🥂 Шампанское «Дагестан» эксперты Национального института качества признали лучшим в России.

Исследование проводилось совместно с Союзом потребителей Татарстана. В нем приняли участие полусухие игристые вина семи отечественных производителей. Эксперты оценивали соответствие напитков ГОСТу по таким параметрам, как внешний вид, цвет, аромат, букет, вкус и другим.

В результате первое место досталось игристому вину с защищенным географическим указанием «Дагестан», разлитому в январе 2022 года. Второе и третье места эксперты отдали шампанским «Абрау-Дюрсо» и «Шато Тамань». Все три напитка полностью соответствуют ГОСТу.

📌 Владимир Путин поручил кабмину скорректировать Стратегию развития АПК и рыбохозяйственного комплекса до 2030 г.

Поручения утверждены по итогам запуска племенного центра по воспроизводству индейки в Тюменской области, который прошел 21 ноября.

Правительству Российской Федерации: с учетом ранее данных поручений принять меры по корректировке Стратегии развития агропромышленного и рыбохозяйственного комплексов Российской Федерации на период до 2030 года в целях обеспечения среднегодового темпа роста объемов производства продукции агропромышленного комплекса на уровне не менее 3% в год.

Президент также обратил внимание на необходимость внедрения новых или расширения действующих мер гоcподдержки по ключевым сегментам АПК: тут важен анализ достаточности мер, которые обеспечили бы среднегодовой темп роста в 3%, включая развитие новых направлений производства и экспорта готовой продукции.

🌱 70% достигнет к 2030 году доля российских пестицидов на внутреннем рынке.

По состоянию на октябрь 2022 года объем российского производства средств защиты растений в натуральном выражении составил 152 тыс. тонн. При этом гербициды заняли 68% (103 тыс. тонн), фунгициды — 17% (26 тыс. тонн), инсектициды — 14% (22 тыс. тонн), средства против прорастания и регуляторы роста растений заняли менее 1% (983 тонны).

Стоимостной объем российского рынка средств защиты растений по итогам 2021 года составил 175 млрд руб., при этом 52% препаратов были отечественными.

В ближайшие годы продолжится постепенное импортозамещение. На Китай приходится 42% импорта сырьевых компонентов, на Европу — 36%. В 2021 году объем импорта компонентов для синтеза пестицидов составил 72 тыс. тонн, в этом году объем может вырасти до 80 тыс. тонн.

‼️ Приглашаем авторов!

Редакция научно-теоретического и производственного журнала «Аграрная наука» приглашает авторов опубликовать свои научные статьи в следующих рубриках издания: «Патология животных, фармакология», «Инфекционные болезни, иммунология», «Частная зоотехния, кормление животных», «Разведение, селекция, генетика».

Статьи принимаются по электронной почте agrovetpress@inbox.ru и должны быть оформлены в соответствии с требованиями.

Все подробности по тел. +7 (495) 777 67 67 (доб. 1453)

🍠 Россия произвела 5,1 миллиона тонн свекловичного сахара в 2022 году.

На 12 декабря, согласно ранее опубликованной информации, было убрано 97,2% посевов (997,9 тысячи гектаров) и накопано 47,5 миллиона тонн сахарной свеклы. По данным Росстата, в 2021 в РФ в хозяйствах всех категорий было собрано 41,202 миллиона тонн сахарной свеклы.

На текущую дату из 65 сахарных заводов продолжают переработку сахарной свеклы 53. Всего с начала сезона (для сахара — с 1 августа — ред.) произведено 5,1 миллиона тонн свекловичного сахара, что на 120 тысяч тонн больше, чем на аналогичную дату в прошлом году.

📍 На АГРОС 2023 рассмотрят вопросы цифровизации и инноваций в отечественном аграрном секторе.

Что нового, интересного и полезного предлагает ИТ-индустрия аграриям, животноводам, птицеводам, свиноводам нашей страны можно узнать на АГРОС – Международной выставке племенного дела, кормов, ветеринарии и технологий для животноводства, свиноводства, птицеводства и кормопроизводства, которая состоится с 25 по 27 января 2023 года в павильоне №3 МВЦ «Крокус Экспо» в Москве.

В рамках экспозиции и мероприятий деловой программы будут представлены современные IT-решения, оборудование для «умных ферм», интересные и перспективные проекты по цифровизации, автоматизации, роботизации, мониторингу для реализации их в разных отраслях отечественного АПК.

