🌯 Бургер в тортилье
#обеды #ужины #горячее

Сочный говяжий фарш, свежие овощи и плавленый сыр, собранные в мягкой тортилье с ароматным соусом — получается вкусный домашний бургер без лишних хлопот, который можно приготовить за считанные минуты!

📝 Вам понадобятся:
• тортилья – 2 шт.
• фарш из говядины – 200 г.
• плавленый сыр – 2 ломтика
• маринованный огурец – 2 шт.
• помидор – 1 шт.
• красный лук – 1 шт.
• листья салата
• кетчуп – 1 ст. л.
• майонез – 2 ст. л.
• соль, перец

Мы в мах 📱

🍓 Творожная запеканка с ягодной прослойкой
#десерты #завтраки

Нежная творожная запеканка с ароматной цитрусовой ноткой и ягодным слоем. Выпекается около 1 часа при 170°C, после остывания получается мягкая, но держит форму.

📝 Вам понадобятся:
• творог 5% – 400 г.
• рикотта – 80 г.
• творожный сыр – 80 г.
• яйца – 4 шт.
• сахар – 80 г.
• крахмал кукурузный – 30 г.
• ваниль
• цедра апельсина
Ягодный слой:
• ягоды любые – 100 г.
• семена чиа – 1 ст. л.
• крахмал кукурузный – 1 ст. л.
• сахар – 30-40 г.

Мы в мах 📱

🐟 Сливочная паста с форелью
#обеды #ужины #горячее

Нежная сливочная паста с форелью, шпинатом и томатами — готовится всего 20 минут в духовке при 180°С, а после соединения с макаронами получается кремовая и ароматная. Можно подавать с тертым сыром для ещё более насыщенного вкуса.

📝 Вам понадобятся:
• форель – 150 г.
• шпинат – 20 г.
• томаты – 80 г.
• творожный сыр – 80 г.
• соль, специи
• макароны сухие – 160 г.

Мы в мах 📱

🦪 Запеченные мидии
#закуски

Сочные мидии с тягучей моцареллой, ароматным пармезаном, пикантной икрой и лёгкой ноткой шрирачи — идеальная горячая закуска. Выпекаются всего 8 минут при 180°C, подаются с соусом терияки и зелёным луком.

📝 Вам понадобятся:
• мидии крупные в створках – 15 шт.
• моцарелла – 50 г.
• пармезан – 40 г.
• майонез – 70 г.
• икра мойвы с копченым лососем – 50 г.
• чеснок – 1 зубчик
• шрирача – 1 ч. л.
• соль
• соус терияки
• зелёный лук

Мы в мах 📱

🍗 Шницель «Цезарь»
#ужины #обеды #горячее

Хрустящий куриный шницель с сочным филе, свежим салатом айсберг, тертым сыром и нежным соусом с чесноком и лимонным соком — вкус любимого «Цезаря» в горячем и более сытном формате!

📝 Вам понадобятся:
• куриное филе – 400 г.
• салат айсберг – 200 г.
• твердый сыр – 50 г.
• яйцо – 1 шт.
• мука
• панировочные сухари
Соус:
• майонез – 2 ст. л.
• горчица – 1 ч. л.
• соевый соус – 1 ч. л.
• лимонный сок – 1 ч. л.
• чеснок – 1 зубчик

Мы в мах 📱

🥬 Стейк из капусты с фирменным соусом
#обеды #ужины #горячее #пп

Сочные стейки красной капусты, запечённые до мягкости и золотистой корочки, подаются с ароматным соусом на основе греческого йогурта, базилика и укропа. Лёгкое, питательное и яркое блюдо!

📝 Вам понадобятся:
• красная капуста – 1 качан
• оливковое масло
• итальянские травы
• соль, перец
Соус:
• греческий йогурт – 140 г.
• базилик
• укроп
• соус «Чёрный перец»

Мы в мах 📱

🥙 Биг мак в хрустящем такос
#обеды #ужины #горячее

🗒️ Ингредиенты:
‣ лепёшки
‣ свино-говяжий фарш
‣ листья салата
‣ солёные огурцы
‣ плавленый сыр «чизбургер»
‣ майонез
‣ кетчуп
‣ соль, перец

🍽️ Приготовление:
1. Фарш выложите на лепёшки, посолите и поперчите. Обжарьте с двух сторон в большом количестве масла до румяности.
2. На горячую лепёшку выложите плавленый сыр, чтобы он начал плавиться.
3. Добавьте соус (смесь майонеза и кетчупа 1:1), листья салата и нарезанные огурцы.

