🥔🌾🥚🥛 Объем сельхозпроизводства в России с января по сентябрь увеличился на 5,2%.

По данным статистики на 1 октября 2022 года, в хозяйствах всех категорий (сельхозорганизации, фермеры, население), по расчетам, зерна (в первоначально оприходованном весе) намолочено 140,2 млн тонн, что на 32,5% больше, чем на соответствующую дату предыдущего года.

Сахарной свеклы накопано 13,4 млн тонн (+4,3%). Семян подсолнечника (в первоначально оприходованном весе) получено 3 млн тонн (-45,3%). Картофеля накопано больше на 1,5%, овощей получено больше на 1,4%.

На конец сентября 2022 года поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех сельхозпроизводителей, по расчетам, составляло 18,2 млн голов, что на 1,8% меньше по сравнению с соответствующей датой предыдущего года, из него коров — 7,8 млн (на 1,2% меньше), свиней — 28,3 млн (на 3,9% больше), овец и коз — 22,5 млн, как и год назад, птицы — 577,8 млн голов (на 3,4% больше).

Больше данных - в нашем материале.

🐄 На 6,3% вырос в сельхозорганизациях объём реализации молока.

Максимальные объемы реализации от 1,5 тыс. тонн достигнуты в Республике Татарстан, Удмуртской Республике, Краснодарском крае, Воронежской, Кировской, Свердловской, Новосибирской, Белгородской, Ленинградской и Московской областях.

Средний надой молока от одной коровы за сутки составил 18,97 кг, что на 1,67 кг больше, чем годом ранее. Лидерами среди регионов по данному показателю являются Ленинградская, Курская, Калининградская области. В этих регионах получено более 25 кг молока в расчете на корову.

➡️ А ваш регион попал в число лидеров?

📍 Вышел в свет новый номер журнала «Аграрная наука».

В выпуске:
✔️Россия демонстрирует выдающиеся успехи в развитии экспорта продукции АПК;
✔️ФГИС «Зерно» вышла на промышленные обороты;
✔️Качество молока коров-дочерей разных быков-производителей и оценка его пригодности к переработке;
✔️Эффективность применения ассоциации пробиотиков в рационах овец;
✔️Влияние добавок гамма-окталактона на содержание химических элементов в мышцах и печени цыплят-бройлеров;
✔️Инновации в селекционно-семеноводческом процессе зерновых культур;
✔️Организация устойчивого управления лугами в Нечерноземной зоне Российской Федерации;
✔️Исследование антиоксидантных свойств обогащенных хлебобулочных изделий.

И множество других научных и отраслевых материалов.

Скачать журнал бесплатно.

🐄 Для профилактики заболеваний печени у коров фармакологическая и комбикормовая промышленность предлагают множество лекарственных препаратов и кормовых добавок.

Чаще всего эти средства заместительной терапии не способны оказывать общего стимулирующего действия на орган, затронуть его резервные возможности для восстановления после повреждения.

Препараты, содержащие цитотоксические сыворотки, воздействуют на все клетки органов, к которым они получены, затрагивая различные стороны патогенеза заболевания, активизируют интенсивность обмена веществ в пораженном органе и приводят его в стабильное состояние. К ним относится «Овостим-цт».

Познакомьтесь с научной статьей об использовании препарата «Овостим-цт» при профилактике гепатозов и задержаний последа у коров после отёла.

🥖 Программу, проектирующую пищевые продукты с заданными свойствами, разработали в России.

Решить проблему недостатка полезных веществ в рационе человека может программа, разработанная учеными Российского экономического университета имени Г. В. Плеханова, которая автоматически рассчитывает нутриентный состав рецептуры и проектирует новые пищевые продукты с заданным химическим составом и пищевой ценностью.

С помощью этой программы уже создан пшеничный хлеб с использованием муки киноа с высокой биологической ценностью, сообщили в пресс-службе программы Минобрнауки России «Приоритет 2030».

📌 Россия может увеличить в 6 раз экспорт халяльной продукции в страны Персидского залива и Египет за 10 лет.

Российский экспорт халяльной продукции в страны Персидского залива, а также в Египет в 2020 году достиг $116 млн. Основную долю составили кондитерские изделия — 59% и мясная продукция — 40%. Ожидается, что в 2030 году объем российского экспорта халяльной продукции в эти страны превысит $700 млн, то есть вырастет более чем в 6 раз.

Ключевыми рынками для поставок халяльной продукции являются Саудовская Аравия и ОАЭ.

Саудовская Аравия импортирует мясной продукции более чем на $1,2 млрд в год, молочной — на $670 млн, кондитерской — более чем на $1,1 млрд. В ОАЭ ежегодно поставляется мясной продукции более чем на $800 млн, молочной — более чем на $300 млн.

🌱 В Липецкой области наблюдается резкий рост производства масличных культур, особенно сои и рапса.

Связано это, в первую очередь, с повышенным спросом на продукцию переработки масличных и с курсом на импортозамещение.

