🥩 Почти на 50% вырос экспорт халяльной продукции из РФ на мировые рынки в 2022 году.

Основными видами халяльной продукции, направляемой из России на экспорт, стали птица и субпродукты: на них в 2022 году пришлось более 90% объема — порядка 120 тыс. т. На внешние рынки отправлено более 6 тыс. т халяльной говядины, 900 т баранины и 900 т конины.

Основными странами — покупателями в России сырья, соответствующего данным стандартам, являются Саудовская Аравия, Казахстан и ОАЭ.

🥔 Обеспечить аграриев РФ посадочным картофелем отечественной селекции на 50% намерен к 2030 году Кабмин.

Аналогичные показатели установлены для собственной племенной продукции основных видовых сельскохозяйственных животных. Так, в 2030 году России должна быть обеспечена своими семенами яровой пшеницы на 82%, риса — на 95%, картофеля — на 50% (в 2022 году — 6,7%)

Птицеводы должны быть обеспечены собственной племенной продукцией на 25% (в 2022 году — 1,5%), свиноводы — на 94,3% (в этом году — 84,6%).

🍑 Ученые из Челябинска вывели новый сорт абрикоса, выдерживающий 40-градусный мороз и способный расти на Урале.

Работа по выведению указанного сорта шла почти 30 лет и началась в 1992 году. Селекционеры отобрали сорт в 2022 году в число перспективных, а в 2008 году передали на госсортоиспытание.

Ежегодное плодоношение сорта и красивые крупные плоды весом до 25 граммов. «Призер» получил золотую медаль на Российской агропромышленной выставке «Золотая осень–2022» и на отраслевой выставке в Челябинске.

🥚 Россия в два раза сократила импорт инкубационных яиц.

За 2022 год Россия импортировала чуть более 400 млн инкубационных яиц, тогда как ранее этот показатель составлял около 800 млн штук.

Также снижается зависимость от импортного племенного материала в свиноводстве и скотоводстве. Если ранее отечественные свиноводы покупали около 20 тыс. племенных свиней за год в Дании, то в этом году импортировали не более 1,5 тыс. голов.

💰 В 2022 году господдержка сельхозпредприятий Севастополя составила более 400 млн рублей.

В этом году местными виноградарями показан достойный результат по сбору винограда: валовой сбор составил около 27 тыс. т с площади 5 тыс. га, показатели урожайности на 32% выше, чем в 2021 году.

Меры поддержки позволили осуществить закладку новых виноградников на общей площади 361 га, а также обновить сельхозтехнику, установить систему мелиорации, компенсировать расходы на внесение минеральных удобрений, приобрести оборудование для производства вина.

В будущем году власти Севастополя выделят сельхозпроизводителям более 500 млн руб.

🌾 В 2022 году в РФ собран рекордный урожай зерна.

В чистом весе это будет 150 млн т, почти на 15 млн т больше предыдущего рекорда в 2017 году. Предположительно, рекордным также будет урожай масличных.

Помимо этого, выше прошлогодних значений оказался урожай сахарной свеклы, сои, рапса, картофеля, овощей и фруктов. Есть прирост по молоку и мясу.

Зерна для внутреннего потребления населению нужно около 80 млн т. А доля самообеспеченности отдельной масложировой продукцией достигает 300%.

🔬 Недорогую технологию для пищевой промышленности разработали в Ставропольском ГАУ.

Ученые биотехнологического факультета Ставропольского государственного аграрного университета разработали простую и мало затратную технологию биомодификации пищевой крови. Она не требует специального оборудования, помещений и модификации технологических линий. Эта технология позволит предприятиям решить проблему утилизации вторичного сырья.

Также учеными Ставропольского ГАУ предложен способ обработки плазмы крови, что увеличивает ее термостабильность, улучшает экстрагирующие и пенообразующие свойства. Это позволит значительно расширить спектр использования и увеличить эффективность ее применения в пищевых системах в качестве белкового обогатителя и структурообразователя.

