Сегодня — Международный день вегана!
Несмотря на то что питание растительной пищей за последнее время набрало обороты, веганский образ жизни до сих пор может вызывать сомнения. В широких и непосвященных кругах существует мнение, что веганы и вегетарианцы едят однообразную и скучную еду, хотя, очевидно, это совсем не так.
Все большее количество заведений расширяет свое меню в пользу растительной пищи, более того, есть места, где готовят исключительно веганские/вегетарианские позиции — разнообразные и нетривиальные.
«Афиша-Рестораны» собрала такие проекты.
#москва #подборка
Несмотря на то что питание растительной пищей за последнее время набрало обороты, веганский образ жизни до сих пор может вызывать сомнения. В широких и непосвященных кругах существует мнение, что веганы и вегетарианцы едят однообразную и скучную еду, хотя, очевидно, это совсем не так.
Все большее количество заведений расширяет свое меню в пользу растительной пищи, более того, есть места, где готовят исключительно веганские/вегетарианские позиции — разнообразные и нетривиальные.
«Афиша-Рестораны» собрала такие проекты.
#москва #подборка
Рабочая неделя — короткая, а планов — громадье!
Рассказываем, куда и за чем стоит идти в ближайшие дни.
За бургундскими винами и традиционными французскими блюдами заглядывайте в Bigati Bar.
За недорогими и полноценными ланчами в трех размерах — в Zotman Pizza в Хамовниках.
За твистом на «Космополитен», неправильным Negroni и веганской Pina Colada от Виталия Екименко из Dry & Wet — в «Скворец».
За редкими шампанскими и игристыми винами — в Folk.
За десертами, вдохновленными искусством Марка Шагала, — в Grace Bistro.
За фестивальными дим-самами от Вячеслава Казакова — в Hands Asian Bistro.
За пряными и согревающими блюдами израильской кухни — во Flaner.
Подробнее о планах читайте в еженедельном материале «Афиши-Рестораны».
#москва #планы
Рассказываем, куда и за чем стоит идти в ближайшие дни.
За бургундскими винами и традиционными французскими блюдами заглядывайте в Bigati Bar.
За недорогими и полноценными ланчами в трех размерах — в Zotman Pizza в Хамовниках.
За твистом на «Космополитен», неправильным Negroni и веганской Pina Colada от Виталия Екименко из Dry & Wet — в «Скворец».
За редкими шампанскими и игристыми винами — в Folk.
За десертами, вдохновленными искусством Марка Шагала, — в Grace Bistro.
За фестивальными дим-самами от Вячеслава Казакова — в Hands Asian Bistro.
За пряными и согревающими блюдами израильской кухни — во Flaner.
Подробнее о планах читайте в еженедельном материале «Афиши-Рестораны».
#москва #планы
#новость Уникальный ДНК-ужин в Twins Garden
С ноября в ресторане Twins Garden братья Березуцкие запускают сложный гастрономический проект, основанный на научном подходе к приготовлению еды.
Обладатели почетных двух звезд гида Michelin Иван и Сергей Березуцкие разрабатывают уникальное сет-меню, составленное на базе ДНК гостя, для которого и готовится ужин.
Исследования генома занимают 5-6 недель. После того, как результаты теста появятся в личном кабинете, нужно забронировать дату ужина, сообщив уникальные номера тестов каждого из гостей.
Все генетические риски, предрасположенности, особенности здоровья и происхождения учитываются в формировании меню — ни одно блюдо не оказывается случайным.
Стоимость такого гастрономического впечатления — 35 000 ₽. В нее также входят сопровождение напитками (необязательно алкогольными) и посещение лаборатории ресторана вместе с шефами.
Сдать ДНК-тест для ужина можно в Genоtek за 6 799 рублей — это специальная цена, предусмотренная для гостей Березуцких.
#москва
С ноября в ресторане Twins Garden братья Березуцкие запускают сложный гастрономический проект, основанный на научном подходе к приготовлению еды.
Обладатели почетных двух звезд гида Michelin Иван и Сергей Березуцкие разрабатывают уникальное сет-меню, составленное на базе ДНК гостя, для которого и готовится ужин.
Исследования генома занимают 5-6 недель. После того, как результаты теста появятся в личном кабинете, нужно забронировать дату ужина, сообщив уникальные номера тестов каждого из гостей.
Все генетические риски, предрасположенности, особенности здоровья и происхождения учитываются в формировании меню — ни одно блюдо не оказывается случайным.