Площади под соей в регионе выросли с 1,6 тыс. гектаров в 2006 году до 125 тысяч в 2022. Если говорить о производстве, то в 2006 году липецкие аграрии собрали 1 тыс. тонн сои, в 2019 — уже 139,5 тыс. тонн. На тот момент это был рекордный урожай для региона.

Стоит отметить, что в России последние два года (2020-2021) средняя урожайность сои находится на уровне 15,9 ц/га.

🐟 Объем вылова сардины иваси и скумбрии на Дальнем Востоке превысил 240 тыс. тонн.

Сардины иваси в этом году добыли на 5% больше прошлогодних объемов вылова – 207,4 тыс. тонн. Скумбрии выловили 33 тыс. тонн. На промысле в настоящее время задействовано 21 средне- и крупнотоннажное судно под российским флагом. Суда ведут промысел в Южно-Курильском проливе, а также восточнее островов Итуруп и Шикотан.

Иногда суточный вылов у отдельных судов превышает 700 тонн. Средний вылов на судосутки лова за неделю составил 221,1 тонны, вылов за неделю – 19,9 тыс. тонн.

Увеличился и средний размер рыбы – около 19,4–20,3 см. Рыбаки отмечают, что вылавливаемая рыба – с высоким содержанием жира.

🌿 Власти определились с размером экспортной пошлины на минеральные удобрения.

Экспортная пошлина на все виды удобрений составит 23,5%. Цена отсечения (при достижении которой производители должны будут платить пошлину) составит 450 долларов за тонну.

Еще в прошлом году власти искали способ стабилизировать цены на минудобрения. Рассматривался и вариант введения экспортных пошлин, которые рассчитывались бы от мировых цен по аналогии с зерном и подсолнечным маслом. Стоимость удобрений продолжила расти и в этом году.

Напомним, сейчас в России также действуют квоты на экспорт минудобрений. Они были введены в декабре 2021 года для защиты внутреннего рынка сельскохозяйственной продукции в условиях резкого роста мировых цен на удобрения.

🍦 Производство мороженого в РФ для внутреннего рынка и поставок в страны ЕАЭС в III квартале 2022 года выросло на 33%.

По данным системы маркировки, за период с июля по сентябрь текущего года на отечественных предприятиях было произведено более 138,5 тыс. т мороженого, а за аналогичный период прошлого года этот показатель составил 104,2 тыс. т.

Судя по темпам прироста производства, завершилась перенастройка логистических цепочек поставок сырья и производственных компонентов, в том числе упаковки. Благодаря тому, что у мороженого долгий срок хранения, производители могут произвести его впрок и отгружать в розницу по мере необходимости.

🐟 Биологи Иркутского госуниверситета разработали технологию индивидуального мониторинга состояния лососевых.

Новая технология даст возможность отслеживать рыбохозяйствам в динамике состояние рыб. В технологии используются оптические сенсоры, которые имплантируются в жировой плавник — кожистый вырост позади спинного плавника.

Сейчас рыбные фермы производят около половины всей потребляемой человечеством рыбы. Однако традиционные методы контроля состояния рыб на фермах часто проводятся методом вскрытия, и даже прижизненный забор крови вызывает у рыб очень большой стресс и может приводить к летальному исходу.

При этом используемые повсеместно методы не позволяют в полной мере оценить динамику изменения биохимических параметров. Для повышения качества рыбной продукции на рынке необходимо контролировать не только условия содержания, но и изменения в состоянии здоровья рыб в динамике.

🏆 До 20 ноября открыто голосование за лучшие проекты конкурса «Агролидеры России».

Авторы 50 лучших проектов войдут в «золотой» кадровый резерв отрасли АПК, а 10 победителей получат приглашения на стажировку на крупнейших сельскохозяйственных предприятиях.

В этом году проект «Агролидеры России» проводится впервые. В нём приняли участие 2536 учащихся из 71 специализированного учебного заведения страны.

Сначала они ознакомились с лекциями и онлайн-эфирами от менторов проекта из числа руководителей ведущих российских агропредприятий. Затем учащиеся готовили уже собственные проекты, пользуясь консультациями менторов. На конкурс проектов подано 155 заявок. Теперь все желающие могут оценить конкурсные работы и проголосовать за лучшую из них на сайте Агролидеры.рф.

🐄 О новых субсидиях для животноводов, которые занимаются разведением КРС, сообщает Минсельхоз.

Можно будет возместить часть затрат на производство крупного рогатого скота возрастом до 24 месяцев на убой. Речь идет о продукции, которая пойдет на переработку – собственную или профильными организациями.

В Минсельхозе добавили, что новая субсидия будет предоставляться по ставке на 1 кг живой массы. На следующий год на эти меры поддержки выделено 600 млн рублей.

🌱 Серьезные инвестиционные проекты по рису появляются в Астраханской области.

Регион ежегодно увеличивает объемы выращенной продукции, а по некоторым показателям занимает лидирующие позиции в стране. По итогам 2022 сезона, планируется собрать 2,058 млн тонн овощебахчевой продукции и картофеля (рост — 105%), в том числе — 1,350 млн тонн овощей, 383,2 тыс. тонн картофеля и 323,5 тыс. тонн бахчевых.

