🥮ТЕСТО ДЛЯ ВСЕГО. РЕЦЕПТ.

Приз в студию!😁
Супер-простой и супер-надежный рецепт дрожжевого БЫСТРОГО теста и ОПАРЫ. Обратите внимание, кстати, что тесто постное. Но оно волшебное. Любой справится и результат будет обалденный.

По этому рецепту вы сможете готовить: пирожки печеные и пирожки жареные, булочки с чем угодно, крендель, беляши, маковый рулет и вообще любой рулет хоть с мясом, хоть с грибами, хоть кулебяка, закрытые и открытые пироги, пончики и донатсы — любая сладкая и несладкая выпечка — это тесто — универсально!🤩
И вся эта вкуснота на фото выше👆 сделана из него и быстро!!!🤘😎

📌ОПАРА
Быстрые сухие дрожжи 1 уп., 300 мл теплой воды, 3 ст. ложки муки, 2 ст. ложки сахара замешать лучше венчиком, накрыть полотенцем, убрать в теплое место на 15-20 минут. Опара должна пойти пузырями и набухнуть — значит готова!
Летом в теплицу ставлю 😂👍, зимой — у печки. Или просто духовку на минимум, затем выключить — и туда.

☝️Можно вместо воды дать молоко. Но мне больше нравится с водой. Ну и это уже не будет постное тесто.😉

📌ТЕСТО
В опару добавить 1/3 стакана подсолнечного масла (стакан 250 мл), 1 ч.ложку соли. Муки 3-4 стакана — замесить, пока тесто не будет отходить от рук — без фанатизма муку сыпем. Сначала кажется, что муки мало, но это не так — просто "поводите" руками поактивней и тесто вымесится.
Накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 20-30 минут.

👉Тесто должно подняться куполом и увеличиться в 2 раза.

☝️ВАЖНО! Не кладите в тесто слишком холодную начинку. Дрожжевые бактерии это не любят. Оптимально — оттепленная или комнатной температуры.

📌НЮАНСЫ и t°:
🔸️Пончики жарятся в сильно разогретом масле.
🔸️Выпечка печется при температуре 180-200° (от производителя, у меня 180°) пирожки 20 минут (или меньше), пирог 30 минут.
🔸️ Маленькие булочки с корицей (на 1-м фото) вообще минут 10.

Выпечку в духовке мажем сверху взбитым яйцом для румяной корочки.

Можете начинать прямо сейчас и здесь делиться фотками и впечатлениями!😘

❤Ну и реакции, спасибо и прочие весёлости!😁

Всем вкуснятины от Агрокульт!❤❤❤

✂️ФОРМИРУЮЩАЯ ОБРЕЗКА СМОРОДИНЫ

Обещанная стрижка.
Тут ещё снег лежит и надо бы ролик переписать покрасивше, но дорога ложка к обеду.

УДАЛЯЕМ:
✅Больные, усохшие, поврежденные ветки.
✅Ветки, обезображенные тлей («кудрявые» на концах): срезаем над сильной почкой. Отмершие части таких веток заселяют грибки.
✅Поломанные ветки: срезаем над сильной почкой.
✅Ветки идущие вниз, т.к. они лягут на землю, что затрудняет уход и провоцирует болезни. Либо организуем подпорки/круги.
✅Перекрещивающиеся ветки.
✅Ветки идущие внутрь куста.
✅Однолетние слабые побеги в центре куста, оставляя около 3 шт.
✅Тонкие и слабые побеги на ветках.
✅Загущенные области. Если в одной части куста побегов/веток явно больше, то удаляем часть, чтобы привести крону к равномерному развитию, чтобы питание распределялось также равномерно.
✅Длинные ветки, нарушающие гармонию общего вида кроны, срезаем над почкой.

Как режем ветки относительно почки — в видео показала.

😁Пишите!
С любовью, ваш Агрокульт❤

Ах, да! Мы поехали смотреть новый участок!📸😉

🛠СВЕТОРЕВИЗИЯ

Привет, друзья!❤ Я так понимаю, что продолжение сериала большинству не нужно, ну да жизнь на нём не остановилась.😉

Продолжаем разговор, чиним садовые фонари к сезону.

Часто садовые фонарики приходят в негодность к концу сезона или не светят прямо из магазина — это легко исправить.

📌ПРИЧИНЫ ПОЛОМКИ
Негодность аккумулятора и/или окисление (ржавчина) его контактов.

📌ЧТО ДЕЛАТЬ
✅Откручиваем колпак фонаря (он на резьбе).
✅Убеждаемся, что выключатель фонаря стоит во включённом положении (ON).
✅Откручиваем два винта на которых держится панель солнечной батареи и аккумулятора.
✅Вытаскиваем аккумулятор и чистим контакты от ржавчины.
✅Заменяем старый аккумулятор на рабочий.
✅Проверяем: накрываем ладонью датчик освещённости, встроенный в солнечную батарею. Если фонарь загорелся, то неисправность устранена.
✅Для замены используем аккумулятор ААА от 600 до 900 mAh.

👌По нашему опыту восстановить фонари можно в 90% случаев.
Даже те, которые были захвачены муравьями под муравейники или залиты водой.