Мы в мах 📱

🍲 Лагман
#обеды #ужины #горячее

🗒️ Ингредиенты:
‣ мясо – 600 г.
‣ лук – 1 шт.
‣ морковь – 1 шт.
‣ картофель – 1 шт.
‣ сладкий перец – 1 шт.
‣ томатная паста – 2 ст. л.
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ кориандр – 1/2 ч. л.
‣ сушёный базилик – 1/2 ч.л.
‣ лавровый лист – 1-2 шт.
‣ соль, перец

🍽️ Приготовление:
1. Мясо обжарьте до румяности.
2. Все овощи нарежьте кубиками.
3. Сначала обжарьте лук, затем добавьте морковь.
4. Введите томатную пасту и сладкий перец.
5. Добавьте картофель и измельчённый чеснок.
6. Влейте воду, добавьте специи и лавровый лист.
7. Варите на медленном огне до готовности картофеля.

Мы в мах 📱

🌿 Суп куриный
#супы #ужины #обеды #горячее

🗒️ Ингредиенты:
‣ куриная грудка
‣ помидоры
‣ морковь
‣ картошка
‣ репчатый лук
‣ болгарский перец
‣ специя для супа
‣ куркума
‣ соль, перец
‣ лавровый лист
‣ кинза

🍽️ Приготовление:
1. Овощи нарезать произвольно и отправить в кастрюлю. Добавить куриную грудку, специи и оливковое масло. Залить горячей водой или куриным бульоном.
2. После закипания убавить огонь, накрыть крышкой и варить 25-30 минут.
3. Достать куриную грудку и измельчить.
4. Овощи пробить блендером, вернуть курицу в суп и томить ещё 5 минут.
5. Добавить кинзу перед подачей.

Мы в мах 📱

🍝 Паста с креветками
#обеды #ужины #горячее

🗒️ Ингредиенты:
‣ креветки
‣ помидоры черри
‣ шпинат
‣ творожный сыр
‣ оливковое масло
‣ макароны
‣ соль, специи
‣ твёрдый сыр

🍽️ Приготовление:
1. Выложить в форму креветки, черри, шпинат и творожный сыр. Добавить соль и специи, полить оливковым маслом.
2. Запекать при 200°C около 20 минут. В это время отварить макароны.
3. Достать форму, перемешать содержимое, добавить макароны и тёртый сыр.

Мы в мах 📱

🍫 Полезные финиковые роллы с орехами и шоколадом
#десерты #пп

🗒️ Ингредиенты:
‣ финики – 300 г.
‣ грецкие орехи – 100 г.
‣ кокосовая стружка
‣ шоколад – 1 плитка

🍽️ Приготовление:
1. Замочить финики в воде на 20 минут, удалить косточки.
2. Соединить финики с орехами и измельчить в блендере до однородной массы.
3. Разделить массу на 2 части. Насыпать кокосовую стружку на стол или доску и раскатать колбаски.
4. Сделать в середине колбасок углубление и залить растопленный шоколад.
5. Отправить в холодильник до застывания. Хранить в холодильнике.

Мы в мах 📱

🍗 Сочные куриные котлетки
#обеды #ужины #горячее

🗒️ Ингредиенты:
‣ мясо курицы – 500 г.
‣ кабачок – 100 г.
‣ морковь – 100 г.
‣ лук – 1 шт.
‣ яйцо – 1 шт.
‣ панировочные сухари – 3 ст. л.
‣ соль, перец, специи
‣ сливочное масло
‣ вода

🍽️ Приготовление:
1. На мясорубке перекрутить мясо, лук, морковь и кабачок.
2. Добавить яйцо, панировочные сухари, соль, перец и специи. Тщательно вымесить фарш.
3. Сформировать небольшие котлетки и обжарить на небольшом огне до золотистой корочки с обеих сторон.
4. Переложить котлетки в кастрюлю, добавить кусочек сливочного масла и немного воды, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне около 20 минут.