🍗 С 2023 года в ЕАЭС вступит в силу новый техрегламент по безопасности мяса птицы.

Техническим регламентом установлены следующие требования к мясу птицы и продукции его переработки:
🔹максимальные допустимые уровни остаточного количества 50 ветпрепаратов в продуктах убоя птицы;
🔹запрет на введение в непереработанную продукцию из мяса птицы воды и пищевых добавок (включая фосфаты);
🔹норматив массовой доли влаги, выделившейся при размораживании мяса птицы (не более 4%);
🔹запрет на использование при производстве продукции из мяса птицы для питания детей ряда пищевых добавок (включая консерванты и усилители вкуса), а также сырья с ГМО и пестицидами;
🔹допустимые отклонения показателей пищевой ценности (белок, жир, углеводы, калорийность) от указанных в маркировке фактических значений;
🔹указание в маркировке воды при любом способе добавления в переработанную продукцию из мяса птицы и мясо птицы механической обвалки.

🎄 Уважаемые авторы и рецензенты научно-теоретического и производственного журнала «Аграрная наука»!

Мы искренне благодарим вас за публикации в уходящем году ваших научных статей на страницах нашего издания. Приглашаем вас к сотрудничеству в наступающем 2023 году, продолжить размещение в журнале результатов ваших научных исследований и обзоров.

Качественные научные публикации строятся на тщательном рецензировании рукописей. Благодаря усилиям рецензентов «Аграрной науки» журнал поддерживает высокие стандарты в отношении опубликованных статей. Независимо от того, были ли в конечном итоге напечатаны рассмотренные материалы, редакция выражает глубокую признательность и благодарность всем рецензентам за верность качеству и преданность идеалам аграрной науки.

🖊 С уважением,
главный редактор
журнала «Аграрная наука»
Борис Виолин

❗️Минсельхоз России продолжает совершенствовать механизмы господдержки АПК.

С 2023 года изменился порядок предоставления «компенсирующей» и «стимулирующей» субсидий, а также возмещения прямых понесенных затрат.

Согласно новым правилам субсидирования средства в объеме не менее 50% должны доводиться до сельхозпроизводителей до 1 июня 2023 года.
https://agrarnayanauka.ru/новые-правила-предоставления-господ/

🐇🐔С нового года в РФ вступил в силу закон, разрешающий разводить кур и кроликов на садовых участках

Ранее за разведение сельскохозяйственных животных на дачных участках полагался штраф в размере 0,5-1% от кадастровой стоимости участка.

Теперь гражданам законодательно разрешено использовать садовые и огородные земельные участки для выращивания сельскохозяйственной птицы и кроликов для собственных нужд при условии соблюдения земельного законодательства и ветеринарных норм.
https://agrarnayanauka.ru/в-рф-с-01-01-23-вступил-в-силу-закон-разреша/

🥛🥩 «С момента внедрения электронной ветеринарной сертификации доля небезопасной и некачественной продукции на российском рынке снижается» — сообщает Россельхознадзор.

Безопаснее стали молочная и мясная продукция, мед и товары пчеловодства, корма и кормовые добавки.

Представители службы отметили, что в 2018 году доля продукции, не соответствующей заявленному производителем качественному составу, в том числе фальсифицированной, составляла 16,3%, в 2022 году этот показатель равен 12,68%.
https://agrarnayanauka.ru/россельхознадзор-заявил-о-снижении-д/

🐄 Производство скота и птицы в живом весе в РФ в ноябре 2022 г. по сравнению с ноябрем 2021 г. выросло на 5,1%, до 1,13 млн тонн, следует из материалов Росстата.

🥚Производство молока в стране в ноябре 2022 года по сравнению с ноябрем 2021 года выросло на 6,8%, производство яиц – на 5,3%.
https://agrarnayanauka.ru/на-51-выросло-в-2022-году-в-россии-производс/

🌻 Пошлина на экспорт подсолнечного масла из РФ в январе, как и в три предыдущих месяца, остается нулевой.

