🌰 От миндального до тыквенного: более 360 тонн урбеча произвели в 2024 году в Дагестане.

Как ещё перерабатывают овощи и фрукты в республике?

Кроме привычных абрикосовых, томатных и других соков, здесь запущено производство нектаров из фейхоа или облепихового джема.

🍏 Какие предприятия выпускают консервы?

ООО «АПК Нагорный Дагестан» Буйнакского района, «Аквариус» Ботлихского района, «КМБ» Гергебильского района, «Ириб» Махачкалы, «Ширван» Дербентского района, Гоцатлинский консервный завод, ОАО «Дружба» Гунибского района и СПоК «Нуси» Хунзахского района.

Кроме того, предприятие «Пош» в Магарамкентском районе освоило новые для Дагестана виды: вяленые томаты, овощное ассорти и баклажаны в масле.

📈 Вектор на развитие:

Предприятия переработки развиваются благодаря господдержке: глава Дагестана Сергей Меликов и Правительство РД регулярно выделяют средства из республиканского бюджета для возмещения части затрат на покупку оборудования и транспорта.

Кикунинский консервный завод планирует производить консервы для детского питания и уже получил на это сертификаты. Это востребованная продукция, которая практически не производится в СКФО. СПоК «Нуси» планирует выпускать сухофрукты из яблок.

🔵По предварительной информации Дагестанстата, в 2024 году консервные предприятия произвели около 13 млн полулитров соков и нектаров и около 361 тонны паст ореховых (урбеча). Это сопоставимо с уровнем 2023 года.

За первый квартал 2025 года произведено 3,1 млн полулитров соков и нектаров. Консервы Дагестана поставляются во многие регионы России.