Мероприятия деловой программы АГРОС открыты для бесплатного посещения при регистрации по ссылке.

🌱 Кабмин РФ установил квоты на вывоз удобрений.

Правительством РФ принято решение продлить квоты на вывоз из России минеральных удобрений, которые будут действовать с 01.01.2023 до 31.05.2023, суммарно можно будет вывезти чуть более 11,8 млн тонн.

Распределить объемы между экспортерами поручено Минпромторгу России. Квоты не будут распространяться на поставку удобрений в Абхазию и Южную Осетию.

Принятое решение направлено на поддержание достаточных объемов минудобрений на внутреннем рынке.

🍎 В 2022 году импорт яблок в Россию снизился на 24%.

Ввоз в РФ импортных яблок планомерно сокращается. Так, если по итогам 11,5 месяцев 2021 года объемы поставок равнялись 777 тыс. т, то за тот же период 2022 года они сократились на 24%, до 592 тыс. т. В этом году снизили поставки в Россию 12 из 20 стран — основных экспортеров яблок.

Открывшаяся таким образом ниша в следующем году может быть занята российскими компаниями, что приведет к росту внутреннего производства и еще более высоким результатам в рамках импортозамещения.

👩‍🎓 Всероссийскую программу «Кадры для села» запустят весной.

Она разработана Российским союзом сельской молодежи по поручению Президента РФ совместно с Федеральным агентством по делам молодежи. Программа стартует весной следующего года в 45 пилотных регионах и будет направлена на всестороннюю поддержку сельской молодежи от 14 до 35 лет.

Ключевые направления работы всероссийской программы:
🔹 развитие физкультурно-спортивных клубов и творческих пространств на селе,
🔹 вовлечение молодых специалистов в предпринимательство,
🔹 организация стажировок и практик, а также обучение лидеров и команд развития сел,
🔹 организация фестиваля сельской молодёжи и тематических смен в рамках молодёжной форумной кампании.

📍 Как расширить использование рапса в условиях ограничения экспорта.

📆 26 января 2023 года с 10.15 до 12.15 в рамках Международной выставки АГРОС-2023 состоится конференция на тему «Возможности расширения использования рапса и продуктов его переработки в кормлении с/х животных в условиях ограничения экспорта».

👉 Конференция будет состоять из трех тематических сессий:
🔹 Сессия «Агроаналитика. Подведение итогов 2022 г. и прогнозы на 2023 г.».
🔹 Сессия «Селекция и семеноводство масличных культур».
🔹 Сессия «Кормление КРС и переработка рапса».

К участию в конференции приглашаются руководители и специалисты молочного и мясного животноводства, перерабатывающих предприятий, специалисты агрохолдингов, представители отраслевых союзов и ассоциаций.

✔️ 26 января 2023 г., 10.15-12.15, Форум 4, выставочный зал 14, павильон 3 МВЦ «Крокус Экспо» (г. Москва).

🌱 Ученые из России и Китая придумали методику «умного» рисоводства.

Она основана на анализе мультиспектральных данных со спутников. Мультиспектральные изображения получают с помощью специальных камер, которые разделяют длины волн с помощью фильтров или приборов, чувствительных к определенным длинам волн. Они могут включать свет с частот, невидимых человеческому глазу.

Анализируя данные с помощью новой методики, агрономы могут подбирать земли, наиболее подходящие для выращивания риса. У разработки есть преимущества перед аналогами. Как утверждают авторы проекта, методика обладает повышенной точностью определения этапов жизненного цикла растений и дает реалистичную оценку урожайности.

🥩 Почти на 50% вырос экспорт халяльной продукции из РФ на мировые рынки в 2022 году.

Основными видами халяльной продукции, направляемой из России на экспорт, стали птица и субпродукты: на них в 2022 году пришлось более 90% объема — порядка 120 тыс. т. На внешние рынки отправлено более 6 тыс. т халяльной говядины, 900 т баранины и 900 т конины.

Основными странами — покупателями в России сырья, соответствующего данным стандартам, являются Саудовская Аравия, Казахстан и ОАЭ.

🥔 Обеспечить аграриев РФ посадочным картофелем отечественной селекции на 50% намерен к 2030 году Кабмин.

