении, в котором когда-либо находилось сельское хозяйство Великобритании», — сказала Кейт Морган.
«Подойди и поговори со мной, Борис Джонсон, наберись смелости встать и поговорить с нами».
Читать подробности
Фермеры Ирландии выступили против нападок борцов с изменением климата
Четыре митинга фермеров, прошедшие в Ирландии, показли правительству растущее недовольство среди сельхозпроизводителей, заявил Президент Ирландской ассоциации фермеров (IFA) Тим Куллинан.
Участники акций протестовали против «целенаправленных нападок» на сельское хозяйство. Они были возмущены тем, что сельское хозяйство сделали основным виновником изменения климата.
«Ясный сигнал от тысяч явившихся вчера заключается в том, что фермеры разочарованы и недовольны тем, как с ними обращается наше правительство», — сказал Куллинан. Он подчеркнул, что фермеры не будут спокойно смотреть на то, как правительство приносит их в жертву партии зеленых, чтобы остаться у власти.
Читать подробности
Четыре митинга фермеров, прошедшие в Ирландии, показли правительству растущее недовольство среди сельхозпроизводителей, заявил Президент Ирландской ассоциации фермеров (IFA) Тим Куллинан.
Участники акций протестовали против «целенаправленных нападок» на сельское хозяйство. Они были возмущены тем, что сельское хозяйство сделали основным виновником изменения климата.
«Ясный сигнал от тысяч явившихся вчера заключается в том, что фермеры разочарованы и недовольны тем, как с ними обращается наше правительство», — сказал Куллинан. Он подчеркнул, что фермеры не будут спокойно смотреть на то, как правительство приносит их в жертву партии зеленых, чтобы остаться у власти.
Читать подробности
В Британии объявили борьбу с дезинформацией о степени вреда животноводства
Менее 3% общих выбросов парниковых газов в Великобритании приходится на молочное животноводство, заявил управляющий директор Королевской ассоциации британских молочных фермеров (RABDF) Мэтт Найт.
RABDF обратилась с призывом к широкой общественности распространять информацию о действительном влиянии молочного животноводства на окружающую среду. В ассоциации обеспокоены тем, что общество владеет неверной информацией о степени влияния молочной промышленности на экологию и климат.
«Молочный сектор, наряду с другими областями сельского хозяйства, часто используется в качестве козла отпущения, когда дело доходит до выбросов, поскольку „отрыжка“ коров регулярно попадает в заголовки газет в национальной прессе», — сказал Найт. Он отметил, что публикация в СМИ искаженных данных является для молочной промышленности проблемой.
Читать подробности
Менее 3% общих выбросов парниковых газов в Великобритании приходится на молочное животноводство, заявил управляющий директор Королевской ассоциации британских молочных фермеров (RABDF) Мэтт Найт.
RABDF обратилась с призывом к широкой общественности распространять информацию о действительном влиянии молочного животноводства на окружающую среду. В ассоциации обеспокоены тем, что общество владеет неверной информацией о степени влияния молочной промышленности на экологию и климат.
«Молочный сектор, наряду с другими областями сельского хозяйства, часто используется в качестве козла отпущения, когда дело доходит до выбросов, поскольку „отрыжка“ коров регулярно попадает в заголовки газет в национальной прессе», — сказал Найт. Он отметил, что публикация в СМИ искаженных данных является для молочной промышленности проблемой.
Читать подробности
С праздником всех работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности поздравляет редакция по сельскому хозяйству информационного агентства Красная весна!
Коллектив нашей редакции и всего агентства считает, что человечество находится на перепутье. На наших глазах происходит какой-то великий перелом, который затронет каждого, и жизнь переменится до самых предельных оснований.
Разгорелся древний конфликт между историей и цикличностью. Именно на цикличное существование без исторического процесса обрекается человечество через насаждение так называемого «устойчивого развития». Альтернативой ему является развитие восходящее, направленное, творческое.
Мы поздравляем всех, кто связан с темой сельского хозяйства, продовольствия и всех тех, кто связан с развитием природной среды, в которой живёт человек, с сегодняшним праздником и надеемся, что в том числе и с вашей помощью будет найден творческий ответ на те исторические вызовы, которые возникли перед человечеством.
Коллектив нашей редакции и всего агентства считает, что человечество находится на перепутье. На наших глазах происходит какой-то великий перелом, который затронет каждого, и жизнь переменится до самых предельных оснований.
Разгорелся древний конфликт между историей и цикличностью. Именно на цикличное существование без исторического процесса обрекается человечество через насаждение так называемого «устойчивого развития». Альтернативой ему является развитие восходящее, направленное, творческое.
