Это очень похоже на французов.
Помнится, вместе с жёлтыми жилетами попал под обстрел газовыми гранатами, толпа шумит, бросается чем-то в полицию, на тротуаре парамедики уже бинтуют кому-то окровавленную голову, я нырнул в дверь лавочки, а там мир и покой. Хозяин весело болтает с зашедшими внутрь протестантами, угощает их мясными деликатесами. Они пробуют, смеются. Он им уже вино наливает.
Я купил рулет из свиной головы, сунул в карман, вышел на улицу - а там адище из дыма, газа, криков, выстрелов.

Но, справедливости ради надо сказать, что во время протестов все магазины и рестораны опускают ставни на окнах, посетителей просят выйти, персонал стоит в полузакрытых дверях и ждёт, когда толпа пройдёт. Потому что велик риск, что вандалы выбьют витрины.
Так что рест из поста Mash - рисковые ребята.