С 8 марта!

Доброе утро!

Сырный набор от Молочного комбината «Адыгейский»-прекрасный подарок

Друзья, делимся лайфхаком от шеф-повара @StudioSchoolKare

Что приготовить из сыра сулугуни на скорую руку:
✅Жареный сулугуни (обвалять сыр в панировке и обжарить на разогретой сковороде с маслом) рецепт от шеф-повара @StudioSchoolKare
✅Горячие бутерброды (хлеб, помидор, сыр сулугуни- получившийся бутерброд разогреть в микроволновке )
✅Лаваш с сыром (сыр с зеленью завернуть в лаваш и нарезать, можно обжарить на сковороде до золотистой корочки)
✅Омлет с сулугуни (яйца, молоко, натереть сыр обжарить на сковороде)

Быстро, питательно и вкусно!❤️

Мастер-класс с продукцией в кулинарной школе Каре😍

Оооочень вкусный вариант приготовления сырников👌🏻
Ингредиенты:
2 пачки Майкопского творога
50г российского сыра
2 яйца
3 ст л муки
Несколько веточек укропа
Соль
Кунжут для обвалки
Майкопская сметана для подачи
Приготовление:
🧀Натереть сыр, соединить с творогом, яйцами, мукой, измельченным укропом. Перемешать, посолить
🧀Сформировать сырники и обвалять их кунжуте
🧀Жарить на хорошо разогретой сковороде до золотистой корочки
🧀Подавать со сметаной

РЕЦЕПТ КОРОЛЕВСКОЙ ВАТРУШКИ

Настоящее произведение искусства в мире кулинарии… Незабываемая и нежная… Украшение любого праздничного стола - это мы о королевской ватрушке. Сегодня делимся рецептом этого шедевра!!!

Вам понадобятся:
масло сливочное — 200 г;
мука — 3 ст.;
сахар — 0,5-1 ст.;
соль — 0,5 ч. л.;
сода — 0,5 ч. л.;
творог — 500 г;
яйца — 4 шт.;
ванилин — 1 щепотка.

✔️Готовим начинку - творог соедините с яйцами, сахаром и ванилином. Размешайте всё до однородного состояния.

✔️Готовим тесто - охлажденное сливочное масло натрите на крупной терке. Добавьте в масло муку, соль, соду. Руками разотрите всё до состояния крошки.

✔️В форму для выпечки высыпьте половину крошки, разложите ровным слоем.

✔️Вылейте в форму начинку, а сверху посыпьте оставшейся половиной крошки.

✔️Выпекайте при температуре 180 градусов 40-45 минут

Приготовьте его и удивите своих близких и друзей. Приятного аппетита!

РЕЦЕПТ НЕЖНЕЙШИХ СЫРНИКОВ

Стартовал кулинарный проект Майкопской молочной продукции @adyg_molkom и Кулинарной студии «Каре» @StudioSchoolKare каждый месяц мы будем делиться с Вами простыми и вкусными рецептами​🥛🥞🧈

⏰ время приготовления 20 минут

Для приготовления сырников нам понадобятся:

✅Творог – 500 гр.
✅Сахар-песок – 2 ст. л.
✅Мука – 4 ст. л.
✅Яйцо куриное – 2 шт.
✅Соль – 1 щепотка
✅Разрыхлитель – 1 ч. л.
✅Ванилин по желанию
✅Джем густой для начинки
✅Масло растительное для жарки
✅Мука для панировки – на глазок

Творог, яйцо, муку, сахар хорошо перемешать. Получившуюся массу делим на шарики из них формируем лепешки, внутрь отправляем густой джем, защепляем сырники и обваливаем со всех сторон в муке. Жарим на медленном огне до золотистого цвета, примерно по 2–3 минуты с каждой стороны.

Сырники можно подавать к столу! Приятного аппетита!❤️

Рубленные куриные котлеты по моему любимому рецепту!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

✔️куриное филе - 800-900 гр.
✔️1 обжаренная луковица
✔️пучок кинзы
✔️2-3 помидора
✔️2 яйца
✔️2 ст.ложки сметаны
✔️2 ст.ложки муки
✔️сыр - 80-100 гр.
✔️специи: соль, перец, сушеный чеснок

Куриное филе нарезаем на средние кубики, добавляем нарезанный мелко и обжаренный лук и все остальные ингредиенты.

На раскаленную сковороду с маслом выкладываем котлеты ложкой и обжариваем до золотистой корочки с двух сторон.

Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло стекло. Готово!

Галета с инжиром, творогом и сыром с голубой плесенью🔥

А еще здесь - соль, сахар и черный перец🙈 Сочетание на первый взгляд, мягко говоря, необычное. Но! Я вам очень советую попробовать!

Начинку я подсмотрела у одного испанского шеф-повара. А для теста взяла свой любимый, проверенный рецепт🤗

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
✔️вода - 70 мл.
✔️масло - 70 мл.
✔️мука - 200 гр.
✔️разрыхлитель - 10 гр.
✔️щепотка соли.

Для начинки:
✔️инжир
✔️творог - 180 гр ( у меня от молкомбината «Адыгейский»)
✔️сыр с плесенью
✔️сахар - столовая ложка (если инжир сладкий, можно не добавлять)
✔️черный перец - 1/2 ч.ложки
✔️соль - щепотка.

Для теста соединяем воду и масло и даем закипеть. Вливаем к просеянной муке с разрыхлителем и солью и замешиваем тесто. Осторожно: оно будет очень горячим.

Комочек теста убираем в холодильник.

Для начинки нарезаем на дольки инжир, добавляем творог и сыр (я измельчаю руками), специи.

Пергамент присыпаем мукой, формируем из теста тонкий пласт. В центр - чуть-чуть крахмала. И распределяем начинку.

Формируем бортики и убираем в духовку при 180 градусах на 20-25 минут! Готово!

Лучше дать галете полностью остыть. И можно пробовать!🤗