Мы поздравляем всех, кто связан с темой сельского хозяйства, продовольствия и всех тех, кто связан с развитием природной среды, в которой живёт человек, с сегодняшним праздником и надеемся, что в том числе и с вашей помощью будет найден творческий ответ на те исторические вызовы, которые возникли перед человечеством.
Путин поздравил сельхозработников с профессиональным праздником
Работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности поздравил с профессиональным праздником президент России Владимир Путин.
«Ваш труд и его результат имеют огромное значение для нашей страны, для каждого дома, для каждой семьи. Благодаря вашей ответственной, напряженной работе в последние годы мы вышли на высокие рубежи по сбору урожая и уверенно держим эти позиции, что подтверждают и нынешние очень хорошие результаты», — заявил Путин.
Читать подробности
Работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности поздравил с профессиональным праздником президент России Владимир Путин.
«Ваш труд и его результат имеют огромное значение для нашей страны, для каждого дома, для каждой семьи. Благодаря вашей ответственной, напряженной работе в последние годы мы вышли на высокие рубежи по сбору урожая и уверенно держим эти позиции, что подтверждают и нынешние очень хорошие результаты», — заявил Путин.
Читать подробности
РАПУ: режим сдерживания цен на минеральные удобрения продлили до конца года
Продлить действие режима сдерживания цен на минеральные удобрения до 31 декабря 2021 года решили крупнейшие отечественные производители.
Читать подробности
Продлить действие режима сдерживания цен на минеральные удобрения до 31 декабря 2021 года решили крупнейшие отечественные производители.
Читать подробности
Энергетический кризис в ЕС станет началом конца «зеленой сделки» — аналитик
Стремительно растущие цены и затраты фермеров, предприятий и потребителей приводят к усилению недовольства, что тревожит политиков и может способствовать отмене так называемой «зеленой сделки», сообщил эксперт-аналитик в области международных сельскохозяйственных и сырьевых рынков Олаф Зинке.
Рост цен на энергоносители стал «невыносимым» для граждан и компаний ЕС и требует «европейского ответа», заявил министр экономики и финансов Франции Бруно Ле Мэр.
Читать подробности
Стремительно растущие цены и затраты фермеров, предприятий и потребителей приводят к усилению недовольства, что тревожит политиков и может способствовать отмене так называемой «зеленой сделки», сообщил эксперт-аналитик в области международных сельскохозяйственных и сырьевых рынков Олаф Зинке.
Рост цен на энергоносители стал «невыносимым» для граждан и компаний ЕС и требует «европейского ответа», заявил министр экономики и финансов Франции Бруно Ле Мэр.
Читать подробности
В Мексике ради туризма может быть уничтожена хрупкая винная долина
Защитники винодельческой долины Валье-де-Гуадалупе в Мексике в субботу протестовали против беспрепятственного развития, которое, по их словам, угрожает окружающей среде и сельскому хозяйству региона.
Читать подробности
Защитники винодельческой долины Валье-де-Гуадалупе в Мексике в субботу протестовали против беспрепятственного развития, которое, по их словам, угрожает окружающей среде и сельскому хозяйству региона.
Читать подробности
Лесные пожары в Турции ставят под угрозу мировые поставки соснового меда
Производство уникального турецкого соснового меда сократится на 95% в 2021 году из-за летних лесных пожаров в стране в 2021 году.
Турция производит 92% мирового соснового меда, а это означает, что запасы густого темного янтаря во всем мире могут очень скоро иссякнут.
Читать подробности
Производство уникального турецкого соснового меда сократится на 95% в 2021 году из-за летних лесных пожаров в стране в 2021 году.
Турция производит 92% мирового соснового меда, а это означает, что запасы густого темного янтаря во всем мире могут очень скоро иссякнут.
Читать подробности
В Йемене в результате теракта пострадал министр сельского хозяйства
Заминированный автомобиль, направленный на кортеж губернатора, взорвался в южном портовом городе Йемена Аден, убив по меньшей мере шесть человек. При взрыве пострадал министр сельского хозяйства страны.
Читать подробности
Заминированный автомобиль, направленный на кортеж губернатора, взорвался в южном портовом городе Йемена Аден, убив по меньшей мере шесть человек. При взрыве пострадал министр сельского хозяйства страны.
Читать подробности
Кризис удобрений и сокращение обрабатываемых сельхозплощадей в Германии
На программу «органического» земледелия в Германии запланировали выделить 1 млрд евро.
Фермерам предлагают безусловно сократить на 4% площадь обрабатываемых земель. Дополнительно ещё 5% сокращения посевных площадей будут дотироваться в среднем по 540 евро за каждый выведенный из оборота гектар. Необрабатываемые площади рекомендуется засеять разнотравьем или деревьями. На этих участках запрещено пасти скот и косить траву.
