В Ботаническом саду весна😊

📷Ботанический сад БИН РАН

#ПетербургСейчас на @afishaplus

🫙 Варенья — первый сет в нашем историческом меню из магазина купцов Елисеевых. Вот что всё еще можно отведать в Петербурге, спустя 200 лет:

🟠Варенье из грецких орехов —  баночку в 450 грамм предлагают приобрести чуть меньше, чем за 1000 рублей.

🟠 Джем из апельсина и имбиря — чуть больше тысячи рублей за 280 грамм. Подобное лакомство было представлено петербуржцам и в XIX веке.

🟠Джем из ревеня и земляники — банка стоит почти полторы тысячи рублей (280 грамм). Варенье из этой лесной ягоды привозил себе в лавку и Герасим Смуров. Есть даже джем из черники.

🟠Джем из ананаса и манго — в списке лакомств фруктовой лавки Смурова ананасовое варенье стояло первым в списке.

🟠Варенье из вишни на коньяке — около 700 рублей за баночку. В XIX веке жители Северной столицы могли порадовать себя вареньем из вишни с косточками или же без них.

Что касается особенно необычных вкусов — вроде варенья из рябины — такого сейчас в Елисеевском гастрономе, увы, нет. 😑 А вы оставайтесь с нами! В следующем посте расскажем про соленья.

📷Михаил Огнев / «Фонтанка.ру»

✈️Подпишитесь и читайте #ОтЛичныйГид на @afishaplus

Сквозь туман в Петербурге выглянуло солнышко. 🤭

📷Сергей Михайличенко/Фонтанка.ру

#ПетербургСейчас на @afishaplus

Соленья — второй сет в нашем историческом меню из магазина купцов Елисеевых. Попробовать маринованные груши, соленые сливы и виноград оттуда сейчас никак. Зато эти вкусности встречают на маркетплейсах:

🟠Маринованные груши из Азербайджана есть у одного не очень известного интернет-магазина. За литр такой еды заплатите чуть больше тысячи рублей.

🟠Маринованные сливы встречаются чаще: такое блюдо предлагает один из гипермаркетов. 700-граммовая баночка стоит 550 рублей. Там слива, маринадная заливка, перец горошком, корица, семя горчицы и молотая гвоздика.

🟠Маринованный виноград — в лавке купца Смурова предлагалось соленье из зеленого. Мы нашли из красного, с чесноком. За литровую банку с продавец хочет чуть больше 500 рублей. Хорошо идёт к мясу и рыбе.

🟠Французский трюфель в масле — сейчас стоит дорого. Можно найти цельный черный трюфель в собственном соку по цене от 1300 рублей до 5000–6000 рублей. Есть резаный трюфель в масле. 50-граммовая баночка стоит 3100–3400 рублей.

❔Что попробуете первым?

❤️Маринованные сливы
🔥Маринованный виноград
👍Маринованные груши
😍Трюфель в масле/в собственном соку

✈️Подпишись и читай #ОтЛичныйГид с @afishaplus