Стоимость такого гастрономического впечатления — 35 000 ₽. В нее также входят сопровождение напитками (необязательно алкогольными) и посещение лаборатории ресторана вместе с шефами.
Сдать ДНК-тест для ужина можно в Genоtek за 6 799 рублей — это специальная цена, предусмотренная для гостей Березуцких.
#москва
Горячие цыпочки
В ресторанах Москвы все чаще можно встретить курицу на гриле, ранее занимавшую почетное место лишь в уличных ларьках.
В подборке — самые примечательные цыплята.
В «Угольке» цыпленка готовят на гриле и подают с картофельно-чесночным пюре — здесь нет никаких хитростей.
В Share цыпленка запекают в дровяной печи с чесноком и тимьяном, на гарнир — мусс из кукурузы.
В Sartoria Lamberti к целиковому цыпленку добавляют поленту, приготовленную на курином бульоне, запеченные артишоки, томаты черри и таджикские оливки.
В Megobari подают чкмерули — цыпленка табака с соусом из сливок, чеснока и аджики.
Курицу из Sage маринуют с лимонником, мятой и листом лайма, после запекают в ротиссерии для хруста корочки.
В Bambule засоленного цыпленка коптят на ольхе. В пару к нему — тонкий лаваш, коул-слоу и остро-пряный соус.
В Maroon — цыпленок с хариссой, кинзой, сумахом, заатаром и соусом на основе мацони.
Подробнее об этих и еще пяти вариантах читайте в нашей подборке.
#москва #подборка
В ресторанах Москвы все чаще можно встретить курицу на гриле, ранее занимавшую почетное место лишь в уличных ларьках.
В подборке — самые примечательные цыплята.
В «Угольке» цыпленка готовят на гриле и подают с картофельно-чесночным пюре — здесь нет никаких хитростей.
В Share цыпленка запекают в дровяной печи с чесноком и тимьяном, на гарнир — мусс из кукурузы.
В Sartoria Lamberti к целиковому цыпленку добавляют поленту, приготовленную на курином бульоне, запеченные артишоки, томаты черри и таджикские оливки.
В Megobari подают чкмерули — цыпленка табака с соусом из сливок, чеснока и аджики.
Курицу из Sage маринуют с лимонником, мятой и листом лайма, после запекают в ротиссерии для хруста корочки.
В Bambule засоленного цыпленка коптят на ольхе. В пару к нему — тонкий лаваш, коул-слоу и остро-пряный соус.
В Maroon — цыпленок с хариссой, кинзой, сумахом, заатаром и соусом на основе мацони.
Подробнее об этих и еще пяти вариантах читайте в нашей подборке.
#москва #подборка
Кто на новенького: рестораны в Сочи, открывшиеся в начале осени
«Афиша-Рестораны» изучила новые заведения в Сочи и окрестностях и рассказывает о самых интересных.
#сочи #подборка #открытие
«Афиша-Рестораны» изучила новые заведения в Сочи и окрестностях и рассказывает о самых интересных.
#сочи #подборка #открытие
Держите список дружественных каналов, в которых можно найти много интересного.
Подписывайтесь и следите за обновлениями!
🔺Лента дня. Главные новости и самые интересные истории со всего мира
⚽️ Чемпионат. Оперативно о самых ярких событиях в мире спорта. Особый фокус на приближающийся ЧМ-2022 в Катаре
🧠 Афиша Daily. Самое умное российское издание о развлечениях и самое веселое из культурных
🗞 Газета.Ru. Международная политика, эксклюзивы, оперативные новости и удивительные истории. Ваша картина дня
⚡️ «Секрет фирмы». Как выжить и заработать в России. Уровень сложности — хардкор
🖥 Рамблер. Оперативно и кратко о важном
👤LiveJournal. Осенний марафон и самое интересное от блогеров Живого Журнала
🌶 Еда.ру. Проверенные рецепты, мастер-классы от шефов и поварская онлайн-школа.
👀 Rambler Way. Креатив, вакансии в медиа, общественное мнение, дайджест событий, конкурсы.
🔴 Мослента. Самое важное и интересное для москвичей и их соседей
🚘 Motor 2.0. Всё самое главное из мира автомобилей
Подписывайтесь и следите за обновлениями!