Немецкие агроэксперты скептически относятся к инициативе министерства сельского хозяйства. Пилотные проекты не вызывали энтузиазма у фермеров.
https://www.youtube.com/watch?v=un2XZFUpVQI
На программу «органического» земледелия в Германии запланировали выделить 1 млрд евро.
Фермерам предлагают безусловно сократить на 4% площадь обрабатываемых земель. Дополнительно ещё 5% сокращения посевных площадей будут дотироваться в среднем по 540 евро за каждый выведенный из оборота гектар. Необрабатываемые площади рекомендуется засеять разнотравьем или деревьями. На этих участках запрещено пасти скот и косить траву.
Немецкие агроэксперты скептически относятся к инициативе министерства сельского хозяйства. Пилотные проекты не вызывали энтузиазма у фермеров.
https://www.youtube.com/watch?v=un2XZFUpVQI
YouTube
Кризис удобрений и сокращение обрабатываемых сельхоз площадей в Германии
Наиболее ярким сельскохозяйственным событием последнего времени стала остановка или сокращение производства удобрений в Великобритании и ЕС. Причиной остановки называют резкое подорожание природного газа.
Немецкий агроэксперт Олаф Зинке пишет, что крупнейший…
Немецкий агроэксперт Олаф Зинке пишет, что крупнейший…
#дайджест_СХКВ
Главное за неделю в сфере сельского хозяйства и АПК с 4 по 10 октября
❗️За 40 лет не было такого — эксперт рассказал о росте цен на еду
🙈 Минпромторг не увидел оснований для резкого скачка цен на продукты в России
🤖 Флекситарианство решит проблему дефицита продуктов питания в мире — эксперт
🧠 Трамп отказался стать веганом, опасаясь за свой мозг
🐛 Agronutris выделяет €100 млн на заводы по производству белка из насекомых
🐄 Депутаты Британии обещают покончить с животноводством в преддверии КС26
👊🏻 В Британии объявили борьбу с дезинформацией о степени вреда животноводства
💨 Мировому сельскому хозяйству необходимо снизить выбросы на 75% до 2050 года
⚡️ Энергетический кризис в ЕС станет началом конца «зеленой сделки» — аналитик
🚀 Оснащение всех ферм РФ биореакторами обойдется в 1,5 трлн рублей — эксперт
📱 Минсельхоз: цифровизация АПК в России обойдется в 50 млрд рублей
🇨🇳 Китай может ввести новые ограничения на экспорт удобрений в ноябре
❌ Производство удобрений в ЕС больше не имеет смысла — аналитик
🌾 Производство сельхозтоваров в России сократилось на 10%
Подробности в канале:
@agrossa
⬆️ ⬆️ ⬆️
Главное за неделю в сфере сельского хозяйства и АПК с 4 по 10 октября
❗️За 40 лет не было такого — эксперт рассказал о росте цен на еду
🙈 Минпромторг не увидел оснований для резкого скачка цен на продукты в России
🤖 Флекситарианство решит проблему дефицита продуктов питания в мире — эксперт
🧠 Трамп отказался стать веганом, опасаясь за свой мозг
🐛 Agronutris выделяет €100 млн на заводы по производству белка из насекомых
🐄 Депутаты Британии обещают покончить с животноводством в преддверии КС26
👊🏻 В Британии объявили борьбу с дезинформацией о степени вреда животноводства
💨 Мировому сельскому хозяйству необходимо снизить выбросы на 75% до 2050 года
⚡️ Энергетический кризис в ЕС станет началом конца «зеленой сделки» — аналитик
🚀 Оснащение всех ферм РФ биореакторами обойдется в 1,5 трлн рублей — эксперт
📱 Минсельхоз: цифровизация АПК в России обойдется в 50 млрд рублей
🇨🇳 Китай может ввести новые ограничения на экспорт удобрений в ноябре
❌ Производство удобрений в ЕС больше не имеет смысла — аналитик
🌾 Производство сельхозтоваров в России сократилось на 10%
Подробности в канале:
@agrossa
⬆️ ⬆️ ⬆️
Самообеспечение по хлебу — наиболее важная задача для ДНР — Пушилин
Самообеспечение по хлебу и другой сельскохозяйственной продукции назвал важнейшей задачей для Донецкой народной республики ее глава Денис Пушилин.
Напомним, что к сентябрю 2021 году в ДНР собрали более чем 150 тыс. тонн зерна, что составило 94% от общего плана. Рекордный же урожай донецкие аграрии получили в 2020 году: он составил более 400 тыс. тонн.
Читать подробности
Самообеспечение по хлебу и другой сельскохозяйственной продукции назвал важнейшей задачей для Донецкой народной республики ее глава Денис Пушилин.