Развитие выращивания риса в регионе идет впечатляющими темпами: появляются серьезные инвестиционные проекты, планируется восстановить систему рисовых чеков.

Хорошо зарекомендовала себя практика государственной поддержки начинающих фермеров и сельскохозяйственных потребительских кооперативов. Эта работа будет продолжена в следующем году, в связи с чем ожидается увеличение рабочих мест в отрасли и, соответственно, рост объёмов произведенной в Астраханской области продукции.

🐥 Импортозамещающий обогреватель для птицефабрик и теплиц разработали в Удмуртии.

На птицефабриках и в теплицах должен поддерживаться определенный температурный режим и уровень углекислого газа. Для этих целей Ижевский завод тепловой техники разработал и уже начал лабораторные испытания подвесного газового обогревателя под брендом KALASHNIKOV.

разработанный удмуртскими технологами прибор экономичный благодаря собственной инновационной горелке, у него есть автоматический электроподжиг, датчик контроля пламени, термостат перегрева, переключатель «зима / лето», он может нагреть воздух в короткий срок, соответствует высоким требованиям по части экологичности.

🥔 В Калмыкии закончили уборку картофеля и овощей с показателем в 10,9 тысячи тонн.

Эта цифра превышает прошлогодний показатель. Перед сельхозтоваропроизводителями стоят важные задачи, в том числе по обеспечению продовольственной безопасности региона и страны, расширению объемов и ассортимента продукции.

Для поддержки аграрного сектора ежегодно выделяем значительные средства. В этом году Минсельхоз Калмыкии предоставил субсидию сельскохозтоваропроизводителям на возмещение части затрат в размере 10,6 миллиона рублей.

🐏 В РФ выросло производство комбикормов для овец.

В сентябре 2022 г. в России произвели 1275 тонн комбикормов для овец — это в 1,45 раза больше, чем месяцем ранее, и в 1,42 раза больше, чем в сентябре 2021 г.

За 9 месяцев 2022 года по сравнению с аналогичным периодом 2021 года объём производства комбикормов для овец в нашей стране увеличился в 1,55 раза.

🥔🌾 🥕 Томская область – в тройке сибирских лидеров по урожайности зерновых, овощей и картофеля.

По урожайности зерновых в бункерном весе регион с результатом 30,1 ц/га занял 3 место в СФО, после Красноярского края (34,2 ц/га) и Кемеровской области (32,1 ц/га).

По прогнозным оценкам урожайность зерна в амбарном весе станет самой высокой за последние сто лет – 26,2 ц/га.

По итогам уборочной кампании лидирующие позиции удалось сохранить овощеводческим и картофелеводческим хозяйствам области, которая среди сибирских регионов занимает вторую позицию по урожайности овощей.

🐄 🥛 Молочная отрасль в новых экономических условиях.

Развитие российской молочной отрасли в разных ее аспектах (генетика КРС, технологии для содержания и ухода, кормления и доения крупного и мелкого рогатого скота и т.д.) – традиционно является одним из наиболее сильных и представительных направлений на международной выставке АГРОС.

На выставке с 25 по 27 января в Москве в рамках экспозиции будут представлены современные системы автоматического доения, доильные и охладительные установки, молочные ёмкости, средства для очистки и дезинфекции оборудования, программы по племенной работе, включая репродуктивную технику и племенные материалы, продукция и решения для кормления и содержания КРС и мелкого рогатого скота и многое другое.

Приглашаем Вас принять участие в Международной выставке племенного дела, кормов, ветеринарии и технологий для животноводства, свиноводства, птицеводства и кормопроизводства АГРОС или запланировать её посещение в оптимальное для отрасли время! 25-27 января 2023 г. в МВЦ «Крокус Экспо», павильон №3.

💰 В 2023 году на развитие сельской медицины будет направлено более 220 млн рублей.

В 2023 году в рамках госпрограммы «Комплексное развитие сельских территорий» планируется начать реализацию более двадцати проектов в сфере здравоохранения в семи регионах.

Для этого из федерального бюджета выделят свыше 222 млн руб. На выделенные средства будут построены или капитально отремонтированы медучреждения, приобретены специализированные транспортные средства и комплекты оборудования, проведен ряд других мероприятий, которые дадут возможность сельским жителям получать качественную медпомощь в своих населенных пунктах.

🥥🥛 Евразийская экономическая комиссия опубликовала решение о классификации пищевого продукта «кокосовое молоко».

ЕЭК также дал определение для данного продукта. Согласно решению, пищевой продукт «кокосовое молоко» представляет собой эмульсию, полученную посредством водной экстракции мякоти кокосового ореха и разбавленную водой до соответствующего содержания растительного жира (не менее 5% для нежирного кокосового молока ил не менее 10% для кокосового молока, но не более 20%) с добавлением пищевых добавок (стабилизаторов, эмульгаторов), используемый в кулинарных целях.

Исходя из этого определения, растительные напитки на кокосовой основе не попадают под данное определение и не могут называться молоком. Решение вступает в силу по истечении 30 дней с даты его официального опубликования — 8 ноября 2022 г.