Мы в мах 📱

🍪 Овсяное печенье
#десерты #выпечка

🗒️ Ингредиенты:
‣ овсяные хлопья долгой варки – 120 г.
‣ яйцо – 1 шт.
‣ мягкое масло – 80 г.
‣ мука пшеничная – 60 г.
‣ сахар – 80 г.
‣ разрыхлитель – 1 ч. л.
‣ соль
‣ кокосовая стружка – 20 г.
‣ тёмный шоколад – 50 г.
‣ ваниль

🍽️ Приготовление:
1. 70 г. овсяных хлопьев перемолоть в муку.
2. Перемешать сахар с мягким маслом, добавить яйцо, соль и ваниль.
3. Вмешать овсяную муку, пшеничную муку, оставшиеся хлопья и разрыхлитель. Добавить кокос и шоколад. Отправить массу в холодильник на 20 минут.
4. Сформировать шарики, слегка приплющить и выложить на пергамент на расстоянии друг от друга.
5. Выпекать при 180°C 18-20 минут. Достать, когда сверху печенье ещё мягкое, и полностью остудить на решётке.

Мы в мах 📱

🍲 Том Ям с морепродуктами
#обеды #ужины #горячее #супы

🗒️ Ингредиенты:
‣ креветки – 350 г.
‣ кальмары – 350 г.
‣ паста Том Ям – 50 г.
‣ кокосовое молоко – 250 мл.
‣ шампиньоны – 200 г.
‣ помидоры черри – 150 г.
‣ кинза
‣ ялтинский лук – 1/2 шт.
‣ вода
‣ соль
‣ рис
‣ лайм

🍽️ Приготовление:
1. Нарежьте шампиньоны и обжарьте на масле до испарения влаги.
2. Добавьте лук и обжаривайте ещё 3 минуты.
3. Добавьте пасту Том Ям и обжаривайте 2-3 минуты вместе с овощами.
4. Влейте кокосовое молоко и доведите до кипения, затем добавьте воду до 70-80% объёма кастрюли.
5. Посолите по вкусу и добавьте креветки с кальмарами, дождитесь повторного закипания.
6. Нарежьте черри пополам и добавьте в суп, варите 1 минуту и выключите.
7. Посыпьте кинзой, при желании сбрызните лаймом и подавайте с рисом.

Мы в мах 📱

🐟 Пирог с форелью и шпинатом
#выпечка

🗒️ Ингредиенты:
‣ форель
‣ шпинат
‣ творожный сыр
‣ лимон
‣ слоёное тесто
‣ кунжут
‣ желток
‣ соль, перец

🍽️ Приготовление:
1. Обжарьте шпинат на оливковом масле, добавьте соль.
2. Смешайте творожный сыр с обжаренным шпинатом, цедрой и соком лимона.
3. На раскатанное тесто выложите форель, посолите и поперчите.
4. Сверху распределите начинку из шпината, боковые полоски теста перекрутите и переплетите друг с другом.
5. Смажьте желтком, посыпьте кунжутом.
6. Выпекайте при 200°C 25-30 минут до золотистой корочки.

Мы в мах 📱

🐟 Треска на сковороде
#ужины #обеды #горячее

🗒️ Ингредиенты:
‣ белая рыба – 400 г.
‣ морковь – 1 шт.
‣ сладкий перец – 1 шт.
‣ петрушка
‣ кокосовое молоко – 200 г.
‣ соевый соус – 1-2 ст. л.
‣ карри – 1/2 ч. л.
‣ паприка – 1/2 ч. л.
‣ томатная паста – 1 ч. л.
‣ цедра лимона
‣ тертый имбирь
‣ рис

🍽️ Приготовление:
1. Нарежьте морковь и перец тонкой соломкой. Обжарьте морковь на капле масла 3 минуты, затем добавьте перец ещё на 3 минуты.
2. Рыбу отожмите от влаги и слегка посолите.
3. Смешайте кокосовое молоко, паприку, карри, томатную пасту, имбирь и соевый соус. Залейте овощи соусом.
4. Когда соус закипит, добавьте рыбу, накройте крышкой и томите 10-12 минут на маленьком огне. При необходимости добавьте горячей воды.
5. Оставьте под крышкой ещё 5 минут.
6. Добавьте цедру лимона, посыпьте петрушкой и подавайте с рисом.