Напомним, что к сентябрю 2021 году в ДНР собрали более чем 150 тыс. тонн зерна, что составило 94% от общего плана. Рекордный же урожай донецкие аграрии получили в 2020 году: он составил более 400 тыс. тонн.
Читать подробности
Польское птицеводство почти восстановилось после эпидемии птичьего гриппа
Потерю 1,8 миллионов бройлеров удалось восполнить за два месяца после окончания эпидемии птичьего гриппа.
«На пике забоя птиц, выполнявшегося для остановки эпидемии птичьего гриппа, некоторые аналитики предрекали потерю племенного стада и трудности. Звучали прогнозы о резких скачках цен на инкубационные яйца», — сообщила Гавроньска, добавив, что эти прогнозы не оправдались, и племенное стадо уже выросло до 22,8 млн голов, достигнув доэпидемического уровня.
Читать подробности
Потерю 1,8 миллионов бройлеров удалось восполнить за два месяца после окончания эпидемии птичьего гриппа.
«На пике забоя птиц, выполнявшегося для остановки эпидемии птичьего гриппа, некоторые аналитики предрекали потерю племенного стада и трудности. Звучали прогнозы о резких скачках цен на инкубационные яйца», — сообщила Гавроньска, добавив, что эти прогнозы не оправдались, и племенное стадо уже выросло до 22,8 млн голов, достигнув доэпидемического уровня.
Читать подробности
Российские ученые научились получать мясо из пробирки
Технологию производства мясных продуктов, использующую стволовые клетки животных, разработали в Белгородском государственном университете.
«Проект основывается на разработке пищевых продуктов нового вида из клеток млекопитающих. К таким продуктам относятся так называемый клеточный фарш, белковые таблетки, клеточный концентрат», — сообщили в университете.
Читать подробности
Технологию производства мясных продуктов, использующую стволовые клетки животных, разработали в Белгородском государственном университете.
«Проект основывается на разработке пищевых продуктов нового вида из клеток млекопитающих. К таким продуктам относятся так называемый клеточный фарш, белковые таблетки, клеточный концентрат», — сообщили в университете.
Читать подробности
#веганизация
Британцы сокращают потребление мяса беспокоясь о состоянии окружающей среды
Жители Британии сократили потребление мяса и рыбы на 17% за последние 10 лет.
Беспокойство о состоянии окружающей среды побуждает британцев сокращать потребление красного, белого и обработанного мяса. В данных, собранных в ходе National Diet and Nutrition Survey, изменения в потреблении мяса были зарегистрированы, как обусловленные факторами окружающей среды.
Читать подробности
Британцы сокращают потребление мяса беспокоясь о состоянии окружающей среды
Жители Британии сократили потребление мяса и рыбы на 17% за последние 10 лет.
Беспокойство о состоянии окружающей среды побуждает британцев сокращать потребление красного, белого и обработанного мяса. В данных, собранных в ходе National Diet and Nutrition Survey, изменения в потреблении мяса были зарегистрированы, как обусловленные факторами окружающей среды.
Читать подробности
#продовольственная_безопасность
Потребителям нужно привыкнуть к высоким ценам на продовольствие — эксперт
Потребителям нужно будет привыкнуть к более высоким ценам на продовольствие. Об этом заявил глава американского продовольственного концерна Kraft Heinz Мигель Патрисио.
Kraft Heinz вынуждена была повысить цены на половину ее продуктов в США, что компания делает это в других странах: «Мы повышаем цены, где это необходимо, по всему миру», — признался Патрисио.
«Неурожаи в Бразилии, которая является одним из крупнейших мировых экспортеров сельскохозяйственной продукции, засуха в России, сокращение посевных площадей в США и накопление запасов в Китае в сочетании с более высокими затратами на удобрения, энергию и доставку привели к росту цен», — подчеркнул Патрисио.
Читать подробности
Потребителям нужно привыкнуть к высоким ценам на продовольствие — эксперт
Потребителям нужно будет привыкнуть к более высоким ценам на продовольствие. Об этом заявил глава американского продовольственного концерна Kraft Heinz Мигель Патрисио.
Kraft Heinz вынуждена была повысить цены на половину ее продуктов в США, что компания делает это в других странах: «Мы повышаем цены, где это необходимо, по всему миру», — признался Патрисио.
«Неурожаи в Бразилии, которая является одним из крупнейших мировых экспортеров сельскохозяйственной продукции, засуха в России, сокращение посевных площадей в США и накопление запасов в Китае в сочетании с более высокими затратами на удобрения, энергию и доставку привели к росту цен», — подчеркнул Патрисио.
Читать подробности