Аналогичные показатели установлены для собственной племенной продукции основных видовых сельскохозяйственных животных. Так, в 2030 году России должна быть обеспечена своими семенами яровой пшеницы на 82%, риса — на 95%, картофеля — на 50% (в 2022 году — 6,7%)

Птицеводы должны быть обеспечены собственной племенной продукцией на 25% (в 2022 году — 1,5%), свиноводы — на 94,3% (в этом году — 84,6%).

🍑 Ученые из Челябинска вывели новый сорт абрикоса, выдерживающий 40-градусный мороз и способный расти на Урале.

Работа по выведению указанного сорта шла почти 30 лет и началась в 1992 году. Селекционеры отобрали сорт в 2022 году в число перспективных, а в 2008 году передали на госсортоиспытание.

Ежегодное плодоношение сорта и красивые крупные плоды весом до 25 граммов. «Призер» получил золотую медаль на Российской агропромышленной выставке «Золотая осень–2022» и на отраслевой выставке в Челябинске.

🥚 Россия в два раза сократила импорт инкубационных яиц.

За 2022 год Россия импортировала чуть более 400 млн инкубационных яиц, тогда как ранее этот показатель составлял около 800 млн штук.

Также снижается зависимость от импортного племенного материала в свиноводстве и скотоводстве. Если ранее отечественные свиноводы покупали около 20 тыс. племенных свиней за год в Дании, то в этом году импортировали не более 1,5 тыс. голов.

💰 В 2022 году господдержка сельхозпредприятий Севастополя составила более 400 млн рублей.

В этом году местными виноградарями показан достойный результат по сбору винограда: валовой сбор составил около 27 тыс. т с площади 5 тыс. га, показатели урожайности на 32% выше, чем в 2021 году.

Меры поддержки позволили осуществить закладку новых виноградников на общей площади 361 га, а также обновить сельхозтехнику, установить систему мелиорации, компенсировать расходы на внесение минеральных удобрений, приобрести оборудование для производства вина.

В будущем году власти Севастополя выделят сельхозпроизводителям более 500 млн руб.

🌾 В 2022 году в РФ собран рекордный урожай зерна.

В чистом весе это будет 150 млн т, почти на 15 млн т больше предыдущего рекорда в 2017 году. Предположительно, рекордным также будет урожай масличных.

Помимо этого, выше прошлогодних значений оказался урожай сахарной свеклы, сои, рапса, картофеля, овощей и фруктов. Есть прирост по молоку и мясу.

Зерна для внутреннего потребления населению нужно около 80 млн т. А доля самообеспеченности отдельной масложировой продукцией достигает 300%.

🔬 Недорогую технологию для пищевой промышленности разработали в Ставропольском ГАУ.

Ученые биотехнологического факультета Ставропольского государственного аграрного университета разработали простую и мало затратную технологию биомодификации пищевой крови. Она не требует специального оборудования, помещений и модификации технологических линий. Эта технология позволит предприятиям решить проблему утилизации вторичного сырья.

Также учеными Ставропольского ГАУ предложен способ обработки плазмы крови, что увеличивает ее термостабильность, улучшает экстрагирующие и пенообразующие свойства. Это позволит значительно расширить спектр использования и увеличить эффективность ее применения в пищевых системах в качестве белкового обогатителя и структурообразователя.

🍗 С 2023 года в ЕАЭС вступит в силу новый техрегламент по безопасности мяса птицы.

Техническим регламентом установлены следующие требования к мясу птицы и продукции его переработки:
🔹максимальные допустимые уровни остаточного количества 50 ветпрепаратов в продуктах убоя птицы;
🔹запрет на введение в непереработанную продукцию из мяса птицы воды и пищевых добавок (включая фосфаты);
🔹норматив массовой доли влаги, выделившейся при размораживании мяса птицы (не более 4%);
🔹запрет на использование при производстве продукции из мяса птицы для питания детей ряда пищевых добавок (включая консерванты и усилители вкуса), а также сырья с ГМО и пестицидами;
🔹допустимые отклонения показателей пищевой ценности (белок, жир, углеводы, калорийность) от указанных в маркировке фактических значений;
🔹указание в маркировке воды при любом способе добавления в переработанную продукцию из мяса птицы и мясо птицы механической обвалки.