Пошлина на подсолнечный шрот вырастет почти в 23 раза, до 1 тыс. 826,9 рубля с 79,8 рубля за тонну в декабре, сообщает Минсельхоз РФ.

Индикативные цены, исходя из которых рассчитаны пошлины, составили: на масло — $1 207,6 за тонну ($1 тыс. 178,1 за тонну месяц назад), на шрот — $246,2 ($231,1).
С июля пошлины рассчитываются в рублях, а не в долларах, как ранее. Постановление, предусматривающее это и подписанное 30 июня 2022 года, также закрепляет продление на год, до 31 августа 2023 года, пошлины на экспорт подсолнечного масла и подсолнечного шрота.
https://agrarnayanauka.ru/пошлина-на-экспорт-подсолнечного-мас/

🌾 По прогнозам аналитиков, экспорт российской пшеницы может достигнуть в январе 2023 г. 3,6 млн т.

Последний январский рекорд был поставлен в 2021 году, когда экспорт достиг 3,45 млн т.
 
Текущие заявки на отгрузку зерна только в глубоководных портах составляют более 3,2 млн т.
 
Российское зерно и продукты его переработки в 2022 году покупали 126 стран. Экспорт зерна с начала текущего года на 3% превысил показатель 2021-го.
https://agrarnayanauka.ru/экспорт-российской-пшеницы-в-январе-2023/
 

🍅🥒 В конце 2022 года липецкие овощеводы вышли на прошлогодний рекорд с перспективами его перекрыть.

В 2021 году за весь год было получено 165,7 тысяч тонн. На 26 декабря 2022 года в четырех тепличных комплексах с круглогодичным циклом выращивания было собрано уже 165,4 тысячи тонн тепличных овощей и зеленных культур.

Таким образом, в минувшем 2022 году Липецкая область удержала лидерство в России по производству овощей закрытого грунта.

В 2022 году на финансирование всех программ АПК Липецкой области из федерального и областного бюджетов выделено 4,1 млрд рублей, в 2021 — 3,4 млрд рублей.
https://agrarnayanauka.ru/первое-место-по-производству-тепличн/

❄️❄️❄️ Дорогие подписчики, партнёры и коллеги! Поздравляем всех, кто отмечает Рождество, с Праздником!

Пусть будет больше света и добра в жизни!

Желаем всем мира, радости и тепла!

🍐🍑🍒 Рекордный урожай плодов и ягод собран в России.

В минувшем году аграрии обновили рекорд по их производству, собрав, по предварительным данным, более 1,5 млн тонн продукции в организованном секторе. Это на 5% выше показателя 2021 года.

Увеличение объемов производства в первую очередь связано с высокими темпами закладки современных интенсивных садов и питомников – в 2022 году это порядка 11 тыс. га. Это позволит и дальше наращивать урожаи плодов и ягод, сокращая объемы импорта.

Традиционно регионами-лидерами в этом сегменте являются Краснодарский и Ставропольский края, Кабардино-Балкарская Республика, республики Крым и Ингушетия, Воронежская, Волгоградская и Липецкая области.

📦↗️ РФ нарастила экспорт продовольствия в дружественные страны на 25%.

Россия сейчас поставляет продовольствие в 150 стран и не испытывает проблем с покупателями. Россия продолжает взаимную торговлю и с Европой тоже, «но говорить о ней как о потенциально растущем рынке для сбыта российского продовольствия, конечно, нельзя».

Экспорт продукции российского АПК в 2021 году составил 37,1 миллиарда долларов, что на 21% выше показателя предыдущего года.

В конце ноября министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев сообщал, что объем экспорта продукции российского АПК по итогам 2022 года может составить 40 миллиардов долларов — на тот момент поставки уже превышали 33 миллиарда долларов.