Мы в мах 📱

🍝 Паста с шпинатом и базиликом
#ужины #обеды #горячее

🗒️ Ингредиенты:
‣ шпинат – 50 г.
‣ базилик – 20-30 г.
‣ пармезан
‣ чеснок – 1/2 зубчика
‣ соль, перец
‣ сливки 22% – 90 мл.
‣ макароны – 90 г.
‣ креветки – 100 г.

🍽️ Приготовление:
1. Бланшируйте шпинат и базилик 20 секунд в кипящей воде, затем переложите в ледяную воду.
2. В блендере смешайте шпинат, базилик, пармезан, чеснок, соль, перец и сливки до однородного соуса.
3. Отварите макароны до состояния аль денте в подсоленной воде.
4. Обжарьте креветки на оливковом масле по 30 секунд с каждой стороны.
5. Перемешайте макароны с соусом и прогрейте 3-5 минут на среднем огне. При подаче выложите креветки, посыпьте пармезаном и украсьте базиликом.

Мы в мах 📱

🥝 Зелёный смузи «Витаминный заряд»
#напитки #пп

Свежий и лёгкий зелёный смузи с шпинатом, яблоками, бананом и киви — настоящий витаминный коктейль для бодрого утра или после тренировки. Быстро готовится и дарит заряд энергии и свежести.

📝 Вам понадобятся:
• шпинат
• банан – 1 шт.
• зелёные яблоки – 2 шт.
• киви – 2 шт.
• вода – 250 мл.

Мы в мах 📱

🍊 Апельсиновые куриные крылышки
#обеды #ужины #горячее

🗒️ Ингредиенты:
‣ куриные крылья – 1,5 кг.
‣ мука – 3 ст. л.
‣ разрыхлитель – 2 ч. л.
‣ паприка – 1 ч. л.
‣ сушёная петрушка – 1 ч. л.
‣ соль
‣ чёрный перец
Соус:
‣ апельсин – 1 шт.
‣ базилик/петрушка
‣ оливковое масло – 1 ст. л.
‣ мёд – 1 ч. л.
‣ горчица зернистая – 1 ч. л.
‣ пармезан/твёрдый сыр – 30 г.
‣ соль

🍽️ Приготовление:
1. При желании с крыльев срезать лишнюю кожу и удалить осколки костей.
2. Перемешать крылья с мукой, разрыхлителем, паприкой, петрушкой, солью и перцем.
3. Выложить на смазанный противень или пергамент, запекать в духовке при 180°С 20 минут, перевернуть и ещё 20 минут до золотистой корочки.
4. Апельсин нарезать дольками и взбить в блендере с остальными ингредиентами для соуса.
5. Горячие крылышки перемешать с соусом и подавать к столу.

Мы в мах 📱

🐟 Форель в сливочном соусе
#обеды #ужины #горячее

🗒️ Ингредиенты:
‣ форель/семга – 300-400 г.
‣ шпинат – 100-150 г.
‣ помидоры черри – 100 г.
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ сливки 20% – 200 г.
‣ оливковое масло
‣ соль
‣ лимонный перец
‣ мускатный орех

🍽️ Приготовление:
1. На оливковом масле обжарить форель с двух сторон по 3 минуты, убрать со сковороды.
2. Измельчить чеснок, черри и шпинат. Обжарить чеснок, затем добавить черри и шпинат, готовить пару минут.
3. Влить сливки, добавить соль, лимонный перец и мускатный орех, обжарить 2 минуты.
4. Вернуть форель на сковороду, обжаривать вместе ещё 3-4 минуты.
5. Подавать с молодым картофелем или рисом.

Мы в мах 📱