🔺Лента дня. Главные новости и самые интересные истории со всего мира
⚽️ Чемпионат. Оперативно о самых ярких событиях в мире спорта. Особый фокус на приближающийся ЧМ-2022 в Катаре
🧠 Афиша Daily. Самое умное российское издание о развлечениях и самое веселое из культурных
🗞 Газета.Ru. Международная политика, эксклюзивы, оперативные новости и удивительные истории. Ваша картина дня
⚡️ «Секрет фирмы». Как выжить и заработать в России. Уровень сложности — хардкор
🖥 Рамблер. Оперативно и кратко о важном
👤LiveJournal. Осенний марафон и самое интересное от блогеров Живого Журнала
🌶 Еда.ру. Проверенные рецепты, мастер-классы от шефов и поварская онлайн-школа.
👀 Rambler Way. Креатив, вакансии в медиа, общественное мнение, дайджест событий, конкурсы.
🔴 Мослента. Самое важное и интересное для москвичей и их соседей
🚘 Motor 2.0. Всё самое главное из мира автомобилей
✨💫 К гадалке не ходи: что ждет ресторанную индустрию в России, по мнению тарологов, астрологов и экстрасенсов
«Афиша-Рестораны» выяснила, какое будущее уготовано российской гастрономической сфере.
Спойлер:тяжело, но вы держитесь.
Читайте полный материал на нашем сайте.
#обзор
«Афиша-Рестораны» выяснила, какое будущее уготовано российской гастрономической сфере.
Спойлер:
#обзор
⚡️⚡️Конкурс!
«Афиша-Рестораны» х рыбный ресторан «Клево»
Разыгрываем сертификат на 10 000 руб. вместе с рыбным рестораном «Клево». В заведениях Аркадия Новикова предлагают множество блюд из морепродуктов и рыбы по демократичным ценам.
Депозитом можно будет воспользоваться в ресторанах на Петровке или Усачевском рынке.
Условия, как всегда, просты:
— быть подписчиком каналов «Афиша-Рестораны» и «Клево»;
— нажать кнопку "Участвовать".
Победителя, который получит щедрый депозит, объявим 9 ноября, в среду.
Желаем удачи! ⚡️⚡️
#москва #конкурс
Победитель(-и): @firvraft
«Афиша-Рестораны» х рыбный ресторан «Клево»
Разыгрываем сертификат на 10 000 руб. вместе с рыбным рестораном «Клево». В заведениях Аркадия Новикова предлагают множество блюд из морепродуктов и рыбы по демократичным ценам.
Депозитом можно будет воспользоваться в ресторанах на Петровке или Усачевском рынке.
Условия, как всегда, просты:
— быть подписчиком каналов «Афиша-Рестораны» и «Клево»;
— нажать кнопку "Участвовать".
Победителя, который получит щедрый депозит, объявим 9 ноября, в среду.
Желаем удачи! ⚡️⚡️
#москва #конкурс
Победитель(-и): @firvraft
#новость «Афиша-Рестораны» запускает совместную благотворительную акцию с фондом «Онкологика»
С 3 ноября по 3 февраля при заказе избранных блюд в ресторанах-партнерах часть полученной выручки будет перечислена в фонд «Онкологика» на лечение взрослых онкопациентов.
Помогать — легко.
Подробнее о ресторанах-партнерах и инициативе в целом — в нашем материале.
#москва #тула
С 3 ноября по 3 февраля при заказе избранных блюд в ресторанах-партнерах часть полученной выручки будет перечислена в фонд «Онкологика» на лечение взрослых онкопациентов.
Помогать — легко.
Подробнее о ресторанах-партнерах и инициативе в целом — в нашем материале.
#москва #тула
«A negroni... sbagliato... with prosecco in it», — томным голосом произносят Эмма Д’Арси, исполнившие главную роль в новом сериале HBO «Дом Дракона».
Фрагмент из интервью стал вирусным — мы тоже не смогли пройти мимо и собрали подборку заведений, где можно выпить оригинальные или авторские «Негрони».
Места:
— ресторан «Крабыкутабы»
— культовый бар «Стрелка»
— «Тайная комната» в соляных подвалах
— перуанский бар Alpaca
— утонченный бар-лаборатория Insider Bar
#москва #подборка
Фрагмент из интервью стал вирусным — мы тоже не смогли пройти мимо и собрали подборку заведений, где можно выпить оригинальные или авторские «Негрони».
Места:
— ресторан «Крабыкутабы»
— культовый бар «Стрелка»
— «Тайная комната» в соляных подвалах
— перуанский бар Alpaca
— утонченный бар-лаборатория Insider Bar
#москва #подборка